技術(shù)與品牌的合謀

阮曉東

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)農(nóng)業(yè)的要求越來越高。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)理念、經(jīng)營方式和科技手段已不能很好地滿足人類賦予農(nóng)業(yè)的多功能需求，農(nóng)業(yè)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)多功能拓展成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來滿足人類需求的主要途徑。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在生產(chǎn)力水平不發(fā)達(dá)條件下與自給自足生產(chǎn)相適應(yīng)的，在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的情況下，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變是當(dāng)前及今后相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)。

要使我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵不斷得到拓寬和延伸，靠的還是科技與品牌的共同支持。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的必然

從2004年到2014年的十年間，中央連續(xù)十年出臺(tái)一號(hào)文件關(guān)注農(nóng)業(yè)，從2004年的《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》到2013年的《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》，再到2014年的《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》，中央政府從促進(jìn)農(nóng)民增收到發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從集中力量支持糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)種糧農(nóng)民增加收入，加大“兩減免、三補(bǔ)貼”等政策實(shí)施力度，強(qiáng)化社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的產(chǎn)業(yè)支撐，鼓勵(lì)農(nóng)民和社會(huì)力量投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，切實(shí)抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)，保持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格合理水平，完善農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼制度和市場(chǎng)調(diào)控機(jī)制，大興農(nóng)田水利建設(shè)，持續(xù)加大財(cái)政用于“三農(nóng)”的支出，到“家庭農(nóng)場(chǎng)”概念的出現(xiàn)和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，著力構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，凸顯出中國農(nóng)業(yè)十年的改革與變化歷程。

我國的農(nóng)業(yè)問題矛盾非常突出。長期以來，我國農(nóng)業(yè)反哺工業(yè)，農(nóng)村反哺城市發(fā)展，廉價(jià)的農(nóng)民工資源也被作為三十年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接動(dòng)力。改革開放以來，政府急于建立強(qiáng)大的工業(yè)，而面對(duì)一窮二白的現(xiàn)狀，唯一的辦法就是榨取農(nóng)業(yè)的剩余。在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品剪刀差的作用下，我國農(nóng)業(yè)利潤通過價(jià)格手段轉(zhuǎn)移到工業(yè)上，且這一榨取，就是幾十年，中國農(nóng)民也為城市發(fā)展做出了巨大的犧牲。

正是在這種狀態(tài)下，我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村越來越缺乏基本的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在國外農(nóng)產(chǎn)品的不斷沖擊下，我國農(nóng)業(yè)自然資源稟賦缺失、組織結(jié)構(gòu)也不合理、技術(shù)積累不夠、規(guī)?；a(chǎn)不足的劣勢(shì)都顯現(xiàn)出來。當(dāng)前，中國的農(nóng)民絕大多數(shù)還處在自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)下，種田養(yǎng)人仍然是中國農(nóng)村的常態(tài)，少部分進(jìn)入市場(chǎng)的糧食僅僅是為了換取農(nóng)民的日常生活用品。

那么，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)該向何處發(fā)展？傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以農(nóng)民世代使用的各種生產(chǎn)要素為基礎(chǔ)的小規(guī)模、自給自足農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有精耕細(xì)作、綜合利用農(nóng)業(yè)資源、勞動(dòng)密集等特征，但分工不發(fā)達(dá)，現(xiàn)代科技應(yīng)用程度低，經(jīng)營規(guī)模小，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，商品化低。

而要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)封閉自給、分工落后、城鄉(xiāng)分割、商品化規(guī)?；潭鹊?、以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)為主的局限性，則必須發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特別是在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的情況下要參與國內(nèi)外大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，形成持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變是當(dāng)前及今后相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)。

目前，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為世界農(nóng)業(yè)的共同發(fā)展趨勢(shì)，當(dāng)今世界上凡是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的國家，均形成了分工發(fā)達(dá)、緊密相連的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。那么，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的特征是什么呢？據(jù)了解，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)等諸多方面相互作用、相互銜接，就成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，這種生產(chǎn)體系通過構(gòu)建現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營體系、加工體系、流通體系、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)整體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的區(qū)域化布局和專業(yè)化生產(chǎn)一體化經(jīng)營。

