一個(gè)美國家庭的“零垃圾生活”

尹凝瑤

紙巾、塑料盒、包裝紙、即丟木筷、塑料湯匙……我們每天如此理所當(dāng)然順手丟掉的垃圾，一斤斤加重地球的負(fù)荷。好在，在很多地方，越來越多的家庭開始嘗試“零垃圾生活”（Zero Waste Living，又稱“零浪費(fèi)生活”），模仿自然界物質(zhì)和能量循環(huán)的方式，通過減少購買、回收和重復(fù)使用，把日常產(chǎn)生的垃圾量減到最低。以下的這個(gè)美國家庭的故事，就是很典型的零垃圾生活實(shí)踐。

現(xiàn)居美國加利福尼亞的Bea Johnson不愿繼續(xù)成為破壞地球的幫兇，所以和丈夫及兩個(gè)孩子開始了“零垃圾生活”。

Bea說：“我們的‘零垃圾生活就是為原本會(huì)淪為垃圾的東西找到代替品，確保家中不再出現(xiàn)任何固體垃圾。說到底，‘零垃圾生活的最終目的是停止使用垃圾埋置場(chǎng)，從而縮小個(gè)人的‘碳足跡，減少污染?！?/p>

徹底改變消費(fèi)習(xí)慣

Bea原籍法國，18歲那年移居美國當(dāng)保姆，雇主的房子曾發(fā)生火患，許多燒掉的東西后來都沒添補(bǔ)，但生活依舊，沒受絲毫影響。這讓她明白，家里很多東西都非必需品，生活原來可以很簡(jiǎn)單。

她說：“簡(jiǎn)單生活就是減少浪費(fèi)，我和丈夫在幾年前開始了解環(huán)境問題之后，決定以行動(dòng)做出貢獻(xiàn)。丈夫在經(jīng)濟(jì)衰退時(shí)辭了工作，創(chuàng)辦了顧問公司為客戶探討可持續(xù)發(fā)展，我則以住家為出發(fā)點(diǎn)，著手改變一家人的生活習(xí)慣?！?/p>

為了實(shí)行“零垃圾生活”，Bea和家人徹底改變了消費(fèi)習(xí)慣。家中的飲食品、清潔用品、衛(wèi)生用品，全都以“零浪費(fèi)”為消費(fèi)準(zhǔn)則，采取塑料包裝的產(chǎn)品，幾乎都不使用。像刮胡膏就以紙包裝的刮胡皂取代；化妝品要選可以回收容器的品牌；上超市時(shí)只買食材不買加工食品，而且全都裝進(jìn)自己攜帶的玻璃罐。此外，廁紙只用紙包裝的100%環(huán)保非漂白紙，牙膏則以裝在玻璃瓶里的自制潔牙粉取代。

個(gè)人的努力雖然重要，但“零浪費(fèi)”運(yùn)動(dòng)要發(fā)揮更大作用，政府和企業(yè)都能扮演決定性角色。Bea建議，以學(xué)校為起點(diǎn)，接著把教育計(jì)劃擴(kuò)大到社區(qū)，讓更多人明白“零浪費(fèi)”的重要性。此外，政府可強(qiáng)制規(guī)定零售商進(jìn)行回收計(jì)劃，大型零售商則可強(qiáng)制規(guī)定供應(yīng)商簡(jiǎn)化產(chǎn)品包裝。她說：“消費(fèi)者本身也能帶動(dòng)這些變化，如主動(dòng)聯(lián)絡(luò)制造商，請(qǐng)他們簡(jiǎn)化包裝。大家都能簡(jiǎn)化生活，像一周最多購物一次，學(xué)習(xí)看到用更少東西生活的好處?！?/p>

家中只有一個(gè)迷你垃圾桶

這樣的生活方式，家居布置自然是精簡(jiǎn)至極。家具少、擺設(shè)少，是名副其實(shí)的簡(jiǎn)約主義。正如她接受訪問時(shí)所說：別讓不必要的東西入屋，就不必丟掉任何東西。

現(xiàn)在，Bea簡(jiǎn)潔明亮的家中只有一個(gè)迷你垃圾桶（用來裝還未找到適合代替品的垃圾）和一個(gè)環(huán)保桶，以前的大垃圾桶則改為堆肥用途，廚余和紙張等都成了堆肥材料。

Bea說：“人類已經(jīng)習(xí)慣住在‘隨手丟社會(huì)，習(xí)慣生活中有紙尿片、即丟包裝的快餐，還有便宜但不耐用的產(chǎn)品。消費(fèi)者喜歡這種便利，但資源有限，這樣的生活方式太浪費(fèi)，不可能一直繼續(xù)?！?/p>

Bea說：“當(dāng)我看見市區(qū)里裝滿垃圾的垃圾桶，看見有人一手拿購物袋，一手拿用后即丟咖啡杯，或看見雜志里滿是過度包裝的產(chǎn)品廣告，就明白環(huán)保教育工作還有待加強(qiáng)?！?/p>

懂得說“不”

環(huán)保不能停留在3R（Reduce， Reuse，Recycle，即減少浪費(fèi)、重復(fù)使用和再循環(huán)），現(xiàn)在必須學(xué)的第四個(gè)R是Refuse（拒絕）。

Bea說：“每個(gè)人現(xiàn)在都可以做到的三件事是：拒絕、拒絕，再拒絕。最簡(jiǎn)單的‘拒絕是拒拿塑料袋，改用自己的購物袋。再次是拒拿免費(fèi)贈(zèng)品。最后一個(gè)‘拒絕是拒聽那些說你的環(huán)保行為根本微不足道的話?！?/p>

她說：“丈夫出席研討會(huì)時(shí)經(jīng)常會(huì)拿到免費(fèi)贈(zèng)品，他必須學(xué)會(huì)拒拿；孩子則要學(xué)會(huì)拒拿出席生日會(huì)時(shí)收到的贈(zèng)品。孩子起初擔(dān)心這會(huì)讓他們顯得格格不入，但我們已經(jīng)教導(dǎo)他們成為同學(xué)的榜樣，也讓他們看Wall-E、Earth和Home等以環(huán)保為主題的電影，讓他們知道，每一個(gè)人的努力都很重要?！?/p>

Bea認(rèn)為，小朋友的適應(yīng)能力強(qiáng)，她說：“我們必須把改變環(huán)境的‘工具交給小朋友，他們才能為地球創(chuàng)造美好未來?！?/p>