湖北省水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化現(xiàn)狀與綠色水產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

張曉超

摘? 要：湖北省正視發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化存在的“一重一輕”、漁農(nóng)觀念落后等問(wèn)題，大力實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展。明確提出了：補(bǔ)齊短板，高起點(diǎn)謀劃水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化;用活用足政策，多措并舉，推廣應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械;結(jié)合省情，因地制宜，加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新型機(jī)械的研發(fā);拓展思路，提質(zhì)增效，促進(jìn)水產(chǎn)機(jī)械技術(shù)與信息化融合;機(jī)械化融合信息化，催生標(biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)化保證水產(chǎn)養(yǎng)殖品種綠色化的五大目標(biāo)任務(wù)。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;機(jī)械化;綠色發(fā)展

中圖分類(lèi)號(hào)：S951文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是中國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是助推廣大漁民增產(chǎn)增收的“錢(qián)袋子”，在扶貧攻堅(jiān)全面建設(shè)小康社會(huì)的偉大征途中發(fā)揮了重要作用。中國(guó)從1989年起水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量一直居于世界前列。中國(guó)是水產(chǎn)大國(guó)，但不是水產(chǎn)強(qiáng)國(guó)，其中一個(gè)重要原因是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化水平低，生產(chǎn)效率低下。可以說(shuō)，機(jī)械化成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。

2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺(tái)的《關(guān)于加快水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展的意見(jiàn)》中規(guī)劃到2025年，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化水平總體達(dá)到50%以上，育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械化取得長(zhǎng)足進(jìn)步，主要養(yǎng)殖模式、重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化、設(shè)施化、信息化水平顯著提升。意見(jiàn)吹響了水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化前進(jìn)的號(hào)角。同時(shí)，隨著全面建設(shè)小康社會(huì)的步伐加快，人們對(duì)水產(chǎn)品的健康安全要求越來(lái)越高，水產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展勢(shì)不可擋。

湖北省是水產(chǎn)大省，水產(chǎn)機(jī)械保有量超過(guò)47萬(wàn)臺(tái)（套），擁有宜養(yǎng)水面1300萬(wàn)畝左右，2019年水產(chǎn)品總產(chǎn)量469.08萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)2.4%，水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)24年居全國(guó)第一。湖北省水產(chǎn)品售遍中國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美。為貫徹綠色發(fā)展的理念，湖北省出臺(tái)了加快推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)。要求既要大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，又要嚴(yán)格保護(hù)水生態(tài)環(huán)境，保護(hù)水產(chǎn)品的安全健康。為此，湖北省大力推進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化，大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本，保護(hù)水生態(tài)，保證水產(chǎn)品的安全健康，從而促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。課題組以湖北省為例探討了水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化與發(fā)展綠色水產(chǎn)業(yè)的有關(guān)問(wèn)題。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化存在一些不容忽視的問(wèn)題

1.1 “一重一輕”

當(dāng)前，全國(guó)各地普遍重視糧食作物全程機(jī)械化，畜牧業(yè)的工廠化，注重對(duì)種植、畜牧機(jī)械的研究和推廣，卻一貫輕視水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的研發(fā)和推廣應(yīng)用，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化明顯低于種植業(yè)和畜牧業(yè)。到2025年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化水平雖然可以達(dá)到50%，但明顯低于當(dāng)今8大農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化已達(dá)到的70%的水平。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械大多處于小型化和簡(jiǎn)單化的初級(jí)階段

水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械由于研發(fā)投入不足和推廣力量不夠，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械多是小型化的機(jī)械，如增氧機(jī)、投餌機(jī)等，適合于獨(dú)家獨(dú)戶(hù)的養(yǎng)殖生產(chǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模的漁場(chǎng)全程機(jī)械化生產(chǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖大功率、高性能、復(fù)式作業(yè)機(jī)械較少，致使養(yǎng)殖生產(chǎn)效率低下，能耗居高不下，難以保證增效和水產(chǎn)品質(zhì)量。

