浙麥冬規(guī)范化種植技術標準操作規(guī)程（SOP）

聶晶 徐建中 李振豐 俞旭平 周天芳 孫乙銘

【摘 要】 目的 規(guī)范浙麥冬藥材生產(chǎn)整個過程，使其具有可操作性；保證浙麥冬藥材質(zhì)量的安全性、穩(wěn)定性、有效性及可控性。方法 通過建立浙麥冬規(guī)范化種植基地，運用科學試驗結(jié)果進行培訓示范，推廣浙麥冬的標準化種植。結(jié)果 浙麥冬長勢良好，生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)可控，浙麥冬藥材質(zhì)量安全、有效。結(jié)論 浙麥冬規(guī)范化種植標準操作規(guī)程可操作性強，示范效應好，帶動藥農(nóng)規(guī)范化種植浙麥冬，增加了經(jīng)濟收益。

【關鍵詞】 浙麥冬；規(guī)范化；SOP

【中圖分類號】 R282.2 【文獻標識碼】 A

1 范圍

本規(guī)程是按《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（簡稱中藥材GAP）制定的，規(guī)定了浙麥冬的產(chǎn)地環(huán)境、種苗、栽培、收獲與初加工、標識、包裝、運輸與貯存及檔案管理。本標準適用于浙麥冬生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

①GB 3095-2012《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》；②GB 4285《農(nóng)藥安全使用標準》；③GB 5084-2005《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》；④GB/T 8321（所有部分）《農(nóng)藥合理使用準則》；⑤GB 9137-1988《保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度》；⑥GB 15618-1995《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》；⑦中華人民共和國藥典2010年版（一部）。

3 術語和定義

下列術語和定義適合于本標準。

3.1 浙麥冬 產(chǎn)自浙江省適宜生態(tài)區(qū)的道地藥材，生長周期為二周年以上，原植物為百合科沿階草屬植物麥冬Ophiopogon aponicas（L.f）Ker-Gawl.的干燥塊根。藥材性狀呈紡錘形半透明體，表面黃白色或淡黃色，質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小，氣微香，味甘、微苦。

4 產(chǎn)地環(huán)境

4.1 產(chǎn)地選擇 應選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、土層較深、排水良好、地下水位低、疏松肥沃、有夜潮性、呈偏微堿、含鹽量0.2%以下的壤土或砂質(zhì)壤土。

4.2 空氣 符合GB 3095 規(guī)定的二級標準。

4.3 水質(zhì) 符合GB 5084規(guī)定的旱作農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準。

4.4 土壤 符合GB 15618規(guī)定的二級標準。

5 種苗

5.1 種苗要求 麥冬采收時，應選擇二至三年生生長健壯、株矮、葉色黃綠、青秀、單株綠葉數(shù)15葉-20葉，根系發(fā)達，根莖粗0.5 cm-0.8 cm、塊根多而大、飽滿的無病蟲植株作為種苗。

5.2 種苗處理 將選好的種苗從基部剪下葉基和老根莖基，只留下長2cm-3cm的莖基，以根莖斷面出現(xiàn)白色放射菊花心，葉片不散開為度，同時將葉片長度剪至5cm-10cm，再“十”字或“米”形切開分成4-6種植小叢，每小叢留苗10個-15個單株。豎放在蔭蔽處，四周覆土保護進行養(yǎng)苗，以備栽種。

6 種植

6.1 選地整地 起溝整平作畦，闊畦寬180cm-200cm，窄畦寬為120cm-130cm，畦間溝寬25cm-30cm，溝深20cm-25cm。

6.2 移栽 ①移栽時間宜在4月上中旬至6月初。②種植密度一般為行距35cm-40cm，叢距25cm-40cm。③種植時采用邊開穴邊栽苗的方法，將苗垂直放入穴內(nèi)3cm-5cm深，然后兩邊用土踩緊，苗應穩(wěn)固直立土中，做到地平苗正。每穴栽10-15小株。④栽后需澆水一次，應澆透。

6.3 施肥

6.3.1 結(jié)合深耕，每667m2（畝）施1500kg-2000kg的農(nóng)家肥和過磷酸鈣50kg鋪施畦面做基肥，深耕25cm-35cm，耙細整平。

6.3.2 移栽當年，5月下旬至6月初，每667m2（畝）澆施尿素5kg；9月中下旬，每667m2（畝）澆施氮磷鉀復合肥20kg-30kg。

6.3.3 移栽后第二、三年，每年施肥三次。第一次在2月下旬至3月初，每667 m2（畝）澆施尿素5 kg-7.5 kg加過磷酸鈣20 kg。第二次在8月下旬，每667 m2（畝）澆施尿素 5 kg-7.5 kg加硫酸鉀10 kg-15 kg。第三次在9月中下旬，每667 m2（畝）澆施氮磷鉀復合肥30 kg-50 kg。

