豬飼料的合理選擇、儲存、飼喂及防霉菌毒素中毒

呂國邦　李吉元

養(yǎng)豬生產中飼料占養(yǎng)豬成本的80%以上，飼料的使用是否合理，能否最大程度地提高飼料報酬，對于提高豬場的經濟效益非常重要。大家雖然都懂得這個道理，但在實際生產中對飼料的選擇、儲存、飼喂以及防止豬霉菌毒素中毒這幾方面，總是做的還不到位，做的不夠細，往往顧此失彼，導致飼料的浪費，造成經濟損失。本文從豬飼料的選擇、儲存、飼喂及防止豬霉菌毒素中毒這四個方面進行簡單的闡述，以達到合理地選擇飼料品牌，安全地儲存飼料，科學地飼喂，避免和防止豬的霉菌毒素中毒，最大程度節(jié)約飼料，提高豬場的經濟效益。

1 飼料品牌的合理選擇

近二十多年來，隨著養(yǎng)豬業(yè)的的發(fā)展，我國的飼料工業(yè)得到了大力發(fā)展，對提高養(yǎng)豬的生產效率，降低料肉比，促進養(yǎng)豬產業(yè)的健康發(fā)展起到了重要作用。當今在我國生產和銷售豬飼料的國內外飼料廠家1萬多家，質量、價位也有很大區(qū)別，豬飼料市場魚龍混雜，每個養(yǎng)殖大縣都在幾十個甚至上百個飼料品種在競爭。飼料廠家各有優(yōu)勢，廠家業(yè)務人員各講一套，飼料的質量差異也很大，價格差異也很大，而我們養(yǎng)殖戶掌握的營養(yǎng)知識又不多，不知選擇外來企業(yè)好還是選擇當?shù)仄放坪?，不知選擇價格地好還是價格高的好，因此選擇飼料品牌也成為大家頭痛的事，養(yǎng)殖戶如何選擇飼料品牌也顯得尤為重要。養(yǎng)殖戶選擇飼料常有一些誤區(qū)：

1）只重視價格，不重視產品價值。有些養(yǎng)殖戶在選擇飼料品牌時只看飼料價格，認為喂豬價格便宜，豬成本就會降低。其實這種觀念是不對的，不好的飼料雖然價格低，但豬吃的多，長的慢，飼料利用率低，豬出欄時間延長，導致最后用的飼料多，料肉比高，造肉成本高，效益低。而且抵抗力差，易生病。

2）只重視產品的外觀顏色，而不注重產品的品質。有些養(yǎng)殖戶在選擇飼料時看產品顏色，聞產品氣味，認為顏色好看，氣味香的就好飼料。其實不是這樣，有些廠家在飼料中加色素調色，加香味劑調味，對豬的生長沒作用。

3）廠家促銷產品時喜歡占便宜，動輒換飼料產品品牌。有些養(yǎng)殖戶容易被廠家搞促銷時被一點利益所引誘，喜歡占小便宜。其實促銷力度越大的產品，越要考慮產品質量和效果，有時有些養(yǎng)殖戶還被騙子公司搞活動騙了，不要占小便宜吃大虧。

4）認為蛋白含量越高，飼料質量越好。濃縮料主要是蛋白飼料。但氨基酸，維生素，礦質元素等營養(yǎng)成份也起到同等重要作用。有些廠家為了迎合養(yǎng)殖戶的心理，推出45%以上濃縮飼料，賣的高價，其實有些添加了70%～80%的羽毛粉、血粉、蛋白精，豬根本消化吸收不了多少。選擇飼料有看效果和穩(wěn)定性，只有有效蛋白，豬才能夠吸收。飼料營養(yǎng)搭配合理，豬只吸收才好。

5）用飼料價格推測飼料質量。有些養(yǎng)殖戶喜歡用飼料價格來推測飼料質量，其實也不對，有些廠家管理費用低，而且把利潤看得低，薄利多銷，而有些廠家管理費用高，而且把利潤看得高，飼料價格定得高。因此價格高的不一定性價比就好。同樣的質量看價格，同樣的價格看質量。

