愛(ài)咖啡最初的夢(mèng)想

一次沖動(dòng)成就一個(gè)夢(mèng)想

“愛(ài)咖啡”最初構(gòu)想源于一個(gè)人的咖啡夢(mèng)。他叫做謝利明，明治資本和利明飯局的創(chuàng)始人，在廣東投資圈小有名氣。五年前一次偶然的機(jī)會(huì)他在香港尖沙咀的一間星巴克，坐在那張不太舒服的椅子上，看著人們來(lái)來(lái)往往進(jìn)進(jìn)出出，心底萌發(fā)了一個(gè)想法；難道咖啡店只能是這個(gè)被西方人畫(huà)好的樣子嗎？這些或圍坐小聚或行色匆匆的客人們身上都有著自己的故事，只是他們心底的故事，誰(shuí)會(huì)在乎，又能向誰(shuí)分享？咖啡店為什么不能成為一個(gè)透著一點(diǎn)點(diǎn)曖昧的清醒文化的交友場(chǎng)所？

從此，開(kāi)一間咖啡店，讓每一個(gè)客人，進(jìn)來(lái)的時(shí)候是一個(gè)講故事的人，離開(kāi)的時(shí)候，是一個(gè)更有故事的人，這個(gè)想法便開(kāi)始終縈繞在他心底。直到2014年5月17日，一次執(zhí)念的沖動(dòng)，他在朋友圈發(fā)布了一個(gè)消息，對(duì)所有的朋友公開(kāi)宣布他的想法，“計(jì)劃在廣州開(kāi)一間有故事的咖啡廳，GP+LP眾籌模式，隨后依托利明飯局平臺(tái)，快速?gòu)?fù)制，落地全國(guó)?！币皇て鹎永?，40人的群瞬間爆滿，被迫臨時(shí)追加建立第二個(gè)150人群，當(dāng)晚群內(nèi)討論火熱，創(chuàng)意火花四射。最終，由發(fā)起人謝利明提議，根據(jù)公司發(fā)展方向確定了來(lái)自文化、金融、地產(chǎn)、IT、餐飲、傳媒等行業(yè)的創(chuàng)始股東共19人，“愛(ài)咖啡”從此誕生，也有很多人因這個(gè)決定而從此被改變。

一念既出，萬(wàn)山無(wú)阻

一念既出，萬(wàn)山無(wú)阻。在過(guò)去的50多個(gè)日日夜夜里，來(lái)自天南海北的愛(ài)咖啡人不分晝夜、不分地域、不分時(shí)空地集結(jié)在一起，放下自己的生意、項(xiàng)目、甚至生活，只為同一個(gè)夢(mèng)想不停地忙碌工作，百萬(wàn)字的頭腦風(fēng)暴和智慧結(jié)晶匯集成一部部經(jīng)典MBA案例教材。這源于一份愛(ài)，一種信任，一個(gè)夢(mèng)想，重新點(diǎn)燃了所有人的激情，沒(méi)有怨言、沒(méi)有計(jì)較、全情投入、全心付出，是這份精神的力量，推動(dòng)“愛(ài)咖啡”快步向前，幾乎每天都在創(chuàng)造著奇跡。

在愛(ài)咖啡，沒(méi)有什么不可以，因?yàn)檫@是一群用夢(mèng)想的力量鐫刻歷史的人在共同努力。同時(shí)還有更多愛(ài)咖啡的故事正在上演，愛(ài)咖啡的發(fā)展速度已然成為互聯(lián)網(wǎng)精神的最好詮釋。

也許你并不了解愛(ài)咖啡，但是你可以感受到愛(ài)咖啡人身上這份執(zhí)著追求的精神力量。在進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)后BAT的時(shí)代，商業(yè)的游戲規(guī)則每時(shí)每刻都有可能被顛覆，而他們就是要做那個(gè)破局者。

2013年，習(xí)總書(shū)記開(kāi)啟了偉大復(fù)興的“中國(guó)夢(mèng)”，2014年，一群志同道合的“愛(ài)咖啡人”將秉承始終堅(jiān)守的精神信仰和夢(mèng)想路標(biāo)，以舍我其誰(shuí)的豪邁氣概、銳意進(jìn)取的拼搏精神，打造一個(gè)傳奇的“咖啡夢(mèng)”。

愛(ài)咖啡的奇妙文化之旅

盡管“愛(ài)咖啡”的發(fā)展速度堪稱當(dāng)今社會(huì)下的商業(yè)奇跡，可以媲美MBA的商業(yè)經(jīng)典案例，但“愛(ài)咖啡”核心商業(yè)模式的誕生卻是經(jīng)歷了一番波折。

