舌尖上的“陰謀”

眼神里的不舍，再一次扯疼了我的心

去接豆丁的途中，我一直都擔(dān)心她會(huì)不愿意跟我回來(lái)，甚至?xí)摁[，畢竟，豆丁只有3歲多，一年前，我把她送去兩百公里外的外婆家“寄養(yǎng)”。記得當(dāng)時(shí)我走的時(shí)候，她眼淚汪汪地抱著我不撒手的可憐模樣，每次想起來(lái)，都覺(jué)得心疼。

很怕舊景重現(xiàn)。不用說(shuō)，這一年，她自然跟外婆比跟我親近。因是外婆一直陪著她、照顧她，哄她玩，而不是我。

當(dāng)初也是不得已，我意外得到一個(gè)去日本學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，為期一年，不舍得錯(cuò)過(guò)。但是把豆丁留給她老爸和保姆，我如何都不放心。母親知道后，主動(dòng)請(qǐng)纓，讓我把豆丁送過(guò)去她來(lái)帶。

對(duì)母親，我自然一萬(wàn)個(gè)放心，只是有些心里不忍，到底，她也是六十多歲的人了，照顧孩子很費(fèi)心力的。

見(jiàn)我猶豫，母親說(shuō)，不行她就把我老爸丟下，過(guò)來(lái)城里。

這哪使得？趕緊下了母親鋪的臺(tái)階，趁周末，把豆丁送了過(guò)去。

于是就有了豆丁不讓我走、哭得幾乎岔氣那一幕。

如何不讓孩子的傷心重來(lái)一次呢？我忐忑了一路。

一年后，豆丁明顯高了壯了，并且黑了。想來(lái)是頻繁跟母親去公園或菜場(chǎng)的緣故。頭發(fā)也長(zhǎng)了，扎兩個(gè)小辮子，穿母親手縫的花布衫，像個(gè)農(nóng)村小丫頭。看到我，沒(méi)有表現(xiàn)明顯的親昵，但也沒(méi)有任何疏遠(yuǎn)的表情，反倒是有些羞澀，在母親催了兩遍后，小聲叫了我媽媽。

之后，豆丁的興趣就放在了我?guī)Ыo母親的各種物品上，當(dāng)然，少不了她的零食。直到吃飯的時(shí)候，她才想起來(lái)問(wèn)我：“媽媽，我們把外婆也帶走吧？”

看來(lái)，母親已經(jīng)提前給孩子做好了思想工作，她知道我是來(lái)接她的，也認(rèn)可了，但是小腦子里也有她的想法和愿望。

我正不知如何回答，母親替我解圍，對(duì)豆丁說(shuō)：“外婆不能去，外婆要給外公做飯，還要給小黑做飯呢，我要是走了，外公和小黑都沒(méi)有飯吃了。”

小黑是母親家里的一只小土狗，看樣子，和豆丁也建立了深厚感情。所以，母親的話非常起作用，小丫頭當(dāng)即不語(yǔ)了。只是走的時(shí)候，我抱著她，她還是回頭趴在車后窗玻璃上，一直看著漸漸被拉遠(yuǎn)的母親的身影，直到看不見(jiàn)。

鼠標(biāo)一點(diǎn)，什么都可以搜來(lái)

最初的幾天，始終是擔(dān)心的，怕她會(huì)忽然因?yàn)橄胍馄哦摁[。但并沒(méi)有，除了偶爾會(huì)下意識(shí)喊一聲外婆，意識(shí)過(guò)來(lái)后略顯失望，豆丁并沒(méi)有讓我有多余擔(dān)憂。事實(shí)上，她很乖巧聽(tīng)話，也或者那一年每天的視頻通話多少還是有用的。

但是會(huì)說(shuō)，外婆用有小狗狗的毛巾給豆丁擦手，外婆給豆丁講故事，外婆如何如何……

我心存虧欠，一概照辦，跑了好幾家超市買(mǎi)了一打有小狗圖案的毛巾，睡前給她講不同的故事，還買(mǎi)了一缸小金魚(yú)，因?yàn)椤巴馄偶乙灿小薄?/p>

