在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

文/馮軍

摘 要：新的化學(xué)課程突出關(guān)注社會現(xiàn)實，從豐富、生動的現(xiàn)實生活中尋找學(xué)習(xí)主題。所以，在日常教學(xué)中，教師要深刻鉆研課程標準及教材，領(lǐng)會其中的思想內(nèi)涵，廣泛查閱各種資料，讓學(xué)生確實體會到化學(xué)是“趣味性、生活性、實驗性、知識性”的統(tǒng)一，在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；實驗教學(xué)；學(xué)習(xí)能力；培養(yǎng)方法

《義務(wù)教育化學(xué)課程標準》以及據(jù)此所編教材的一個顯著的特征是注意充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，讓學(xué)生進行探究學(xué)習(xí)，使學(xué)生從自己的體驗中學(xué)會認識并建構(gòu)自己的認識結(jié)構(gòu)。新的化學(xué)課程還突出關(guān)注社會現(xiàn)實，結(jié)合學(xué)生熟悉的生活情景和已有的實際經(jīng)驗提煉學(xué)習(xí)素材。從豐富、生動的現(xiàn)實生活中尋找學(xué)習(xí)主題，使學(xué)生了解化學(xué)與生活的密切關(guān)系。所以，在日常教學(xué)中，我們要深刻鉆研課程標準及教材，領(lǐng)會其中的思想內(nèi)涵，廣泛查閱各種資料，在課堂教學(xué)中不斷引進“時代氣息”，讓學(xué)生確實體會到化學(xué)是“趣味性、生活性、實驗性、知識性”的統(tǒng)一，在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

一、改進一些課堂演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

實驗是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，它以其生動的魅力和豐富的內(nèi)涵在化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮著獨特的功能和作用，尤其是在培養(yǎng)學(xué)生探究能力、創(chuàng)造能力方面有著特殊的功能。正如陶行之所說：“要創(chuàng)造，你在用腦的時候，同時用手去實驗；用手的時候，同時非用腦去想不可，手和腦在一起干，是創(chuàng)造教育的開始；手腦雙全，是創(chuàng)造教育的目的?！被瘜W(xué)實驗正是實現(xiàn)體腦結(jié)合，手腦并用的一個良好場所。對于教材中的有關(guān)實驗，我們教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生開動腦筋，進行科學(xué)合理的改進，使之更趨完美。比如，我們在課堂上將兩朵紫色康乃馨花瓣分別投入稀鹽酸和稀硫酸中，片刻后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)取出的花瓣變得鮮紅。頓時學(xué)生精神振奮，學(xué)習(xí)熱情高漲，與教師一起去捕捉科學(xué)家波義耳的敏銳思維。再如，教材中氫氧化鈉溶于水要放熱實驗，學(xué)生需用手觸摸試管外壁才能感知到，這給學(xué)生觀察現(xiàn)象帶來了很大的局限。我們引導(dǎo)學(xué)生對此進行了改進，實驗時，先將試管里的水煮沸，然后移開火焰，可見水立即停止沸騰，這時迅速加入兩小塊氫氧化鈉固體，可見水又沸騰了。一個小小的改進，不僅使全體學(xué)生都能觀察到明顯現(xiàn)象，而且讓學(xué)生意識到了創(chuàng)新是多么奇妙和必要，同時學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)信心也大大增強了。

二、改驗證性實驗為探索性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

《義務(wù)教育化學(xué)課程標準》及教科書在很大程度上提倡和規(guī)定學(xué)生應(yīng)參與和體驗自然規(guī)律發(fā)現(xiàn)的過程，并建構(gòu)對自然科學(xué)的認識和掌握研究自然科學(xué)的方法。所以，我們的教學(xué)力求使學(xué)生進行知識的建構(gòu)，而不是要求學(xué)生復(fù)制知識。對于這一方面，在幾年來的化學(xué)新課程的教學(xué)中，我們每位教師感觸都特別大。整個化學(xué)課的課堂教學(xué)與以往截然不同，如，在學(xué)習(xí)“燃燒與滅火”這節(jié)課時，以前是教師做完演示實驗后，學(xué)生通過觀察、分析，總結(jié)出燃燒的條件。而現(xiàn)在首先是請學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗，猜想、討論燃燒都需要哪些條件，然后再讓學(xué)生到教師準備好的“實驗用品超市”選擇自己所需的藥品和儀器，分小組進行實驗探究，進而得出燃燒的條件。接著我們補充了讓學(xué)生以兩種方式點燃火柴。（1）火柴頭向上。（2）火柴頭向下。這本是生活中的平常小事，可能從不被學(xué)生注意，通過學(xué)習(xí)學(xué)生認識到其中卻蘊含著不少化學(xué)知識。學(xué)生興奮之余，深切感受到化學(xué)的獨特魅力和學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，從而激發(fā)起學(xué)生的興趣和強烈的求知欲。對于初三學(xué)生，新的學(xué)科，新的教學(xué)模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情十分高漲。

三、開展實驗設(shè)計，重視家庭小實驗

實踐是創(chuàng)新的搖籃，實驗設(shè)計是一個動手動腦并可培養(yǎng)學(xué)生各方面能力的過程。通過學(xué)生自己思考設(shè)計實驗，既可以培養(yǎng)學(xué)生動手動腦解決問題的能力，又可以培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力和創(chuàng)新設(shè)計的能力，我們在組織學(xué)生開展實驗設(shè)計時，引導(dǎo)學(xué)生閱讀、查找一些實驗小竅門、實驗藥品及儀器的代用品、實驗裝置的改進等有關(guān)資料，開闊學(xué)生的視野，啟迪學(xué)生進行創(chuàng)造性思維。如，設(shè)計實驗證明氫氧化鈉溶于水溫度升高，而硝酸銨溶于水溫度降低。當(dāng)學(xué)生把盛水的燒杯放在灑水的薄木板上，將硝酸銨溶解在燒杯的水中，發(fā)現(xiàn)木板上的水已結(jié)冰，燒杯凍在木板上，再將氫氧化鈉溶解在其中，發(fā)現(xiàn)燒杯“解凍”。這奇妙的實驗設(shè)計，給大多數(shù)學(xué)生留下了深刻的印象，加深了他們對知識的理解。再如，利用家中的現(xiàn)有條件，區(qū)別堿面和食鹽、醬油和黑醋，區(qū)別真絲、人造絲、棉線等。當(dāng)學(xué)生能利用化學(xué)知識解決一些日常生活中的問題時，學(xué)生顯得非常興奮，不同層次的學(xué)生都會感到成功的喜悅，同時也使學(xué)生充分認識到化學(xué)在促進社會發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用。

總之,在平時的教學(xué)中，我們要充分發(fā)揮自身學(xué)科的優(yōu)勢，激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識，從學(xué)生和社會發(fā)展的需要出發(fā)，使學(xué)生獲得化學(xué)知識和技能的過程成為理解化學(xué)、關(guān)注生活和提高科學(xué)素養(yǎng)的過程，使學(xué)生在實踐中學(xué)會認識世界，在探究中學(xué)會方法、鍛煉科學(xué)思維，養(yǎng)成良好的科學(xué)品質(zhì)和科學(xué)態(tài)度。

編輯 董慧紅