金太陽(yáng)杏在桃、李上高接效應(yīng)的調(diào)查報(bào)告

孟小斌　魏高艷　衡文華

1 試驗(yàn)示范園建立概況

原有桃園系2001年春季，采用桃砧芽接苗栽植建園。園地土壤為黃褐土，地勢(shì)較平緩，土質(zhì)較黏重。栽植品種為紅清水、加納巖、沙紅四號(hào)等3個(gè)品種。園地面積為1畝，栽植密度為3米×4米，栽植桃樹(shù)56株。桃園建成后第3年進(jìn)入掛果期，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。但由于承包經(jīng)營(yíng)者對(duì)桃樹(shù)修剪、病蟲(chóng)防治、施肥等各項(xiàng)管理技術(shù)掌握較少，對(duì)各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)較差，進(jìn)入豐產(chǎn)期2004—2006年連續(xù)3年的產(chǎn)銷狀況都表現(xiàn)為“豐產(chǎn)不豐收”，果品質(zhì)量較差，幾乎全為劣質(zhì)果品、病蟲(chóng)果，經(jīng)濟(jì)收益較低，因此，承包經(jīng)營(yíng)者，對(duì)桃園的承包經(jīng)營(yíng)失去信心。

為提高該園地經(jīng)濟(jì)效益，筆者建議承包經(jīng)營(yíng)人將桃樹(shù)高接換種為早熟、品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性強(qiáng)的“金太陽(yáng)杏”。2007年春季對(duì)原有桃園通過(guò)高接換種，更換為“金太陽(yáng)杏”。與此同時(shí)，筆者還建議本場(chǎng)刺坡梁工區(qū)承包人將低產(chǎn)劣質(zhì)李子盛果樹(shù)高接改造為“金太陽(yáng)杏”。

2 高接換種技術(shù)和方法

2.1 高接前準(zhǔn)備工作

（1）接穗采集與貯藏：在2006年12月份，結(jié)合本場(chǎng)其他坡地金太陽(yáng)杏冬季修剪，從健旺的母樹(shù)上采集無(wú)病蟲(chóng)害的一年生枝條作為接穗，接穗長(zhǎng)度在20厘米以上，粗度在0.6～1.0厘米，采集以后，按照每捆30根左右打捆并及時(shí)采用沙藏法進(jìn)行貯存。在貯存過(guò)程中隔10～15天檢查藏沙的濕度，使?jié)穸缺３衷?0%～60%，如濕度過(guò)低則需噴水保濕，以免因缺水使接穗干枯。同時(shí)注意兩點(diǎn)：一是接穗在沙藏過(guò)程中細(xì)沙的濕度（含水量）不能超過(guò)60%，如果濕度過(guò)大會(huì)引起接穗腐爛變質(zhì)；二是接穗沙藏過(guò)程中，應(yīng)將成捆的接穗在細(xì)沙中豎直掩埋，接穗頂端暴露在外，不進(jìn)行全部掩埋，防止因濕度過(guò)大或缺氧而引起接穗腐爛變質(zhì)。

（2）園地及樹(shù)體處理：由于2006年冬季或2007年春季無(wú)有效降水，桃園或李園土壤過(guò)于干旱，所以在高接前7～10天，曾進(jìn)行灌水補(bǔ)墑，以利于高接成活。

（3）高接前接穗處理：先將冬季貯存的接穗取出用清水沖洗干凈，并將腐爛變質(zhì)或有病菌感染的接穗全部挑出，留下待用的接穗在陰涼處晾干水分后，浸泡在500～600倍的多菌靈溶液中3～4小時(shí)進(jìn)行殺菌處理。再將經(jīng)過(guò)殺菌處理過(guò)的接穗晾干水分后，按6～7厘米的長(zhǎng)度剪截成段，然后及時(shí)采用“蠟封法”將接穗上端用石蠟進(jìn)行封閉待用。

2.2 高接時(shí)間和方法

高接時(shí)間選定在2007年3月1—2日，即杏樹(shù)萌芽開(kāi)花前的最佳時(shí)期進(jìn)行，具體采用切接法進(jìn)行高接換頭。先在待接桃樹(shù)或李樹(shù)主枝距地面40～50厘米高處，選擇相對(duì)光滑處鋸平作為待高接樁頭。樁頭直徑選留6厘米以下，過(guò)粗樁頭則選用主枝上的分枝進(jìn)行高接。隨后將樁頭鋸口用嫁接刀削平并清除木屑后，選擇表皮光滑處，豎切桃樹(shù)或李樹(shù)待接樁頭，切口長(zhǎng)度在3～4厘米，深度達(dá)到形成層，然后將蠟封接穗下端選平滑面切成長(zhǎng)度與樁頭切口同等長(zhǎng)度平面，接穗削好后立即插入待接樁頭，用接膜將樁頭及插入的接穗下端全部密封包扎，接穗上部露2～3芽不必包扎（已蠟封）。

