畜禽養(yǎng)殖場綜合防疫技術(shù)

沈榮華等

“養(yǎng)殖先防病，不然丟干凈”。疫病風(fēng)險大于市場風(fēng)險，防病必須堅持“預(yù)防為主，防重于治”的原則，采取綜合措施，把疫病損失降低到最低程度。

疫病是傳染病的簡稱，疫病傳播有三個必要環(huán)節(jié)：傳染源（向外界排放病原微生物如病毒、細(xì)菌、真菌等的患病動物或隱性感染者）、傳播途徑（使病原微生物傳播擴(kuò)散并侵入易感動物體內(nèi)的通道或方式）、易感動物群（某種動物對某種病原天生具有易感性，如家豬和野豬對豬瘟病毒沒有抵抗力，容易感染，就是豬瘟病的易感動物；而山羊和雞等不會感染豬瘟，就不是豬瘟的易感動物。一定數(shù)量的易感動物構(gòu)成易感動物群，又叫易感畜群）。易感動物被傳染后又變成了新的傳染源，開始了下一個循環(huán)。綜合防疫就是采取一系列有效方法，切斷疫病流行中的一個或數(shù)個環(huán)節(jié)，從而有效阻止傳染病的發(fā)生發(fā)展，進(jìn)而控制甚至撲滅傳染病。

1把“預(yù)防為主”的原則落實到建場前建設(shè)中

1.1選址時實行“防疫一票否決制”。場址必須有利于防疫，否則另行選址。根據(jù)《動物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010年第7號）的規(guī)定，養(yǎng)殖場（孵化場）選址應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

1）距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場500 m以上；距離種畜禽場1 000 m以上；距離動物診療場所200 m以上；動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500 m；

2）距離動物隔離場所、無害化處理場所3 000 m以上；

3）距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500 m以上。

養(yǎng)殖場養(yǎng)殖小區(qū)投資相當(dāng)大，一經(jīng)建成，短期內(nèi)不可能搬遷。因此，選址是非常重要的基礎(chǔ)工作，務(wù)必高度重視。筆者所在的縣，近10年來，多數(shù)養(yǎng)豬場都發(fā)生過疫情，甚至是重大動物疫情，不少場因此停產(chǎn)或者轉(zhuǎn)產(chǎn)，蒙受了重大經(jīng)濟(jì)損失。但是，離縣城幾公里有一個養(yǎng)豬場，幾年來一直太平無事，效益可觀。重要原因是選址較好，避開了人口密集區(qū)和主要交通線，離主干公路雖然只有200 m，但由于地勢比主干公路高了100 m，又有山崖阻擋，自成體系，實屬風(fēng)水寶地。

山區(qū)，尤其是筆者所在的秦巴山區(qū)之類的深山區(qū)，平地很少，但有山脈、河流阻隔，應(yīng)該因地制宜，養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)和其他場所的距離可適當(dāng)增減，但應(yīng)該絕對避開“四邊”（城邊、路邊、河邊、溝邊）。

1.2 動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)布局應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

1）場區(qū)周圍建有圍墻；

2）場區(qū)出入口處設(shè)置與門同寬，長4 m、深0.3 m以上的消毒池；

3）生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)分開，并有隔離設(shè)施；

4）生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室，各養(yǎng)殖圈舍（棟）出入口設(shè)置消毒池或者消毒墊；

5）生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清潔道、污染道分設(shè)；

6）生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各養(yǎng)殖圈舍（棟）之間距離在5 m以上或者有隔離設(shè)施。

禽類飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的孵化間與養(yǎng)殖區(qū)之間應(yīng)當(dāng)設(shè)置隔離設(shè)施，并配備種蛋熏蒸消毒設(shè)施，孵化間的流程應(yīng)當(dāng)單向，不得交叉或者回流。

1.3 動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)具有下列設(shè)施設(shè)備：

1）場區(qū)入口處配置消毒設(shè)備；

2）生產(chǎn)區(qū)有良好的采光、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備；

3）圈舍地面和墻壁選用適宜材料，以便清洗消毒；

4）配備疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，或者有獸醫(yī)機構(gòu)為其提供相應(yīng)服務(wù)；

5）有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備；

6）有相對獨立的引入動物隔離舍和患病動物隔離舍。

1.4動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)有與其養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或者鄉(xiāng)村獸醫(yī)。

患有相關(guān)人畜共患傳染病的人員不得從事動物飼養(yǎng)工作。

1.5 動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立免疫、用藥、檢疫申報、疫情報告、消毒、無害化處理、畜禽標(biāo)識等制度及養(yǎng)殖檔案。

2 把預(yù)防措施扎扎實實落實到日常工作中

2.1自繁自養(yǎng)，盡量不在外面引入畜禽。萬一要引入，引入的畜禽應(yīng)搞好檢疫和隔離，隔離時間一般在15～45 d，確信健康后再進(jìn)入生產(chǎn)圈舍。

2.2提倡動物福利，加強飼養(yǎng)管理，減少應(yīng)激，提高機體抵抗力，如飼喂全價飼料，不喂霉變、有毒、有害飼料，做好斷奶工作，防暑保溫，保持空氣清新流通等。