科技：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一要素

農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展有其自身的規(guī)律，由于農(nóng)產(chǎn)品大多是生物生長及繁殖產(chǎn)品，產(chǎn)品的自然屬性強(qiáng)，所以產(chǎn)品之間具有很強(qiáng)的替代性，農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化趨向也比較突出。

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力還是靠注重?cái)?shù)量的低水平的重復(fù)生產(chǎn)。但在現(xiàn)代市場(chǎng)中，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的突破，還要以高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售為著力點(diǎn)。而要達(dá)到這一目的，就需要將農(nóng)業(yè)的發(fā)展建立在科學(xué)技術(shù)不斷突破和廣泛應(yīng)用的基礎(chǔ)上，即依靠增加高端的農(nóng)業(yè)科技要素投入，引進(jìn)現(xiàn)代化的經(jīng)營管理模式，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上各個(gè)環(huán)節(jié)的良性互動(dòng)，提升農(nóng)業(yè)的整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

科技到底能給農(nóng)業(yè)帶來什么樣的變化？這里不妨以荷蘭和中國為例來說明科技的巨大效用。荷蘭耕地不足，促使其比任何國家都更注重提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。因此，大多農(nóng)業(yè)企業(yè)都采用集約化、規(guī)模化的生產(chǎn)方式。荷蘭溫室農(nóng)業(yè)無論是蔬菜或花卉，一般都是專業(yè)化生產(chǎn)，多品種經(jīng)營。依靠現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備、現(xiàn)代生產(chǎn)資料和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的集約化使用，荷蘭的農(nóng)業(yè)走出了一條憑借其科技要素投入和產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的高端農(nóng)業(yè)道路，使荷蘭在國際市場(chǎng)上表現(xiàn)出強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力，有效地帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

荷蘭目前出口番茄、干洋蔥、種用馬鈴薯、甜椒、奶酪、凝乳、奶粉、乳清、雞蛋、豬肉、肉制品啤酒、可可產(chǎn)品、巧克力、煙草等數(shù)百種農(nóng)業(yè)品。在荷蘭，一棵番茄苗可持續(xù)生產(chǎn)11個(gè)月；通過采用天敵治蟲、肥料施用量的計(jì)算機(jī)管理、循環(huán)利用溫室用水、番茄采摘水的循環(huán)利用等技術(shù)，荷蘭的農(nóng)業(yè)已經(jīng)具備了工廠化生產(chǎn)的內(nèi)涵。目前，荷蘭的農(nóng)場(chǎng)高度專業(yè)化，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率居世界第二，平均超過40000美元，相當(dāng)于我國的150倍。資料顯示，荷蘭在1979～1981年間每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者增加值為21663元，而中國只有162元；在2002～2012年間，荷蘭每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者增加值超過40000元，而中國只有約430元。

這就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中科技的力量。目前世界上發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，早已經(jīng)將先進(jìn)制造技術(shù)、工程技術(shù)、生物技術(shù)、材料技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、通訊技術(shù)、3S技術(shù)、航天技術(shù)等綜合應(yīng)用整合，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保鮮、加工、物流、銷售、消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)和過程，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、工程化、設(shè)施化、自動(dòng)化、智能化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化和工業(yè)化管理。

我國《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展“十二五”規(guī)劃》則根據(jù)國情，具體提出了包括糧棉油糖高產(chǎn)創(chuàng)建工程、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工程、畜禽水產(chǎn)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)示范工程、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工程、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)工程、主要農(nóng)作物機(jī)械化生產(chǎn)綜合示范工程、農(nóng)業(yè)生物安全體系建設(shè)工程、農(nóng)村沼氣建設(shè)工程、農(nóng)村清潔工程等農(nóng)業(yè)科技推廣重點(diǎn)工程，以推動(dòng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用示范。

