荇藻有心，清我眸子

幾千年前的水澤河畔，兩只水鳥歡愉地呼叫，一雌一雄，鳴聲相諧。大片的荇葉浮于水面，那河流里涌動著原始的沉靜和生趣。有一個女子在洗荇菜，纖纖素手下，流淌著絲絲縷縷的碧綠，或左或右，漂搖無方。

不知何時，一個男子在岸邊駐足，看得呆了癡了，恍然發(fā)現(xiàn)了生命的廣闊與美麗。胡蘭成在《山河歲月》中這樣寫道：“他忽然愛起那在洗荇菜的女子了，這愛竟來得無因無由……”

幾千年過去了，一提到荇菜，似乎人人都能念出那句“參差荇菜，左右流之；窈窕淑女，寤寐求之”。多虧了詩人，荇菜才沒有埋沒在陰溝和污渠，而是成為一個永恒的姿態(tài)，流動在歷史的河岸邊。

荇藻之姿 熏染詩情

荇菜，龍膽科荇菜屬，又名莕菜、鳧葵、水葵、水鏡草。它的名稱，在各地各有不同，李時珍云：“俗呼荇絲菜，池人謂之莕公須，淮人謂之靨子菜，江東謂之金蓮子?！避舨说耐饷擦曅远寂c莼菜相似，不過葉形稍尖，開黃色和白色的花朵。朱熹《詩集傳》中說：“荇，接余也。根生水底，莖如釵股。上青下白。葉紫赤，圓莖寸余，浮在水面?！?/p>

有荇藻的地方，總是一片片綿延，生機勃勃。荇菜最愛干凈，又有凈化水域的作用，因而它的棲身之處往往十分潔凈。我常常思忖，如果用畫筆來描摹荇藻的姿態(tài)，莫奈或許不夠直白，梵高又太過濃烈，只有最簡素的中國顏料才能畫得出那份清潔和自如。

上世紀二十年代，徐志摩經(jīng)狄更生的介紹，進入劍橋大學皇家學院。他在那兒拋卻了一切凡俗的束縛，選擇自己熱愛的文學課程學習。也是在這里，他皈依了浪漫主義和唯美派，成為一個真正的詩人。

多年后，當徐志摩再次回到康橋，漫步于那古老的河岸，他輕吟道：“軟泥上的青荇，油油的在水底招搖；在康河的柔波里，我甘心做一條水草?！北颂幍母≡?、碧樹，還有那康河里的流荇，都是他唯美詩篇的發(fā)源地。

張岱亦有這樣的經(jīng)歷。《陶庵夢憶·天鏡園》中提到的浴鳧堂，有高槐深竹、水木蘭蕩，又有魚鳥和藻荇，諸多層次的碧色疊加交錯，生趣別出。張岱贊嘆道：“余讀書其中，撲面臨頭，受用一綠，幽窗開卷，字俱碧鮮?！?/p>

飛鳥游魚，荇藻交橫，仿佛天與地都可以盡攬眼底，空明澄澈，有如大乘境界。

荇藻之姿，自有一種清潔與浪漫，因而能熏染出詩的性格。難怪蘇軾夜游承天寺，看到落在水中的松柏竹影，也誤以為是藻荇。

參差荇菜 氤氳飄香

《唐本草》中記載：“荇菜生水中，葉如青而莖澀，根甚長，江南人多食之?！比欢?，作為一種食物，荇菜在古今飯桌上的出鏡率都不算高。它活在詩中，仿佛只有餐風飲露的仙人才能去采食。

荇菜中富含蛋白質、維生素和有機酸，嫩葉和莖干可以食用。荇菜的做法，與諸多野菜相似，常常烹炒，或清炒，或以蒜蓉提味，青翠悅目，爽口宜人。涼拌則是更為普羅而遠古的一種做法。三國時吳人陸璣說：“其白莖以苦酒（即醋）浸之，肥美可案酒。”

近世畫家陸文郁也說：“河北安新近白洋淀一帶舊有鬻者，稱黃花兒菜，以莖及葉柄為小束，食時以水淘取其皮，醋油拌之，頗爽口?！?/p>

夏季荇菜最盛之時，采摘新鮮荇菜，將荇葉洗凈，切成細絲。待粳米熬成粥，撒入荇絲稍加熬煮，出鍋前加入白糖調味，便是一碗足以消夏的荇菜粥。在酷熱的夏日，不失為一道清火療暑的佳肴。若是有一碟清素甘美的涼拌荇菜相佐，那這個夏天就完美了。

我總是不懷好意地揣測，中國人對于草藥的癡迷，不僅僅出于藥理作用，還有幾分審美的意思。有些人聞見空氣中彌漫的藥草香，便覺得舒坦起來，像是有了什么依靠。有些人則蹙眉對著那苦湯，狠著心抿一口喝下去，待舌尖上回蕩起甘味兒，便也心安理得起來。

荇菜是中藥鋪的?？?，藥書中說，荇菜性味甘冷，無毒，有消渴之效。將新鮮荇菜洗凈，搗汁服用，便可以療愈熱毒。

古人將山野河川里的草藥采摘回家，在院落中歷經(jīng)烈日曝曬，碾碎成塵；或以整草入藥，在陶罐中慢火細熬，靜靜地等待那藥草香緩緩彌散。這其中，有幾分行為藝術的味道。所以，我們熱愛林黛玉院中常年氤氳的藥香，還有薛寶釵懷袖中的冷香丸。與鮮花的濃膩氣味兒相比，藥香有種清潔氣，更淡漠，卻更深邃。

參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。

幾千年前的那個女子，到底采摘荇菜是入廚烹食，還是熬煮湯藥？都如謎一般，無從知曉。只見那絲絲縷縷的荇藻在水中搖曳，透明如夢，它不只是一個白描的背景，更是愛情的引子。一發(fā)藥性，就荼毒了有情人。

荇菜生于水中，清潔自持。它被詩人寄托了太多美好的想象，有赤子的純粹，詩人的浪漫，還有平凡人的大徹大悟?！额伿霞矣枴吩疲骸敖褴舨耸撬兄?，黃華似莼?！北闶墙虒Ш笕耍星宄褐?。

因為“詩三百”的曲調太古老，常常誤以為荇菜離我們很遠。然而，我卻偶然與它在城市中相遇。那是在一個靜謐的水渠里，周邊行人寥落，只見水中有大片清朗茂盛的綠葉，其中冒出一些小黃花，有種悠遠的境界。

那個場景，總讓我想起許琮的《感秋詩》：“風動蘯起，云光在水。荇藻有心，清我眸子。白露在衣，秋心易微。冠兮佩兮，君子當饑?！?/p>

邂逅荇藻，就像邂逅一個通透赤誠的君子，就像誤入一個廣闊而深遠的世界。對面相見，總是不禁感嘆起人的渺小和短暫。