農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的思索與探究*

【摘要】本文分析了農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的重要性及目前國內(nèi)農(nóng)學(xué)專業(yè)英語在教學(xué)過程中存在的問題，筆者結(jié)合自身從事農(nóng)學(xué)專業(yè)科研工作的經(jīng)驗，以及在安順學(xué)院農(nóng)學(xué)院從事農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的實踐經(jīng)驗，提出了一些方法和建議，希望能夠?qū)μ岣咿r(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)水平有所幫助。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)思索探究

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674－4810（2014）15－0001－02

目前，國內(nèi)許多高等院校都已經(jīng)開設(shè)了專業(yè)英語課程。專業(yè)英語是繼大學(xué)英語、專業(yè)基礎(chǔ)課程及專業(yè)課程之后的課程補充，也為雙語教學(xué)的順利開展奠定了專業(yè)基礎(chǔ)。然而，專業(yè)英語課程的教學(xué)方法和教學(xué)手段在國內(nèi)還不是很成熟，仍然處于摸索階段。那么，如何做好專業(yè)英語課程的教學(xué)工作，采用什么樣的教學(xué)方法和手段才能讓國內(nèi)的學(xué)生學(xué)以致用，是許多高等院校面臨的嚴峻問題。

當前，我國正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的階段。21世紀，更是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的階段。在這一時期，包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的科學(xué)技術(shù)日新月異，并取得了卓越的成就。然而，對于這些成就的報道主要是以英語的形式，更確切地說是用專業(yè)英語撰寫的科技論著呈現(xiàn)給大家的。所以，這就要求學(xué)生必須熟練掌握專業(yè)英語詞匯及一些專業(yè)的表達手法，才能閱讀大量的外文文獻，并從中獲取所需要的專業(yè)信息，才能學(xué)習(xí)和借鑒國外的先進科學(xué)技術(shù)，才能提高學(xué)生獨立撰寫英文科技文章的寫作能力，以及發(fā)表自己的創(chuàng)新思維成果與學(xué)術(shù)成果，鍛煉與國外科研工作者溝通交流的表達能力。因此，農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)對把學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需求、提高國家農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平的綜合素質(zhì)較高的應(yīng)用型人才和創(chuàng)新型人才具有重要的作用。

在此，筆者結(jié)合自己從事科學(xué)研究和教學(xué)的實踐經(jīng)驗，談一些心得體會，僅供參考。

一 農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的重要性

專業(yè)英語是繼大學(xué)英語、專業(yè)基礎(chǔ)課程和部分專業(yè)課程學(xué)習(xí)之后開設(shè)的一門輔助課程，是學(xué)生在學(xué)習(xí)了專業(yè)知識之后從英語的角度，或者說是用另外一種表達手法去再一次詮釋所學(xué)到的內(nèi)容。專業(yè)英語是基礎(chǔ)英語的拓展和延伸，同時也是雙語教學(xué)的準備和過渡。所以說，大學(xué)英語、專業(yè)英語和雙語教學(xué)，三者相輔相成、相互促進、相互補充。農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的目的在于使學(xué)生在熟練掌握專業(yè)詞匯的基礎(chǔ)上，能夠快速閱讀并準確翻譯該專業(yè)領(lǐng)域的英文原著或科技文獻，從中了解到相關(guān)信息，以學(xué)習(xí)先進的科學(xué)技術(shù)和手段，服務(wù)于國內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等的快速發(fā)展；能夠獨立撰寫英文學(xué)術(shù)論文，以表達自己的創(chuàng)新思維，并將自己的科研成果展現(xiàn)給他人；能夠流暢地與國外同行溝通交流，以表達自己的見解和想法，最終做到聽、說、讀、寫全面提高。就目前來說，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)之后有兩種走向，一是考取研究生，繼續(xù)深造；二是直接參加工作。對于考取研究生的學(xué)生來說，農(nóng)學(xué)專業(yè)英語更是查閱專業(yè)英文文獻、了解專業(yè)學(xué)科前沿動態(tài)、撰寫專業(yè)學(xué)術(shù)論文，參加國際專業(yè)學(xué)術(shù)會議進行溝通和交流的一種工具。對于步入社會，走向工作崗位的農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生來說，大多數(shù)人還是從事著與農(nóng)學(xué)相關(guān)的工作，所以必然會面臨著接觸大量的農(nóng)學(xué)專業(yè)詞匯的實際問題。因此，掌握一定的專業(yè)詞匯和英文表達手法，具備一定的閱讀和翻譯專業(yè)資料的能力，有助于提高學(xué)生的競爭力，并為學(xué)生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

