玫瑰之城——頓涅茨克

“哦，誰(shuí)不喜歡玫瑰呢？”當(dāng)你問(wèn)一個(gè)頓涅茨克人這樣一個(gè)工業(yè)城市為什么會(huì)滿是玫瑰，他或許會(huì)這樣回答你。就像不是所有的問(wèn)題都有答案，頓涅茨克的人對(duì)玫瑰的愛(ài)，是與生俱來(lái)的。

頓涅茨克，是烏克蘭東部的一個(gè)州，面積26900平方公里，州的首府就叫頓涅茨克市。頓涅茨克市是烏克蘭第四大城市，位于卡利米烏斯河上游，有運(yùn)河與北頓涅茨河相連。這是個(gè)年輕的城市，建于1869年，因?yàn)樵撝菔a(chǎn)玫瑰，又被世人稱(chēng)為“玫瑰之城”。頓涅茨克還是赫魯曉夫成長(zhǎng)的地方，后又有烏克蘭富商Akhmetov投進(jìn)資金，令此城的足球勁旅薩克達(dá)（Shakhtar，意譯“礦工”）錦上添花，也為此城帶來(lái)漂亮的足球場(chǎng)頓巴斯競(jìng)技場(chǎng)。頓涅茨克算是平原城市，頓巴斯競(jìng)技場(chǎng)在市中心西北角，鐵路總站和機(jī)場(chǎng)在市中心東北。主要大街從鐵路總站起，從北到南貫穿市中心，沿途有布卡撐桿像、仿莫斯科大銅炮、東正教大教堂和列寧像等若干景點(diǎn)。最近筆者踏進(jìn)了這塊美麗的土地……

昔日的工業(yè)重鎮(zhèn)

頓涅茨克地區(qū)1961年前稱(chēng)“斯大林諾州”，在二戰(zhàn)中曾經(jīng)是東線的主要戰(zhàn)場(chǎng)之一。1942年末1943年初斯大林格勒戰(zhàn)役和冬季風(fēng)暴解圍失敗后，曼施泰因元帥在此面對(duì)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的蘇軍，力挽狂瀾，連戰(zhàn)連捷，大量殺傷敵人，創(chuàng)造了軍事史上的奇跡，為德軍穩(wěn)定東線南部做出重大貢獻(xiàn)。頓涅茨克大部為波狀起伏平原，東北部為頓涅茨山地，有著名的頓巴斯煤田。它是一個(gè)以重工業(yè)為主的城市，煤炭、鋼鐵產(chǎn)量居烏克蘭首位，機(jī)械制造（采礦、冶金設(shè)備等）、化工（化肥、焦炭化學(xué)）發(fā)達(dá)。農(nóng)作物有谷物和蔬菜等，城郊肉乳畜牧業(yè)及蔬菜業(yè)發(fā)達(dá)。重要城市有馬凱耶夫卡、馬里烏波爾、哥爾洛夫卡、克拉馬托爾斯克等。來(lái)到頓涅茨克，我看到花園里、廣場(chǎng)上、林蔭大道上，怒放著成千上萬(wàn)美麗的玫瑰?！芭?，誰(shuí)不喜歡玫瑰呢？”當(dāng)你問(wèn)一個(gè)頓涅茨克人這樣一個(gè)工業(yè)城市為什么會(huì)滿是玫瑰，他或許會(huì)這樣回答你。就像不是所有的問(wèn)題都有答案，頓涅茨克的人對(duì)玫瑰的愛(ài)，是與生俱來(lái)的。

整個(gè)烏克蘭的綠化都是極好的，而頓涅茨克尤甚。在全世界的工業(yè)城市中，頓涅茨克可能是綠化率最高的。1970年，這里被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為世界上最干凈的工業(yè)城市。過(guò)去，人們很少在街道上種玫瑰，但近幾年這樣的美麗景象卻復(fù)蘇了。他們說(shuō)，要讓頓涅茨克的每個(gè)地方至少有一朵玫瑰。因此，頓涅茨克也有了另外一個(gè)名字：玫瑰之城。