從剛開(kāi)始的28小時(shí)不眠不休的徹底討論，到第一次在深圳舉辦的股東大會(huì)上的唇槍舌戰(zhàn)的激烈碰撞。愛(ài)咖啡的股東們都有一個(gè)自己的咖啡夢(mèng)，每一個(gè)人心里都有一個(gè)“周公”在為他們解夢(mèng)，所以愛(ài)咖啡的商業(yè)模式和發(fā)展規(guī)劃成為了每一個(gè)人寸土必爭(zhēng)的領(lǐng)地。但最終，大家把視線都聚集到了一個(gè)內(nèi)容上，那就是“互聯(lián)網(wǎng)上賣咖啡，咖啡店里拍電影，電影里面講故事”，依托文化產(chǎn)業(yè)讓咖啡店成為社會(huì)文化融通交流的一個(gè)載體，為生活在鋼筋混凝土的壓力下的都市人提供一個(gè)傾訴內(nèi)心情感的宣泄口。股東們?cè)诮诡^爛額的碰撞中，奇跡般的統(tǒng)一在了一個(gè)陣線，那是因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)人心中都駐著一個(gè)普通人的明星夢(mèng)，都有一顆向往交流、渴望文藝的心。

隨后，一個(gè)接一個(gè)的測(cè)試也證明了我們的判斷，“我們?yōu)槭裁床荒茉谝黄稹边@一類的帶有明確故事主題群的火爆，直接給了我們?cè)谶@條道路上繼續(xù)前行下去的決心和勇氣。據(jù)知情人爆料，“我們?yōu)槭裁床荒茉谝黄稹边@個(gè)群組因?yàn)榇蠹仪楦薪涣鬟^(guò)于投入，有一對(duì)失戀的單身男女通過(guò)群內(nèi)交流很快確定了彼此的終身大事，我們?yōu)檫@對(duì)新人祝福的同時(shí)也不禁感嘆，平時(shí)經(jīng)常聽(tīng)到失意的人們嘴里說(shuō)不會(huì)再愛(ài)了，其實(shí)也只是沒(méi)有找到那個(gè)合適的他/她罷了。隨后愛(ài)咖啡文化傳媒有限公司和萬(wàn)象微影聯(lián)合制作的第一部都市情感劇《我們?yōu)槭裁床荒茉谝黄稹烽_(kāi)始拍攝。

有心人算了一筆賬，想想我們每天在愛(ài)咖啡店里能認(rèn)識(shí)多少人，聽(tīng)到多少故事，而講故事的人，分分鐘就能本色主演自己的故事。其實(shí)人生也可以重來(lái)，只是要尋找到對(duì)地方。愛(ài)咖啡就是這樣一個(gè)提供滿滿人性關(guān)懷，植入濃郁文化氛圍，為屌絲提供逆襲劇本和無(wú)敵作弊器的交流平臺(tái)。他們賣的不僅僅是咖啡，他們要的是你的成長(zhǎng)日記。

也許，某一天，某個(gè)名人在店里講他的創(chuàng)業(yè)；或者某一天，某個(gè)店里，出現(xiàn)以你名字命名的一款咖啡；或者某一天，所有的顧客都在幫你尋找你失散多年再無(wú)聯(lián)系的初戀……這些都會(huì)是“愛(ài)咖啡”帶來(lái)的延伸效應(yīng)。

在愛(ài)咖啡，重新定義自己，遇見(jiàn)最好的你。

最不像眾籌的一次眾籌

眾籌，翻譯自國(guó)外crowdfunding一詞，即大眾籌資或群眾籌資，香港譯作“群眾集資”，臺(tái)灣譯作“群眾募資”是指用團(tuán)購(gòu)+預(yù)購(gòu)的形式，向網(wǎng)友募集項(xiàng)目資金的模式。眾籌利用互聯(lián)網(wǎng)和SNS傳播的特性，讓小企業(yè)、藝術(shù)家或個(gè)人對(duì)公眾展示他們的創(chuàng)意，爭(zhēng)取大家的關(guān)注和支持，進(jìn)而獲得所需要的資金援助。

現(xiàn)代眾籌指通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)方式發(fā)布籌款項(xiàng)目并募集資金。相對(duì)于傳統(tǒng)的融資方式，眾籌更為開(kāi)放，能否獲得資金也不再是以項(xiàng)目的商業(yè)價(jià)值作為唯一標(biāo)準(zhǔn)。只要是網(wǎng)友喜歡的項(xiàng)目，都可以通過(guò)眾籌方式獲得項(xiàng)目啟動(dòng)的第一筆資金，這為更多小本經(jīng)營(yíng)或創(chuàng)作的人提供了無(wú)限的可能。