2014年中央一號(hào)文件提出，要實(shí)施以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略，這也讓農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的空間更加廣闊。而為了保證糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，對(duì)農(nóng)業(yè)科技的要求也更高，農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)也更加緊密。在生物經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等新型經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的影響下，農(nóng)業(yè)也在生物制造、生物能源、生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)下不斷拓寬現(xiàn)代科技發(fā)展應(yīng)用的領(lǐng)域。

品牌：推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場(chǎng)拓展

品牌是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和特色的認(rèn)可。一個(gè)好的品牌可以興起一個(gè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方群眾。品牌化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)有利于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化升級(jí)，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

我國農(nóng)產(chǎn)品曾經(jīng)形成了很多地理區(qū)域公共品牌，比如定西馬鈴薯、安吉白茶、洛川蘋果、安溪鐵觀音、章丘大蔥、河陰石榴、洪澤湖大閘蟹、盱眙龍蝦等。然而，這些品牌都屬于農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域公共品牌，在現(xiàn)代的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，無法通過商標(biāo)形式對(duì)商品進(jìn)行有效保護(hù)。浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云介紹說：“區(qū)域公共品牌一般情況下是通過知名商標(biāo)或者產(chǎn)地掛名的形式來呈現(xiàn)的，它的性質(zhì)特征和企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌不一樣，有兩點(diǎn)差異：一是具有區(qū)域性的特點(diǎn)，二是具有公共性的特點(diǎn)。從這個(gè)意義上來講，打造區(qū)域公共品牌就必須要整合創(chuàng)造，共同維護(hù)，舉全區(qū)域的力量，振興一個(gè)品牌，引導(dǎo)農(nóng)民致富。

吃枸杞要寧夏的，喝普洱茶肯定要云南的……國民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，尤其是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強(qiáng)烈訴求，則使得品牌承載了更多的期待，也成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心部分。毫無疑問，品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要方向。

增加農(nóng)民收入，不能過度依賴政府的扶持，政府扶持是輸血，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才是造血，而農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是提高中國農(nóng)業(yè)造血功能的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。這是因?yàn)?，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)改變了中國農(nóng)業(yè)面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)狀況，中國農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境將逐漸從以價(jià)格為主導(dǎo)的完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)逐漸發(fā)展成為以品牌為主導(dǎo)的壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格剛性將提高，農(nóng)業(yè)附加值將增加，為農(nóng)民收入增長創(chuàng)造更大的空間。

目前，一個(gè)品牌帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)品牌造福一方百姓，已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。

在云南，通過發(fā)展具有高原特點(diǎn)的品牌農(nóng)業(yè)，創(chuàng)建“高原根倉、特色經(jīng)作、山地牧業(yè)、淡水漁業(yè)、高效林業(yè)、開放農(nóng)業(yè)”等特色品牌。云南培育了根食、煙草、蔗糖、茶葉、咖啡、橡膠、果類、蔬菜、畜牧、蠶桑、花卉園藝、生物制藥、淡水漁業(yè)、木本油料和林下經(jīng)濟(jì)等特色農(nóng)產(chǎn)品。

在山東，主要農(nóng)業(yè)品牌都非常重視網(wǎng)站建設(shè)，通過電子商務(wù)提高產(chǎn)品的知名度，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售渠道。煙臺(tái)蘋果、膠州大白菜、日照綠茶和章丘大蔥都有協(xié)會(huì)牽頭建立的網(wǎng)站，其他品牌也有龍頭企業(yè)建立的網(wǎng)站，電子商務(wù)在品牌農(nóng)產(chǎn)品的交易中發(fā)揮越來越重要的作用。

在內(nèi)蒙古，伊利、蒙牛、鄂爾多斯、小肥羊、小尾羊等品牌以其綠色、天然、無污染的品牌效應(yīng)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)被廣泛認(rèn)可，在全國的知名度、影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升，已經(jīng)成為內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新名片，不少人正是通過這些知名品牌了解和認(rèn)識(shí)內(nèi)蒙古的。

