野炊去

翁云騫

天氣漸漸暖和起來了，在這樣的好時節(jié)，邀約幾個小伙伴，去野炊吧！

野炊，顧名思義，就是去野外生火做飯。對我們一些飯來張口的小伙伴來說，這可是充分鍛煉我們動手能力的好機(jī)會，而能跟剛剛蘇醒的大自然來一次零距離親密接觸，那當(dāng)然是更有意思的事了。

遙想小編讀書的時候，每年這個時候，老師總愛挑一個陽光燦爛的日子，帶領(lǐng)我們出去野炊。炊具是自家?guī)У?，原材料也多半是頭天媽媽準(zhǔn)備好的，挺括的蒜苗，水靈的白菜，鮮嫩的馬蘭頭，豬肉、年糕、水餃……藍(lán)天之下，秀水之邊，搭個簡陋灶臺，找堆枯枝柴火，經(jīng)過一番叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拿钪?，一頓也許并不豐盛卻滿是濃濃春天味道的“午餐”，很快到了每一個貪吃鬼的嘴里?！疤蹋　薄斑€沒熟！”“快來嘗嘗我們這邊的‘特色菜！”……山野間頓時充滿了快活的空氣。

相比只需要動動嘴的野餐，野炊的技術(shù)含量還是要高那么一點點的。畢竟，要在野外做成一頓飯，對很多同學(xué)來講，可并不是一件很容易的事。從某種意義上說，野炊倒是有些荒野求生的味道，只不過，相比于無所不能、善于化腐朽為神奇的“貝爺”，我們好歹可以自己帶上一些吃的用的。另外由于是團(tuán)隊作業(yè)，大家分工合作，只要方法得當(dāng)，還是有很大的機(jī)會可以吃飽、吃好的。

◇地點的選擇。盡量選擇離城市較近的河灘、水庫、溪谷。既不需要長途跋涉，取水也比較方便。

◇帶上輕便、易用的炊具，也可以帶上專門用來燒烤的小型鐵架。此外，碗、筷、鏟、勺也不能忘記哦。

◇野炊時常用的搭灶方法：1. 三石爐灶：取三塊高度相同的石塊呈三角形擺放，鍋或壺架放在當(dāng)中；2. 吊灶：找兩根上方有杈的樹枝平行插在地上，中間橫一木棍或樹枝、帳篷桿等，將鍋或壺吊掛在橫木上，下方生火；既沒有大石頭，也沒有樹枝？那就在山坡上挖個灶吧……更多搭灶方法可以自行研究。注意，搭灶時一定要考慮風(fēng)向，別把自己熏得淚流滿面哦！

◇帶去野炊的食材應(yīng)該是新鮮、干凈、便于烹調(diào)的。當(dāng)然，帶上一些現(xiàn)成的干糧、飲料也是很有必要的。不要隨意采食野外的菌菇、野菜、竹筍。

◇帶上幾個大塑料袋，記得把所有的垃圾都帶回來。

◇注意用火安全。

◇盡量不離開大部隊單獨活動。有手機(jī)的同學(xué)請隨身攜帶手機(jī)。注意人身安全。

◇如果條件允許的話，帶上相機(jī)，把歡樂的場景都記錄下來。