我和豆丁的關(guān)系，正按照我的愿望朝著良好的方向發(fā)展。但我沒(méi)想到，那天晚上，吃飯的時(shí)候，豆丁忽然提出了抗議：“媽媽做的飯飯不好吃，我要吃外婆做的飯飯?！辈⑶揖芙^吃那頓飯。

我和豆丁的老爸面面相覷，小米稀飯、清蒸鱸魚(yú)、豆角肉絲、雞蛋羹、小青菜……葷素搭配得當(dāng)，都是我自己下廚煮的。結(jié)果，還是落得了這樣的結(jié)局。豆丁振振有詞，小手挨著指過(guò)桌上的飯菜，很確定地說(shuō)：“它們都很難吃。太難吃了。”

豆丁老爸趕忙問(wèn)：“寶貝兒，那你想吃啥？讓媽媽做?！?/p>

小丫頭眼睛眨了眨，竟然飛快地報(bào)出一串：“豆丁要吃月亮餅、小瓜水煎包、西紅柿手搟面、豆沙年糕，還有……胖胖的茄合，里面放很軟很軟的肉肉?！?/p>

我嚇一跳，沒(méi)想到3歲的孩子對(duì)食物的表達(dá)如此準(zhǔn)確，但說(shuō)到底，也都是些家常飯菜，做法都應(yīng)該不難的。何況，鼠標(biāo)一點(diǎn)，什么都可以搜來(lái)。

于是答應(yīng)以后每天都做“好吃的”，哄著豆丁先吃了眼下這頓飯。

或者是我承諾得太好，豆丁也退讓一步，接受了她老爸“喝牛奶吃?shī)W利奧”的提議。

沒(méi)的選擇，去學(xué)吧

當(dāng)天晚上，豆丁老爸便下載了豆丁羅列的那些“美食”的做法，打印出來(lái)交給了我。

第二天下班后，便去采購(gòu)了所需食材，決定先做那種“胖胖的茄合”，豆丁的最愛(ài)。而做法并不復(fù)雜：長(zhǎng)形的茄子切成薄片，每?jī)善g不完全切開(kāi)連在一起，然后把調(diào)制好的肉餡放進(jìn)去，用油炸的方式炸熟之后就可以了。

從我洗茄子開(kāi)始，豆丁就堅(jiān)決待在廚房不肯出去，明顯是饞了，一會(huì)兒就咂吧咂吧小嘴巴，眼睛里流露出無(wú)限期待。然后，當(dāng)我把第一塊炸好的茄合放入盤(pán)中后，她干脆趴過(guò)去張開(kāi)小嘴巴吹了起來(lái)。

我被她逗笑了，這一年，母親著實(shí)把小家伙培養(yǎng)成了一個(gè)小吃貨。

終于溫度適宜可以入口了，豆丁迫不及待，伸出小手捏起來(lái)塞入口中，半塊茄合直接被她咬去。

現(xiàn)在，換了我充滿期待，期待著她那張圓嘟嘟的可愛(ài)小臉，露出滿足的笑容來(lái)。

但是，只是瞬間，那半塊茄合就被她一口吐了出來(lái)，吐出來(lái)還不算完，跟著還呸呸了兩口：“難吃死啦?！?/p>

我期待的目光僵住了，看她整張小臉都是苦哈哈的模樣，不由得認(rèn)為的確“難吃死了”。于是，伸手夾起盤(pán)里豆丁剩下的半塊，嘗了一口。

鹽大了一點(diǎn)兒，微麻，但沒(méi)覺(jué)得多么難吃啊，茄合不就是這個(gè)味？

但是豆丁堅(jiān)決不接受我的味蕾評(píng)議，堅(jiān)定認(rèn)為“就是難吃死了”，并且看都不再看一眼鍋里那些正在成熟的小茄合，掉頭就走了，出門(mén)就嚷：“老爸，奧利奧?！?/p>