而愛(ài)咖啡初始股東只有19人，后遞補(bǔ)2人，目前整個(gè)公司股東共21人。公司股本初始200萬(wàn)元，最終公司注冊(cè)時(shí)確定300萬(wàn)，并嚴(yán)格控制在300萬(wàn)之內(nèi)。起初發(fā)起人用20萬(wàn)的出資撬動(dòng)200萬(wàn)，可以算是一個(gè)眾籌的經(jīng)典，但最終公司注冊(cè)完成注資，并嚴(yán)格限定股東的人數(shù)和股東的出資，從這個(gè)角度看卻又不像是一個(gè)典型眾籌的模式，特別是愛(ài)咖啡的團(tuán)隊(duì)中還有多位基金操盤人、風(fēng)險(xiǎn)投資人和擁有多家公司的天使投資人。所以愛(ài)咖啡并不能算是純正意義上因?yàn)槿狈Y金而設(shè)立的眾籌項(xiàng)目。眾籌又不是眾籌，愛(ài)咖啡資本運(yùn)作的奧義——眾籌的不是錢，而是資源、人才和布局。愛(ài)咖啡從一開(kāi)始就擁有精準(zhǔn)的股東結(jié)構(gòu)，高效的執(zhí)行體系，清晰的管理模式，標(biāo)準(zhǔn)的工作流程。愛(ài)咖啡的創(chuàng)始股東分布是以依托珠三角地區(qū)人才為主，輻射北京、山東、福建等政治經(jīng)濟(jì)的核心區(qū)域，他們分別來(lái)自文化、金融、IT、地產(chǎn)、傳媒、餐飲等主流行業(yè)，是區(qū)域市場(chǎng)、甚至享譽(yù)海內(nèi)外的業(yè)界大佬。他們手握著文化、體育的明星資源，咖啡原產(chǎn)地資源，互聯(lián)網(wǎng)前沿技術(shù)資源，頂級(jí)設(shè)計(jì)和餐飲資源，金融從業(yè)和投資資源等等，兼具資本運(yùn)作實(shí)力和豐富的人脈，又同時(shí)具有強(qiáng)大的整合資源能力。

這批人組合在一起形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，將創(chuàng)造一場(chǎng)資本運(yùn)作的革命，這似乎只是整個(gè)創(chuàng)意的一部分，愛(ài)咖啡玩轉(zhuǎn)的不只是咖啡廳，也可以是供應(yīng)鏈，是影視，是旅游，是音樂(lè)，是你所期待又無(wú)法實(shí)現(xiàn)的每一個(gè)夢(mèng)想。這支團(tuán)隊(duì)就是最大的資源，是注入源頭的活水，是愛(ài)咖啡所依仗的核心力量。同時(shí)它隨時(shí)可以對(duì)社會(huì)公開(kāi)募集融資，資金永遠(yuǎn)不會(huì)是愛(ài)咖啡們所要擔(dān)憂和思考的問(wèn)題。

打造屬于中國(guó)人的世界咖啡品牌

其實(shí)咖啡只是文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)部分，愛(ài)咖啡人不會(huì)滿足于簡(jiǎn)單的加盟和聯(lián)盟店的形式。他們想要的更多，因?yàn)閻?ài)咖啡是一次傳統(tǒng)模式的顛覆，借助咖啡平臺(tái)實(shí)現(xiàn)文化和金融的完美交融。

愛(ài)咖啡想要用心做好咖啡，用心做中國(guó)人的好咖啡，用心做屬于中國(guó)人自己的世界咖啡品牌。

“我們要用專屬的普洱咖啡基地做中國(guó)最正宗的原產(chǎn)地品質(zhì)咖啡；我們要用簽約合作的影視、體育明星和整合了商界名流的‘利明飯局’打造最具正能量的中國(guó)咖啡品牌；我們要用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)搭建線上線下O2O融合的情調(diào)咖啡社交媒介；我們要用格調(diào)統(tǒng)一、品味優(yōu)雅的萬(wàn)家全國(guó)聯(lián)盟店為青年男女創(chuàng)造一個(gè)清醒文化的邂逅交友樂(lè)園；我們還要做中國(guó)咖啡在世界的代言，通過(guò)咖啡傳播中國(guó)的傳統(tǒng)文化。我們要做的還有很多，很多…… ”你可以清晰地聽(tīng)到愛(ài)咖啡人吶喊的聲音，感受到愛(ài)咖啡人那股獨(dú)特的氣質(zhì)和獨(dú)具的魅力，以及滿滿的正能量。這就是愛(ài)咖啡，獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)咖啡。它代表當(dāng)代社會(huì)都市人的主流文化精神，帶給大家無(wú)限遐想。

愛(ài)咖啡，一個(gè)有故事的地方。因?yàn)?，這里有著一群有故事的人。