基于企業(yè)業(yè)師聯(lián)合培養(yǎng)的“參展商實務(wù)”課程教學(xué)改革

陳思宇

摘要：“參展商實務(wù)”課程是會展經(jīng)濟與管理專業(yè)一門重要的專業(yè)必修課程，本文以浙江樹人大學(xué)2011年實施的“千人業(yè)師計劃”中的培養(yǎng)要求和培養(yǎng)目標為指導(dǎo)思想，針對該課程應(yīng)用性強的特點，對“參展商實務(wù)”課程教學(xué)改革從聯(lián)合企業(yè)業(yè)師共同培養(yǎng)模式的教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)計劃實施和考核形式四個方面進行探討。

關(guān)鍵詞：校企聯(lián)合培養(yǎng)參展商實務(wù)課程教學(xué)改革

“千人業(yè)師計劃”是指在“十二五”期間內(nèi)，聘請一千名左右的企業(yè)界專家來校進行專題授課、公開講座，以幫助學(xué)校共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才。是浙江樹人大學(xué)繼2009年啟動的“課程改革三年行動計劃”后的又一重大教學(xué)質(zhì)量工程改革，其目的是促進人才培養(yǎng)質(zhì)量的穩(wěn)步提高，進一步搭建校企合作新平臺。使“高級應(yīng)用型人才”的培養(yǎng)模式初步形成，教學(xué)工作的中心地位進一步得到鞏固和深化，人才培養(yǎng)質(zhì)量明顯提高。因此，結(jié)合“千人業(yè)師計劃”的要求，深入進行“參展商實務(wù)”課程教學(xué)改革，對全面落實“千人業(yè)師計劃”，提高我校會展經(jīng)濟管理專業(yè)本科生實踐能力及專業(yè)素養(yǎng)具有十分重要的作用。

一、“參展商實務(wù)”課程教學(xué)中現(xiàn)存的問題

“參展商實務(wù)”課程目前的教學(xué)內(nèi)容主要分為企業(yè)參展基礎(chǔ)理論認知、企業(yè)參展流程和控制管理方法三個部分。通過該課程的教學(xué)使學(xué)生掌握企業(yè)國內(nèi)參展和出國參展的各環(huán)節(jié)的流程、方法和目標外，更重要的是使學(xué)生符合浙江省企業(yè)對會展參展專業(yè)人才的需求。

該課程現(xiàn)作為會展經(jīng)濟與管理本科專業(yè)的必修課、國際經(jīng)濟與貿(mào)易（會展方向）展覽模塊的選修課。為我校培養(yǎng)浙江企業(yè)的會展參展人才，專業(yè)建設(shè)、專業(yè)方向發(fā)展都具有重要作用，也為學(xué)生素質(zhì)與能力培養(yǎng)和就業(yè)提供一個更廣闊的空間。但目前課程教學(xué)中任存在一些問題：

1、 傳統(tǒng)的以教師、課堂和教材為主的“三中心”的課程教學(xué)理念過于強調(diào)理論知識的專業(yè)性和完整性，課程設(shè)計中忽視了對實踐能力培養(yǎng)的體現(xiàn)，容易導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)“理論強，實踐弱”的問題。最終導(dǎo)致培養(yǎng)的人才無法滿足企業(yè)的需求。

2、 課程的教學(xué)內(nèi)容與參展實際脫節(jié)，課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計中欠缺對真實參展項目的具體參與和應(yīng)用，使得學(xué)生出現(xiàn)“紙上談兵”的問題。例如，學(xué)生在就業(yè)實習環(huán)節(jié)中，參與展會真實項目時，無法有效控制管理展會的物流、現(xiàn)場等一系列活動。

3、 教學(xué)方法缺乏創(chuàng)新性，仍以傳統(tǒng)的課堂灌輸性授課形式為主，學(xué)生大多滿足于教師的講授，求同性過多，求異性過少，很少提出問題，容易導(dǎo)致“學(xué)而不習”和“知而不識”的現(xiàn)象。

4、 課程的考核形式以期中、期末閉卷理論考試為主，成績按比例得出總成績，缺乏對知識應(yīng)用和實踐能力的過程考核。

二、“參展商實務(wù)”課程改革措施

1、革新教學(xué)理念，注重培養(yǎng)參展專業(yè)型人才

“千人業(yè)師計劃”的提出是為了更好的實現(xiàn)學(xué)校人才培養(yǎng)目標，強化產(chǎn)學(xué)結(jié)合，通過將業(yè)界師資引進課程的形式，以增進師生實務(wù)學(xué)習為目的的教學(xué)改革。