我頓時(shí)泄氣。

好在我還做了兩手準(zhǔn)備，茄合不成功，換個(gè)最簡(jiǎn)單的，西紅柿手搟面。

三下五除二，西紅柿手搟面出鍋，盛出來(lái)，顛兒顛兒地端著呈到豆丁面前。她卻只是掃了一眼，不屑地說(shuō)：“外婆做的面是粉紅色的，可好看了，你做的面是白色的，我不要吃?！?/p>

我徹底無(wú)語(yǔ)。老媽，你到底都是做的什么呢？估計(jì)剩余那些東西，我即便做了，味道也是不對(duì)的。

索性撥了電話給母親，不承想這邊還沒(méi)開(kāi)口，母親未卜先知一般，問(wèn)：“是不是豆丁不好好吃東西？”

簡(jiǎn)直太是了，我說(shuō)：“媽，那西紅柿手搟面到底是啥東西？還有炸茄合，除了肉末，您還在餡里放啥了？月亮餅又是個(gè)什么東東……”

一連串問(wèn)完，母親卻不答，片刻，只輕輕咳一聲，說(shuō)：“技術(shù)含量太高，說(shuō)不清楚的，除非我手把手地教你。想學(xué)就來(lái)，不想學(xué)就餓她兩天，啥都吃了。”

母親倒是淡定，所說(shuō)也不算錯(cuò)，但是，我哪舍得餓她兩天？“拋棄”她一年，已經(jīng)夠?qū)Σ黄鹚?。所以，沒(méi)得選擇，去學(xué)吧。

笑聲未落，淚已滿腮

之后一段時(shí)間，我每個(gè)月都會(huì)回去母親那里過(guò)一個(gè)周末。而對(duì)豆丁來(lái)說(shuō)，回去的周末，都是她的節(jié)日，因?yàn)榭梢钥吹酵馄?、外公、小黑和小雞小鴨子們，還有好吃的。

我也終于學(xué)到母親的手藝。

看似簡(jiǎn)單的茄合，不僅茄子的挑選有講究，而且調(diào)餡料也有竅門(mén)，肉餡不能買(mǎi)現(xiàn)成打好的，要自己動(dòng)手剁碎。剁碎的肉餡有黏度。里面還加了雞蛋清和少量淀粉讓餡料更柔軟，茄合外面，也裹一層薄薄的用蛋清調(diào)和的面粉，油5分熱下鍋。而那個(gè)西紅柿手搟面，母親是把西紅柿打汁后，用汁液和面，面條搟出來(lái)呈粉紅色，再把西紅柿去皮切丁，和肉末一起炒至軟糯做鹵。至于月亮餅，不過(guò)是把面餅做成了半月的形狀，上面印上各種小圖案。而豆沙年糕也并非我想的那么簡(jiǎn)單，糯米粉和豆沙都是母親自己做出來(lái)的，因?yàn)槌械某善酚刑嗳斯さ奈兜馈赣H花了太多心思，也因此慣壞了孩子的味蕾，令她如此挑剔。

那天在廚房，我獨(dú)自操作“小瓜水煎包”，把小瓜切碎，水全部瀝出，拌入煮好的粉條和雞蛋碎做餡，包入發(fā)到剛好的面皮中，平鍋中鋪入一層花生油，煎到中途加水……不敢忽視任何一個(gè)步驟。

忙碌中，父親推門(mén)進(jìn)來(lái)看我的戰(zhàn)況，順口問(wèn)：“要幫忙不？”

我擺手，然后用撒嬌的口吻抱怨道：“老媽真是害苦我了，跑了這么多趟還沒(méi)學(xué)全呢?！?/p>

父親忽然沖我眨眨眼睛，說(shuō)道：“閨女，你不知道吧？你媽是故意的。她就是怕你把豆丁帶走后，逢年過(guò)節(jié)才回來(lái)看看。她就是想讓你多跑幾趟呢，你媽，想你們呢?！?/p>

“這狡猾的老太太，也太逗了，竟然還會(huì)搞陰謀詭計(jì)呢。”說(shuō)著，我哈哈笑起來(lái)。

笑聲未落，淚已滿腮。

編輯 / 楊世瑩