升降式抗風浪大網箱生產性養(yǎng)魚試驗

陳梅芳

[摘要]2011至2012年霞浦縣里沃深水潛網養(yǎng)殖專業(yè)合作社與霞浦縣水產技術推廣站利用在海島鄉(xiāng)浮鷹島海區(qū)建設完成的30口升降式抗風浪大網箱進行大黃魚和真鯛養(yǎng)殖試驗，通過試驗，擬摸索出一套大網箱養(yǎng)殖技術規(guī)程，養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方法，分析存在問題，為今后灣外海區(qū)發(fā)展大網箱養(yǎng)殖積累經驗，并起到示范和輻射帶動作用，現(xiàn)將一年來的試驗總結如下，供同行參考。

[關鍵詞]升降式 養(yǎng)魚 網箱

[中圖分類號]S9 [文獻標識碼]B [文章編號]1003-1650 (2014)04-0131-02

一、材料與方法

1.養(yǎng)殖海區(qū)及其水環(huán)境因子

養(yǎng)殖區(qū)位于霞浦縣海島鄉(xiāng)浮鷹島里澳村海區(qū)，海區(qū)風浪較大，潮流暢通，流速為0.5m/s左右，水質良好，無污染，平均水深10m以上，透明度50-100cm,鹽度28-31。水質條件符合國家海水水質標準。

2.養(yǎng)殖方式

采用升降式大網箱養(yǎng)殖方式。其優(yōu)點是遇到強臺風或大風浪天氣，采用機械設備將大網箱及網架沉入海水中，避過大風浪的襲擊，保持大網箱完好無損，養(yǎng)殖魚類不受損失。同時拓展灣外養(yǎng)殖空間，提高魚類品質和養(yǎng)殖經濟效益。

3.養(yǎng)殖設備

3.1網框材料

網框管材采用PE-80聚乙烯塑膠制成，管材外徑250mm，工作壓力SPR15，管壁厚16.7mm，管材周長40m,大網箱直徑12.7m的沉降式網箱。每框配備浮管2圈，管架20座，三通立管20支，扶手控管圓周長40m/1座。

3.2網具

網具材質為聚丙化纖特多龍，96股單層網制作，網具規(guī)格直徑12.7m，深6m，網目5.4cm。網具下面支撐管周長37m，鐵錘吊具16道，網綱16道，每口網具附帶網蓋1張。

3.3浮筒

浮筒為聚乙烯管，長1.2m，直徑60cm,每組21個。

3.4動力設備

配備空氣壓縮機和動力機各1臺，主要用于大網箱升降。

3.5船只

購置生產船只2艘，其中餌料運輸船1艘，動力為150馬力，4噸位，生產管理船1艘，動力為22馬力，5個噸位，主要用于購買飼料和日常生產管理。

4.網箱布局

項目組共建大網箱30口，網箱成“一”字型排列，每組15口，網箱與網箱之間距離約20-30m,布局合理，潮流暢通。

5.養(yǎng)殖品種及投苗時間

2011年5月3日投放大黃魚苗4.5萬尾，平均尾重110g,養(yǎng)殖3口大網箱，每立方水體放養(yǎng)魚苗13尾，苗種購置霞浦下滸海區(qū)；2011年5月18日投放真鯛魚苗40.5萬尾，平均尾重75g,放養(yǎng)27口網箱，每立方水體放苗密度13尾，苗種購置福鼎沙埕和霞浦下滸海區(qū)。

6.養(yǎng)殖管理

6.1飼料投喂

魚苗投放以后，每天早晚投喂飼料一次，主要投喂冰凍的鳀魚等低質鯵科魚類。投喂量占魚體重的5-10%。當水溫降至12℃以下時，大黃魚、真鯛活動能力弱，攝食力很低，此時停止投喂飼料。

6.2巡視檢查

一般每天巡視檢查網箱漂浮是否正常，管材是否牢固、堅實；網衣有否破損，是否有雜物、雜藻附著，應及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施修復。如發(fā)現(xiàn)網衣被藤壺大量附著，應及時換網，清除藤壺危害。

