翠香8號線椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術

張桂蘭 徐小軍

翠香8號線椒是中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、干鮮兩用品種。因其具有光直、鮮亮的外觀和早熟豐產(chǎn)的品種特性，受到種植戶的廣泛歡迎。由于其具有干鮮兩用的特性，使得菜農(nóng)能取得比較好的經(jīng)濟效益，近2年來種植面積在顯著擴大。目前，在河南、河北、安徽、江蘇、陜西、湖北、廣東等地，翠香8號線椒667 m2的產(chǎn)量3 000～

3 500 kg，按2010—1013年線椒鮮椒每kg上市價格3～5元計算，平均667 m2產(chǎn)值為9 000～17 000元。可早春、越夏、延秋、越冬栽培，早春種植需要在低溫下育苗，越夏、延秋栽培需要注意防治病毒病的發(fā)生，越冬栽培需要注意后期的保暖防凍問題。現(xiàn)將種植面積較大的早春和越夏栽培進行了總結(jié)，供生產(chǎn)者參考。

1 翠香8號線椒的特征特性

翠香8號為早中熟品種，味辣，青果深綠色，紅果鮮紅色，果實順直光滑，果長27～32 cm，橫徑1.4～1.7 cm?？共⌒詮?，耐高溫雨水，連續(xù)掛果能力強，前后期果長差別不大，采收期長，豐產(chǎn)性突出。適宜鮮食、加工、和干椒生產(chǎn)，南北方均可種植。是種植辣味較重的辣椒首選品種。

2 播種時間

早春栽培，中原地區(qū)適宜播種期為1月上旬至2月上旬。麥壟套、蒜壟套越夏栽培，一般播種期為3月中下旬。其他地區(qū)的播期可參考上述，早春播種時間為終霜期結(jié)束前2～3個月，定植時能保證幼苗7～8片葉或初現(xiàn)花蕾。

3 育苗

3.1 苗床準備

早春可在日光溫室或在大棚里套小拱棚育苗，或在大、中棚里直接育苗，有條件可以在苗床下面鋪設地熱線以保證幼苗不受凍害。越夏栽培的苗床，一般小拱棚就可以。營養(yǎng)土用肥沃園土6份，充分腐熟圈肥或堆肥4份，每m3上述主料加腐熟糞干或雞禽糞20 kg，過磷酸鈣0.50～1 kg，草木灰30 kg。所用原料要搗碎過篩，充分混勻。每m3營養(yǎng)土加入50% 多菌靈可濕性粉劑150 g，并用40%毒死蜱乳油1 000倍液噴拌于營養(yǎng)土中，進行堆悶滅菌滅蟲。配制好的營養(yǎng)土直接鋪到苗床或裝入營養(yǎng)缽中。播種苗床營養(yǎng)土厚度 8～10 cm。也可以用市場的配制好的營養(yǎng)草炭直接育苗，但要注意保證苗期草炭的濕度和殺菌。

3.2 種子處理

將種子在陽光下暴曬2 d促進后熟，提高發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病原菌。浸種水溫55～60 ℃，以水淹過種子為度，不停地攪拌10～15 min，讓水自然冷卻，繼續(xù)浸泡3～8 h。漂去秕瘦種子，反復搓洗沖凈種子上的黏液和辣味，然后催芽。將種子平攤到干凈潮濕的布或毛巾上卷起來置于25～34 ℃ 環(huán)境中，種子“露白”后再將溫度降到20～25 ℃，進行蹲芽。催芽的過程要保證毛巾潮濕不滴水，要每天打開毛巾以利于通風補充新鮮氧氣。一般4～7 d有80% 種子“露白”即可播種。

3.3 播種

辣椒既不耐旱也不耐澇，播前要澆足底水，如果播種時床溫低，最好澆40～50 ℃ 的溫水。播種前苗床可噴施 58% 甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500～700倍液進行消毒，然后撒播。如果不分苗可按10 cm×10 cm播種。播后需撒0.5～1 cm厚細土覆蓋，然后在床面覆蓋地膜保濕增溫。撒播的種子在幼苗2葉1心時分苗，按10 cm×10 cm擺苗。

3.4 苗床管理

3.4.1 溫度 播后出苗前白天氣溫25～28 ℃，地溫20 ℃ 左右，6～7 d即可出苗。溫度低時利用增溫、保溫措施，務求一播全苗。種子拱土時，及時去除床面覆蓋物。70% 小苗拱土后，趁葉片沒有水滴時向苗床撒細土0.50 cm厚，以彌縫保墑，防止苗倒露根。齊苗后且子葉已經(jīng)展平，在溫度允許情況下，使秧苗充分見光。同時要降低保護地溫度，白天23～25 ℃，夜間7～15 ℃，有利于子葉肥大。

3.4.2 濕度 苗期在澆足底水情況下一般20 d內(nèi)不再澆水，以防濕度大誘發(fā)猝倒病。如果土壤墑情差，選在晴天上午噴水。如果太濕，可在苗間撒草木灰以去除多余水分，并在溫度高時放風降濕。