每株桃樹(shù)或李樹(shù)上高接換頭5～6個(gè)，不必太多，但也不少于4個(gè)頭，防止因成活率過(guò)低而影響樹(shù)冠形成。全園原存桃樹(shù)56株，共高接290個(gè)頭，經(jīng)2007年4月初對(duì)成活率進(jìn)行調(diào)查，共成活263個(gè)，成活率達(dá)到90.7%。

2.3 高接后撫育管理技術(shù)

（1）除萌抹芽：高接后對(duì)桃樹(shù)及李樹(shù)主干及時(shí)進(jìn)行除萌、抹芽。每5～7天檢查1次，發(fā)現(xiàn)有萌芽及時(shí)抹除，隨發(fā)隨抹。

（2）病蟲(chóng)防治：對(duì)高接成活萌發(fā)的杏芽及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)與防治。已萌發(fā)的杏芽每1～2天進(jìn)行觀察，檢查是否有病蟲(chóng)危害，如若發(fā)現(xiàn)立即進(jìn)行藥劑防治。杏芽長(zhǎng)至3～5厘米時(shí)，使用5%～10%的吡蟲(chóng)啉2 000～3 000倍液+10%氟氯氰菊酯1 500～2 000倍+40%甲基托布津800倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)、粉虱、造橋蟲(chóng)、流膠病、炭疽病、斑點(diǎn)病等病蟲(chóng)害，噴藥防治時(shí)注意全樹(shù)細(xì)致噴霧。隨后進(jìn)行勤檢查監(jiān)測(cè)，間隔15～20天后進(jìn)行再次防治。

（3）新梢綁縛：“金太陽(yáng)杏”萌芽以后，待新梢長(zhǎng)20厘米時(shí)，使用木棍或竹竿插入地面，再將新梢綁縛于支撐物上，防止新梢因大風(fēng)撕裂或折斷。

（4）薄膜解除：在高接成活90天以后解除嫁接薄膜，薄膜解除后及時(shí)對(duì)嫁接樁頭及嫁接口涂抹保護(hù)劑，防止病菌感染而腐爛，影響成活和削弱樹(shù)勢(shì)。

3 桃（李）、杏高接的親和性以及生長(zhǎng)發(fā)育情況

3.1 高接后親和性表現(xiàn)

據(jù)觀察和調(diào)查，“金太陽(yáng)杏”在原有桃樹(shù)3個(gè)品種上均表現(xiàn)出較強(qiáng)的親和性，未發(fā)現(xiàn)不親和現(xiàn)象。除此而外，“金太陽(yáng)杏”高接在李盛果樹(shù)上，親和性也較強(qiáng)，“金太陽(yáng)杏”也能正常生長(zhǎng)、發(fā)育和投產(chǎn)見(jiàn)效。

3.2 高接以后樹(shù)勢(shì)情況

在桃樹(shù)上高接“金太陽(yáng)杏”后，經(jīng)過(guò)2年的恢復(fù)生長(zhǎng)，樹(shù)冠冠徑2.5～3米，樹(shù)高2米左右，與同樹(shù)齡金太陽(yáng)杏冠徑和樹(shù)勢(shì)基本相同，唯有新梢生長(zhǎng)勢(shì)稍弱，徒長(zhǎng)枝發(fā)生較少。不同品種桃樹(shù)上高接“金太陽(yáng)杏”以后，樹(shù)勢(shì)均呈中庸?fàn)顟B(tài)，未發(fā)現(xiàn)明顯差異，非常有利于開(kāi)花坐果。

3.3 掛果及產(chǎn)量情況

在桃樹(shù)盛果樹(shù)上高接“金太陽(yáng)杏”以后，第2年開(kāi)始掛果，第3年進(jìn)入盛果期。高接后第2年畝產(chǎn)量達(dá)到325千克，平均單株產(chǎn)量達(dá)到6.0千克，高接后第3年畝產(chǎn)量達(dá)到800千克，平均單株產(chǎn)量達(dá)到15千克，最高單株產(chǎn)量在25千克左右。在李盛果樹(shù)上高接“金太陽(yáng)杏”，投產(chǎn)及進(jìn)入豐產(chǎn)期的年限及產(chǎn)量大致也表現(xiàn)出相同的趨勢(shì)。

4 新技術(shù)模式與傳統(tǒng)模式的效果對(duì)比

據(jù)觀察、調(diào)查和詳實(shí)記載發(fā)現(xiàn)，采用“在桃樹(shù)上高接金太陽(yáng)杏”的新技術(shù)模式與“使用桃砧或杏砧嫁接金太陽(yáng)杏栽植建園”的傳統(tǒng)模式相比，在如下諸方面存在明顯差異：