6.3海況因子觀測

平時每周測量海水溫度、比重1次，觀察水質環(huán)境和天氣變化情況。特別是1-2月水溫偏低容易造成魚類死亡，一般每天測量水溫1次，同時觀察魚類活動情況，做好魚病預防工作，減少死亡損失。

二、結果

1.產量與產值

2011年5月3日投放大黃魚苗4.5萬尾，經過270多天養(yǎng)殖，至2012年2月3日共收獲商品魚30噸，平均尾重375g,成活率88.89%，每口網箱收獲商品魚10噸；投放真鯛魚苗40.5萬尾，經過約390多天養(yǎng)殖，于6月份中旬收成，收成魚28萬尾，成活率69.13%，平均尾重500g,單口網箱產量5.18噸，總產量140噸。30口大網箱產大黃魚和真鯛170噸。大黃魚每噸售價10萬元，創(chuàng)產值300萬元，真鯛每噸售價6萬元，產值約840萬。兩項合計產值可達1140萬元。

2.餌料系數(shù)及轉化率

整個養(yǎng)殖期間共投喂新鮮小雜魚蝦和冰凍鳀魚1496噸，生產商品魚170噸，餌料系數(shù)為1:8.8，餌料轉化率與普通小網箱魚類養(yǎng)殖基本相當。

三、小結與討論

1.養(yǎng)殖品種選擇

升降式抗風浪大網箱養(yǎng)殖投資多，成本高，風險大，是一項高效益，高風險項目。因此，選擇適應性強，生長快，售價高，市場銷路好的養(yǎng)殖品種十分重要。通過本試驗實施和漁民的多年養(yǎng)殖實踐，灣外海區(qū)大網箱養(yǎng)魚最好選擇大黃魚、石斑魚、真鯛等經濟價位高的優(yōu)質魚。尤其是大網箱養(yǎng)殖的大黃魚產品質量優(yōu)，售價高，行情好。如2012年1月賣出的大黃魚每公斤銷售價達100元，比普通網箱養(yǎng)殖的大黃魚高出2.5倍以上，銷路好，效益顯著。

2.魚苗放養(yǎng)規(guī)格

魚苗規(guī)格大小直接關系到養(yǎng)殖成活率和經濟效益，由于灣外海區(qū)風浪大，潮流急，容易造成魚苗損傷。養(yǎng)殖期間投放的大黃魚中苗平均體重110g,比較適宜養(yǎng)殖，而投放的真鯛魚苗體重平均僅75g,苗種偏小，成活率受到一定影響。因此，必須投放經過中間暫養(yǎng)的大規(guī)格魚苗，最好選擇規(guī)格在100-150g以上的中苗，以提高成活率，縮短養(yǎng)殖周期，提高商品魚規(guī)格和產品價位。

3.餌料及其投喂

灣外海水流速快，餌料容易流失，可采取少量多餐的投喂方法，一天分早晚各投一次，以提高餌料利用率。養(yǎng)殖期間主要投喂新鮮的小雜魚蝦和冷凍鳀魚，在生產期間，主要根據(jù)天氣狀況和魚類不同的生長階段調整餌料投喂量，在風浪較大，海況因子不好的情況下，適當降低投喂量，魚類生長的前期投喂量掌握在占魚體重的10-7%，在生長中后期或適溫期間，攝食量大，生長快，投喂量約占體重的7-5%，當水溫降至12℃以下，停止投喂餌料。

4.商品魚外觀、品質優(yōu)良，經濟價位高

由于網箱面積大，海水流動快，魚類活動空間大，活動能力強，攝食量大，魚體生長快，再加上外海區(qū)風浪大，流速急，魚類活動空間處于半自然生態(tài)養(yǎng)殖狀況。因此，網箱內生長的大黃魚、真鯛體型偏長，腹部瘦小，脂肪少，尤其是大黃魚體型瘦長，吻部尖鈍， 背腹部呈黃色，與產自自然海區(qū)的大黃魚無多大差別，經濟價位比傳統(tǒng)普通網箱生產的大黃魚提高2.5倍以上，而且大黃魚成活率達到88.89%，比灣內普通網箱養(yǎng)殖還要高，因此，升降式抗風浪大網箱魚類養(yǎng)殖發(fā)展空間大，前景看好，具有廣泛的推廣應用價值。