醇厚雋永 茶香四溢

李慧

無法復刻的收藏品

紫砂壺是無法復制的藝術(shù)品，每一把壺都是作者對美的詮釋，將自己制作時的情緒和追求綜合后凝結(jié)在一塊泥土上，通過泥和火的藝術(shù)，使這把壺具有一走的生命價值，使玩壺者能夠通過這把壺理解作者的喜怒哀樂。

做壺時的泥料不僅體現(xiàn)了不同的收藏價值，也反映了作者的藝術(shù)修養(yǎng)和制作時的激情，好的泥料才能體現(xiàn)出作者對壺的用心良苦。制作能夠流傳于世的紫砂壺時，作者將自己嫻熟的技藝巧妙地賜予壺中，時間的積累讓紫砂壺的收藏更添金邊，除去現(xiàn)在市面上存在的大量用模具、機械成型的劣質(zhì)紫砂壺，依然保有作者文化傳承的紫砂壺已是鳳毛麟角。

紫砂壺界的名牌

“供（龔）春之壺，勝于金玉”——樹癭壺。樹癭壺為龔春明代創(chuàng)制的一種壺式，是最出名的紫砂壺造型，價值極高，傳世極少。這種壺的造型模仿樹瘤，整把壺呈暗栗色，壺面凹凸不平，有樹皮模樣刻紋。據(jù)紫砂壺史記載，龔春在明代正德年間只是一名書僮，后向江蘇宜興令沙寺一名和尚學習制壺技術(shù)。部分專家認為現(xiàn)藏于中國歷史博物館的樹癭壺屬龔春手制，是現(xiàn)在能看到最早的紫砂茶壺實物。

現(xiàn)代國寶——“中華龍壺”，為當代著名民間發(fā)明家季漢生創(chuàng)意設計，中國工藝美術(shù)大師曹安祥制作的一款能同時泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器，造型構(gòu)思巧妙，線條舒展，靈動生氣、氣勢磅礴，有“一國兩制”之意，是明代至今壺藝史上的一大藝術(shù)杰作。此款國寶級茶壺已被贈予多位國家元首和地區(qū)領導人，不僅刷新了世界茶文化歷史，也促進了祖國的和平統(tǒng)一、世界的和平發(fā)展。

“冰心道人”壺，是一把清末民初年間的紫砂壺。壺體顏色似瓷器中的茶葉末釉，壺身正面是一個凹進去的龕，內(nèi)坐一人，龕外壁裝飾有桃樹、桃花、桃葉。壺身另外三側(cè)為雕刻的云紋?！氨牡廊恕睘榍迥┟癯跄觊g紫砂大師程壽珍（1858-1939年）的號。程壽珍制作的紫沙壺曾在1915年和1932年，分別獲得巴拿馬國際賽會和芝加哥博覽會的頭等獎和優(yōu)秀獎。

紫砂壺的深厚內(nèi)涵

要想正確評價一件紫砂壺的內(nèi)涵，必須具備三個主要因素：美好的結(jié)構(gòu)，精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結(jié)構(gòu)，是指壺的嘴。精湛的技藝，是評審壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的實用功能，是指恰當?shù)娜莘e和重量、壺扳的便于執(zhí)握、壺的周圓和縫以及壺嘴的出水流暢。同時也要考慮色地和圖案是否脫俗。

紫砂壺藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)這四個要素。形即形式的美，是指作品的外觀輪廓；神即神韻，讓人體會到美的韻味；氣即氣質(zhì)，壺藝所內(nèi)涵的本質(zhì)的美；態(tài)即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。能夠?qū)⑦@幾個方面融會貫通，才是一件真正完美的作品。壺藝愛好者可以側(cè)重于壺的容積的大小，嘴的曲直，蓋的昂平，身段的高矮，又或者側(cè)重于從沏茶名飲的方面為出發(fā)點，那就少了一些趣味。一把有內(nèi)涵的紫砂壺要在理亦在趣，高適用性的同時也能沏出一杯上等的好茶。

如何淘得盛世收藏

現(xiàn)代工藝大師的精品紫砂壺，價格較高，而古代的名人名壺則更不用說了，可謂是黃金有價名壺難求。但在如今贗品盛行的收藏界，淘金的本事決定了你是否能夠擁有一把好壺。

正確的鑒別方法有以下幾點：

一看。真紫砂壺的紋理清新、圓潤，視覺有亞光的效果，有眾多分布均勻的類似金屬光澤的細小顆粒。有的手工壺內(nèi)壁有加工工藝過程中形成的從中心圓點向四周的放射狀線。

二摸。真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑，而假紫砂壺的手感粗糙，或者打滑。例如普通陶土的手感粗糙，瓷器的手感初摸打滑，如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀，這是由于分子結(jié)構(gòu)不同的表現(xiàn)。

三轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)動壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動靈活流暢，并發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音，陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。

四聽。盡管有人不贊成用蓋子輕敲壺體，但其實這個方法非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結(jié)束聲音立刻停止；普通陶土的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫；瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點像金屬撞擊的聲音。盡管一般人不太能分辨，但有一點非常明顯的區(qū)別就是，甕器的聲音波長明顯，敲擊結(jié)束后，聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒，而真紫砂是立刻停止。

五證書。書法是一個好的工藝師的必修課，好紫砂壺的增值更多體現(xiàn)在書法和繪畫的技藝上，一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書，證書通常為宣紙，毛筆書寫，書法俊秀，加蓋印章。印章的落款與紫砂壺底的落款一致。

六試水。水澆在真紫砂壺上面，不會形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。

紫砂壺保養(yǎng)有道

與書畫類收藏品不同，紫砂壺的保養(yǎng)有門道。剛買回來的紫砂茶壺首先要熱身，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。第二步將豆腐放進茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，并且也可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。第三步便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣重生的茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令人齒頰留香。

每天的保養(yǎng)也是至關重要的。

1.用干凈毛巾搓茶壺表面，不要將茶湯留在茶壺面。

2.一星期后表面漸漸形成紅色的包漿底層，隨時間茶壺顏色變淺色。

3.自然放置一個星期.讓茶壺自然干燥.同時表面均勻的和空氣接觸形成細密均勻的氧化保護層。

4.每天手盤30分鐘左右，三個月之后茶壺會散發(fā)有靈氣的光澤。切忌急功近利，日復一日，定能盤得一把茶過有余香的好壺。