二 農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀

1．教材的選擇缺乏科學(xué)性和系統(tǒng)性

目前，高等院校在進行農(nóng)學(xué)專業(yè)英語課程教學(xué)時，教材的選擇也是多種多樣：選擇專門的農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教材進行授課，如郭麗華主編的《農(nóng)學(xué)英語》（哈爾濱工程大學(xué)出版社）；或者是以某大學(xué)的農(nóng)業(yè)學(xué)報作為講授內(nèi)容；或者就是任課教師不選用教材，而是根據(jù)自己的專業(yè)背景和知識結(jié)構(gòu)編寫講義，導(dǎo)致授課內(nèi)容具有一定的局限性，使學(xué)生不能全面地了解農(nóng)學(xué)專業(yè)的英語知識；或者是選用與農(nóng)學(xué)相關(guān)的生物專業(yè)英語教材，如蔣悟生主編的《生物專業(yè)英語》（第3版）（高等教育出版社），安排生物專業(yè)學(xué)生和農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生一起上課，這就導(dǎo)致授課內(nèi)容缺乏針對性。對于農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生來說，進行學(xué)科單獨授課，能夠?qū)W到更有針對性的農(nóng)學(xué)專業(yè)英語，使自己適應(yīng)未來農(nóng)學(xué)專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的需求和滿足畢業(yè)之后從事農(nóng)學(xué)相關(guān)領(lǐng)域工作的需要是更為合適的教學(xué)模式。所以，如果選用的教材缺乏科學(xué)性和系統(tǒng)性，就會導(dǎo)致專業(yè)人才培養(yǎng)方向與專業(yè)人才培養(yǎng)目標嚴重脫節(jié)。

2．師資隊伍建設(shè)力度有待加大

在許多高等院校，農(nóng)學(xué)專業(yè)的英語教師隊伍建設(shè)比較薄弱，可能處于剛剛起步階段，尤其是在一些地方院校，這種現(xiàn)象更加明顯。在某些地方院校生物學(xué)專業(yè)可能是老專業(yè)，農(nóng)學(xué)專業(yè)是新專業(yè)，便會安排生物專業(yè)的英語老師來上農(nóng)學(xué)專業(yè)英語課，即便是學(xué)生再認真聽課，獲取的農(nóng)學(xué)專業(yè)英語知識的信息量也是有限的。還有就是，雖然許多國內(nèi)的農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教師有著豐富的專業(yè)知識，但因英語水平不高，所以在理解一些專業(yè)英語詞匯和專業(yè)表達手法時，還會存在一定的差異性，嚴重影響了農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)質(zhì)量，大大降低了農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)水平。因此，必須高度重視農(nóng)學(xué)專業(yè)

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＊ 基金項目：貴州省科技廳、安順市人民政府、安順學(xué)院聯(lián)合科技基金項目“煙青蟲免疫相關(guān)基因克隆及功能分析”

（編號：黔科合J字LKA〔2013〕02號）

英語教師隊伍的建設(shè)，加大建設(shè)力度，積極引進國外專業(yè)人才，或大力鼓勵青年教師“走出去”，多多學(xué)習(xí)和借鑒國外的教學(xué)方法和手段，從而達到提高農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量的目的。

