百科新知

【學(xué)會(huì)開窗，室內(nèi)空氣才好】國(guó)家城市環(huán)境污染控制技術(shù)研究中心研究員彭應(yīng)登表示：“我們家一年四季24小時(shí)窗戶都開一個(gè)小縫?！奔幢阍陟F霾天，室內(nèi)也要有新鮮空氣來源，可以選擇戶外空氣相對(duì)較好的時(shí)間段，把每個(gè)房間的窗戶開個(gè)小縫，通風(fēng)30分鐘～1個(gè)小時(shí)。

【如何避免空調(diào)綜合征】長(zhǎng)期呆在空調(diào)房里會(huì)頭疼、乏力、精神不振，容易感冒，鼻子或嗓子不舒服，其根本原因是空氣不新鮮。解決辦法很簡(jiǎn)單：安裝外循環(huán)制冷系統(tǒng)，或一邊開空調(diào)一邊開小窗，如將溫度調(diào)低1-2度，窗口開1-2厘米。

【吃魚油過多反而助長(zhǎng)老年斑】魚油屬于多不飽和脂肪酸，體內(nèi)有過多的不飽和脂肪酸，很容易發(fā)生過氧化反應(yīng)，消耗抗氧化物質(zhì)，出現(xiàn)細(xì)胞老化，如皮膚老化有老年斑等。在市場(chǎng)上，要想買到純正、未變質(zhì)的魚油并不容易。其實(shí)，從吃海鮮、水產(chǎn)品中攝取不飽和脂肪酸，才是較好的選擇。

【健康養(yǎng)生的十大最佳時(shí)間】1.刷牙：飯后3分鐘；2.飲茶：用餐1小時(shí)后；3.喝牛奶：睡覺前；4.吃水果：飯前1小時(shí)；5.曬太陽：上午8點(diǎn)至10點(diǎn)和下午4點(diǎn)到7點(diǎn)；6.美容：24點(diǎn)至次日6點(diǎn)；7.散步：飯后45分鐘至60分鐘；8.洗澡：睡覺前；9.睡眠：午睡13點(diǎn)，晚上22-23點(diǎn)；10.鍛煉：傍晚。

【坐2小時(shí)運(yùn)動(dòng)20分鐘補(bǔ)不回】據(jù)美國(guó)德克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，久坐不動(dòng)的損害可能大于人們的預(yù)想，甚至?xí)耆麥p運(yùn)動(dòng)帶給心臟的健康好處。心臟學(xué)家指出，如果坐一段時(shí)間就站起來，到處走動(dòng)一下，可以阻止體能下降，從而保持心臟健康。在該研究中，研究人員觀察了2223名沒有心臟病、哮喘或中風(fēng)病史的男性和女性，并測(cè)量了他們的健身及久坐行為。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，久坐兩小時(shí)后，即使運(yùn)動(dòng)20分鐘，身體仍會(huì)受到損害。

【研究稱養(yǎng)狗能讓人“年輕10歲”】據(jù)蘇格蘭一項(xiàng)新的研究證明，家有寵物狗，會(huì)使主人看起來年輕10歲。科學(xué)家指出，僅僅擁有一只狗就能逆轉(zhuǎn)老化時(shí)鐘，帶狗散步的效果，比喝大補(bǔ)湯還要來得更好，而且與遛狗的距離無關(guān)。馮博士強(qiáng)調(diào)道，養(yǎng)狗也和65歲以上老人身體活動(dòng)的增加有關(guān)。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，狗主人的焦慮和抑郁水平明顯低于其他人。

【別用橄欖油炒菜】橄欖油，尤其是特級(jí)初榨油，最好是用來做涼拌沙拉，而不適合炒菜。因?yàn)槌跽ラ蠙煊蜔燑c(diǎn)低，因此很容易分解。高溫烹調(diào)會(huì)改變其化學(xué)結(jié)構(gòu)，增加自由基，更傷身體。因此，炒菜的時(shí)候中國(guó)的烹飪方法頗為科學(xué)：給鍋里少量添加一點(diǎn)水。這種讓鍋內(nèi)溫度驟降的做法，可以降低脂質(zhì)過氧化帶來的損傷。

【與其有錢，不如值錢】有錢的人不一定值錢，比如我們?？吹揭恍案欢毖p萬貫，但除了揮霍什么都不會(huì)，這樣的人“分文不值”。但值錢的人早晚會(huì)有錢，因?yàn)橹靛X的人都有足可夸耀的某種能力，憑此能力，他不僅可以安身立命，還能積累財(cái)富，這樣的人甚至連存錢都不需要。