1.3 區(qū)域發(fā)展不平衡

水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化區(qū)域不平衡現(xiàn)象明顯，落后地區(qū)與先進(jìn)地區(qū)不可同日而語(yǔ)。江蘇常州市金壇區(qū)率先建設(shè)智能化漁場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)無(wú)人機(jī)投料，漁場(chǎng)管理信息化。而在中西部落后地區(qū)則全靠“人海戰(zhàn)術(shù)”，各地之間的發(fā)展參差不齊。

1.4 漁農(nóng)觀念落后

由于信息閉塞、接受漁業(yè)培訓(xùn)機(jī)會(huì)少，漁民對(duì)漁業(yè)機(jī)械化認(rèn)識(shí)不足。一些漁農(nóng)對(duì)推廣應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的重要性缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，不愿意花錢(qián)投入，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不但產(chǎn)量不高，效益也不好。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化對(duì)發(fā)展綠色水產(chǎn)業(yè)具有重要作用

水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化不僅減輕了體力勞動(dòng)，提高了生產(chǎn)效率，而且在推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展中具有重要作用。筆者走訪水產(chǎn)與農(nóng)機(jī)部門(mén)、養(yǎng)殖大戶(hù)和幾家漁場(chǎng)，并檢索相關(guān)文獻(xiàn)獲知，推廣應(yīng)用水產(chǎn)機(jī)械可以減少魚(yú)餌投放量和魚(yú)藥的使用，降低對(duì)水體的污染，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化不僅可以較大緩解當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力缺失的嚴(yán)重問(wèn)題，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率和經(jīng)濟(jì)效益，而且是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

2.1 推廣使用投餌機(jī)能夠降耗增產(chǎn)

投餌機(jī)的合理配備，進(jìn)行精確投喂，與人工投喂相比一般可節(jié)約飼料15%左右，每畝可增產(chǎn)15%～20%。投餌量減少降低了養(yǎng)殖成本，也節(jié)約了人力。

2.2 正確使用增氧機(jī)可以改善水環(huán)境

根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)水中的溶解氧低于3mg/L時(shí)會(huì)造成魚(yú)浮頭，甚至嚴(yán)重泛塘。增氧機(jī)的使用可增加魚(yú)池水體溶氧，預(yù)防魚(yú)浮頭，魚(yú)類(lèi)在溶解氧3.0mg/L時(shí)餌料系數(shù)要比4.0mg/L時(shí)增加一倍。增加水體含氧量，可減少投餌量，加快水體物質(zhì)循環(huán)，減少水體有害物質(zhì)，使浮游生物快速生長(zhǎng)，改善水質(zhì)。合理使用增氧機(jī)給水生物一個(gè)適宜的生存環(huán)境，能使池塘魚(yú)產(chǎn)量提高14%左右。武漢市漢南區(qū)與生產(chǎn)企業(yè)合作研發(fā)的微孔納米增氧技術(shù)，成功推廣應(yīng)用后，河蟹畝產(chǎn)由60kg提高到75kg以上，每只平均也由原來(lái)的160g提高到170g。同時(shí)，由于先進(jìn)增氧機(jī)械的推廣，使養(yǎng)殖河蟹用藥量減少，水質(zhì)明顯改善，河蟹成活率由原來(lái)的42%提高到48%。由此，漁民的經(jīng)濟(jì)效益總體提高了50%。武漢市通過(guò)舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的形式，引進(jìn)上海一家公司生產(chǎn)的涌浪機(jī)、水車(chē)式增氧機(jī)、射流式深水增氧機(jī)等新型水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化設(shè)備，對(duì)新的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，受到養(yǎng)殖戶(hù)的青睞。

2.3 清淤機(jī)能夠大幅降低勞動(dòng)量

池塘定期清淤、曬塘、消毒是養(yǎng)殖業(yè)的一大法則。但是清淤工作量大、十分艱巨，推廣應(yīng)用清淤機(jī)械提高了工作效率，通過(guò)池底移動(dòng)式清淤泵可不定期地吸出養(yǎng)殖池底的殘餌和魚(yú)蝦糞便，減緩池塘老化，加大水的深度，改善池塘的水質(zhì)，使池塘的養(yǎng)殖承載量明顯增加，減少水產(chǎn)品疾病的發(fā)生，從而提高了池塘的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)收益。

