蘇黎世：時(shí)尚的文藝?yán)铣?/h1>

2014-04-29 00:00:00王文聚盧曉菡牟國(guó)瑜

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關(guān)鍵詞：蘇黎世餐廳特色

有人說(shuō)，和一座城市談戀愛，最好的辦法就是和她過(guò)夜，看她睡眼惺忪的樣子，然后陪她一起醒來(lái)。而在蘇黎世，美好的戀愛總能發(fā)展出更美好的段落。你會(huì)情不自禁地跟著她去品嘗她愛的食物，去欣賞她的品位，去體驗(yàn)她走過(guò)的道路；跟著她一起在音樂節(jié)上叫囂，在石子街上留戀，在太陽(yáng)光下?lián)肀В缓笃矶\著這場(chǎng)奢侈的戀愛可以持續(xù)一生。

Cate美食篇

在蘇黎世是不能不吃當(dāng)?shù)刈罹咛厣哪汤一疱伒?，即使明知可能?huì)讓原本的減肥計(jì)劃不得不再拉長(zhǎng)幾周。奶酪火鍋的做法不算復(fù)雜，個(gè)人口味也得到了十足的強(qiáng)調(diào)。先往鍋里放2～3種喜歡的奶酪，用白葡萄酒燒熱化開，然后將切成小塊的面包蘸上融化的奶酪來(lái)吃。

在這座良好品位與極大包容性和諧共存的城市，各地的美食當(dāng)然一樣都不會(huì)少。城內(nèi)的一千三百多家餐廳包攬了幾乎世界各地的所有菜系：從法國(guó)大餐、地中海小吃、日式料理到中國(guó)風(fēng)味菜肴，餐廳大多設(shè)計(jì)考究，烹飪風(fēng)格獨(dú)特，值得一試。

去處

①Zunfthaus zur Zimmerleuten

特色：這里是蘇黎世最古老的餐廳之一，你甚至?xí)X得空氣里都可以嗅得到歷史的味道。餐廳現(xiàn)在的建筑物是1708年改建的，樓梯及食堂內(nèi)部裝飾非常漂亮。店內(nèi)的經(jīng)典菜肴是用蘇黎世湖中的魚做的湯以及3種黃油醬風(fēng)味的里脊肉加烤土豆條等。人均消費(fèi)32瑞士法郎。

地址：Limmatquai 40

②Swiss Chu

特色：這里是最具蘇黎世傳統(tǒng)特色的餐廳之一。餐館重新裝修后，中世紀(jì)風(fēng)格的溫馨裝飾與餐館的菜肴相協(xié)調(diào)，散發(fā)著濃濃的“蘇黎世”味兒。來(lái)這里，別忘了品嘗一下最經(jīng)典的“Adler 火鍋”或松脆的“黃金土豆條”。人均消費(fèi)20.5瑞士法郎。

地址：Rosengasse 10 8001 Zürich

③Alter Tobelhof

特色：如果想嘗試當(dāng)?shù)孛朗澈褪澜缑朗?，這里是個(gè)不錯(cuò)的選擇。Alter Tobelhof經(jīng)營(yíng)的是傳統(tǒng)的農(nóng)家菜和部分地中海風(fēng)味的菜肴。人均消費(fèi)約在25到30瑞士法郎之間。

地址：Tobelhofstrasse 236 8044 ZürichShopping

Shopping購(gòu)物篇

蘇黎世是全歐洲最富裕的城市之一，是瑞士的金融中心，也是國(guó)際性金融城市。而蘇黎世更為響亮的名號(hào)則是有著班霍夫大街、史主化街等著名購(gòu)物街的購(gòu)物城市。抽一個(gè)陽(yáng)光滿滿的下午，在這些集中于市中心的購(gòu)物街上走走逛逛，或者干脆在這些街上找一家咖啡廳坐下來(lái)，曬曬太陽(yáng)，看看悠閑的人群。你會(huì)呼吸到獨(dú)屬于蘇黎世的那種厚重的時(shí)尚氣息。

去處

①班霍夫大街（Bahnhofstrasse）

特色：這里是追求頂級(jí)名牌者的圣地，是蘇黎世最繁華的大街，購(gòu)物樂趣可媲美紐約著名的第五大街。這里的樓房一般不超過(guò)五層，且多是些19世紀(jì)的建筑。老建筑和大潮牌完美融合。走在班霍夫大街上，時(shí)尚氣息混合著古樸典雅的味道撲面而來(lái)，混合成一種屬于蘇黎世的獨(dú)特味道。

②史主化街（Storchengasse）

特色：除了擁有Armani，Calvin Klein 等頂級(jí)時(shí)裝店，你還可以在這條不算長(zhǎng)的街道上搜羅到各式各樣的瑞士巧克力以及瑞士土產(chǎn)工藝紀(jì)念品，如刺繡、花邊飾物、手帕等。

③舊城區(qū)（Old Town）

特色：舊城區(qū)一般是指蘇黎世右河畔的區(qū)域，而事實(shí)上，就連當(dāng)?shù)厝艘膊惶靼姿降灼鹬棺阅睦?。這塊還算大的區(qū)域里布滿了大大小小的精品時(shí)裝店、酒吧、咖啡室、古玩店等。利馬得河畔街（Limmatquai）亦有著名的精品時(shí)裝店及一流的餐廳。