【夏季適當(dāng)出汗可養(yǎng)心】夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)“心”，而適當(dāng)出汗是一個(gè)重要的“養(yǎng)心”措施。中醫(yī)認(rèn)為，汗為心之液，出汗的過程，是陽加之于陰——即身體里的陽氣來蒸騰陰液，讓陰液通過肌膚腠理（毛孔），到達(dá)機(jī)體表面的一個(gè)過程。因此，適當(dāng)出汗是身體陽氣順暢、津液充足的一個(gè)好的表現(xiàn)。

【研究稱過多攝入糖分令記憶力下降，癡呆危險(xiǎn)增大】據(jù)德國(guó)柏林夏里特大學(xué)醫(yī)療中心的研究結(jié)果顯示，如果過多地食用巧克力、冰淇淋等含有很多糖分的食物，會(huì)導(dǎo)致大腦記憶中樞“海馬”的萎縮，由此令記憶力下降。據(jù)報(bào)道，弗洛埃爾博士表示：“過多攝入葡萄糖會(huì)導(dǎo)致記憶中樞‘海馬受到損傷，‘海馬一旦受到損傷則會(huì)提高癡呆的風(fēng)險(xiǎn)?！彼瑫r(shí)強(qiáng)調(diào)平時(shí)要注意對(duì)糖分的攝取程度。

【研究顯示蘋果為“催情果”，助女性提高性生活質(zhì)量】意大利科學(xué)家最新研究顯示，一向被視為低熱量健康食物的蘋果有可能成為一種“催情果”，因?yàn)樘O果中含有的化學(xué)元素可以有效幫助女性提高性生活質(zhì)量，定期食用蘋果會(huì)提高女性性功能。

【廚師不吃的四樣菜】一知名廚師說，他去飯店很少點(diǎn)四道菜：杭椒牛柳、水煮魚、水晶蝦仁、蒜香排骨。因?yàn)檫@些菜用添加劑的可能性都很高。在外面買熟食時(shí)，他也很少吃灌腸、培根等?！按蠹彝詾榕喔请缛?，其實(shí)根本沒經(jīng)過腌這道工序，是因?yàn)榧恿讼跛徕c，才有了煙熏的味道?！?/p>

【天天洗頭可以增強(qiáng)自信】同齡人相比，洗發(fā)頻率高的人在職位、收入、影響力、受歡迎的程度等方面更高，人生目標(biāo)更為明確，成功度也更高。其實(shí)，這與人的積極“心理暗示”有關(guān)。頭發(fā)干凈會(huì)給自己以正面暗示，如“我是干凈的”，這會(huì)使自己進(jìn)一步覺得“自己是受歡迎的，一定會(huì)成功”。

【接吻的來歷】相傳古代意大利發(fā)明了酒，但很稀少。除男人外，婦女嚴(yán)禁飲酒。婦女違反禁令將偕其丈夫一起受嚴(yán)厲懲處。因此，男子外出時(shí)都提心吊膽，所以外出回來的第一件事就是俯下身來，把鼻子湊到妻子嘴邊聞一聞，是否有偷飲的余香。久而久之，這種聞唇的舉動(dòng)便發(fā)展成為接吻了！

【兒童選擇零食需講究】?jī)和幵诳焖偕L(zhǎng)發(fā)育期間，如果選食不當(dāng)，會(huì)對(duì)大腦造成危害。如有些孩子嗜吃油條、煎餅等含添加劑較多的食品，會(huì)造成記憶力下降，嚴(yán)重者導(dǎo)致癡呆；習(xí)慣吃過咸食物不僅會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織血液供應(yīng)，而使智力下降。

【吃點(diǎn)脂肪有助減肥】長(zhǎng)期以來我們被告知，脂肪（特別是飽和脂肪）對(duì)健康有害，因此，很多人都在試圖減少脂肪的攝入量。這就促使精制碳水化合物，如米飯、面條和面包的攝入量大大增加，而肥胖現(xiàn)象也隨之急劇上升，究其原因是因?yàn)榫铺妓衔镒屛覀兿胍缘酶唷：吞妓衔锵啾?，脂肪能增加人體的飽腹感，且飽腹的持續(xù)時(shí)間也比較長(zhǎng)。此外，高脂飲食還能促進(jìn)胰高血糖素的釋放。胰高血糖素的作用是在飯后幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解，從而達(dá)到減肥的效果。

17.【冰箱里的食物到底能冷藏多久？】鮮蛋：30～60天；牛奶：冷藏5～6天；酸奶：冷藏7～10天；香腸：9天；雞肉：2～3天；罐頭食品：未開罐360天；花生醬、芝麻醬：已開罐90天；咖啡：已開罐14天；蘋果：7～12天；柑桔：7天；梨：1～2天；菠菜：3～5天；胡蘿卜、芹菜：7～14天。？

