蕉城區(qū)茶葉品牌建設(shè)和發(fā)展

尤樂婷

[中圖分類號(hào)] F326.12 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）10-0052-01

蕉城區(qū)是中國名茶之鄉(xiāng)，全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。據(jù)文獻(xiàn)記載：“天山茶的發(fā)祥地支提山。宋、明所產(chǎn)的‘支提茶已負(fù)盛名，清時(shí)名列閩東榜首”。

全區(qū)茶園面積13.1萬畝，年產(chǎn)量10610噸，茶葉商品總產(chǎn)值13.16億元，現(xiàn)有茶農(nóng)23萬人，占全區(qū)農(nóng)民人口70%，茶葉加工企業(yè)128家，在外茶葉銷售網(wǎng)點(diǎn)800多家。

一、蕉城區(qū)茶葉品牌之路

目前，全區(qū)擁有省級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省級(jí)示范茶廠1家，市級(jí)龍頭產(chǎn)業(yè)化15家，自營進(jìn)出口權(quán)企業(yè)3家，QS認(rèn)證32家，通過 “三品”茶和質(zhì)量體系認(rèn)證11家。2011年度全國茶葉十大專業(yè)合作社一家。全區(qū)共創(chuàng)建全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、福建省天山綠茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)、金觀音標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)、高標(biāo)準(zhǔn)茶園示范區(qū)等五個(gè)全國、全省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。蕉城區(qū)五次榮獲“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，2012年榮獲“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

二、扶持壯大茶葉品牌的措施

1.優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升茶葉品質(zhì)

2002年以來，我區(qū)因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，新增新優(yōu)茶樹品種茶園5.5萬畝，“三改一補(bǔ)”2萬畝。其中特早芽種占4.2%，早芽種占49.2%，中芽種占30.7%，遲芽種占15.9%，實(shí)現(xiàn)了早、中、遲芽種的合理搭配，解決了茶葉采制洪峰期集中的問題，緩解了茶葉加工壓力，使廠房、加工設(shè)備、勞動(dòng)力得到優(yōu)化配置，良種茶園面積明顯增加，茶葉制優(yōu)率明顯提高.

2.出臺(tái)扶持政策，推進(jìn)品牌建設(shè)

蕉城區(qū)每年都安排茶葉品牌建設(shè)專項(xiàng)資金200多萬元，用于“天山綠茶”、“天山紅”茶葉公共品牌打造，為蕉城茶產(chǎn)業(yè)及“天山綠茶”、“天山紅”品牌的快速發(fā)展創(chuàng)造良好的投資環(huán)境。同時(shí)蕉城區(qū)財(cái)政安排還60萬元農(nóng)業(yè)品牌獎(jiǎng)勵(lì)資金，對于獲得中國馳名商標(biāo)一次性獎(jiǎng)勵(lì)30萬元，對被評(píng)為“中國名牌企業(yè)”、福建著名商標(biāo)、福建名牌產(chǎn)品企業(yè)、福建省質(zhì)量管理獎(jiǎng)以及國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品的企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)對無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的也予以補(bǔ)助，引導(dǎo)企業(yè)增加茶葉“三品”認(rèn)證，安排專項(xiàng)資金支持茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展，通過示范引領(lǐng)，整合扶持，促進(jìn)蕉城茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.加強(qiáng)品牌管理，打造公共品牌

蕉城區(qū)整合天山名優(yōu)茶系列品牌，編制“天山綠茶”、 “天山紅”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則（試行），規(guī)范了證明商標(biāo)品牌管理。許可46家茶葉企業(yè)使用“天山綠茶”“天山紅”證明商標(biāo)“形成了以“天山綠茶”、“天山紅”為主導(dǎo)的兩大公共茶葉品牌。

4.全方位宣傳蕉城茶葉，喜獲馳名商標(biāo)

區(qū)委、區(qū)政府高度重視茶葉商標(biāo)品牌打造，成立了由區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的蕉城區(qū)“天山綠茶”爭創(chuàng)中國馳名商標(biāo)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制作《天山綠茶·天山紅》歌曲LED片，制定了《蕉城區(qū)實(shí)施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略工作方案》，出版《寧川佳茗――天山綠茶》書籍、編輯《中國名茶之鄉(xiāng)——蕉城》畫冊。6月13日在人民大會(huì)堂協(xié)辦《第五屆全國中學(xué)生“天山綠茶”杯地理標(biāo)志征文大賽》活動(dòng)。2014年“天山綠茶”榮獲中國馳名商標(biāo)。

