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    你能不能客氣一點

    2014-05-14 11:40:59Vivien
    讀者 2014年24期
    關鍵詞:乘務長餐盤空乘

    Vivien

    我是阿聯(lián)酋航空公司的一名中國籍空乘。在飛機上服務的空當,空乘們總會閑扯。談及中國,總會有人驚嘆中國好富。

    日本空乘不算多,偶爾遇到有日本空乘的航班,大家也會聊日本。同樣用驚嘆的口吻說,日本人特別有禮貌,日本航班特別有秩序,沒有人按鈴,沒有人投訴。日本街景美,日本人熱情,日本很發(fā)達。每當此時,在一邊安靜地聽著的我總能感到內(nèi)心沉重的嫉妒。

    日本航班很難拿到,而中國航班很容易拿到。換班系統(tǒng)上,常有老外要把北京換出去。想飛個北京,換班就行了。

    為什么北京不受歡迎呢?雖然長城、故宮口碑非常好,但是,北京航班是有名的臭腳航班!乘客素質參差不齊??傆型伦プ∽约涸谥袊桨嗌辖?jīng)歷的個別糟糕的事件,向我大加抱怨。當乘客們下飛機的時候,她對乘客說再見,但是,沒有人對她說謝謝,也沒有人看她一眼,大家甚至都面無表情。

    我經(jīng)常和老外們爭辯,我們中國不是都吃狗肉的,我們中國制造現(xiàn)在也很牛,哪里都有素質高的和素質低的。最近,有一個中國的大公司組織員工專門包機去迪拜旅游,阿布扎比的法拉利公園被包場3天。這次飛北京,在飛前開會時,來自迪拜的副乘務長提到了這個中國超級旅游團,并且說迪拜的酋長非常重視這件事情,預計消費幾億迪拉姆,我們從北京到迪拜的飛機就是被這個公司包機了!

    我心中暗喜:讓你們這群土包子見識一下我們有錢的中國人!

    起飛以后,空乘忙著熱餐、整理酒水車,準備服務,客艙里面已經(jīng)有十幾個乘客在按鈴。副乘務長就讓我們幾個中國空乘去回應。有問如何使用飛機上的娛樂系統(tǒng)的,有叫我們倒熱水的,甚至有人叫我們過去就是問問還有多長時間開飯。

    有個阿姨說,自己家的孩子餓了,需要馬上吃飯,我說我們還在熱餐,30分鐘后就好。我們會先給孩子派飯的。但是阿姨似乎沒戴手表,每四五分鐘就會按一次鈴,或者在我路過的時候,拽住我的裙子說,孩子得吃了飯睡覺,要不然會胃疼,等等。我說要不我先給孩子找些餅干,正餐還在微波爐里,沒法給您取啊。阿姨說孩子一定要吃正餐。

    我忙不迭地給這個取毯子,教那個玩游戲、看電影,在熱好飯以后,還沒開始發(fā)餐就立刻給剛才那孩子端去了。然后阿姨的問話把我驚呆了:“怎么沒有我的?”阿姨,您孩子晚上12點了不吃正餐胃疼,您神氣活現(xiàn)的也一會兒都等不了嗎?

    過了一會兒,阿姨自己來廚房了,說菜是辣的,要我們換一份兒飯給她。我解釋說今天是滿倉,每人一份,沒多余的,而且飯是您自己點的,但是阿姨還在那兒絮絮叨叨。副乘務長終于忍無可忍,說:“繼續(xù)你的服務。”

    送咖啡飲料的時候,經(jīng)常是我還在問乘客要不要加奶,后三排的乘客已經(jīng)把杯子舉過頭頂來要咖啡了。我真的非常希望他們的行為能像他們的穿著一樣體面。

    由于A380飛機很大,一層490多名乘客,從前到后服務下來需要一些時間。好多乘客吃過飯后,就不愿讓餐盤繼續(xù)留在自己的桌板上,于是,客艙的地上到處是乘客扔掉的餐盤。那時那景,真的與印度、埃及的航班上沒什么兩樣,甚至更夸張。

    一起工作的中國同事說,她請一個乘客把她扔在地上的盤子遞過來,那大姐竟然說:“你自己撿起來不就行了嗎?”然后同事直接惱了,說道:“我給您的時候是扔在地上的嗎?”

    吃過飯后,大家都排隊上廁所,先不說廁所里的帶色液體看起來不太像水。因為有顛簸,安全帶指示燈亮了起來,我們用英語、中文分別進行廣播:請大家回座位系好安全帶,不要使用廁所,以免受傷。結果三遍廣播下來,沒有人回去。同事都開玩笑說:“請叫你的中國同胞坐下?!边@話就像在戳我的脊梁骨。

    那一天,當外國同事在廚房以“你們中國人”來吐槽這一切的時候,我很悲傷。

    這架航班雖然有點極端,但不是個例。多少中國人會戴著耳機和你對話,多少乘客說話面無表情好似貝嫂維多利亞,多少乘客盯著電視屏幕對你擺擺手說不需要了。這些乘客不僅有土豪、大媽,還有留學生、公司員工。

    當然,我也經(jīng)常會遇到一些乘客,正戴著耳機看書或者處理文件,發(fā)現(xiàn)快服務到她的時候早早摘下耳機等你。即使沒看到你,也會輕輕說一聲excuse me,迅速地摘下耳機,然后立刻送來微笑,等著你和她講話。那一刻,你真的會覺得這個人滿身都寫著“高貴”。

    還有一次,航班上唯一一個把餐盤放在地上的是位抱著嬰兒的母親,等我過去時,她馬上讓旁邊八九歲的大女兒把餐盤撿起來遞給我,并解釋自己要抱著孩子喂奶。

    因為飛機上的空間有限,餐車里都隔成很窄的格子,每個用過的餐盤必須擺放平整才能放進車里,所以遇到堆成山的盤子,總是讓空乘十分煩躁。印度航班之所以讓人抓狂,是因為幾乎每個遞回來的盤子都會堆成山;歐洲航班上好多人都會把盤子擺放整齊遞過來;而日本航班上,幾乎看不到不平整的盤子。

    我曾經(jīng)和同事說,希望自己可以早日看到祖國的同胞有秩序、有禮貌,被世界認同、贊美。

    (余 娟摘自《跨世紀·時文博覽》2014年8月,王 青圖)

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