DHA補充不糾結(jié)

辛楣

DHA和AA這類多不飽和脂肪酸對寶寶生長發(fā)育是好處多多。但也不必過多攝入，一般按照必需脂肪酸所提供的熱量計算，要占每日總熱量的：嬰兒為3%，兒童為1～2%為宜。

于補充DHA，媽媽們的疑問特別多，比如，補充DHA的量是多少？食物就能夠補充DHA嗎？補充劑有哪些種？到底安全嗎？

糾結(jié)1好處多，但沒有推薦量

數(shù)數(shù)DHA的好處

DHA對大腦發(fā)育很重要

寶寶大腦最快速的生長發(fā)育階段是在胎兒期和0～1歲這段時間。而嬰兒大腦中，60%是脂肪，其中20%是Omega-3脂肪酸，它主要包括DHA和EPA（二十碳五烯酸，也是一種多不飽和脂肪酸）。因此，建議準(zhǔn)媽媽和哺乳期的新媽媽們多攝入一些含Omega-3脂肪酸多的食物。DHA除了是大腦的主要成分，它還是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要物質(zhì)。同時它還是很好的細(xì)胞潤滑劑，能夠進(jìn)入大腦的細(xì)胞膜中，使大腦細(xì)胞膜中液體的流動性變得更好。而流動性越好，細(xì)胞本身就會越健康。此外，DHA做的另一件事就是幫助神經(jīng)遞質(zhì)的傳導(dǎo)，使神經(jīng)元之間的交流變得更快、更有效。這也是充足的DHA能幫助寶寶更聰明的原因。

視力發(fā)育和維護(hù)離不開DHA

DHA是眼睛視網(wǎng)膜中的主要成分，視網(wǎng)膜中60%的多不飽和脂肪酸為DHA。一方面，DHA能使視網(wǎng)膜與大腦保持良好的聯(lián)系，防止視力減退，改善視力;另一方面，充足的DHA能防止視網(wǎng)膜血栓的產(chǎn)生。DHA的含量減少，對光的敏感性就降低，視力則容易下降。

DHA的攝入量，世界衛(wèi)生組織有說法！

目前，世界衛(wèi)生組織（WHO）對DHA的推薦攝入量是：

●學(xué)齡前兒童：40毫克（千克·天）

●學(xué)齡期兒童：20毫克（千克·天）歐盟食品安全局的推薦攝入量也可以拿來參照一下：

●為了預(yù)防心血管疾病，2～18歲的兒童青少年以及成人的每天需要攝入250毫克DHA（二十二碳六烯酸）+EPA（二十碳五烯酸）

●為了促進(jìn)視力發(fā)育，7～24個月的嬰幼兒需要每天補充100毫克DHA。

●對于準(zhǔn)媽媽和哺乳期媽媽來說，推薦量是100～200毫克/天。如此，雖然沒有結(jié)合我國具體情況的攝入量推薦，但是，參照世界衛(wèi)生組織和歐盟食品安全局的標(biāo)準(zhǔn)，攝入量的問題總算能夠解決。

有研究發(fā)現(xiàn)，早產(chǎn)兒適量補充DHA可以促進(jìn)其智力和視覺功能的發(fā)育，孕期、哺乳期母親DHA每天攝入量大于160毫克，其寶寶的智力和視功能發(fā)育明顯優(yōu)于DHA每天攝入量小于160毫克的。

我們每天需要攝入多少DHA，目前國內(nèi)沒有明確推薦量雖然DHA好處多多，但是我國目前還沒有關(guān)于DHA攝入量的推薦。不過在2000年中國營養(yǎng)學(xué)會《膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中建議：成人和青少年的多不飽和脂肪酸攝入量應(yīng)該占膳食平均能量攝入量的10%，膳食脂肪占總熱量攝入的20%～30%（成年人）和25%～30%（青少年）。

