2014年我國(guó)肉雞業(yè)前景展望

從我國(guó)經(jīng)濟(jì)看，受國(guó)內(nèi)外宏觀環(huán)境影響，2014年整個(gè)經(jīng)濟(jì)存在一定下行壓力，產(chǎn)能過剩矛盾突出，中小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，財(cái)政金融領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，霧霾天氣，飲水安全和土壤重金屬污染問題不容忽視。對(duì)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)來講，目前的形勢(shì)很糟糕，養(yǎng)殖業(yè)的虧損已持續(xù)一年半，是否已是探底？前幾年肉雞業(yè)的快速發(fā)展導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，是否經(jīng)歷了這場(chǎng)劫難后恢復(fù)理性規(guī)模？當(dāng)前H7N9流感疫情又卷土重來的同時(shí)，H10N8和H5N2新型流感又向我們襲來，153個(gè)禽流感亞型究竟有多少亞型病例出現(xiàn)？對(duì)禽業(yè)的傷害又有多深？嚴(yán)重的疫情對(duì)肉雞的危害已經(jīng)到了非常嚴(yán)重的地步，而異常的氣候和自然災(zāi)害讓這種失衡變得更加撲朔迷離；飼料成本居高不下、人工成本日益增加、疫病防治效果不盡人意等等，對(duì)2014年我國(guó)肉雞業(yè)走勢(shì)帶來不確定性。

1 從上輪起伏行情分析，2002年底至2006年初，我國(guó)肉雞業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的持續(xù)虧損期，原因是多方面的，一方面“非典”、禽流感等不可抗拒的因素使中國(guó)肉雞市場(chǎng)揚(yáng)中受挫，另一方面，肉雞行業(yè)內(nèi)部缺乏自律，造成市場(chǎng)過度膨脹，父母代種雞供過于求，將近30個(gè)月的市場(chǎng)低谷期造成了種雞存欄量大幅下降，雞肉產(chǎn)量下降，市場(chǎng)供不應(yīng)求，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞熱情又被重新燃起。另外，養(yǎng)豬的整體利潤(rùn)越來越薄，飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，加上受市場(chǎng)周期性波動(dòng)和疾病因素影響，眾多農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸退出養(yǎng)豬行業(yè)，導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量下降，生豬供求關(guān)系失衡，豬肉價(jià)格上漲，人們又轉(zhuǎn)而消費(fèi)更為廉價(jià)和高營(yíng)養(yǎng)的雞肉產(chǎn)品，鑒于以上兩個(gè)原因，2007、2008年成為我國(guó)肉雞市場(chǎng)上最好的年份，然而，好景不長(zhǎng)，此后，國(guó)內(nèi)祖代種雞場(chǎng)和父母代種雞場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，下游商品苗市場(chǎng)陷入供過于求的狀態(tài)，于是，2009年下半年開始，肉雞行業(yè)又進(jìn)入新一輪衰退期，2010年下半年開始，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖又進(jìn)入新一輪的快速增長(zhǎng)期。此輪上漲，其因素是多方面的，但人們對(duì)雞肉需求的增長(zhǎng)是一個(gè)不可忽視的重要因素。此輪上漲一直延續(xù)到2012年5月。

2 從終端消費(fèi)市場(chǎng)分析，2013年肉雞產(chǎn)品受到消費(fèi)和豬肉、禽肉產(chǎn)品總體供大于求的影響，屠宰廠根據(jù)產(chǎn)品出貨和價(jià)格的情況，謹(jǐn)慎經(jīng)營(yíng)，毛雞價(jià)格預(yù)計(jì)以穩(wěn)為主，在傳統(tǒng)消費(fèi)旺季會(huì)有階段性價(jià)格上漲空間。毛雞的階段性價(jià)格上漲，加上種雞階段性的淘汰造成雞苗出現(xiàn)空檔期，帶動(dòng)雞苗價(jià)格階段的上漲。

3 從往年的行情規(guī)律分析，白羽肉種雞產(chǎn)苗雞的行情受制于商品毛雞市場(chǎng)行情，商品毛雞價(jià)格高低受制于雞肉產(chǎn)品賣價(jià)高低，而雞肉產(chǎn)品的價(jià)格受制于豬肉價(jià)格，呈正相關(guān)，中國(guó)的養(yǎng)殖周期又叫豬周期，即賺一年，平一年，虧一年，它整個(gè)行情變動(dòng)規(guī)率是4年一個(gè)輪回期，即低谷年--過渡年--高峰年--調(diào)整年--低谷年模式，從國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，結(jié)合白羽肉雞行業(yè)與豬行業(yè)特有的變動(dòng)規(guī)律預(yù)測(cè)，2013年因是低谷年份，2014年是低谷年向高峰年過渡的年份，2015年是高峰年份。當(dāng)然這只是行情的基本變動(dòng)規(guī)律，受疾病等多種因素影響，附我公司近10年商品苗價(jià)格情況。

（摘編自：中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng) 2014-01-03）