在克拉斯諾頓有直達(dá)頓涅茨克的汽車(chē)。去買(mǎi)票時(shí)，售票員問(wèn)我：“去哪個(gè)頓涅茨克？俄羅斯的還是烏克蘭的？”把我問(wèn)得一愣。原來(lái)，有兩個(gè)頓涅茨克：一個(gè)是頓巴斯的中心，位于烏克蘭；還有一個(gè)小城也叫頓涅茨克，位于俄烏邊境附近的俄羅斯境內(nèi)。就距離來(lái)講，俄羅斯的頓涅茨克離克拉斯諾頓更近些。我乘坐的巴士不大，速度很快，4個(gè)多小時(shí)就到了頓涅茨克。頓涅茨克是烏克蘭重要工礦城市。19世紀(jì)60年代出現(xiàn)采煤工人村，70年代起發(fā)展鋼鐵工業(yè)。十月革命后，重工業(yè)發(fā)展迅速。衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)期間，曾被德軍占領(lǐng)，遭到了嚴(yán)重的破壞，戰(zhàn)后恢復(fù)、發(fā)展十分迅速。頓涅茨克為頓巴斯煤田的中心，現(xiàn)有40多座煤井。更為全世界球迷所知是：烏克蘭頓涅茨克“礦工”足球隊(duì)的主場(chǎng)。我換乘1路有軌電車(chē)去體育場(chǎng)，沿途都是樹(shù)林，讓人感覺(jué)不像是在城市里。“奧林匹克”體育場(chǎng)和“頓巴斯”體育場(chǎng)中間之隔一條馬路。前者是個(gè)老體育場(chǎng)，巧妙的利用山坡做看臺(tái)，正門(mén)外矗立著布勃卡的巨大雕像。謝爾蓋·布勃卡是迄今為止最偉大的撐桿跳高運(yùn)動(dòng)員，曾36次打破世界紀(jì)錄，現(xiàn)在的世界紀(jì)錄還是由他保持的6米14，而且近期恐怕無(wú)人能破。頓涅茨克是布勃卡的家鄉(xiāng)，給今年只有50來(lái)歲的布勃卡立一座雕像，可見(jiàn)家鄉(xiāng)人對(duì)他的喜愛(ài)。他的雕像設(shè)計(jì)很有趣，一只飛燕在他的腳旁，以顯示他跳得有多高。馬路對(duì)面的“頓巴斯”體育場(chǎng)是為2012年足球歐洲杯新建的，非?，F(xiàn)代化，十分壯觀。場(chǎng)地周?chē)ǔ梢粋€(gè)大公園，成為市民休息的好去處。看臺(tái)下有“礦工”足球隊(duì)的博物館，自1936年建隊(duì)至今的歷史照片、獎(jiǎng)杯都在里面。

烏克蘭的頓涅茨克，不論是在前蘇聯(lián)還是在烏克蘭都是一個(gè)舉足輕重的地方。頓涅茨克的城市標(biāo)志為鐵棕櫚，為了友誼，頓涅茨克將鐵棕櫚與莫斯科的炮王作為互換的友誼禮品。很少有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)關(guān)于炮王的介紹，今天我可以有機(jī)會(huì)向大家介紹關(guān)于炮王的一些情況：真正的炮王原件珍藏在克里姆林宮博物館內(nèi)，是莫斯科的象征。炮王是世界上最古老和巨大的武器，鑄造于1586年的莫斯科，炮王全長(zhǎng)5米34厘米，炮身直徑120厘米，跑口外直徑134厘米，口徑890毫米。整個(gè)炮重39312公斤，炮彈重1000公斤。值得一提的是，炮王從來(lái)沒(méi)有參加過(guò)一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，從來(lái)沒(méi)有發(fā)射過(guò)一次，但是沒(méi)有人懷疑它是否能保衛(wèi)克里姆林宮。從炮王建成以來(lái)，四百多年沒(méi)有被移動(dòng)過(guò)。倒不是因?yàn)樗麄儛?ài)好和平，而是沒(méi)有機(jī)會(huì)施展。現(xiàn)在我看到的是炮王的仿品，2001年春天，莫斯科和頓涅茨克市達(dá)成協(xié)議，莫斯科送給頓涅茨克市炮王的復(fù)制品，而頓涅茨克也回送給莫斯科鐵棕櫚樹(shù)的復(fù)制品。2001年5月，在紀(jì)念二戰(zhàn)勝利56周年紀(jì)念日之前，炮王的復(fù)制品被運(yùn)到頓涅茨克。炮王的復(fù)制品，重44噸，全長(zhǎng)534厘米，四個(gè)炮彈（直徑890毫米）每個(gè)炮彈重1.2噸。

香醇的葡萄酒之鄉(xiāng)

來(lái)到烏克蘭的頓涅茨克有回到家的感覺(jué)。肥沃的黑土地，彎曲清澈的小河，河邊茂盛的白樺、楊樹(shù)和柳樹(shù)，一望無(wú)垠的農(nóng)田散發(fā)出的陣陣麥香，整齊干凈的樓房，大塊的綠地和一座座公園，又讓頓涅茨克有了花園城市的美譽(yù)。頓涅茨克這里還隱藏著世界上最大的香檳葡萄酒廠，是世界香檳酒制造的重要基地之一。喜歡品酒的我自然不會(huì)放過(guò)如此難得的機(jī)會(huì)，興奮地約上朋友，直奔酒廠而去。