糾結(jié)2DHA食物哪里找&怎么選

既然補充DHA有這么多好處，那么富含DHA的食物有哪些？寶寶該如何補充DHA？

小寶寶補充DHA，好像簡單，其實不簡單

母乳寶寶：哺乳媽媽補充DHA很重要

母乳中含有豐富的DHA，而初乳中DHA的含量尤其豐富。在2007年的一項研究中，測定了母乳中脂肪酸的含量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)DHA和EPA普遍存在于母乳中。不過，母乳中DHA的含量也取決于母親一日三餐的食物結(jié)構(gòu)。例如，日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量為22毫克/100毫升，居全球第一。

配方粉寶寶：選擇添加了DHA的配方奶粉

相對于母乳寶寶來說，使用配方粉喂養(yǎng)的寶寶，可選擇有DHA添加的配方粉會更方便一些。這樣看起來，小寶寶補充DHA好像更簡單一些，其實，如果仔細(xì)追究DHA補充安全問題，媽媽們不難發(fā)現(xiàn)，DHA的補充一點兒也不簡單。乳汁中的DHA依賴于哺乳媽媽的DHA補充，而媽媽們的DHA補充途徑不外乎食物和補充劑，而食物里的攝取量，以及補充劑的安全性又讓媽媽們糾結(jié)上了，不信，你看！DHA，這些食物都有，可是該怎么選？富脂魚類：有很多深海魚都富含DHA，媽媽們可以在寶寶添加輔食的時候，選用深海魚做成魚泥給寶寶食用。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油（魚腹處較多）。

DHA含量高的魚類（名稱：每100克中含有DHA+EPA）

鯖魚：2500毫克

鯡魚：1700毫克

三文魚：1200毫克

鱒魚：500毫克

大比目魚：400毫克

金槍魚：400毫克

蝦：300毫克

鱈魚：300毫克

干果、種子類：如核桃、杏仁、花生、芝麻等，特別是亞麻籽。其中富含30%以上的α-亞麻酸，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。不過，盡管EPA、DHA可以從α-亞麻酸轉(zhuǎn)化，但有專家認(rèn)為，這種轉(zhuǎn)化的效率很低，無法滿足嬰幼兒的需要，還需要從其他食物中獲得，或額外補充。藻類：研究發(fā)現(xiàn)，海藻類食物里面就含有DHA，而魚類體內(nèi)的DHA是通過食物鏈獲得的。因此，多吃藻類產(chǎn)品同樣可以獲得一定量的DHA。

打破砂鍋問到底：

即便我們知道這么多的信息，但是疑問還是很多，比如寶寶DHA的補充是選擇食物還是選擇補充劑靠譜？DHA補充選藻類還是魚油或魚類？現(xiàn)在，就讓我們尋找終級答案吧。

Q寶寶DHA的補充是選擇食物還是選擇補充劑靠譜？

A選擇食物來源，有補充劑不能替代的優(yōu)勢：攝入的不僅僅是DHA這一單一營養(yǎng)素，同時還能夠獲取蛋白質(zhì)、鈣、磷等其他營養(yǎng)素，且DHA的獲得途徑也更加天然。值得提醒家長注意的是：很多大品牌的奶粉或其他嬰兒配方食品中都已經(jīng)強化了DHA，所以，家長最好根據(jù)寶寶的飲食結(jié)構(gòu)來決定到底需要從何種來源就其進(jìn)行強化。

QDHA補充選藻類還是魚油或魚類？有人提出藻類或其補充劑更能規(guī)避風(fēng)險？該怎么選？

A魚油中含有較高比例的EPA，如果與DHA的比例控制不當(dāng)，是不適合寶寶的。如果每周攝入來自相對污染較少的海域的魚類的次數(shù)不超過3次，人體有能力代謝掉一些污染物，只是可能不能確定攝入的DHA的有效量。另外，中國對于海洋食物的食用安全性的控制差強人意，還未能像一些發(fā)達(dá)國家那樣，對于海域污染情況及魚類污染情況進(jìn)行實時監(jiān)控和通報。在這個前提之下，藻油來源的DHA相對安全性要高一些，因為藻類的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可控性較高。