18.【早餐吃雞蛋的7個(gè)理由】早餐不能少了蛋，原因：①雞蛋比面包、饅頭等更耐餓。②雞蛋有助減肥。③雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源。④雞蛋性價(jià)比高。⑤一只雞蛋不會(huì)使膽固醇升高。⑥雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。⑦雞蛋保護(hù)視力。

19.【生悶氣的九大危害】①會(huì)危害呼吸系統(tǒng)：氣促、胸悶、肺膨脹；②危害肝臟：肝氣不順，肝膽不和；③危害消化系統(tǒng)：消化系統(tǒng)停止蠕動(dòng)；④危害心臟：引起心跳加快；⑤危害神經(jīng)系統(tǒng)：失眠；⑥危害腎臟：腎衰、腰膝無力；⑦危害泌尿系統(tǒng)：尿急尿頻；⑧危害內(nèi)分泌系統(tǒng)：甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)；⑨危害皮膚。

20.【蔬菜如何焯水才能減少營(yíng)養(yǎng)成分損失】為了保持蔬菜色澤，或除掉異味、澀味和草酸等，某些蔬菜烹調(diào)前必須進(jìn)行焯水。但焯水可增加水溶性營(yíng)養(yǎng)成分的損失，因此焯水應(yīng)采用適當(dāng)方法，注意四要點(diǎn)：①用沸水短時(shí)間焯水處理；②焯水時(shí)在水中加入1%的鹽；③焯水前菜別切；④焯水后的蔬菜應(yīng)及時(shí)冷卻降溫。

21.【伏天怎么吃最健康？】①多素少葷，清淡少油膩；②不要貪涼吃大量的冷飲料或冰鎮(zhèn)的東西，以免引起急性胃腸炎；③吃清潔衛(wèi)生食物，不吃變質(zhì)來路不明的食物；④少吃或者不吃剩菜、隔夜菜，吃不完的放入冰箱，下頓吃前要加熱熟透再吃；⑤保證每天1200～2000ml的飲水，補(bǔ)充汗液丟失。

22.【用眼不要超過40分鐘】合理正確用眼能延緩眼睛的衰老，專家建議，不要長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦、看電視、看書等，尤其是在空調(diào)房里，很容易引發(fā)干眼癥等；用眼40分鐘，應(yīng)休息至少10分鐘，最好的放松方法就是看遠(yuǎn)處。另外，夏天到了，出門一定要戴上太陽鏡，防止紫外線讓眼睛老化。

23.【睡前洗澡別太晚】夏天太熱，很多人覺得洗個(gè)澡睡才舒服。但臨睡前任何使人體溫度升高的活動(dòng)都可能影響正常入睡哦。因?yàn)橹挥挟?dāng)體溫降到特定溫度時(shí)，人才會(huì)安然入睡。建議晚飯后過1個(gè)半小時(shí)洗澡，或者可以在浴后用濕毛巾冷敷額頭5分鐘，讓體溫回落到正常水平，盡快入睡。

24.【傻笑讓血液循環(huán)增速21%】美國(guó)得克薩斯大學(xué)最新研究顯示，那些看喜劇時(shí)由衷發(fā)笑的人，血液循環(huán)速度會(huì)增加21%，并且效果可以持續(xù)24小時(shí)之久。而當(dāng)他們看嚴(yán)肅的記錄片時(shí)，血液循環(huán)速度會(huì)下降18%?！八?，盡可能發(fā)現(xiàn)生活中的‘笑點(diǎn)吧！”耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心主任大衛(wèi)卡特茲博士說。

25.【蘋果比咖啡更能提神】蘋果中的礦物質(zhì)硼，有緩解壓力、提神醒腦的功效，能使困倦的大腦快速恢復(fù)清醒狀態(tài)。所以，吃蘋果確實(shí)可以提神，而且相對(duì)于咖啡來說，更健康、更營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)樘O果含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪以及水溶性食物纖維和有機(jī)酸，大腦必需的營(yíng)養(yǎng)成分。

26.【微胖身材更健康】《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)研究顯示，中、日、韓等東亞人的體質(zhì)指數(shù)，即體重（公斤）除以身高（米）的平方后得出的數(shù)值，在22.6～27.4死亡風(fēng)險(xiǎn)最低，高于或低于該范圍者，死于癌癥、心血管病和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)都將增加。對(duì)照18.5～24正常體質(zhì)指數(shù)范圍，微胖的人更為健康。

27.【生氣1小時(shí)=熬夜6小時(shí)】心理學(xué)家通過病例分析發(fā)現(xiàn)，生氣1小時(shí)造成的體力與緊身小號(hào)，相當(dāng)于加班6小時(shí)。人的負(fù)面情緒得不到釋放，會(huì)導(dǎo)致血壓上升、胃腸紊亂、免疫力下降，引起皮膚彈性下降、色素沉著，甚至誘發(fā)疾病。因此，生悶氣就是對(duì)自己施加酷刑。

20140718

劉喆