Culture文化篇

作為一座著名的老城，蘇黎世有著極其濃郁的文化氛圍。不用說(shuō)它擁有的20多個(gè)博物館、20多個(gè)圖書館、100多家畫廊、音樂廳及歌劇院，單就是那些各種各樣的節(jié)慶活動(dòng)就足以讓人戀上這座時(shí)尚的文藝?yán)铣?。除卻可以引爆整全城的音樂節(jié)、狂歡節(jié)，這里還有貝西托而得日節(jié)、送冬節(jié)、蘇黎世節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，以及葡萄酒節(jié)、街道游行等各種慶典。

歷史上，蘇黎世吸引過(guò)眾多名人。從大文豪歌德、音樂家瓦格納到小說(shuō)家托馬斯·曼，從科學(xué)巨人愛因斯坦到“潛意識(shí)”派創(chuàng)始者喬埃斯以至無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命導(dǎo)師列寧，都曾在蘇黎世定居。1917年，列寧及其戰(zhàn)友從這里登上有名的“封閉列車”經(jīng)過(guò)德國(guó)回到革命風(fēng)暴中的彼得格勒；第一次世界大戰(zhàn)期間，稱為“達(dá)達(dá)主義”的資產(chǎn)階級(jí)頹廢藝術(shù)流派，也是在蘇黎世一家小餐館中誕生。游走蘇黎世，千萬(wàn)別忘了去拜訪一下這些文化味兒十足的地方。

去處

①蘇黎世玩具博物館（Zürcher Spielzeugmuseum）

特色：這是一家名為Franz Carl Weber玩具店的私人收藏展館。當(dāng)世界被等比縮小100倍，18～20世紀(jì)末期的偶人，以及他們各色的生活便盡數(shù)展現(xiàn)其中。玩具的樂趣，絕不僅僅是幼時(shí)的陪伴，更是世界的窗口，是迷你版和創(chuàng)意版的浩瀚世界。

②蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院（ETHZ）

特色：這里曾培養(yǎng)出了兩名偉大的科學(xué)家：愛因斯坦和物理學(xué)的創(chuàng)始人之一沃爾夫?qū)げɡ铩?848年蘇黎世把首都的地位讓給了伯爾尼，作為補(bǔ)償，6年后在這里創(chuàng)辦了瑞士聯(lián)邦理工學(xué)校，1911年更名為聯(lián)邦理工學(xué)院，享有歐陸第一名校的美譽(yù)。

③布爾勒美術(shù)收藏館（Sammlung E.G.Buehrle）

特色：實(shí)業(yè)家埃米爾·布爾勒 （Emil Buehrle）的私人收藏展館。以印象派的作品為主，包括莫奈、雷諾阿、塞尚、凡·高等人的作品?？磻T了大同小異的國(guó)立美術(shù)館，私人藏館的參觀更像一場(chǎng)神秘的隔空調(diào)情，順著展品，一點(diǎn)點(diǎn)去揣摩主人的脾氣、性格、喜好，然后在找到共鳴點(diǎn)的那一刻，滿足感瞬間引爆整場(chǎng)旅行。

Night life夜生活篇

蘇黎世的夜生活是從夕陽(yáng)西下的那一刻開始的。從圣彼德教堂邊上的石板路拾階而上，行至蘇黎世的發(fā)祥地——羅馬晚期被廢棄的城堡林登霍夫（Lindenhof）觀景平臺(tái)，坐上圍城而設(shè)的木頭長(zhǎng)凳。極目遠(yuǎn)眺，夕陽(yáng)優(yōu)美的余暉灑在安靜利瑪特河（Limmat）上，灑在河中優(yōu)哉游哉的天鵝身上，暖洋洋的。

蘇黎世是被很多旅者形容為“答案”的。那些苦惱于自己深陷浮躁與喧囂的“城市人”，用著各種語(yǔ)言來(lái)形容這座有著光線和空間以及無(wú)比干凈的環(huán)境的城市。而僅僅這些，絕不是一個(gè)旅行者甘心飛十幾個(gè)小時(shí)來(lái)到此城的原因。一座城市的美，最是在她半睡半醒的時(shí)刻，蘇黎世的美更是如此。

去處

①Neiderdorf地區(qū)

特色：這里是蘇黎世最古老的娛樂區(qū)，也是一座在夜幕降臨時(shí)才會(huì)開始慢慢進(jìn)入狀態(tài)的地區(qū)。它有著狹窄而錯(cuò)綜復(fù)雜的地形、哥特式的街道以及獨(dú)特的蘇黎世時(shí)尚。被稱為go-go dancer的歌舞女，體態(tài)健美、身線誘人，扭動(dòng)著身體，啜飲著咖啡，擁抱著即將來(lái)臨的夜晚。岳得爾歌、爵士樂和重金屬音樂，所有這些在100步的距離內(nèi)都能聽到。這里，是大多數(shù)蘇黎世人夜晚的好去處。

②“橙子影院”（Orange Cinema）

特色：這是一家露天影院，它的存在造就了蘇黎世湖獨(dú)特而浪漫的情調(diào)。橙子影院依傍一家名為Restaurant Lake Side的餐廳而建，屏幕約為300平方米大小，而電影通?！皠e有用心”地選在晚上9點(diǎn)以后才正式上映。擁著愛人，坐在撒滿星光的天幕下靜靜欣賞著超大屏幕上放映的影片，蘇黎世式的浪漫撲面而來(lái)。

與一個(gè)人相處久了，就會(huì)觀察到很多Ta不為人知的特質(zhì)，城市也一樣。有人因她的浪漫、安靜、偶爾的放肆而將蘇黎世形容為一個(gè)優(yōu)雅且高傲的女子；也有人因他的細(xì)致、文雅以及歷史氣息將其比喻為一個(gè)富有創(chuàng)意的匠人。而不論哪個(gè)，它都是不同人眼中獨(dú)特的戀人，愈品愈香。

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