油菜素內(nèi)酯對(duì)普通油茶春梢和茶籽相關(guān)指標(biāo)的影響

高邦年 殷大慧

摘要為了研究油菜素內(nèi)酯在油茶上的運(yùn)用效果，采用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究0.02、0.04和0.08 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯對(duì)油茶春梢和茶籽相關(guān)指標(biāo)的影響。結(jié)果表明，噴施0.04 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯時(shí)，油茶春梢葉片中氮、磷、鉀含量及干仁出油率最高；噴施0.08 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯時(shí)，葉綠素SPAD值最大，籽含水率最低；噴施0.02 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯時(shí)，干籽出仁率最高。

關(guān)鍵詞隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)；油菜素內(nèi)酯；養(yǎng)分；出油率

中圖分類號(hào)S794.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）01-00132-03

作者簡(jiǎn)介高邦年（1969- ），男，安徽全椒人，工程師，從事林業(yè)生產(chǎn)和管理工作，Email：184592907@qq.com。

收稿日期20131204油菜素是由美國(guó)的Mitchell研究小組最先發(fā)現(xiàn)的，后來Grove等證明該物質(zhì)是一種甾醇內(nèi)酯化合物，將其命名為油菜素內(nèi)酯（Brassinolide，BL）[1-2]。目前在各種植物中發(fā)現(xiàn)40多種BL的類似物，將這些物質(zhì)統(tǒng)稱為油菜素甾類物質(zhì)（BRs）。油菜素內(nèi)酯在整個(gè)植物界的種子、花粉及幼嫩的營(yíng)養(yǎng)組織中都存在，在納摩爾濃度水平就能夠影響細(xì)胞膨大和增殖[3-5]，其功能主要有促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、細(xì)胞分裂、細(xì)胞分化、花粉管伸長(zhǎng)、光合作用、提高抗逆性及延緩生命體衰老等[1，2，6-7]。油菜素內(nèi)酯在作物栽培上運(yùn)用比較廣，比如在玉米、小麥花期使用可以提高其產(chǎn)量或者淀粉含量；在水稻抗性方面作用也很明顯。目前油菜素內(nèi)酯在油茶栽培方面也有了一些初步研究[8-10]。為了進(jìn)一步驗(yàn)證油菜素內(nèi)酯生物功能方面的效果及其對(duì)油茶生長(zhǎng)及茶籽品質(zhì)的影響，筆者進(jìn)行了此次試驗(yàn)，以期為油菜素內(nèi)酯在油茶上進(jìn)一步運(yùn)用提供基礎(chǔ)資料。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料選擇生長(zhǎng)較為一致的“贛無”10號(hào)和12號(hào)無性系品種。油菜素內(nèi)酯購(gòu)于上海源葉生物科技有限公司，為分析純。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)施采用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇3種不同坡向的立地，分別設(shè)3個(gè)處理和1個(gè)對(duì)照，每處理5棵單株，重復(fù)5次，將油菜素內(nèi)酯濃度設(shè)定為0.02、0.04、0.08 mg/L。油菜素內(nèi)酯噴施時(shí)間為自春梢萌芽期（2010.3.20）開始每1個(gè)月噴施1天，1天噴施2次，每次安排在上午8：00～10：00，下午16：00～18：00，噴施標(biāo)準(zhǔn)為油菜葉片滴水，噴施后保證30 min內(nèi)沒有下雨，否則重噴。春梢相關(guān)指標(biāo)測(cè)定和采樣都在當(dāng)年6月28日進(jìn)行。