“參展商實務(wù)”課程通過邀請具有豐富的實務(wù)經(jīng)驗與專業(yè)技能的行業(yè)專家，配合學(xué)校專任教師協(xié)同參與授課，協(xié)助學(xué)生了解實際職場環(huán)境和市場需求，幫助學(xué)生理論與實踐相結(jié)合，養(yǎng)成正確職場態(tài)度，提升學(xué)生實務(wù)能力與就業(yè)競爭力；推動教師與行業(yè)的聯(lián)系，更好地面向地方企業(yè)、行業(yè)和社會實踐培養(yǎng)人才，主動提高教學(xué)能力和教學(xué)質(zhì)量，創(chuàng)造產(chǎn)學(xué)研合作機會。

“參展商實務(wù)”課程在的教學(xué)中首先要使學(xué)生明確企業(yè)參展的流程和企業(yè)參展的管理要點，更重要的是為企業(yè)參加國內(nèi)展和出國展時作出導(dǎo)向，以求參展企業(yè)的參展效用最大化，從而提升我國企業(yè)的參展專業(yè)水平。同時，在教學(xué)的過程中還要培養(yǎng)學(xué)生對社會強烈的責任感，在提升我國參展企業(yè)整體形象時，作出自己的貢獻。

例如，在講解企業(yè)參展展后管理環(huán)節(jié)中參展評估的內(nèi)容時，學(xué)生比較容易理解的是展會項目評估的概念、意義和目的，但是對評估的內(nèi)容、評估工作的組織管理、評估的標準和影響的理解往往會顯得很淺顯。只有將企業(yè)參展的實際項目引入課堂，學(xué)生真實參與評估問卷的設(shè)計、現(xiàn)場問卷發(fā)放調(diào)研、問卷后期整理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析和撰寫評估報告等整個流程中，才能有效引導(dǎo)學(xué)生從參展實際問題出發(fā)，理論結(jié)合實踐，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習、分析問題、解決問題的能力；同時，能有效促進聯(lián)合企業(yè)的定向培養(yǎng)，為企業(yè)選拔優(yōu)秀的畢業(yè)生。

2、創(chuàng)新課內(nèi)實踐教學(xué)內(nèi)容，授課形式多元化

改革傳統(tǒng)課堂內(nèi)“以一對多”的授課形式和以知識理論體系為主的教學(xué)內(nèi)容為基本思路，通過增加課內(nèi)實踐、展會項目調(diào)研、校內(nèi)展會項目運作、業(yè)師講座、邀請行業(yè)專家配合學(xué)校專任教師協(xié)同參與授課等教學(xué)創(chuàng)新形式，分散課時數(shù)，有效調(diào)整單一的師資結(jié)構(gòu)，豐富教學(xué)內(nèi)容，促進教學(xué)形式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)師資多元化方向發(fā)展。

同時，在“參展商實務(wù)”課程逐步深入的教學(xué)過程中，調(diào)整理論課時和實踐課時的節(jié)奏也有重要的作用，建議可將授課內(nèi)容分為以下三個環(huán)節(jié)：

（1） 課程的第一個環(huán)節(jié)以理論認知為主，幫助學(xué)生理解參展實務(wù)的概念、參展目標、參展選擇和參展準備，期間可適當穿插企業(yè)業(yè)師的案例講座或者是以體驗性為目的的展會調(diào)研實踐。此部分課時可占總課時的1/4。

（2） 課程的第二個環(huán)節(jié)增加企業(yè)業(yè)師的授課次數(shù)，以真實案例分析為主要的教學(xué)內(nèi)容，保證學(xué)生對課程學(xué)習的熱情，同時逐步激發(fā)學(xué)生自我思考問題、分析問題的能力。此部分課時可占總課時的1/4。

（3） 課程的第三環(huán)節(jié)著重體現(xiàn)實踐教學(xué)的內(nèi)容。選擇適應(yīng)地區(qū)、行業(yè)特色的展會項目為調(diào)研目標，或者是組織學(xué)生參與專業(yè)內(nèi)的展會項目運作，以組織參展企業(yè)參展為任務(wù)導(dǎo)向，任課教師和業(yè)師全過程指導(dǎo)學(xué)生完成參展工作。此部分課時可占總課時的1/2。

在課程后期有目的地增加實踐教學(xué)的比重，專任教師聯(lián)合企業(yè)業(yè)師共同授課形式為主，加強學(xué)生對企業(yè)參展流程、管理、評估等環(huán)節(jié)的應(yīng)用。

例如，2013年杭州的展會項目較集中于4、5、10、11、12月，每年展會的情況均有不同。在安排展會項目調(diào)研時可以選擇有代表性的展會，將展會的具體時間與授課內(nèi)容相結(jié)合，安排學(xué)生到現(xiàn)場參觀調(diào)研。同時，加強與實習基地的聯(lián)系，安排短學(xué)期制的頂崗實習、展會現(xiàn)場服務(wù)等形式，提供學(xué)生“第一線”的學(xué)習機會。

