高芝麻素芝麻品種的生態(tài)適應(yīng)性研究

王鳳云，裴桂英

（1.駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)關(guān)王廟鄉(xiāng)政府，河南 駐馬店 463000；2.河南黃泛區(qū)地神種業(yè)農(nóng)科所，河南 周口 466632）

高芝麻素芝麻品種的生態(tài)適應(yīng)性研究

王鳳云1，裴桂英2

（1.駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)關(guān)王廟鄉(xiāng)政府，河南 駐馬店 463000；2.河南黃泛區(qū)地神種業(yè)農(nóng)科所，河南 周口 466632）

通過(guò)對(duì)種植鄭芝98N09、晉芝1號(hào)、晉芝2號(hào)、豐城白芝麻、密莢霸王鞭、冀157、皖芝1號(hào)、豫芝4號(hào)等8個(gè)高芝麻素芝麻品種的生態(tài)適應(yīng)性研究，結(jié)果表明，鄭芝98N09、皖芝1號(hào)、豫芝4號(hào)抗病性、抗倒性、豐產(chǎn)性等綜合性狀較好，產(chǎn)量水平較高，分別為136.1 kg/667 m2，123.7 kg/667 m2和122.8 kg/667 m2，適宜在黃淮區(qū)域種植；產(chǎn)量最低的是密莢霸王鞭，僅59.8 kg/667 m2，其次是豐城白芝麻，產(chǎn)量為78.5 kg/667 m2，田間抗性較差且不整齊，不適宜在該區(qū)種植，而晉芝1號(hào)、晉芝2號(hào)和冀157則表現(xiàn)一般。

高芝麻素；芝麻；生態(tài)適應(yīng)性

芝麻素（sesamin），異名脂麻素、芝麻脂素、芝麻明、增效敏。芝麻籽含約0.3%～0.5%芝麻素，其藥理作用有抗氧化、抗衰老、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、降低血壓、抗癌、調(diào)節(jié)免疫力、使頭發(fā)黑亮等，并對(duì)仙臺(tái)病毒和流感病毒有抑制作用。

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重營(yíng)養(yǎng)保健，對(duì)食品的要求層次也就越來(lái)越高。本文旨在探討收集的高芝麻素品種在河南省黃淮地區(qū)的生態(tài)適應(yīng)性，為大面積推廣、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芝麻提供參考，從而滿足社會(huì)需求。

1 試驗(yàn)材料

參試品種共8個(gè)：①鄭芝98N09；②晉芝1號(hào)；③晉芝2號(hào)；④豐城白芝麻；⑤密莢霸王鞭；⑥冀157；⑦皖芝1號(hào)；⑧豫芝4號(hào)。以上品種均由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心提供。

2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)在河南省黃泛區(qū)農(nóng)場(chǎng)地神種業(yè)農(nóng)科所試驗(yàn)地，小區(qū)排列為隨機(jī)區(qū)組，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)4 m，寬3.2 m，8行區(qū)，小區(qū)面積12.8 m2，四周設(shè)保護(hù)行2 m，種植密度1.0萬(wàn)～1.2萬(wàn)株/667 m2，成熟后收獲進(jìn)行全區(qū)計(jì)產(chǎn)。

3 試驗(yàn)地及管理概況

3.1 播種情況

6月4日播種，6月13日齊苗，等行距40 cm，株距15～18 cm，密度10 000株/667 m2。

3.2 試驗(yàn)地周邊環(huán)境狀況

東：試驗(yàn)地圍墻；西：棉花試驗(yàn)地；南：倉(cāng)庫(kù)；北：玉米試驗(yàn)地。

3.3 防病治蟲(chóng)及肥水管理

6月10日，撒麥麩防治地老虎，6月21日噴施功夫噴霧防治地老虎。

6月14日第一次疏苗，6月21日第二次疏苗，7月 5日定苗。

6月14日人工鋤地一次，7月9日施肥 （云天化復(fù)合肥N—P2O5—K2O32—5—8），15 kg/667 m2。

6月24日澆水，7月10日澆水，芝麻生長(zhǎng)健壯，長(zhǎng)勢(shì)均勻。

3.4 氣象因子對(duì)芝麻的影響

前期：芝麻播種后，基本無(wú)有效降水，前期降水少，蹲苗效果好。5月25日降特大暴雨且伴有大風(fēng)，但排灌設(shè)施好，沒(méi)有發(fā)生漬害。