2.4 水質(zhì)控溫系統(tǒng)可以提高現(xiàn)代化程度

高密度養(yǎng)殖勢(shì)必對(duì)水體環(huán)境造成危害。對(duì)水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控能保證水產(chǎn)品養(yǎng)殖的安全，同時(shí)不同的水生生物對(duì)水溫的要求也不同，將水溫控制在適宜范圍內(nèi)，養(yǎng)殖水產(chǎn)品能加速生長(zhǎng)，可以使水產(chǎn)養(yǎng)殖增產(chǎn)增收。因此水質(zhì)監(jiān)測(cè)、控溫機(jī)械在現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中是必備的設(shè)備，能幫助養(yǎng)殖業(yè)工作者掌握水質(zhì)和溫度的變化，適時(shí)介入，為養(yǎng)殖水產(chǎn)品提供合格的水質(zhì)和合適的水溫。

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能降耗、減輕環(huán)境污染、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展具有重要作用。充分認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的重大作用，為大力實(shí)施機(jī)械化提供了動(dòng)力。

3 積極實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化推進(jìn)綠色水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

作為“千湖之省”，湖北省生產(chǎn)健康安全的綠色水產(chǎn)品對(duì)保證全國(guó)人民的食品安全舉足輕重。為此，湖北省著力推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，早在2019年率先出臺(tái)了《關(guān)于加快推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》。于是，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化被作為科技興漁、綠色發(fā)展的重要抓手，為水產(chǎn)事業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)拓寬了道路。

3.1 明確目標(biāo)任務(wù)，補(bǔ)齊短板，高起點(diǎn)謀劃水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是湖北省農(nóng)民重要的增產(chǎn)增收產(chǎn)業(yè)，但是機(jī)械化水平明顯低于種植業(yè)，嚴(yán)重拖了全省農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的后腿。湖北省要認(rèn)真落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化的指示精神，調(diào)整農(nóng)業(yè)機(jī)械化的方向，補(bǔ)齊水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化的短板，向農(nóng)業(yè)全面機(jī)械化進(jìn)軍，多措并舉改變水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化落后的局面。

3.1.1 根據(jù)漁業(yè)實(shí)際，實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖裝備提升工程。湖北省在實(shí)施綠色水產(chǎn)健康工程之際，應(yīng)大力開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動(dòng)，力爭(zhēng)在2021年創(chuàng)建1～2個(gè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣、35個(gè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。創(chuàng)建活動(dòng)對(duì)投餌機(jī)、增氧機(jī)、清淤等養(yǎng)殖機(jī)械設(shè)備等配備和基礎(chǔ)設(shè)施及管理制度等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行考核評(píng)分，以機(jī)械化引領(lǐng)水產(chǎn)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)、水產(chǎn)品質(zhì)量提升，并且及時(shí)總結(jié)、推廣示范場(chǎng)、示范縣的經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)水產(chǎn)機(jī)養(yǎng)殖械化的熱潮，提升全省水產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械的裝備水平。

3.1.2 實(shí)施新型水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)機(jī)化建設(shè)項(xiàng)目。對(duì)漁業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、家庭水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖大戶(hù)購(gòu)置水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械，由農(nóng)機(jī)和水產(chǎn)部門(mén)在開(kāi)展農(nóng)機(jī)化服務(wù)時(shí)進(jìn)行優(yōu)先安排，重點(diǎn)服務(wù)，幫助推進(jìn)全程機(jī)械化建設(shè)，從而培養(yǎng)一批水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械示范戶(hù)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)機(jī)械化。

