蔬菜苗情診斷

崔蘭舫 張桂凡

蔬菜苗情診斷是苗期管理的依據(jù)。本文通過幼苗外在表現(xiàn)，判斷幼苗管理中存在的問題并提供解決辦法。

1 徒長苗、老化苗特征及解決的辦法

1.1 徒長苗

瓜苗表現(xiàn)子葉與真葉大而薄、葉色淡，下胚軸及莖基部節(jié)間長而細(xì)（高腳苗），根系不發(fā)達(dá)，30～35天能長出5～6片真葉，瓜苗長的快，但花芽分化晚、發(fā)育遲。

解決辦法是加強(qiáng)通風(fēng)、降低溫度、增加光照、控制澆水、降低濕度等。高溫季節(jié)育苗時(shí)，營養(yǎng)土內(nèi)添加育苗母劑（1 000～1 500缽/袋），能夠防止幼苗徒長，但是不要控制澆水。

1.2 老化苗

一般表現(xiàn)為子葉和葉片都小，葉色暗或發(fā)黃，下胚軸和莖基部節(jié)間短，根系少而呈黃褐色，生長緩慢。

形成老化苗的原因主要是控水過很和長時(shí)間溫度過低。解決的辦法是合理調(diào)控育苗環(huán)境，管理上以溫度為支點(diǎn)，控溫不控水。

2 閃苗、高溫灼傷特征及解決的辦法

2.1 閃苗

表現(xiàn)子葉邊緣出現(xiàn)白邊，或葉片邊緣干枯，通風(fēng)口處表現(xiàn)嚴(yán)重，甚至死苗。此種癥狀稱為傷風(fēng)或閃苗，是由于通風(fēng)過猛造成的。

出現(xiàn)閃苗后，除注意通風(fēng)外，可選用復(fù)硝鉀稀釋2 000～3 000倍葉面噴施。

2.2 高溫灼傷

表現(xiàn)葉色發(fā)黃，子葉上翹或葉片邊緣上卷，有的邊緣干枯，甚至整葉枯死。

解決的辦法是棚內(nèi)溫度最高不能超過35℃，以25～30℃為宜。溫度達(dá)25℃時(shí)，及時(shí)通風(fēng)降溫。

3 干旱、水澇特征及解決的辦法

3.1 干旱

表現(xiàn)葉片顏色深綠，嚴(yán)重時(shí)發(fā)黃，甚至萎蔫；土壤龜裂。

解決辦法是及時(shí)灌水，均衡灌水。

3.2 水澇

表現(xiàn)心葉顏色淡綠，早晨葉片邊緣“吐水”。

解決辦法是控制灌水，加強(qiáng)通風(fēng)煉苗。

4 缺肥特征

缺肥植株表現(xiàn)細(xì)弱、矮小，葉片淡黃、細(xì)小。

解決的辦法是①育苗時(shí)選擇充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥配制營養(yǎng)土；②結(jié)合澆水沖施少量化肥；③葉片噴施0.2%的磷酸二氫鉀。

5 燒根、藥害特征及解決的辦法

5.1 燒根

秧苗燒根后，表現(xiàn)葉片邊緣發(fā)黃，葉片皺縮，嚴(yán)重時(shí)萎蔫、枯死。

原因是床土中施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥或施肥過多，土壤干燥，都容易引起燒根。

解決辦法：①合理配制床土，有機(jī)肥要充分腐熟；②施肥要合理，撒施要均勻；③施肥時(shí)不離根部太近，施肥后澆水；④一旦發(fā)生燒根現(xiàn)象，可在畦內(nèi)澆水，降低肥料濃度，同時(shí)采用生根壯秧藥（例如吲哚乙酸）灌根。

5.2 藥害

藥害表現(xiàn)葉片褪綠、畸形，禿尖等。

原因是噴施殺蟲劑、殺菌劑過量。

解決的辦法是，控制噴藥次數(shù)和濃度，保持土壤濕度。發(fā)生藥害后可葉面噴施“綠野”緩解農(nóng)藥危害。

6 猝倒病、立枯病和漚根

6.1 猝倒病

猝倒病又叫綿腐病，主要發(fā)生在苗床育苗初期，以1～2片真葉前受害重，死苗快。種子發(fā)芽到幼苗出土前即可染病，造成爛種、爛芽。出土不久的幼苗最易發(fā)病，先是幼莖基部出現(xiàn)水漬狀黃褐色病斑，然后迅速擴(kuò)展使病部縊縮成線狀，倒伏貼地不能挺立。開始只是個(gè)別幼苗零星發(fā)病，數(shù)日內(nèi)即可以此為中心迅速向四周擴(kuò)展蔓延，引起成片死苗。潮濕時(shí)，病苗表面及附近床面長出一層白色棉絮狀菌絲。最后病苗多腐爛或干枯。