3.4.3 水肥管理 可根據(jù)苗情，在幼苗定植前15～20 d，結(jié)合澆水給小苗追1次以速效氮為主的化肥，如用硝酸銨與磷酸二氫鉀2 ∶ 1混合500倍液澆灌。每次澆水都要適當松土，但不要傷及根系。大田定植前10 d開始煉苗，白天溫度15～20 ℃，夜間5～10 ℃，在小苗不受凍害的情況下，夜間要盡量降低溫度，低溫煉苗要逐步實行。起苗前要視病蟲情況噴1遍殺蟲殺菌劑，澆好起苗水，以利于多帶土、少傷根。

4 田間管理

4.1 整地、施肥、定植

早春露地一般在4月10—20日、終霜期結(jié)束即可定植，麥壟套、蒜壟套越夏栽培一般在5月上中旬定植。早春露地栽培在前茬騰茬后要及時深耕曬垡。結(jié)合整地每667 m2施腐熟有機肥5 000～7 000 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀30 kg?；靹蚝蟮姆柿?0% 撒勻，40%直接撒在壟中間，起壟時翻到壟下面。底肥要深翻細耙，整平地塊。按1.2 m為1埂，埂高10～15 cm，埂上部寬35～40 cm，底寬60～80 cm。定植前噴施除草劑覆地膜，壟上栽2行，株距40 cm，按單雙株或單株定植。定植后澆1遍透水，短期內(nèi)一般不再澆水。越夏栽培按2.0～2.2 m為一帶，播種2耬麥，留0.8～1.0 m寬空畦定植線椒?；蛟?月上旬按上述距離收割一部分早熟蒜苗定植線椒。定植前每667 m2施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀25 kg作基肥。在所留空畦中平栽2行辣椒，穴距40 cm，每穴2株，窄行行距 50～60 cm，寬行行距 1.5～1.6 m。邊栽邊澆水，用土封好苗。

4.2 肥水管理

緩苗后追1次提苗肥，并及時中耕 1次。越夏麥、蒜收獲后結(jié)合中耕鋤草及時培土成壟，以利于澆水并可防止線椒掛果多時倒伏。夏季氣溫較高，不下雨時沙壤土7 d左右澆1次水，宜在傍晚時澆涼井水。開花結(jié)果前適當控制澆水，保持地面見干見濕；開花結(jié)果后適量澆水，保持地面濕潤。濕度過高或過低易引起落花落果。暴雨后應及時排水，避免田間積水。盛果期可以結(jié)合澆水追肥3～4次，每次每667 m2施尿素或磷酸二銨10～20 kg，結(jié)合中耕除草及時培土以防倒伏。秋分后氣溫逐漸降低，果實生長速度減慢，注意追施速效肥料，結(jié)合澆水追施磷酸二銨或尿素，并注意葉面噴施磷酸二氫鉀和微量元素肥料，保證后期果實充分發(fā)育長大。

4.3 其他管理

將門椒以下分杈全部去掉。及時中耕除草，防止土壤板結(jié)，促進根系發(fā)育。線椒苗不耐水淹，雨后要及時排水。

5 病蟲害防治

5.1 苗期病蟲害防治

苗期害蟲較少，后期可能會有蚜蟲，定植前用50% 抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧防治。病害主要以猝倒病、立枯病為主，要預防為主，綜合防治：（1）苗床土加殺蟲殺菌劑預防（見苗床準備）；（2）播種前噴施75% 百菌清600～1 000倍液等殺菌劑預防；（3）苗床注意溫、濕度控制，要保證苗床不處于低溫高濕的易生病環(huán)境中；（4）苗期噴灑0.1%～0.2% 磷酸二氫鉀，增強抗病力；（5）苗床中有病苗后立即將病苗拔出，并連續(xù)噴殺菌劑3次，每隔7 d噴施1次。如只有猝倒病可用70% 五氯硝基苯粉劑，并混入等量的50% 福美雙可濕性粉劑，發(fā)病初期還可選用40% 甲基硫菌靈懸浮劑500倍稀釋液；如猝倒病、立枯病并發(fā)，可用800倍72.2% 普力克水劑和50% 福美雙可濕性粉劑的混合液噴霧。

5.2 大田病蟲害防治

大田4月份主要以炭疽病、病毒病為主；5月份以青枯病、疫病、炭疽病為主；6月份以疫病、褐斑病、青枯病、病毒病為主；這3個月害蟲都以蚜蟲為主。7、8月份以病毒病為主，害蟲有煙青蟲、棉鈴蟲、夜蛾等。蟲害防治要在點片發(fā)生時及時打藥，病害防治要以預防為主、綜合防治，雨后及時排澇。炭疽病可用80% 炭疽福美可濕性粉劑500～600倍噴霧；病毒病一方面要消滅蚜蟲，另外可用病毒A 400～500倍液噴霧防治；青枯病可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液澆根；疫病、褐斑病可用80%代森錳鋅400～600倍液噴霧、灌根。枯萎病可用50% 多菌靈或50% 甲基硫菌靈500倍液淋根防治。蚜蟲可選用5% 吡蟲啉乳油2 000～3 000倍液噴霧。煙青蟲、棉鈴蟲、夜蛾等可用1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3 000～4 000倍液噴霧。

6 適時采收

當翠香8號線椒長到商品椒時，也即果實深綠、質(zhì)硬有光時應及時采收，以保證植株的豐產(chǎn)性和果實一致性，避免墜秧。如此時價格不好，可以適當延期采收，生產(chǎn)紅椒或干椒。