3.1.3 開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化技能比賽。農(nóng)機(jī)和水產(chǎn)部門(mén)應(yīng)定期舉行水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化職業(yè)技能比賽，不斷優(yōu)化競(jìng)賽科目設(shè)置，吸引廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)參與，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖技能人才選拔的渠道，促進(jìn)水產(chǎn)機(jī)械應(yīng)用水平的提高。應(yīng)鼓勵(lì)和支持各地水產(chǎn)技術(shù)推廣和農(nóng)機(jī)推廣機(jī)構(gòu)、職業(yè)技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)選手等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員廣泛開(kāi)展農(nóng)機(jī)化技術(shù)志愿者服務(wù)，以此培養(yǎng)更多的水產(chǎn)機(jī)械人才，提升全行業(yè)應(yīng)用機(jī)械的熱情。

3.2 用活用足政策，多措并舉，推廣應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械

繼續(xù)用好國(guó)家農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置的補(bǔ)貼政策，水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)要推廣飼喂、增氧、清淤、捕撈、防疫消毒及水質(zhì)智能監(jiān)測(cè)等機(jī)械化技術(shù)，降低人力成本，同時(shí)達(dá)到減少飼喂、用藥等目的，保護(hù)水體環(huán)境。應(yīng)加大政策扶持力度，充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金的惠農(nóng)政策，選擇條件較好的地區(qū)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖大戶(hù)示范應(yīng)用新型水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械，建立高效機(jī)械化養(yǎng)殖試驗(yàn)示范點(diǎn)。同時(shí)，農(nóng)機(jī)部門(mén)與水產(chǎn)部門(mén)要聯(lián)合攻關(guān)，扶持相關(guān)企業(yè)突破漁業(yè)機(jī)械技術(shù)難點(diǎn)，促進(jìn)產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)，建立高效漁業(yè)機(jī)械化發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，較大地提高水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化水平。

3.3 結(jié)合省情，因地制宜，加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新型機(jī)械的研發(fā)

水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化必須緊跟漁業(yè)發(fā)展的步伐，不斷推出新的機(jī)械裝備，填補(bǔ)生產(chǎn)空白，淘汰落后的生產(chǎn)機(jī)械，節(jié)能降耗，保證安全，提高生產(chǎn)效率。各級(jí)水產(chǎn)和農(nóng)機(jī)部門(mén)應(yīng)加大水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械研發(fā)的投入，充分發(fā)揮市場(chǎng)資源配置的作用，支持相關(guān)企業(yè)投入水產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)。湖北省武漢市研發(fā)的“啟富牌”太陽(yáng)能投餌機(jī)適應(yīng)于供電不便的地區(qū)使用，能根據(jù)不同魚(yú)的不同習(xí)性和生長(zhǎng)期定時(shí)、定量自動(dòng)投喂餌料，既節(jié)約了人力和電力，又提高了工效，受到漁民的歡迎，建議在適合區(qū)域內(nèi)推廣使用。湖北省應(yīng)注重水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械集成技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，加大資金扶持，引導(dǎo)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)研發(fā)復(fù)合型農(nóng)機(jī)具。應(yīng)充分發(fā)揮全省推廣體系的作用，加快推廣應(yīng)用新機(jī)械和新技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)機(jī)工業(yè)企業(yè)的發(fā)展。

武漢市漢南區(qū)與生產(chǎn)企業(yè)合作研發(fā)的微孔納米增氧技術(shù)，成功推廣應(yīng)用后，河蟹畝產(chǎn)由60kg提高到75kg以上，每只平均也由原來(lái)的160g提高到170g。同時(shí)，由于先進(jìn)增氧機(jī)械的推廣，使養(yǎng)殖河蟹用藥量減少，水質(zhì)明顯改善，河蟹成活率由原來(lái)的42%提高到48%。由此，漁民的經(jīng)濟(jì)效益總體提高了50%。武漢市通過(guò)舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的形式，引進(jìn)上海一家公司生產(chǎn)的涌浪機(jī)、水車(chē)式增氧機(jī)、射流式深水增氧機(jī)等新型水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化設(shè)備，對(duì)新的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，受到養(yǎng)殖戶(hù)的青睞。