在重慶，潼南蘿卜、南川大樹茶、白馬蜂蜜、云陽紅橙等8種重慶特有農(nóng)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。至此，重慶已經(jīng)有29種農(nóng)產(chǎn)品獲得了地理標(biāo)志認(rèn)證。

在云南紅河，紅河州不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 升級(jí)打造紅煙、紅酒、紅果、紅菜、紅木、紅藥、紅米、紅糖、紅畜“九大紅系”品牌，構(gòu)建具有紅河高原特色的品牌體系，打造農(nóng)業(yè)綜合體，拓展農(nóng)業(yè)的綜合功能，促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)在示范區(qū)內(nèi)的融合發(fā)展。

很多地區(qū)也通過品牌建設(shè)認(rèn)識(shí)到了農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)與當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平之間的密切關(guān)系。2013年以來，“品牌農(nóng)業(yè)中國行”組委會(huì)人員忙得不可開交。黑龍江省牡丹江市、浙江省麗水市、吉林省延邊州等很多地方政府紛紛來電來函，申請(qǐng)承辦“品牌農(nóng)業(yè)中國行”活動(dòng)；聯(lián)想佳沃、海亮集團(tuán)等一批大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)申請(qǐng)加入中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會(huì)；四川蒲江、云南普洱、寧夏中寧等多地牽頭，申請(qǐng)成立中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)分會(huì)……

但促成一個(gè)品牌的誕生與成熟絕非易事。尤其是農(nóng)業(yè)品牌，需要長期的品質(zhì)保證、專業(yè)生產(chǎn)，甚至政府支持的保駕護(hù)航，才能扎根消費(fèi)者心底，并逐步使其產(chǎn)生忠誠度。雖然困難重重，但社會(huì)各界依然對(duì)農(nóng)業(yè)品牌的重要性形成高度認(rèn)同，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長張合成對(duì)農(nóng)業(yè)品牌的重要性做出詮釋：“品牌是軟實(shí)力，品牌是影響力，品牌是傳播力，軟實(shí)力可以帶動(dòng)農(nóng)民增收，帶動(dòng)消費(fèi)者提高滿意度，也能帶動(dòng)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?！?/p>

產(chǎn)業(yè)組織：新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系的構(gòu)建

在我國，分散的小規(guī)模農(nóng)戶自身不存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)，加之組織化程度很低，幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)的組織優(yōu)勢(shì)。隨著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步開放，農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不再僅僅發(fā)生于國內(nèi)小農(nóng)戶之間，而是擴(kuò)展到國外得到合作社和發(fā)達(dá)的服務(wù)體系支持的規(guī)?；r(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)、合作社聯(lián)盟、非政府的行業(yè)協(xié)會(huì)組織，乃至由農(nóng)產(chǎn)品出口國組成的凱恩斯集團(tuán)。

上海交通大學(xué)管理學(xué)院陳穎教授表示，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品無法滿足消費(fèi)者需求隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工要求越來越多。由初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到最終消費(fèi)品之間的價(jià)差加大，而小農(nóng)戶只是提供最初級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中越來越短的一段。由于其產(chǎn)品越來越無法直接滿足消費(fèi)者的需求，所以收益份額趨于減少。

2012年十八大報(bào)告提出，培育新型經(jīng)營主體，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。為了創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制，健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，進(jìn)一步解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織模式就成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。

記者分析發(fā)現(xiàn)，目前我國具有活力的領(lǐng)軍式的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主要包括龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、莊園經(jīng)濟(jì)、種養(yǎng)大戶等形式。

其中，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)最具有行業(yè)帶領(lǐng)作用。在一些土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)合作社比較成熟的地區(qū)，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也起著推進(jìn)農(nóng)業(yè)改革、提升農(nóng)業(yè)品質(zhì)的重要作用。