中期：6月下旬至7月中旬，天氣干旱，分別于6月24日、7月10日澆水，保證了芝麻生長(zhǎng)健壯，長(zhǎng)勢(shì)均勻。

后期：雨水相對(duì)偏少，晴天較多，促進(jìn)了芝麻的結(jié)蒴及灌漿，8月9日大雨伴大風(fēng)，大部分芝麻品種都有不同程度倒伏倒折。

總之，2013年度的天氣狀況對(duì)芝麻是有利的，屬增產(chǎn)年份。

4 結(jié)果與分析

4.1 生育性狀調(diào)查

從表1可以看出，各個(gè)品種在該區(qū)的出苗期沒(méi)有差別，密莢霸王鞭開(kāi)花早、成熟早，其他品種成熟期均在9月5日左右。從生育期來(lái)看，密莢霸王鞭為77 d，表現(xiàn)為特早熟。

4.2 產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

從表2來(lái)看，產(chǎn)量水平位居前三位的，第一位為鄭芝98N09，產(chǎn)量達(dá)136.1 kg/667 m2；第二位為皖芝1號(hào)，產(chǎn)量 123.7 kg/667 m2；第三位為豫芝 4號(hào)，產(chǎn)量為122.8 kg/667 m2；產(chǎn)量最低的是密莢霸王鞭，僅有59.8 kg/667 m2，其次是豐城白芝麻，產(chǎn)量為78.5 kg/667 m2。4.3 農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查

從表3可以看出：?jiǎn)沃贻魯?shù)除處理④和⑤外，其他品種都達(dá)100個(gè)以上，單株蒴粒數(shù)及千粒重以處理⑧最多，分別為86.6粒和2.8 g，其次為處理①，分別為85.4粒和2.7 g。

表1 不同高芝麻素品種的生育性狀調(diào)查表

表2 不同高芝麻素品種的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表

表3 不同高芝麻素品種的農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀表

表4 不同高芝麻素品種的不同部位干重差異表

綜上所述，結(jié)合田間觀察來(lái)看密莢霸王鞭，生育期太短、開(kāi)花早、株高低，并且表現(xiàn)為分枝型、抗旱性、耐漬性稍差，豐城白芝麻雖然抗倒性、抗病性好，葉色淺綠，但是單株蒴數(shù)太少，僅有69.2個(gè)，產(chǎn)量水平又偏低，所以密莢霸王鞭和豐城白芝麻均不適宜在該區(qū)種植。

表5 不同高芝麻素品種的抗性調(diào)查表

4.4 不同部位干重差異調(diào)查

因芝麻成熟后期葉片大部分已脫落，所以葉片干重?zé)o法稱量。從10株芝麻的粒重上來(lái)看，以處理①最多，為0.32 kg，其次是處理⑦，為0.238 kg，而處理②、③、④的10株粒重均低于0.2 kg。詳見(jiàn)表4。

4.5 抗性調(diào)查

從田間觀察并結(jié)合表5來(lái)看，處理④抗病性、抗倒性最好，葉片較細(xì)偏薄，葉色偏淡綠，處理③、⑤、⑥抗病性、抗倒性較差，后兩者還呈多分枝型，田間表現(xiàn)極不整齊。

5 結(jié)論

鄭芝98N09、皖芝1號(hào)、豫芝4號(hào)抗病性、抗倒性、豐產(chǎn)性等綜合性狀較好，適合在黃淮區(qū)域種植，密莢霸王鞭和豐城白芝麻產(chǎn)量水平太低，不適合在該區(qū)種植，而晉芝1號(hào)、晉芝2號(hào)和冀157則表現(xiàn)一般。

1005-2690（2014）06-0038-03

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2014-04-04