6.4 中耕除草 結(jié)合施肥、松土進行除草，松土深2cm-5cm。

6.5 排灌水 移栽后及夏秋季，遇干旱天氣，及時澆水抗旱。遇多雨季節(jié)，立即清溝排除積水。

6.5 病蟲害防治

6.5.1 防治原則 遵循“預防為主、綜合防治”的植保方針，從整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將各類病蟲害控制在經(jīng)濟閾值以下，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標準范圍內(nèi)。

6.5.2 主要病蟲害

6.5.2.1 主要病害有黑斑病、炭疽病和根結(jié)線蟲病。

6.5.2.2 主要蟲害有蠐螬、螻蛄等。

6.5.3 農(nóng)業(yè)防治 采用輪作模式、及時清溝排水、拔除病株、摘除病葉、人工捕殺地下害蟲等措施。

6.5.4 化學防治

6.5.4.1 黑斑病防治應在發(fā)病初期用1：1：100倍波爾多液或50%多菌靈液1000-1500倍噴施；炭疽病用25%吡唑醚菌酯2500倍噴施，10天一次，連續(xù)噴2次-3次。

6.5.4.2 根結(jié)線蟲病防治，在生長期間，用50%辛硫磷50%乳油1000-1500倍澆灌1次-2次。

6.5.4.3 蠐螬一般在8月-9月發(fā)生，危害根苗，影響生長?？捎?0%敵百蟲1000倍或50%辛硫磷1000-1500倍澆灌澆根。

6.5.4.4 螻蛄防治應在栽種前結(jié)合整地，每667m2用800倍50%辛硫磷乳油0.5kg，噴灑土面，并把表層藥土翻入土中。在麥冬生長期，多采用毒餌誘殺。即每667m2用茶籽餅4kg-6kg，打碎炒香后，加入先用少量熱水化開的90%敵百蟲75g-100g，再加適量水，均勻拌各成手捏成團落地散開的毒餌，在傍晚撒于麥冬地坑溝空間進行誘殺。

7 收獲和產(chǎn)地加工

7.1 收獲 在移栽后第三年或第四年起土收獲，以5月上旬至5月下旬采收為宜。選晴天，將叢掘起，敲抖去凈泥土，用刀斬切下帶須塊根，清洗干凈。

7.2 產(chǎn)地加工 將洗凈的塊根攤薄在塑料網(wǎng)片或水泥曬場上，在烈日下曝曬，上、下午各翻動一次。連曬3天-5天，以手感須根發(fā)硬為度，隨后在室內(nèi)堆悶2天-3天至須根變軟時進行第2次曬，曬約3天-4天，至須根發(fā)硬再按上法堆悶待須根再次發(fā)軟時，進行第3次曬，以須根發(fā)脆為度，再按上法堆悶至須根再次發(fā)軟，將兩端的須根剪下，后再復曬1次至干燥，除去雜質(zhì)，即成商品。

8 標識、標簽、包裝、運輸與貯存

8.1 標識、標簽 ①運輸包裝箱的圖示標識應符合GB/T 191規(guī)定。②標簽應符合GB 7718的規(guī)定。標簽應標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位、地址、生產(chǎn)日期、批號、質(zhì)量等級、保質(zhì)期、凈含量、產(chǎn)品標準號和商標等內(nèi)容。

8.2 包裝 包裝采用清潔、無毒、無異味的麻袋、編織袋等材料。

8.3 運輸 應采用無污染的交通運輸工具，不應與其他有毒有害物質(zhì)混裝混運。應有防雨、防潮措施。

8.4 貯存 貯存?zhèn)}庫應清潔、干燥、避光、無異味、無污染，且有防鼠、蟲、禽畜等措施。應存放在貨架上，與墻壁保持足夠的距離，防止蟲蛀、霉變、腐爛、并定期檢查。

9 檔案管理

生產(chǎn)單位應保存完整、真實的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量資料、生產(chǎn)管理記錄。生產(chǎn)管理記錄包括投入品的品種、來源、數(shù)量、購買時間與地點、用法、使用時間，種植管理操作的時間、方法，收獲與初加工的時間、方法、操作人員等。檔案保存不少于2年。

參考文獻

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[S].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：144.

[2] 郭海林，劉建秀，杭悅宇.麥冬研究進展[J].中國野生植物資源，2003，22（3）：1-4.