猝倒病病原主要為鞭毛菌亞門，腐霉屬的瓜果腐霉菌。防治蔬菜苗期病害應(yīng)采取改進(jìn)育苗技術(shù)、加強(qiáng)栽培管理、控制發(fā)病條件、培育抗病壯苗，同時(shí)配合床土消毒、消滅病原等措施進(jìn)行綜合防治。

①應(yīng)選擇地勢較高、背風(fēng)向陽排水良好、土質(zhì)肥沃地塊作苗床。播前床土要充分翻曬，糞肥應(yīng)充分腐熟并與土壤混合均勻。

②選用無病新土作床土。舊苗床育苗時(shí)，床土必須用藥劑處理。

③種子處理：播種前用55～60℃熱水浸種15分鐘，也可選用50%多菌靈可濕性粉劑或50%福美雙可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.2%～0.3%。

④苗床管理：播前澆足底水。適量播種，及時(shí)分苗。果菜類蔬菜育苗要搞好苗床保溫工作，白天床溫不能低于20℃，北方寒冷地區(qū)可采用電熱溫床育苗，以保證幼苗對土溫的要求。出苗后抓緊無風(fēng)晴天早揭晚蓋，增加光照，適當(dāng)通風(fēng)換氣煉苗。遇寒流降溫天氣則應(yīng)晚揭早蓋防寒物，注意防寒保溫。芹菜、甘藍(lán)等蔬菜幼苗要防止23℃以上的高溫，氣溫較高時(shí)，可在中午蓋遮陽網(wǎng)遮陰。苗床灑水不宜過多過勤，以防床內(nèi)濕度過大。發(fā)現(xiàn)病苗，立即拔除，并撒上一層草木灰或藥土消毒。

⑤藥劑防治：一旦苗床發(fā)病，應(yīng)及時(shí)噴藥。出現(xiàn)猝倒病苗可選用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液，或72.2%普力克水劑400倍液。

6.2 立枯病

立枯病多發(fā)生于苗床育苗的中后期，死苗較慢。初在莖基部產(chǎn)生橢圓形褐色病斑，以后逐漸擴(kuò)大、凹陷，繞莖一周，使莖基收縮，病苗萎蔫，最終枯死?？菟烙酌缍嘀绷⒍坏狗?，故稱之為立枯病。潮濕時(shí)，病苗附近床面上可見到稀疏的淡褐色蛛絲狀霉。

立枯病的病原為半知菌亞門，絲核菌屬的立枯絲核菌。

出現(xiàn)立枯病苗，可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或20%甲基立枯靈乳油1 000倍液，或5%井岡霉素水劑1 500倍液。兩種病害同時(shí)發(fā)生時(shí)，可用50%福美雙可濕性粉劑800倍液混加72.2%普力克水劑800倍液噴霧防治。噴霧時(shí)連同床面一起噴布，噴過后撒上干細(xì)土或草木灰降低苗床土層濕度。

6.3 漚根

剛出土幼苗到大苗均能發(fā)病。幼苗發(fā)生漚根時(shí)，不發(fā)新根，根皮發(fā)黃呈銹褐色，最后腐爛。地上部莖葉生長受抑制，葉色發(fā)黃，白天中午多呈萎蔫狀，病苗易從土中拔出。嚴(yán)重時(shí)可致幼苗枯死。

漚根是一種生理病害。原因是苗床長時(shí)間低溫、高濕和光照不足，使幼苗根系在缺氧狀態(tài)下，呼吸作用受阻，不能正常發(fā)育，根系吸水能力降低，生理機(jī)能被破壞。發(fā)現(xiàn)輕微漚根時(shí)，苗床要加強(qiáng)覆蓋增溫，及時(shí)松土，適當(dāng)施用增根劑以促使病苗盡快發(fā)出新根。

7 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

7.1 健壯瓜苗（自根苗）

子葉大而肥厚，葉片顏色濃綠而有光澤，下胚軸和莖基部節(jié)間短而粗壯（短腳苗或短腿苗），根系發(fā)達(dá)而色白，30～35天苗齡，長出3～4片真葉，無病蟲害。

7.2 健壯番茄苗

葉片肥厚，顏色濃綠，下胚軸和莖基部節(jié)間短而粗壯，根系發(fā)達(dá)而色白，冬春60～70天苗齡，長出7～8片真葉，現(xiàn)大蕾，無病蟲害。