4.1 豐產(chǎn)時(shí)間

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該技術(shù)模式與傳統(tǒng)技術(shù)模式下的“金太陽(yáng)杏園”進(jìn)入結(jié)果期的時(shí)間基本相同，都可在第2年進(jìn)入始果期，但進(jìn)入豐產(chǎn)期的時(shí)間則存在明顯差異。在新技術(shù)模式下，金太陽(yáng)杏在高接以后，第3年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期，使用桃砧或杏砧嫁接金太陽(yáng)杏，要在栽后第4年或者第5年才可進(jìn)入豐產(chǎn)期或盛產(chǎn)期。

4.2 樹(shù)勢(shì)情況

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在“新技術(shù)模式”下的金太陽(yáng)杏，杏樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)稍弱于傳統(tǒng)技術(shù)模式下的金太陽(yáng)杏樹(shù)勢(shì)。具體表現(xiàn)在桃樹(shù)高接金太陽(yáng)杏徒長(zhǎng)枝較少，葉片稍小，當(dāng)年生枝條平均長(zhǎng)度比桃砧或杏砧嫁接金太陽(yáng)杏枝條短6～10厘米，當(dāng)年生枝條粗度（直徑）比桃砧或杏砧嫁接金太陽(yáng)杏小1～2毫米，但總體來(lái)說(shuō)樹(shù)勢(shì)中庸，有利于開(kāi)花坐果。

4.3 果品成熟期

據(jù)多年觀察發(fā)現(xiàn)，在“新技術(shù)模式”下，金太陽(yáng)杏果品成熟期較傳統(tǒng)技術(shù)模式下鮮杏果品成熟期提早5～7天，有的年份可提早7～10天。在農(nóng)歷“小滿”、5月21日之前即可采收上市。鮮杏果品提前上色，提前成熟上市銷售，可以搶占市場(chǎng)先機(jī)，產(chǎn)地批發(fā)售價(jià)可提高1.0～2.0元/千克。

4.4 果品質(zhì)量

據(jù)觀察調(diào)查發(fā)現(xiàn)，采用“新技術(shù)模式”以后，鮮杏果品外觀色澤鮮艷，呈深橙紅色，陽(yáng)面紅暈面積較大，完全成熟后果面不留黃綠色斑點(diǎn)。果品達(dá)到八成熟時(shí)，內(nèi)質(zhì)甘甜爽口，略有酸味，可離核；果品完熟時(shí)，甘甜帶沙、微酸，全離核；在傳統(tǒng)技術(shù)模式下，金太陽(yáng)杏果品上色和成熟期較晚，果品外觀、色澤橙黃，果面紅暈面積較小，外觀不如新技術(shù)模式下金太陽(yáng)杏果艷麗誘人；果品內(nèi)質(zhì)完全成熟后口感甜度也低于新技術(shù)模式下的金太陽(yáng)杏果（含糖量低1%～2%），口感酸度和果汁量則高于新技術(shù)模式下的金太陽(yáng)杏果。口感肉質(zhì)較硬。即使完全成熟后，少量果品局部仍有黃綠色斑點(diǎn)，也不能完全離核。

4.5 經(jīng)濟(jì)效益

5 小結(jié)

（1）在桃樹(shù)或李樹(shù)盛果樹(shù)上高接金太陽(yáng)杏，完全可行，具有較強(qiáng)的親和性。高接金太陽(yáng)杏技術(shù)也容易掌握，便于操作實(shí)施。且高接樹(shù)進(jìn)入豐產(chǎn)期較未高接樹(shù)早1～2年。

（2）在桃樹(shù)盛果樹(shù)上高接金太陽(yáng)杏的果實(shí)成熟期比未高接的金太陽(yáng)杏成熟期至少可提前5～7天，提早上市搶占市場(chǎng)先機(jī)，產(chǎn)地平均批發(fā)價(jià)可提高0.75元/千克，畝均產(chǎn)值和收益增加明顯。

（3）在桃樹(shù)盛果樹(shù)上高接金太陽(yáng)杏果實(shí)外觀和內(nèi)質(zhì)都優(yōu)于桃砧或杏砧上的金太陽(yáng)杏。果實(shí)成熟后外觀艷麗誘人，內(nèi)質(zhì)口感甜度增加，酸度降低，味甘甜，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。而且桃樹(shù)高接金太陽(yáng)杏比未高接金太陽(yáng)杏掛果率提高，豐產(chǎn)穩(wěn)定性增強(qiáng)，銷售價(jià)格高，產(chǎn)值收益高。

綜上所述，在桃樹(shù)或李樹(shù)上高接金太陽(yáng)杏是國(guó)有農(nóng)林企事業(yè)單位以及廣大果農(nóng)在低產(chǎn)劣質(zhì)桃園或李園改造和利用工作中值得借鑒的和運(yùn)用的技術(shù)，尤其適用于缺乏水源的丘陵坡地桃園或李園盛果園的改造。

（作者聯(lián)系電話：0916-7340069 13186357998）