3．考核方式有待改進，考核力度有待加大

許多高等院校在制訂培養(yǎng)計劃和培養(yǎng)方案時，將農(nóng)學(xué)專業(yè)英語列為選修課，考核方式為考查，學(xué)分為1～2分。一般是以寫一篇論文或隨意下載一篇與專業(yè)相關(guān)的英文文獻，并將其翻譯成中文來作為最終成績評定的依據(jù)。學(xué)生雖然掌握了一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識，但由于平時對專業(yè)詞匯的積累量不夠，以及對一些專業(yè)的表達手法不夠熟悉，導(dǎo)致學(xué)生在翻譯專業(yè)的英文文獻時出現(xiàn)理解上的偏差，對一些概念、定義理解不夠準確，進行技術(shù)操作時經(jīng)常會走彎路。原因之一是由于教師平時上課對學(xué)生要求不夠嚴格，以為是考查課就降低了對學(xué)生的要求標準；同時，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度不夠端正，總是認為考查課一般都能通過，交一篇論文或翻譯一篇英文文獻，只要不交白卷都不會出現(xiàn)掛科的現(xiàn)象。加上其他專業(yè)課的應(yīng)試教育以及一些等級考試（如大學(xué)生英語四、六級考試）對學(xué)生的影響，大大降低了農(nóng)學(xué)專業(yè)英語這門考查課在學(xué)生心目中的地位，導(dǎo)致學(xué)生對這門課的重視度不夠。學(xué)生總是以這種心態(tài)去上課，上課時不認真聽講，使本應(yīng)該掌握的專業(yè)詞匯、表達方式和寫作手法沒有掌握，造成聽課效率不高。長此以往，學(xué)生的專業(yè)詞匯量就會大大降低，嚴重影響了學(xué)生在閱讀、翻譯英文文獻和用專業(yè)英語寫作時的質(zhì)和量。

三 農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的思索與探究

1．授課內(nèi)容的專業(yè)性與廣泛性

專業(yè)英語課程的開設(shè)是學(xué)生在學(xué)習(xí)了公共英語和部分專業(yè)課的基礎(chǔ)上，進一步用專業(yè)英語學(xué)習(xí)專業(yè)課程的過程，使學(xué)生熟練掌握專業(yè)英語詞匯、學(xué)會用英語檢索并能夠快速閱讀和翻譯專業(yè)英文文獻，最終提高自己的表達水平和寫作能力，做到聽懂國內(nèi)外相關(guān)專家的英文報告和獨立撰寫英文文章。既然選擇了開設(shè)農(nóng)學(xué)專業(yè)英語，那么就要遵循這一目的，給學(xué)生講授與農(nóng)學(xué)相關(guān)的專業(yè)英語知識，授課內(nèi)容來源是多方面的，可以是來自專門的農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教材，也可以是來自某些高等院校的農(nóng)學(xué)學(xué)報，或者是來自比較權(quán)威的國內(nèi)外農(nóng)學(xué)期刊。最重要的是教師在授課過程中給學(xué)生講授的內(nèi)容一定要有針對性和應(yīng)用性，才能吸引學(xué)生的注意力，才能使學(xué)生感興趣，才能讓學(xué)生感覺到所學(xué)知識的可用性。

2．授課方式的靈活性

教師在進行農(nóng)學(xué)專業(yè)英語授課時，授課方式不能死板，要靈活多變。可選擇現(xiàn)代化多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)講授式教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式。如果只是單一的多媒體教學(xué)或講授式教學(xué)，都會降低教學(xué)效果。由于多媒體教學(xué)涵蓋的信息量過大，PPT放映的速度較快，學(xué)生就會盲目地做筆記，對所講內(nèi)容不能很好地理解和吸收，導(dǎo)致課堂學(xué)習(xí)效率降低。這時就要求授課教師要適當?shù)胤怕俣龋捎弥v授的方式重點講解學(xué)生不易理解的部分，可通過中英文對照的方式、回憶以前所講的專業(yè)知識，從而進一步加深學(xué)生對專業(yè)英語表達語句的理解和掌握；而多媒體教學(xué)可以文字、圖畫、聲音等輔助手段教學(xué)，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力，更重要的是可以提高學(xué)生的英語聽力水平，促進學(xué)生聽、說、讀、寫能力的全面發(fā)展。