3.4 拓展思路，提質(zhì)增效，促進(jìn)水產(chǎn)機(jī)械技術(shù)與信息化融合

湖北省適應(yīng)信息化社會(huì)的要求，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化也應(yīng)搭上信息化技術(shù)的快車(chē)，推動(dòng)水產(chǎn)機(jī)械化與信息化融合，充分借助網(wǎng)課、微信診斷平臺(tái)等方式，做好線(xiàn)上技術(shù)與管理服務(wù)，重點(diǎn)在水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯、魚(yú)病遠(yuǎn)程診斷、水質(zhì)在線(xiàn)監(jiān)測(cè)等信息化方面取得突破。大力發(fā)展水產(chǎn)品電子商務(wù)和水產(chǎn)品物流市場(chǎng)，建強(qiáng)水產(chǎn)運(yùn)輸隊(duì)伍，水產(chǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)大力推廣安裝北斗終端，對(duì)運(yùn)輸進(jìn)行全程監(jiān)控，提高水產(chǎn)業(yè)安全管理和公共服務(wù)水平，把“小魚(yú)池”與大市場(chǎng)緊密地聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)水產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，快速銷(xiāo)售。

3.5 機(jī)械與信息聯(lián)姻，催生標(biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)化保證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品綠色化

機(jī)械生產(chǎn)代替人工的一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是生產(chǎn)流程的規(guī)范能最大限度地保證產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。湖北以機(jī)械化融合信息化推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖走上標(biāo)準(zhǔn)化道路，同時(shí)又以生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化為綠色水產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)的保障，促進(jìn)水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。湖北省潛江市以小龍蝦養(yǎng)殖而聞名于世，是蝦稻連作生態(tài)模式的發(fā)源地，在生產(chǎn)中摸索創(chuàng)建一整套國(guó)家小龍蝦養(yǎng)殖加工標(biāo)準(zhǔn)。具體做法是：一是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。先對(duì)蝦稻田進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，機(jī)械化耕作，形成了《蝦稻共作綠色種植技術(shù)規(guī)程》。二是標(biāo)準(zhǔn)化精深加工。擬訂生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加工的小龍蝦食品獲得了對(duì)美日韓的水產(chǎn)食品自營(yíng)出口權(quán)，并通過(guò)國(guó)際質(zhì)量監(jiān)控體系認(rèn)證和歐盟衛(wèi)生注冊(cè)，暢銷(xiāo)歐美市場(chǎng)。三是冷鏈物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。小龍蝦產(chǎn)品的分揀、包裝、運(yùn)輸、配送等實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。四是生產(chǎn)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化保護(hù)。進(jìn)行原產(chǎn)地稻田生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，形成漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)、安全性評(píng)價(jià)等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。為此，潛江市建成蝦稻生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。潛江蝦稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是湖北省大力實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)典范。

湖北省正搭上全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化的快車(chē)，融合信息化，改進(jìn)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖模式，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，助推水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化，使水產(chǎn)綠色健康食品走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，由水產(chǎn)大省向水產(chǎn)強(qiáng)省進(jìn)軍。

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Current situation of aquaculture mechanization and development countermeasures of green aquaculture industry in Hubei Province

ZHANG Xiaochao

（College of Mechanical Engineering and Automation， Wuhan Textile University， Wuhan 430079， Hubei， China）

Abstract：Hubei Province faces up to the development of aquaculture mechanization of "one heavy and one light"， backward concept of agriculture and fisheries and other problems， vigorously implement the mechanization of aquaculture， promote the green development of aquaculture industry.Clearly put forward： make up the short board， high starting point planning aquaculture mechanization;With the policy of active use， adopt multiple measures simultaneously to promote the application of aquaculture machinery;Combined with provincial conditions， according to local conditions， increase the research and development of new aquaculture machinery;Expand ideas， improve quality and efficiency， and promote the integration of aquatic machinery technology and information technology;Mechanization fusion information， the birth of standardization， in order to ensure the standardization of aquaculture varieties green five target tasks.

Keywords：Aquaculture; Mechanization; Green Development