運(yùn)用代謝原理科學(xué)設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練方式的探索

金姬

摘要：人體能量代謝原理對(duì)指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練具有重要的作用，本問(wèn)首先通過(guò)對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練設(shè)計(jì)的概念以及設(shè)計(jì)的基本原則的介紹，厘清代謝原理科學(xué)設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練方式的理論基礎(chǔ)，然后對(duì)人體供能系統(tǒng)的基本原理進(jìn)行分析，最后基于能量代謝原理提出了當(dāng)下運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的設(shè)計(jì)方案。

關(guān)鍵詞：運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練競(jìng)技體育供能系統(tǒng)能量代謝

人體的能量代理是人生理機(jī)能內(nèi)部特征，對(duì)指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練具有重要的作用，國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者對(duì)其進(jìn)行了大量的研究與探討。但是，運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的基本要求與原則是什么，以及如何對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練進(jìn)行有效地設(shè)計(jì)等問(wèn)題還需要進(jìn)行深入研究。本文對(duì)上述問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的研究與分析，從能量代謝的角度來(lái)對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練進(jìn)行設(shè)計(jì)，以期加強(qiáng)我國(guó)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練效果，從整體上提高我國(guó)競(jìng)技體育的水平。

一、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練設(shè)計(jì)的概念與基本原則

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練設(shè)計(jì)是以運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)理作為理論基礎(chǔ)，通過(guò)使用系統(tǒng)的、科學(xué)的方法對(duì)訓(xùn)練中的基本問(wèn)題進(jìn)行研究與分析，然后根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的特點(diǎn)制定合理的訓(xùn)練目標(biāo)，并為達(dá)到該目標(biāo)設(shè)計(jì)相應(yīng)的措施與計(jì)劃，這一個(gè)完整的過(guò)程就是我們所說(shuō)的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的設(shè)計(jì)過(guò)程。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的設(shè)計(jì)是教練員、運(yùn)動(dòng)員、科研人員以及相關(guān)的管理團(tuán)隊(duì)共同的工作，是對(duì)運(yùn)動(dòng)員的各種訓(xùn)練活動(dòng)進(jìn)行提前預(yù)判、規(guī)劃以及設(shè)計(jì)，是保障訓(xùn)練正常進(jìn)行的基石，主要內(nèi)容包括制定科學(xué)的比賽與訓(xùn)練目標(biāo)、確立正確的指導(dǎo)思想、制定訓(xùn)練計(jì)劃、對(duì)訓(xùn)練過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控與管理以及建立綜合評(píng)價(jià)方法與指標(biāo)體系等。

二、人體供能系統(tǒng)的基本原理

人體活動(dòng)過(guò)程主要的能量來(lái)自于糖、脂肪、蛋白質(zhì)、三磷酸腺苷（ATP）以及磷酸肌酸（CP）等物質(zhì)的分解[1]。根據(jù)能量代謝的特點(diǎn)可以把間接供能劃分為三個(gè)系統(tǒng)，分別是有氧代謝供能系統(tǒng)、糖酵解供能系統(tǒng)以及磷酸原供能系統(tǒng)。

1.有氧代謝供能系統(tǒng)。該系統(tǒng)的基本原理是糖、蛋白質(zhì)、脂肪、乳酸以及酮體等物質(zhì)，在氧氣的作用下分解產(chǎn)生二氧化碳和水，并釋放能量用于合成ATP，這就是有氧代謝過(guò)程的主要內(nèi)容。

2.糖酵解供能系統(tǒng)。在該系統(tǒng)中，葡萄糖或者肌糖原通過(guò)無(wú)氧分解后產(chǎn)生乳酸并釋放用于合成ATP的能量，這是糖酵解供能系統(tǒng)的基本原理。如果人體處于短時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)，那么肌糖原就是糖酵解基本原料；如果人體處于長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)，那么參與供能的血糖就會(huì)增加，最終形成乳酸，這是導(dǎo)致人體內(nèi)環(huán)境酸化的主要物質(zhì)。

3.磷酸原供能系統(tǒng)。該系統(tǒng)本質(zhì)上指的就是具有高能量的磷酸肌酸（CP），經(jīng)過(guò)肌酸激酶（CK）的催化作用，然后生成了肌酸，并釋放用于合成ATP的能量，ATP再進(jìn)行分解釋放供人體活動(dòng)提供能量。

三、基于能量代謝原理的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練設(shè)計(jì)

由于高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練需要消耗巨大的能量，所以在對(duì)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，必須意識(shí)到人體的能量代謝原理對(duì)于訓(xùn)練效果的影響。

（一）糖酵解供能能力訓(xùn)練

如果運(yùn)動(dòng)員最大用力訓(xùn)練超過(guò)10s時(shí)，影響訓(xùn)練效果的主要因素就是糖酵解系統(tǒng)的供能能力[4]。因此，可以使用如下方法提高訓(xùn)練效率：