3．加強師資隊伍建設(shè)

各所高等院校，尤其是條件相對落后的地方院校更應(yīng)該重視對英語的教育，更確切地說是對專業(yè)英語的教育。目前，英語作為一種國際性通用語言，學(xué)好了公共英語才能了解世界；學(xué)好了專業(yè)英語，才能獲得與自己專業(yè)有關(guān)的前沿信息，才能共享資源，才能有所創(chuàng)新，才能促進國內(nèi)的農(nóng)學(xué)專業(yè)發(fā)展。在發(fā)展相對滯后的地方院校，由于條件設(shè)備有限，專業(yè)英語教師和英語水平較高的教師嚴重缺乏，導(dǎo)致學(xué)生的專業(yè)英語水平與發(fā)達地區(qū)高校的學(xué)生的專業(yè)英語水平相差甚遠。為了促進學(xué)生的全面發(fā)展，著力提高學(xué)生的專業(yè)英語水平，各高校應(yīng)大力引進海內(nèi)外專業(yè)性人才，帶動英語學(xué)科的發(fā)展，可以通過創(chuàng)造一種全英文的學(xué)習(xí)環(huán)境來感染學(xué)生，以此來提高學(xué)生的閱讀、翻譯、表達和寫作水平；或者大力培養(yǎng)本學(xué)校的英語專業(yè)教師或英語水平較高的教師，學(xué)校還應(yīng)加大物力、財力的投入，加強對教師的培養(yǎng)，尤其要加大對年輕教師的培養(yǎng)力度，通過崗前培訓(xùn)、進修、讀博等多種方式，切實提高青年教師的教學(xué)水平。

4．考試與考查相結(jié)合的考核方式

任何一門課程都要有一種考核方式來督促學(xué)生學(xué)習(xí)、檢測教師的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。如果采取的考核方式不合理，不但不能夠促進學(xué)生學(xué)習(xí)，反而會使學(xué)生產(chǎn)生惰性，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效率降低。很多農(nóng)業(yè)類高等院校對農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的考核方式設(shè)置為考查，通過寫一篇論文或者是翻譯一篇簡單的英文文章來進行考核，這會使學(xué)生誤認為農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)就是查查詞典、翻譯幾段話就算完成任務(wù)了。其實不然，對農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的考核應(yīng)是建立在農(nóng)學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)上，對學(xué)生進行聽、說、讀、寫能力全方位的考核，以達到學(xué)生熟練掌握專業(yè)英語詞匯、用英語檢索并能夠快速閱讀和翻譯專業(yè)英文文獻，最終提高自己的表達能力和寫作水平，能夠聽懂國內(nèi)外相關(guān)專家的英文報告和獨立撰寫英文文章的目的。因此，對農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的考核應(yīng)實施考試與考查相結(jié)合的考核方式，不同院?？筛鶕?jù)師資隊伍水平和學(xué)生英語素質(zhì)的實際情況劃分考試與考查所占的比例。

四 結(jié)束語

學(xué)生具備良好的農(nóng)學(xué)專業(yè)英語技能，可以在畢業(yè)之后，在嚴峻的就業(yè)環(huán)境中找到立足之地，迎接工作中更多的挑戰(zhàn)。從社會長遠發(fā)展和國家的建設(shè)考慮，培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)學(xué)專業(yè)人才也是必須的。只有這樣，才能及時了解國外先進的科學(xué)技術(shù)，才能與世界接軌，才能有所創(chuàng)新。因此，如何做好農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)工作，值得每個教育工作者深思。

參考文獻

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〔責(zé)任編輯：龐遠燕〕