武漢地區(qū)冬季甜瓜工廠化嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)

曾學(xué)軍等

武漢地區(qū)冬季工廠化甜瓜嫁接育苗時間正處在當(dāng)?shù)匾荒曛袣夂蜃顬閻毫拥臅r期，氣溫最低，光照時數(shù)不足、光照強(qiáng)度不夠，對甜瓜嫁接育苗影響很大，通過營養(yǎng)土處理技術(shù)、砧木和接穗育苗技術(shù)、嫁接管理技術(shù)及病蟲害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與改進(jìn)，砧木發(fā)根更快，接穗心葉抽生快，嫁接成活率顯著提高，而且嫁接苗生長整齊一致，大大減少后期管理難度。嫁接苗根系發(fā)達(dá)，移栽后緩苗期短。因此提高砧木、接穗的質(zhì)量是提高嫁接苗質(zhì)量的關(guān)鍵所在。

1 過去育苗存在的問題

過去多采用黃芽或小苗嫁接，遇到長時間惡劣天氣，砧木發(fā)根慢，接穗心葉抽生非常慢，一般需要10 d以上，有時甚至20 d，而且抽生心葉細(xì)弱，從接穗子葉節(jié)以下拉伸特別長，甚至超過真葉，成為高頸苗；而且大小苗多，后期管理難度加大。

2 營養(yǎng)土處理技術(shù)

采用穴盤式營養(yǎng)土育苗，將粉碎過的東北草炭與大顆粒的珍珠巖、有機(jī)肥按體積比7 ∶ 2 ∶ 1，用機(jī)械混勻后作砧木及嫁接苗的營養(yǎng)土；草炭與珍珠巖按7 ∶ 3混勻作接穗用營養(yǎng)土。

2.1 營養(yǎng)土消毒

接穗用營養(yǎng)土需提前15 d用 40% 甲醛100倍液噴淋，拌勻后再用薄膜密閉，利用晴熱高溫處理5～7 d，等氣味散盡后方可使用。

2.2 營養(yǎng)土熟化

可在砧木播種前或嫁接苗回栽前7～10 d，將裝盤的營養(yǎng)土濕透覆膜利用晴熱高溫處理5～7 d。營養(yǎng)土經(jīng)過熟化后，土壤疏松，干濕度適宜，一方面有利于斷根砧木根系快速生長，同時避免濕度過大滋生病害和二次發(fā)酵引起燒根。

3 砧木育苗技術(shù)

3.1 砧木品種選擇

一般選用親合性好、抗性好，生長旺的‘新土佐類南瓜砧木，如‘小拳王、‘剛強(qiáng)2號、‘野狼2號等品種。

3.2 快速浸種催芽

砧木在55 ℃ 溫水中浸泡2.5 h，讓水溫自然冷卻，30 min后加入10 mg·kg-1多效唑；浸種的砧木沖洗干凈后放在潔凈處晾干，用藥劑拌種后在33 ℃ 高溫下催芽，一般24 h芽率達(dá)80%，36 h達(dá)95%。

3.3 多效唑控苗促根

砧木用營養(yǎng)土最好不加化肥，避免南瓜砧木過于肥大占用過多空間影響嫁接速度。當(dāng)砧木高度達(dá)10 cm時用20～30 mg·kg-1多效唑，可控制苗的高度，增加砧木韌性，提高砧木利用率。嫁接前5 d再用20～30 mg·kg-1多效唑處理，可促進(jìn)根原基形成，保證嫁接回栽后2～3 d即可發(fā)根。

4 接穗育苗技術(shù)

4.1 品種選擇與育苗時間確定

根據(jù)品種不同確定育苗時間，薄皮及薄厚皮甜瓜嫁接苗齡20～25 d，即1葉1心；厚皮甜瓜15～18 d，心葉過子葉平面。

4.2 平盤式育苗

用30 cm×22 cm×6 cm平盤育苗，浸種與拌種同砧木，每盤播種300～400粒，放入催芽室保濕培養(yǎng)，32 ℃ 高溫下72 h即可出苗。

4.3 多效唑處理

甜瓜接穗浸種處理同砧木，但多效唑濃度為7.5 mg·kg-1，處理過甜瓜子葉肥厚，莖稈矮壯，葉色濃綠，主根粗壯，根系發(fā)達(dá)，接穗質(zhì)量好。嫁接前可用0.1% 高含量的花卉肥噴霧，有利于接穗營養(yǎng)貯備，可預(yù)防嫁接后子葉黃化。

5 嫁 接

采用大苗嫁接原則，即大接穗小砧木，砧木苗齡不超過13 d。大苗嫁接好處表現(xiàn)在4個方面：一是苗大接穗莖稈相對粗壯，嫁接接觸面相應(yīng)增加，可明顯提高嫁接成活率，在薄皮及薄厚皮甜瓜上表現(xiàn)更為顯著；二是由于嫁接時接穗心葉已抽生，過了接穗拔高期，嫁接后接穗不再拔高，避免產(chǎn)生高頸苗；三是接穗心葉已抽生，嫁接苗生長速度加快，嫁接成活期縮短，可降低管理成本；四是苗大耐藥性增加，可減少由于藥害造成封頂苗或無頭苗。

5.1 斷根嫁接

斷根嫁接操作簡單方便，工作效率高，嫁接苗整齊度高，根系發(fā)達(dá)，移栽后成苗快，十分適宜工廠化育苗。

5.2 砧木剪葉

由于南瓜砧木子葉過大，而穴盤空間有限，為了避免相互遮陽，嫁接時將南瓜2片子葉同時去掉一半，對嫁接苗的成活及大田生產(chǎn)無不利影響。

5.3 雙膜覆蓋

嫁接苗回栽后，首先用地膜平鋪包裹嚴(yán)實，上面再蓋一層小拱棚膜，雙膜覆蓋既保溫又保濕，還能透光。一方面即使嚴(yán)寒天氣，也能通過電加熱及水暖輕松達(dá)到25 ℃；另一方面保濕效果好，不必經(jīng)常澆水，減少病害發(fā)生；再則嫁接苗回栽一直見光，去掉平鋪膜后可直接見強(qiáng)光，省去了煉苗過程，縮短了育苗周期。但是大苗嫁接接穗負(fù)荷相對較大，要注意膜內(nèi)溫度要控制在35 ℃ 以下，強(qiáng)光條件下注意遮陰，否則接穗子葉由于消耗自身營養(yǎng)過多，引起子葉黃化。

6 苗期病蟲害綜合防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，一方面注意合理用藥，另一方面通過水暖及通風(fēng)換氣降低濕度，能很快達(dá)到好的防治效果。

6.1 檢疫

使用的種子都要有種子檢疫證明，盡量減少檢疫性病蟲的傳播。

6.2 種子處理

主要預(yù)防細(xì)菌性果腐病及角斑病，兼治真菌性病害，用40% 甲醛100倍浸種30～60 min。

6.3 接穗用營養(yǎng)土處理

由于采用大苗嫁接，接穗育苗期比較長，很容易感染猝倒病、立枯病等到苗期病害，因此接穗用營養(yǎng)土需要特別處理，用甲霜靈600倍液及99% 綠亨1號3 000倍混合液處理，種子經(jīng)過25%甲霜靈·咯菌腈拌種，可減少苗期病害。

6.4 其他病蟲害防治

疫病可用20% 嘧菌酯 1 500倍液或 62.5% 精甲霜靈·代森錳鋅 600倍液噴霧防治；蔓枯病可用10% 苯醚甲環(huán)唑 1 500倍液或 32.5% 嘧菌酯·苯醚甲環(huán)唑 1 500倍液噴霧防治。