“聯(lián)盟”葡萄酒公司位于頓涅茨克北部25公里的阿爾喬母區(qū)。支付了40格利夫納（8美元）后，導(dǎo)游就開(kāi)玩笑地說(shuō)，這的酒就全屬于你們了，想喝多少就喝多少！如果不是導(dǎo)游的介紹，我真以為來(lái)到了礦區(qū)。其實(shí)，幾十年前這就是一個(gè)大的煤礦，煤開(kāi)采完了，頓涅茨克人就在原地建起了葡萄酒公司，烏克蘭克里米亞半島氣候溫暖濕潤(rùn)，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄，為釀酒業(yè)提供了豐富的原料，幾十公傾的廠區(qū)，四分之三都在地下，利用廢舊的礦道和礦井建起了生產(chǎn)車(chē)間和酒庫(kù)，其中長(zhǎng)度為2.5公里。葡萄酒儲(chǔ)藏間更是令人嘆為觀止。走進(jìn)深深的礦井，五顏六色的燈光把其裝點(diǎn)成童話的世界，人行參觀道兩側(cè)一排排呈30度角斜放的各種葡萄酒讓人大開(kāi)眼界，導(dǎo)游介紹說(shuō)，礦井的溫度常年保持25度的恒溫，最適合葡萄酒的釀造與儲(chǔ)存，而富含各類(lèi)礦物質(zhì)的環(huán)境和適宜的濕度使這里成為得天獨(dú)厚的葡萄生產(chǎn)車(chē)間。

參觀完葡萄酒整個(gè)工藝流程后，我們急不可耐地打開(kāi)了面前的紅酒，干紅、半干紅、甜酒、干白應(yīng)有盡有，下酒的則是巧克力和薯片，還有俄羅斯特有的小咸魚(yú)。嚴(yán)格地講，每種酒配的食物是不一樣的，如果是品酒，干紅最佳的下酒食品是略帶咸味的薯片，這樣才能鑒別出酒的品質(zhì)，導(dǎo)游適時(shí)地教給我們品酒秘決。五年的、十年的、十五年的，我們按照釀酒師的要求，當(dāng)酒咽下去后，用舌尖細(xì)細(xì)品味殘留酒液，體會(huì)它的綿軟與爽滑，一杯酒過(guò)后，就有些暈暈的感覺(jué)。然而，這才是品酒的開(kāi)始，今天的主角就是享譽(yù)世界的“聯(lián)盟大香檳”，剛才所喝的干白和干紅才是她的原料酒，經(jīng)過(guò)特殊的提純和釀制工藝，最終生產(chǎn)出來(lái)號(hào)稱(chēng)“慶典之王”的“聯(lián)盟大香檳”。熱情好客的主人把大瓶的香檳擺上，隨著“砰”的一聲瓶蓋開(kāi)起，歡樂(lè)就充盈古老礦井，晶瑩剔透泛著汽泡的酒液注入白色的水晶杯，在悅耳的碰杯聲中一飲而盡，香甜的酒液，很快地化成縷縷熱氣，在體內(nèi)四散開(kāi)來(lái)，暢快淋漓。

走出酒廠，還依然感覺(jué)到空氣中彌漫的葡萄酒香，一座資源開(kāi)發(fā)型的重工業(yè)城市卻能帶給我們醉人的愉悅，青山綠水和金黃的麥穗讓150年歷史的頓涅茨克今天還在保持著新鮮和活力。

生機(jī)勃勃的頓涅茨克

頓涅茨克在烏克蘭，相當(dāng)于中國(guó)的山西，依然是國(guó)家的能源和治金基地，是烏克蘭東部發(fā)達(dá)富裕的地區(qū)，150年前頓巴斯州發(fā)現(xiàn)了煤礦，繼而就有了蘇聯(lián)的“煤都”之稱(chēng)。在頓涅茨克最輝煌時(shí)，出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)煤源源不斷地運(yùn)到歐洲各個(gè)地方，產(chǎn)量多年一直居蘇聯(lián)第一，因此，有人把頓涅茨克比作蘇聯(lián)這個(gè)社會(huì)主義火車(chē)頭的鍋爐房。

頓涅茨克在烏克蘭的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇中功勞不小。烏克蘭10大最優(yōu)秀企業(yè)，頓涅茨克州占據(jù)了一半以上，其中煤炭、冶金、化工、啤酒行業(yè)都在頓涅茨克或者在頓涅茨克州。頓涅茨克地理位置很好，距離基輔、莫斯科不足1000公里，下面有自己的港口，鐵路公路和航空設(shè)備完善。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)也很好，很多軍工企業(yè)都設(shè)立在頓涅茨克，頓涅茨克州有前蘇聯(lián)聞名的“亞速”鋼廠、“伊里查”鋼廠，焦炭廠、化工廠，鹽礦。在軍轉(zhuǎn)民的過(guò)程中，吸引外資、改善管理成了他們首要的任務(wù)。教育在烏克蘭也很重要，頓涅茨克的醫(yī)科大學(xué)、經(jīng)貿(mào)大學(xué)、工業(yè)大學(xué)，校史都在70年往上，這樣的學(xué)校在烏克蘭也不多見(jiàn)。這里的人對(duì)外國(guó)人的態(tài)度非常友好，沒(méi)有種族歧視。在最高峰期，頓涅茨克共擁有的民族種類(lèi)約190多種，可以說(shuō)是一個(gè)民族大家庭。

（編輯 朱曉婷）