淺析芹菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

關(guān)宇佳

一、芹菜生育與環(huán)境條件的關(guān)系

溫度，種子發(fā)芽的適溫為18至20℃，超過25℃以上發(fā)芽速度雖快，但極易熱傷，30℃以上失去發(fā)芽能力。保護(hù)地栽培，通常白天溫度節(jié)制在20至25℃，夜間最低10℃左右。

泥土，芹菜是淺根植物，不耐旱，喜氧。適宜在保水排水能力較強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)的壤土和沙壤土上栽培。

二、種子解決

先進(jìn)行種子消毒，用48℃恒溫水，在不斷攪拌的情況下浸種30分鐘，取出放在涼水中浸種24小時(shí)。將浸泡過的種子撈出，用清水洗干凈，瀝干水分，用紗布包好，再用濕毛巾覆蓋，放在18至20℃條件下，當(dāng)有30至50%的種子露白時(shí)即可播種。

三、育苗

苗床準(zhǔn)備，選擇排澇便捷，泥土蓬松肥沃，保肥保水性能好的田塊作苗床。每平方米施入腐熟有機(jī)肥25公斤、氮磷鉀復(fù)混肥100克加多菌靈50克。翻耕細(xì)作，作成畦寬1—1。2米，溝寬0。3—0。4米，溝深0。15—0。2米的高畦。

播種量及播種方法、每畝栽培田，本地芹夏秋育苗需要種子150—180克，冬春育苗需100—120克，西芹需種子80—100克。先澆透底水，待水滲下后撒一薄層土，再撒播種子，覆蓋細(xì)土0。5—0。6厘米，此后再加蓋薄層麥桿或稻草保濕，夏季還有降溫、防暴雨作用。

四、苗期管理

溫度管理，冬春育苗，可在室棚內(nèi)加蓋地膜保溫，出苗后揭除地膜，隨著氣溫的高升，加大通風(fēng)。夏秋育苗網(wǎng)膜雙覆蓋，搭成四面通風(fēng)防雨降溫的小拱棚。

肥水管理，在全部育苗期，都要留意澆水，經(jīng)常維持泥土濕潤(rùn)。澆水要小小勤澆，夏秋育苗早晚進(jìn)行，冬春育苗在晴天上午進(jìn)行。

間苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)有兩片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，苗距1厘米，以后再進(jìn)行1—2次間苗，使苗距達(dá)到2厘米左右，間苗后要及時(shí)澆水。

五、定植

整地施基肥，前茬作物收獲后，及時(shí)中耕。中等肥力泥土每畝施入腐熟農(nóng)家肥3000至5000公斤，三元復(fù)合肥40至50公斤。深翻20公分以上，使泥土和肥料充分混勻，整細(xì)耙平，按當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣作畦。

定植密度及方法，每畝本地芹菜栽培25000至35000株，秋冬及春夏栽培35000至45000株，西芹9000至10000株。移栽前3至4天停滯澆水，用鏟帶土取苗，單株定植。定植深度應(yīng)與幼苗在苗床上的入土深度相同，浮現(xiàn)心葉。

六、定植后的田間管理

定植后及時(shí)澆水，3至5天后澆緩苗水。定植后10至15天，每畝追施尿素5公斤，以后20至25天，追肥一次，每畝每次追尿素和硫酸鉀各10公斤。收獲前10天停滯追肥、澆水。以下降硝酸鹽含量，有利于貯藏。澆水時(shí)夏季應(yīng)早晚進(jìn)行，午間澆水會(huì)造成畦面溫差過大導(dǎo)致死苗。深秋和冬季節(jié)制澆水，即使?jié)菜矐?yīng)選擇晴天溫度高時(shí)進(jìn)行。施肥應(yīng)與澆水交替進(jìn)行，并留意加強(qiáng)通風(fēng)降溫，避免濕渡過大發(fā)生病害。

中耕除草，芹菜前期生長(zhǎng)較慢，常有雜草損害，因此應(yīng)及時(shí)中耕除草。通常在每次追肥前聯(lián)結(jié)除草進(jìn)行中耕。因?yàn)榍鄄烁递^淺，中耕宜淺，只需達(dá)到中耕除草、松土目標(biāo)即可，不能太深，免得傷及根系，反而影響芹菜生長(zhǎng)。

保溫管理，秋季當(dāng)氣溫低于12℃時(shí)及時(shí)扣棚，春季定植前10天扣棚暖地。在氣溫達(dá)到20℃時(shí)就開端放風(fēng)，維持在18—20℃，夜間不低于10℃，進(jìn)入12月份氣溫較低，夜間大棚內(nèi)加扣小拱棚保溫，避免凍害，利于生長(zhǎng)。

七、合理施肥

需大批施用氮肥。芹菜在全部生長(zhǎng)期間，需要大批氮素肥料，追肥要以碳酸氫銨為主。做到少量多次，通常需追肥2—3次。若泥土缺硼，每畝需施硼砂0。50—0。75公斤，避免葉柄破裂，影響食用價(jià)值。噴施0。2%—0。4%的氯化鈣溶液，可避免黑心病的發(fā)生。

不宜追施尿素。因?yàn)榍鄄俗肥┠蛩睾?，生長(zhǎng)反而遲緩，纖維素增加，植株容易老化，品格下降。

要追施有機(jī)肥。芹菜在田間管理上，要追施經(jīng)過漚制的充分腐熟的雞鴨等家禽有機(jī)肥，因?yàn)樽肥┯袡C(jī)肥可提高芹菜品格。但沒有腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥，不可作追肥施用，免得引起燒蔸爛根。芹菜施用有機(jī)肥后，植株生長(zhǎng)柔嫩粗壯，纖維減少，品格和產(chǎn)量大大提高。待芹菜長(zhǎng)至40厘米以上時(shí)，即可開端收獲供市。

八、病蟲害防治

芹菜常見的病害有，猝倒病、立枯病、軟腐病、葉斑病、炭疽病等，常見蟲害有蚜蟲、班潛蠅、菜蛾、跳甲類等。苗期猝倒病、立枯病可采取苗床土消毒防治，也可在苗期澆根，用75%百菌清800倍液、70%多菌靈800倍液；炭疽病防治可用70%多菌靈600倍液、80%炭疽福美粉劑800倍液等；生長(zhǎng)期葉班病、真菌性病害可用78%百菌清700倍液、50%多霉靈粉劑1000—1500倍液，細(xì)菌性病害可用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液、可殺得1000倍液等；軟腐病可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液、50%撲海因粉劑100—150倍液；蚜蟲、薊馬、螨類可用10%吡蟲啉2000倍液、65%蚜螨蟲威600—700倍液；班潛蠅的防治，在幼蟲2齡前，用20%班潛凈1000—2000倍液，48%牙期本乳油800至1000倍液殺死幼蟲，在成蟲羽化期用5%抑太保2000倍液抑制成蟲滋生。

（作者單位：154622 黑龍江省七臺(tái)河市茄子河區(qū)茄子河鎮(zhèn)政府）