5.積極參加茶事活動(dòng)，加快品牌創(chuàng)建

組織茶企參加“廣交會(huì)”、“2010年上海世博會(huì)”、“茶博會(huì)”等全國、全省大型商貿(mào)活動(dòng) ，“天山綠茶”連續(xù)六屆被茶博會(huì)指定為紀(jì)念茶，4家茶企被指定為2010年上海世博會(huì)DEVNET指定茶供應(yīng)商，“天山綠茶、金閩紅”被指定為2010年上海世博會(huì)特許商品。蕉城區(qū)還積極組織茶葉企業(yè)參加全國各省各類評(píng)優(yōu)活動(dòng)，9家茶企參加“2010年上海世博會(huì)”名茶評(píng)優(yōu)榮獲12個(gè)金獎(jiǎng)， 2011中國茶文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)名茶評(píng)優(yōu)頒獎(jiǎng)活動(dòng)在澳大利亞悉尼情人港會(huì)展中心舉行，蕉城區(qū)茶企喜獲3個(gè)金獎(jiǎng)，4個(gè)銀獎(jiǎng)，3個(gè)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。連續(xù)七屆舉辦蕉城區(qū)名優(yōu)茶質(zhì)量暨產(chǎn)品包裝評(píng)比活動(dòng)，帶動(dòng)蕉城茶葉品牌建設(shè)。2014年還舉辦了中國蕉城霍童溪“天山綠茶杯”山地自行車邀請賽，提升了蕉城茶葉品牌知名度。

三、蕉城茶葉品牌建設(shè)新思考

蕉城區(qū)品牌建設(shè)雖然取得了一定成效，但是也存在一定的問題，需要多管齊下，提高蕉城茶葉品牌，促進(jìn)蕉城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.挖掘茶葉旅游，提高茶葉品牌

利用蕉城旅游開發(fā)機(jī)遇，挖掘天老山（即后稱霍山或天山）道教茶文化、支提山佛教茶禮，結(jié)合支提“天下第一山”、三都澳“東方明珠”、上金貝“建文帝陵”等豐富的旅游資源，加大開發(fā)茶旅游業(yè)力度，利用旅游景區(qū)自然生態(tài)環(huán)境，發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游項(xiàng)目。開發(fā)蕉城茶葉旅游商品和特色包裝，提高蕉城茶葉品牌知名度、美譽(yù)度。

2.打造茶葉品牌，強(qiáng)化品牌保護(hù)

保護(hù)品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)，加大假冒偽劣產(chǎn)品的打擊力度，通過法律途徑為企業(yè)、為消費(fèi)者進(jìn)行維權(quán)，并在媒體上予以曝光，保護(hù)蕉城區(qū)茶葉品牌。規(guī)范準(zhǔn)用企業(yè)使用“天山綠茶”、“天山紅” 公共品牌標(biāo)識(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)用企業(yè)的形象設(shè)計(jì)、包裝宣傳、市場推廣一體化。

3.扶持茶葉協(xié)會(huì)，服務(wù)品牌建設(shè)

充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)自律作用，政府加強(qiáng)扶持力度，鼓勵(lì)協(xié)會(huì)開展茶事活動(dòng)，積極宣傳蕉城茶葉品牌。

4.促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營組織化，推進(jìn)商標(biāo)品牌戰(zhàn)略實(shí)施

支持鼓勵(lì)農(nóng)民創(chuàng)辦茶葉專業(yè)合作社，提高茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度，引導(dǎo)全區(qū)茶葉向品牌化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)變。同時(shí)，推行“合作社（企業(yè)）+基地+農(nóng)戶”、“合作社（企業(yè)）+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把茶農(nóng)、茶商、合作社的利益聯(lián)系在一起，共同保證茶葉質(zhì)量，自覺維護(hù)品牌聲譽(yù)。

5.專業(yè)品牌機(jī)構(gòu)運(yùn)作，整合蕉城茶葉優(yōu)勢

蕉城區(qū)茶葉品牌建設(shè)，應(yīng)學(xué)習(xí)法國葡萄酒營銷經(jīng)驗(yàn)，“我們不管賣酒，只管把酒做好就是了”，因?yàn)橘u酒的工作，包括宣傳、銷售，都巳經(jīng)交付給龐大的經(jīng)驗(yàn)豐富的中間商群體。建議培育權(quán)威的茶葉營銷商，通過專業(yè)的品牌機(jī)構(gòu)運(yùn)作，研究品牌的打造與市場開拓，整合蕉城茶葉優(yōu)勢，從品質(zhì)定位向品牌定位發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]寧德市蕉城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃

[2]抓好茶葉品牌建設(shè) 提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所信息化研究室副主任 九三 科技