6）豬價高時用好飼料，豬價低時用差飼料，這種觀念也不對。養(yǎng)豬是講效益，有些養(yǎng)殖戶感到好飼料效益好，在豬價好時賺得錢多。說明好飼料料肉比低，造肉成本低。在豬價低時，也是料肉比低、造肉成本低的飼料，豬只的投入少，賠的錢少甚至不賠錢，造肉成本高的差飼料，賠得多。因此，在豬價不好時更應該用好飼料，少賠錢或不賠錢。

總之，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬都是為了賺錢，因飼料占養(yǎng)豬的成本很大，選擇飼料品牌也特別重要。

不妨將多家飼料，多個品牌做對比試驗，聽聽群眾口碑，哪家飼料適合，就選擇哪家。

2 安全地儲存飼料

飼料貯藏、保管是養(yǎng)豬場的重要組成部分。飼料儲存不當，容易導致飼料霉變，導致飼料浪費，給豬場造成經濟損失。

1）豬場庫房要有原料庫和成品庫，原料進原料庫，成品進成品庫。所有原料、成品一律分類按品種堆放，保證原料、成品料堆放整齊。原料、成品要分類堆放整齊，標志明顯。

2）飼料原料及成品要及時檢查蟲情，糧食質量，溫度、濕度。新入庫的糧食在一月內3 d檢查1次；糧食轉入正常后10～15 d檢查1次，及時發(fā)現(xiàn)及時采取翻倉、倒倉、通風、干燥等措施進行處理。倉庫要堅持晴天干燥時打開門窗通風調節(jié)。陰天、霧天、雨天要關閉門窗，越冬時要大力通風。

3）倉庫要經常保持“通風、干燥、防污、干凈、整齊”，保證貯藏質量。必須做到期“五無”，即：無盜、無鼠、無雀、無火災事故、無霉爛變質。

4）原材料入庫要堅持驗收制度，不符合質量要求的原料不準入庫，入庫憑單由收料員和驗收人員簽章，共同負責，保證原材料質量。

5）原材料入庫和成品飼料出庫，要填寫出、入庫憑證，一式三份。即：一聯(lián)存根，二聯(lián)交財務科記帳，三聯(lián)記保管帳。

6）倉庫保管帳目要日清、月結，每月和場部財務科核對一次，做到帳實相符，杜絕差錯事故的發(fā)生。倉庫保管員要堅持原則，按章辦事，做到“三嚴二不四定”（“三嚴”即：嚴把質量關、嚴格出入庫手續(xù)、嚴格交接班手續(xù)；“二不”即：不在庫房吸煙、不發(fā)生違章違紀事件；“四定”即：定期檢查、定期滅鼠、定期盤點、定期整庫）。

3 科學地飼喂豬只

1）飼喂方法：為了提高豬群的生產力，必須采用科學的飼喂方法。

提倡生喂：傳統(tǒng)的熟喂具有一定的優(yōu)勢，如軟化粗纖維，提高適口性；改善豆科籽實、馬鈴薯等飼料的利用率，還可以對餅粕類飼料起到去毒和消毒的作用。但大量維生素被破壞，而且燜煮還會引起豬亞硝酸鹽中毒，同時其成本也較高?，F(xiàn)代飼料工業(yè)的發(fā)展，使上述問題得到了解決，為集約化，規(guī)?；峁┝肆己脳l件。一般顆粒料飼喂有利于提高飼料的利用率，減少飼料浪費，但飼料成本較高。干粉料要求顆粒不要過細，否則易引起豬肺炎病的發(fā)生。比較而言，濕拌料比干粉料好。但其工作量大，若進行自動化或半自動化供料，濕拌料是一種很好的方法。

限量飼喂和自由采食：根據(jù)豬種類的不同，采取不同的飼喂方式。一般商品豬采取自由采食，母豬各階段采取限量飼喂（具體各階段飼喂量和營養(yǎng)標準請參考《中國動物保健》2014年第8期《豬的標準化飼養(yǎng)管理》一文）。