第一，乳酸耐受力訓(xùn)練法。如果運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的跑動(dòng)距離超過(guò)400米時(shí)，提高運(yùn)動(dòng)員身體耐受力高乳酸濃度的能力是非常關(guān)鍵的。因此，可以設(shè)計(jì)1至2分鐘的反復(fù)運(yùn)動(dòng)，并將血乳酸保持在較高水平，讓身體接受長(zhǎng)時(shí)間的酸刺激。通過(guò)長(zhǎng)期的訓(xùn)練，運(yùn)動(dòng)員對(duì)于酸的緩沖能力增強(qiáng)，同時(shí)耐受力也得到了提高，那么就可以加強(qiáng)糖酵解在酸性環(huán)境下的分解速度，提高競(jìng)技能力。

第二，最高乳酸訓(xùn)練法。進(jìn)行最高乳酸訓(xùn)練主要是提高肌糖原無(wú)氧代謝供能能力。通常情況下，都是利用超過(guò)最大攝氧量的強(qiáng)度進(jìn)行短時(shí)間的間歇運(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)員開(kāi)始運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)的受代謝調(diào)節(jié)因素迅速被激活，在5秒鐘左右糖原的分解速度急劇增大，30秒后達(dá)到最大值并維持一分鐘左右。因此，要求運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)的時(shí)間不能低于半分鐘，而且持續(xù)時(shí)間要在1-2分鐘左右。

如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過(guò)90秒，那么乳酸解離出的H離子就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境酸化，從而抑制代謝速率。因此，運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過(guò)90秒的應(yīng)該強(qiáng)化人體有氧代謝供能能力的訓(xùn)練。在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中會(huì)提高內(nèi)環(huán)境中肌乳酸的濃度，并且在間歇期間隨循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入血液，而血乳酸分解的時(shí)間受到了運(yùn)動(dòng)員活動(dòng)狀態(tài)的影響，如表4所示。因此，要在盡可能短的時(shí)間內(nèi)讓運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)肌乳酸分解，這樣才能保證重復(fù)運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，通常利用高強(qiáng)度60秒全力跑后血乳酸值的2倍，這種訓(xùn)練效果是非常好的。

（二）磷酸原供能能力的訓(xùn)練

磷酸原能量系統(tǒng)是短距離跑、跳躍以及投擲等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的主要供能系統(tǒng)[5]。因此，這些項(xiàng)目的訓(xùn)練設(shè)計(jì)要首先考慮提高磷酸原的供能能力。要提高運(yùn)動(dòng)員磷酸原能量系統(tǒng)的供能能力，必須在訓(xùn)練過(guò)程中給予充分的刺激。因?yàn)樘墙徒庀到y(tǒng)和磷酸原系統(tǒng)存在相互調(diào)節(jié)的關(guān)系，所以在ATP與CP被分解時(shí)，會(huì)間接地刺激糖酵解系統(tǒng)，這樣就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境中乳酸的含量增加。所以，結(jié)合代謝的基本特征，選擇可以減少使用糖酵解系統(tǒng)的訓(xùn)練方式，能夠最大程度的降低乳酸的生產(chǎn)，其主要遵循的原則如下：

第一，適應(yīng)調(diào)整。保證訓(xùn)練的強(qiáng)度，這樣可以使負(fù)荷達(dá)到最大值，并且將運(yùn)動(dòng)時(shí)間控制在10秒以內(nèi)，增加重復(fù)的次數(shù)，同時(shí)還可以根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的特點(diǎn)調(diào)整間歇時(shí)間。

第二，加強(qiáng)磷酸原供能能力的間歇訓(xùn)練。通過(guò)與項(xiàng)目有關(guān)的最大力訓(xùn)練，可以保證所需能量全部由ATP和CP提供，休息的間歇時(shí)間控制在1-2分鐘。主要的目的就是保證ATP與CP能夠在間歇期恢復(fù)原始的80%左右。

第三，休息間歇。運(yùn)動(dòng)員二次運(yùn)動(dòng)的間歇期長(zhǎng)度應(yīng)該是ATP與CP基本恢復(fù)的最短時(shí)間。組間休息間歇期的長(zhǎng)度要控制在ATP與CP完全恢復(fù)的最短時(shí)間，這樣才可以保持血乳酸的濃度維持在安靜水平值上。據(jù)研究表明，全力運(yùn)動(dòng)會(huì)約半分鐘后CP可以恢復(fù)到安靜狀態(tài)下的80%，基本恢復(fù)的時(shí)間大約在3-6分鐘，如表4所示。因此，運(yùn)動(dòng)的間歇期不能少于半分鐘，組休息間歇一般在3-6分鐘，不可超過(guò)9分鐘，這樣才能保證機(jī)體處于一個(gè)新的起點(diǎn)。

四、結(jié)語(yǔ)：

對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練進(jìn)行設(shè)計(jì)的原理及方法有很多，基于能量代謝原理的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練設(shè)計(jì)，可以充分利用人體供能系統(tǒng)的特點(diǎn)，根據(jù)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的不同分析供能系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)的不同參數(shù)特征，能夠幫助運(yùn)動(dòng)員從生理上提高訓(xùn)練效率，從而提高運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的競(jìng)技水平。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張大超.運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程監(jiān)控基本理論體系的構(gòu)建[J].武漢體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，41（12）：53-61

[3]丁月蘭，畢紅星.間歇法在田徑訓(xùn)練中的運(yùn)用[J].四川體育科學(xué)，2005， 3（18）：66-68