1.3采樣方法及測(cè)定指標(biāo)葉綠素SPAD值用SPAD501葉綠素儀分別在植株4個(gè)方向各取5片當(dāng)年葉片進(jìn)行測(cè)量，取平均值；每單株隨機(jī)摘取10個(gè)茶果，自然風(fēng)干情況下隨機(jī)取50顆茶籽，在103 ℃烘箱干燥至恒重，算出籽含水率，去殼后再干燥至恒重，計(jì)算出干籽出仁率，然后將仁粉碎，用索氏抽提法[11]測(cè)定出油率，具體操作為用脫脂濾紙、脫脂線包扎后稱重，用石油醚萃取6～8個(gè)小時(shí)，然后在103 ℃烘箱干燥至恒重，粗油脂重量為濾紙包提取前后的重量差，由此計(jì)算出油率。 氮采用凱氏定氮法，磷采用鉬銻抗吸光光度法，鉀采用火焰光度法分別測(cè)定[12]。

1.4數(shù)據(jù)處理利用DPS [13]，Microsoft Office Excel 2003等統(tǒng)計(jì)工具對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同濃度油菜素內(nèi)酯對(duì)春梢葉片SPAD值的影響由方差分析可知，處理和區(qū)組間（不同坡位）對(duì)油茶葉片SPAD值影響差異顯著，說明了不同油菜素內(nèi)酯濃度以及在不同立地條件下噴施油菜素內(nèi)酯對(duì)油茶葉片SPAD值的影響差異明顯。從圖1可以看出，隨著油菜素內(nèi)酯濃度增加，油茶葉片SPAD值也增加。當(dāng)噴施0.08 mg/L油菜素內(nèi)酯時(shí)，葉片SPAD值達(dá)到最高，為72.32，沒有噴施油菜素內(nèi)酯的油茶葉片SPAD值最低。

（1）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑只有在適當(dāng)濃度下才會(huì)對(duì)植物生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。研究油菜素內(nèi)酯的噴施量對(duì)油茶有效培育具有重要的意義。葉片SPAD值與葉片的葉綠素含量呈線性相關(guān)[14]，用SPAD-501葉綠素儀直接測(cè)定春梢葉片的SPAD值是評(píng)價(jià)油茶葉片光合作用能力及葉片養(yǎng)分狀況最有效、方便及快速的方法。油茶是多年生常綠植物，其春梢葉片壽命一般在15～16個(gè)月，春梢是油茶果實(shí)及花的主要著生部位，因此春梢的SPAD值大小體現(xiàn)了油茶的生長(zhǎng)勢(shì)及油菜素內(nèi)酯的運(yùn)用效果。從該研究結(jié)果來看，油菜素內(nèi)酯在含量為0.08 mg/L時(shí)，SPAD值達(dá)到了72.32。氮、磷、鉀是植物三大重要的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素[15]，因此研究春梢葉片中這3種元素的含量對(duì)評(píng)估油菜素內(nèi)酯對(duì)油茶生長(zhǎng)的影響效果具有重要的指導(dǎo)作用。從結(jié)果分析來看，氮、磷、鉀這3種元素含量都是在油菜素內(nèi)酯為0.04 mg/L時(shí)表現(xiàn)比較好，此時(shí)葉片中氮、磷、鉀含量分別為0.60、0.55和0.73 mg/g。

（2）油菜素內(nèi)酯是一種非常有效的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通過對(duì)普通油茶干籽出仁率及干仁出油率的對(duì)比分析可以明確油菜素內(nèi)酯的施用量。通過分析發(fā)現(xiàn)籽含水率和干籽出仁率在油菜素內(nèi)酯濃度為0.02 mg/L時(shí)最高，0.08mg/L時(shí)含水率最低，為26.8%，最高干籽出仁率為38.7%，而干仁出油率在0.04 mg/L時(shí)最高，達(dá)到了36.9%。從各項(xiàng)指標(biāo)分析來看，油菜素內(nèi)酯噴施效果并不明顯一致，這是因?yàn)橹参矬w各項(xiàng)生命活動(dòng)始終是一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡過程，生態(tài)環(huán)境也非常復(fù)雜，因此要根據(jù)培育的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)產(chǎn)物選擇相應(yīng)的油菜素內(nèi)酯濃度。

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