2）供給充足的飲水。水是豬的重要組成成分之一，水對飼料的消化，吸收和體溫調節(jié)等技能起到了，而切體內代謝必不可少。保證充足的、清潔衛(wèi)生的飲水供應是飼養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)。如果提供水不足或污染，都會給豬的生長、健康帶來不利影響。豬的飲水量隨飼料種類、飼喂方式、氣溫變化等有所不同。

4 防止豬霉菌毒素中毒

霉菌毒素對豬的危害越來越厲害，也越來越被大家重視。飼料霉變造成的霉菌毒素問題對養(yǎng)豬的危害，已成為全球性的問題，對養(yǎng)豬生產和人類的食品安全造成了巨大危害。飼料霉變，造成豬群發(fā)病。母豬假發(fā)情，屢配不孕，頑固性咳嗽，母豬流產，育肥豬小母豬假發(fā)情，仔豬呈急性發(fā)作，有神經癥狀，頭外一側，呈“八字腳”站立，數(shù)日死亡，同時破壞豬的免疫器官，免疫抑制，造成豬只雖然做了免疫預防，但產生不了抗體，導致傳染病的發(fā)生，給豬場造成重大經濟損失。

防止豬霉菌毒素中毒要從原料的采購，運輸，成品料的保存，豬只的飼喂等方面下功夫，特別是防止玉米的霉菌毒素。在采購玉米等原料時，一定不要采購發(fā)霉的玉米，霉變顆粒不超過2%，水分不超過13%，不要采購霉變的麩皮，豆粕等原料，水分不要太大，若沒霉變但水分大，要及時曬干。有條件的豬場、飼料廠最好進行霉菌檢測，達到標準的才可采購。在運輸飼料時一定要保持車輛干凈無污染，在運輸中，一定不能讓雨淋飼料，若下雨天，要給車輛蓋篷布，防止淋雨。

飼料保存在庫房，庫房要衛(wèi)生干燥無污染，儲存時下面要有墊底，水分要符合庫存要求，水分含量不超過13%，對水含量超標的飼料要及時曬干。保持空氣暢通。定期查看庫房，對出現(xiàn)霉變和結塊的飼料徹底清理干凈。在喂豬只時每次都要清理干凈豬飼槽中的剩料，飼槽中的飼料放置時間長，易發(fā)霉，特別是夏天2個多小時就發(fā)霉了。所以每次喂豬都要把上次的剩料清理干凈，清理的剩料不要讓豬吃。若有料罐 要定期查看料罐是否有發(fā)霉情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，保證讓豬只吃干凈無污染無霉菌毒素的飼料。

控制霉菌毒素的污染，已經成為豬場贏利的關鍵點，霉菌毒素對豬的危害已超過大家的想象，不但造成了疾病的爆發(fā)，免疫抑制導致疫苗效果不佳，而且給我們人的食品安全造成了威脅。防止豬霉菌毒素中毒，要從采購，運輸，保存，飼喂這幾個方面注意，對一些輕微的或沒發(fā)現(xiàn)的霉菌毒素，也可以在飼料中添加廣東海納川售藥股份有限公司生產的“富爾泰”豬場專用抗菌肽，清除毒素，粗進生長，提高免疫力。母豬在懷孕80 d到哺乳期結束，每噸飼料500 g“富爾泰”，可提高健康水平，控制病毒，清除毒素 ，預防流產、便秘、產后無奶、產后感染。哺乳仔豬用“富爾泰”100 g加50 kg飼料全程使用，可提高免疫力，改善腸道健康，不拉稀，提高消化吸收能力，促進生長。保育豬用“富爾泰”500 g加1 t飼料全程使用，抗斷奶應激，抗感染，快速適應飼料，提高抗病能力，減少斷奶期疾病。育肥豬用“富爾泰”125 g加1 t飼料出欄前30～45 d使用，改善形體，皮毛光亮，提前出欄?！觯ň庉嫞旱一郏?/p>