比如紅河州把培植龍頭企業(yè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，按照“扶持龍頭強(qiáng)帶動(dòng)”的思路，通過政策扶持、項(xiàng)目支撐、科技創(chuàng)新、平臺(tái)建設(shè)等多種方式，有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)模、效益穩(wěn)步增長，龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的示范、帶動(dòng)、輻射和展示作用得到充分發(fā)揮。同時(shí)，以龍頭企業(yè)為形式的產(chǎn)業(yè)組織，也利于形成企業(yè)或者地區(qū)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行約束。云南紅河州就先后制定了蒙自甜石榴、瀘西高原梨、石屏白蘿卜、金平香蕉等 11項(xiàng)農(nóng)業(yè)企業(yè)類地方標(biāo)準(zhǔn)和 20 項(xiàng)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，初步形成紅河州農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)管理軌道，建立“從餐桌到田頭”的質(zhì)量追溯制度，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化也成為助農(nóng)增產(chǎn)增收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

此外，農(nóng)民專業(yè)合作社通過集中布局、規(guī)模生產(chǎn)以及專門的市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)人員、穩(wěn)定的銷售渠道，引導(dǎo)和幫助農(nóng)民有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，使一家一戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)有效對(duì)接。

而各種專業(yè)協(xié)會(huì)、聯(lián)合會(huì)、合作社等服務(wù)經(jīng)濟(jì)實(shí)體和市場(chǎng)中介等組織，向農(nóng)用生產(chǎn)資料的生產(chǎn)、購銷等產(chǎn)前部門延伸，也向農(nóng)產(chǎn)品銷售加工等產(chǎn)后部門延伸，通過為產(chǎn)中環(huán)節(jié)提供技術(shù)服務(wù)，實(shí)行生產(chǎn)要素大跨度優(yōu)化組合，增強(qiáng)在國內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力。比如荷蘭與福建有關(guān)方面聯(lián)合成立“歐中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心”，為“海西”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和人才培訓(xùn)構(gòu)建重要平臺(tái)。歐中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心設(shè)在招商局漳州開發(fā)區(qū)，由荷蘭花卉協(xié)會(huì)、歐盟技術(shù)研究組織聯(lián)合會(huì)、荷蘭瓦格寧根大學(xué)和歐中科技發(fā)展中心聯(lián)合倡導(dǎo)建設(shè)。該項(xiàng)目的目標(biāo)是建成福建與歐洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)交流合作的平臺(tái)，海峽兩岸農(nóng)業(yè)技術(shù)交流合作的平臺(tái)，世界農(nóng)業(yè)技術(shù)展示、研發(fā)、人才培訓(xùn)的平臺(tái)。

技術(shù)與品牌合謀下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

十八大報(bào)告提出了“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力”的目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，它是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)形式，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的途徑。生產(chǎn)者必需提高科學(xué)技術(shù)水平，吸收先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，才能在市場(chǎng)上投放優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品。而品牌農(nóng)產(chǎn)品則可以在消費(fèi)群體中產(chǎn)生了偏好，有了吸引力，穩(wěn)定住了客戶群體，品牌農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大幅提高。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程，農(nóng)業(yè)品牌是建設(shè)，則要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)化，銷售市場(chǎng)化，是農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展的需要。

目前全國已初步形成一批特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品加工帶，靠的主要就是科技與品牌的共同支持。比如內(nèi)蒙古的乳品、肉類和羊絨加工，河南、河北的小麥加工，吉林的玉米和肉牛加工，黑龍江、湖南的水稻加工，江蘇、浙江、福建的茶葉加工，新疆的葡萄和番茄加工，山東、山西的果品加工，沿海各省的水產(chǎn)品加工，京津滬等大城市郊區(qū)的畜禽、果蔬、乳品的精深加工等。正是通過技術(shù)與品牌的支撐，加上龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，才使得我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷突破初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)的局限性，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化生產(chǎn)，而這種模式，也是我國農(nóng)業(yè)內(nèi)涵不斷得到拓寬和延伸的主要途徑。