3、教師與企業(yè)業(yè)師聯(lián)合培養(yǎng)，采用“1+1+1”的教材形式

教材建設(shè)不僅有利于提升教師的專業(yè)知識水平，還有利于提升教學(xué)效果?！秴⒄股虒崉?wù)》課程曾使用的教材是南開大學(xué)出版社出版的《企業(yè)參展管理》，作者是丁燁。經(jīng)過了幾個教學(xué)階段總結(jié)發(fā)現(xiàn)，要更有效的提升本課程的教學(xué)效果，必須加強教材中對案例分析和項目實訓(xùn)的內(nèi)容。

現(xiàn)在本課程采用了“1+1+1”的形式，即“一本教科書”，現(xiàn)使用的主要教材為高等教育出本社出版的《企業(yè)參展實務(wù)》，由王春雷主編；“一本來自行業(yè)/協(xié)會的教材”，現(xiàn)使用的是由浙江省會展標準委員會提供的， 2009年12月25日發(fā)布，2010年1月25日實施的，由浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《會展行業(yè)服務(wù)規(guī)范》，一共分為八個章節(jié) ；“一份來自多位行業(yè)精英的業(yè)師講義”，是由多位會展行業(yè)業(yè)師提供的教學(xué)講義，按內(nèi)容可分為會展服務(wù)、工程服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)展會、人力資源和財務(wù)管理、出國參展評估服務(wù)等，業(yè)師們分別來自于浙江省知會展名企業(yè)。教材建設(shè)采用“1+1+1”的形式，其目的是為了讓學(xué)生能更全面了解來自會展行業(yè)/協(xié)會的前沿信息和最新鮮的展會案例。

任課教師和會展業(yè)師共同合作，多元化的教材內(nèi)容相互輔助，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)計劃，這不僅是一次校企交流的寶貴經(jīng)驗，在提升了課程建設(shè)效果的同時，也進一步加強了校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的緊密性。

4、改革考核形式，模塊課程間組織技能競賽

改革課程考核形式，進一步加強學(xué)生對參展各環(huán)節(jié)流程的管理控制能力。有目的性的與浙江省內(nèi)優(yōu)秀的會展企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)符合行業(yè)需求、有競爭特色的會展專業(yè)參展人才。

實施考核形式改革的具體目標和內(nèi)容如下：

（1） 以提升學(xué)生自主性學(xué)習、參與性學(xué)習的能力為目標，摒棄傳統(tǒng)的卷面考試形式，以任務(wù)導(dǎo)向為基礎(chǔ)，注重階段性的綜合考核，增添考核過程的“趣味性、競爭性”。在課程的第二和第三環(huán)節(jié)中，可讓學(xué)生參與杭州展會項目的現(xiàn)場服務(wù)、調(diào)研評估和部分的設(shè)計、策劃工作。例如，2012年杭州文化創(chuàng)意博覽會和2013年中國進口食品與飲品展覽會，學(xué)生均獨立完成了展會參展商和觀眾滿意度調(diào)查問卷的設(shè)計、現(xiàn)場問卷調(diào)研、有效問卷的數(shù)據(jù)分析、并完成調(diào)研報告的工作，最終組展方也通過了對評估報告的審核。

（2） 以進一步加強業(yè)師的課堂責任感，促使業(yè)師和專職教師的授課內(nèi)容間彼此融合為目標。在課程的最終考核環(huán)節(jié)中以技能競賽的形式，聯(lián)合展覽模塊課程中的“會展服務(wù)與管理”課程，將學(xué)生按課程分為“展商組”和“展覽組委會組”，以真實情景模擬的形式完成各項“任務(wù)”。同時，業(yè)師作為競賽的評委老師，針對各組學(xué)生的表現(xiàn)給予點評和得分。

三、“參展商實務(wù)”教學(xué)效果

為了評價課程改革的效果，通過學(xué)生評教的情況、與個別學(xué)生的交流中和教學(xué)組成員的討論，發(fā)現(xiàn)“參展商實務(wù)”課程實施校企聯(lián)合培養(yǎng)的教學(xué)改革以來，主要有以下幾個方面的成效：（1）學(xué)生的自主學(xué)習的積極性和自主學(xué)習的能力增強了，對課程的興趣提升了。（2）通過課程的學(xué)習學(xué)生能將理論與實踐相結(jié)合，改善了“學(xué)而不習”和“知而不識”的問題。（3）課程注重了任務(wù)階段性的過程考核，使得學(xué)生都能積極主動的參與到任務(wù)中，協(xié)助小組成員解決各種實際問題。（4）校企聯(lián)合培養(yǎng)的教學(xué)改革的實施激發(fā)了學(xué)校和實習基地不斷創(chuàng)新合作的熱情，為培養(yǎng)符合行業(yè)需求的專業(yè)會展參展人才提供了更多的可能性。（5）校企聯(lián)合培養(yǎng)的教學(xué)促進教師轉(zhuǎn)換了教學(xué)理念，調(diào)整了教學(xué)內(nèi)容和策略，同時也提升了自身的教學(xué)水平和科研能力。

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