2.3改進(jìn)設(shè)施，防止鼠、鳥、獸類進(jìn)入。

2.4不從場外帶入未經(jīng)熟制的肉、蛋、奶、活畜禽、寵物等，禁止人員隨意往來，特別是嚴(yán)禁飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)不同區(qū)域的員工互相往來，謝絕參觀，杜絕畜禽販子進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。

2.5建立并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，如平時搞好衛(wèi)生，清掃圈舍，每周消毒一次，周圍或本場有疫情時每天消毒一次，一定時期（如1個月至2個月）更換一類消毒藥品。

2.6細(xì)心觀察，認(rèn)真記錄。

2.7定期驅(qū)蟲。

2.8預(yù)防接種。預(yù)防接種的原理是：畜禽接種疫苗后能產(chǎn)生對應(yīng)的抗體，在一定時期內(nèi)，對相應(yīng)的傳染病具有堅強的抵抗力，能使接種對象由原來的易感動物變成了非易感動物，從而阻斷該病的流行。養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)要按照免疫程序?qū)π笄萁臃N多種疫苗，一般劑量可以適當(dāng)加大。注意兩種疫苗接種時間應(yīng)間隔在一周左右。除病畜（禽）和部分妊娠母畜外，要頭頭接種，只只注射，做到能免皆免，應(yīng)免必免。從近幾年疫病流行的教訓(xùn)來看，有一句話必須牢記在心：疫苗接種不是萬能的，不搞疫苗接種是萬萬不能的！豬的疫苗接種程序見農(nóng)業(yè)部《豬病免疫推薦方案（試行）》等有關(guān)規(guī)定。

2.9育肥畜禽或蛋禽全進(jìn)全出，至少同一棟圈舍內(nèi)的畜禽要做到全進(jìn)全出。

在現(xiàn)代化養(yǎng)殖場中，獸醫(yī)工作者最主要的工作是消毒；其次是疫苗接種；最后才是治療。如果本末倒置，一定會出大問題。

3迅速果斷，科學(xué)地?fù)錅缫咔?/p>

動物傳染病也是一種天災(zāi)，防范難度極大，由于各種原因，傳染病仍在一定范圍內(nèi)流行。在不幸發(fā)生了傳染病后，要按照“早、快、嚴(yán)、小”的原則，果斷行事，迅速撲滅。

3.1及時報告疫情，內(nèi)容包括動物種類、發(fā)病時間、地點、發(fā)病及死亡數(shù)、臨床癥狀、剖檢變化、以前是否發(fā)生過同類情況、防治措施與效果等，應(yīng)迅速報告政府或上級業(yè)務(wù)部門，一般應(yīng)逐級上報。不得諱疾忌醫(yī)。

3.2業(yè)務(wù)部門診斷。

3.3隔離。按病畜禽群、可疑感染畜禽群，假定健康群進(jìn)行隔離。

3.4封鎖。由縣級以上農(nóng)牧部門劃定范圍，由縣級以上人民政府發(fā)布封鎖令，在最后一頭病畜治愈或死亡、捕殺后，經(jīng)一個潛伏期后，再無疫情發(fā)生時，經(jīng)終末消毒后，解除封鎖，程序同封鎖。

3.5捕殺。對患烈性傳染病或無治療價值的病畜禽一律捕殺。

3.6對患傳染病的畜禽采用“四禁止（禁止銷售、禁止屠宰、禁止食用、禁止移動）、一處理（尸體無害化處理，多用深埋法、焚毀法）”原則處置。

3.7消毒。病畜禽糞尿、污染物須徹底消除，進(jìn)行無害化處理（焚燒或深埋，或生物發(fā)酵）。疫點疫區(qū)應(yīng)進(jìn)行多次全面徹底的消毒。

3.8緊急預(yù)防接種。在發(fā)生疫情時，用相應(yīng)的疫苗在疫點周圍進(jìn)行突擊性的接種，建立5～10 km寬的免疫帶。

3.9治療。發(fā)生傳染病后一般不予治療，如果治療，用藥必須用夠療程，徹底治愈，比如豬丹毒等病。

不要小看這些辦法。1910年末，東北肺鼠疫大流行，伍連德醫(yī)生臨危受命，主持防疫工作，他采取了加強鐵路檢疫、控制交通、隔離疫區(qū)、火化鼠疫患者尸體、建立醫(yī)院收容病人等多種防治措施，不久便控制了疫情。

有的養(yǎng)殖戶采取了某些防疫措施（如打了某種疫苗，偶爾消一次毒等等），但仍然發(fā)生了疫情，這是為什么呢？原因是沒有采取綜合防疫措施，或沒有長期堅持，或措施不到位，留有死角，給病原微生物的生存和傳播留有“一線生機”，所以必須持之以恒地采取綜合措施，徹底切斷傳染病流行的各個環(huán)節(jié)，確保平安。多年實踐證明，只要按上述各條嚴(yán)格執(zhí)行，傳染病完全可以預(yù)防。即使發(fā)生，也可以很快撲滅，養(yǎng)殖戶的損失可以降到最低。

（編輯：何芳）