《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》基于工作過(guò)程的課程內(nèi)容開發(fā)與教學(xué)改革實(shí)踐研究

鐘飛燕

摘要：《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》是高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的一門專業(yè)技能課，為滿足人才市場(chǎng)對(duì)高技能人才的需求，實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到跟單員崗位的無(wú)縫對(duì)接，必須打破傳統(tǒng)的教學(xué)方式，基于外貿(mào)跟單工作過(guò)程進(jìn)行課程內(nèi)容的開發(fā)，對(duì)該課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式等方面進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)改革和創(chuàng)新。本文針對(duì)這種情況，結(jié)合自己的在該門課程上的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出了一些淺顯的建議和改革思路，希望能對(duì)廣大師生有所幫助。

關(guān)鍵詞：外貿(mào)跟單工作過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)改革

]一、基于工作過(guò)程的課程內(nèi)容開發(fā)

《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程作為國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的核心課程，為了構(gòu)建與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的教學(xué)內(nèi)容與課程體系，幫助學(xué)生盡快實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到跟單員崗位的無(wú)縫對(duì)接，需要打破傳統(tǒng)的章節(jié)體系進(jìn)行教學(xué)，根據(jù)外貿(mào)跟單的業(yè)務(wù)流程來(lái)安排教學(xué)順序，并基于外貿(mào)跟單的工作過(guò)程對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行開發(fā)。

（一）明確以外貿(mào)跟單職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的設(shè)計(jì)理念

《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》的課程設(shè)計(jì)是基于“以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心，以工作實(shí)踐為主線，以項(xiàng)目為載體，用任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)，建立以工作過(guò)程為框架的現(xiàn)代職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)，面向崗位群來(lái)建設(shè)課程”的新的設(shè)計(jì)理念。課程設(shè)計(jì)從對(duì)學(xué)生的技能培養(yǎng)、所涉及的相關(guān)知識(shí)、態(tài)度要求去考慮。強(qiáng)調(diào)職業(yè)需求對(duì)課程的重要性，以職業(yè)描述為課程設(shè)計(jì)的起點(diǎn)；重視技術(shù)-技能對(duì)職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性，分析找出支撐職業(yè)能力的核心技術(shù)-技能；依靠產(chǎn)學(xué)合作完成課程設(shè)計(jì)和教學(xué)訓(xùn)練的全過(guò)程，產(chǎn)學(xué)合作成為人才培養(yǎng)的根本途徑。

（二）基于外貿(mào)跟單工作過(guò)程進(jìn)行課程內(nèi)容的開發(fā)與教學(xué)順序的安排

課程教學(xué)內(nèi)容的選取的總要求是：以跟單具備的職業(yè)能力為前提要求，教學(xué)內(nèi)容要覆蓋全國(guó)外貿(mào)跟單員職業(yè)資格證書的考試范圍，在分析跟單職業(yè)能力的基礎(chǔ)上，確定本課程的能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)與素質(zhì)目標(biāo)。在確定好教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容后，以工作過(guò)程為線索，以項(xiàng)目為載體，為每個(gè)模塊細(xì)分為若干個(gè)教學(xué)項(xiàng)目， 并將課程分為四大教學(xué)模塊，十二個(gè)教學(xué)項(xiàng)目：其中模塊一為認(rèn)知模塊，主要分為對(duì)外貿(mào)跟單行業(yè)和崗位認(rèn)知兩個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，目的是讓學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)之前，對(duì)跟單所在的行業(yè)和崗位工作有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)與定位，了解跟單工作的主要內(nèi)容也所需具備的知識(shí)與職業(yè)素質(zhì)；模塊二為出口跟單操作，是本課程重點(diǎn)所在，根據(jù)出口業(yè)務(wù)跟單的業(yè)務(wù)流程來(lái)安排出口跟單的教學(xué)項(xiàng)目的順序，使學(xué)生能清楚了解出口跟單工作過(guò)程與所需的技能要求，從而提高學(xué)生的出口跟單實(shí)操能力；模塊三為進(jìn)口跟單操作，分別讓學(xué)生進(jìn)口國(guó)國(guó)內(nèi)跟單員進(jìn)口跟單操作和駐在出口國(guó)跟單員的進(jìn)口跟單操作，使學(xué)生掌握不同進(jìn)口跟單方式的主要操作技能；模塊四為綜合實(shí)訓(xùn)，通過(guò)外貿(mào)跟單流程模擬和外貿(mào)跟單考證測(cè)試兩個(gè)項(xiàng)目對(duì)本學(xué)期的外貿(mào)跟單知識(shí)與操作技能進(jìn)行融會(huì)貫通，并在課堂上實(shí)現(xiàn)“課證結(jié)合”。教學(xué)模塊與教學(xué)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)關(guān)系如下（圖1）所示：

（三）根據(jù)外貿(mào)跟單的行業(yè)特征選擇典型教學(xué)案例

外貿(mào)跟單員崗位能力需要掌握有關(guān)產(chǎn)品特征和生產(chǎn)流程知識(shí)，外貿(mào)跟單以具體產(chǎn)品的為載體，以產(chǎn)品訂單為中心進(jìn)行跟蹤與操作的。因此我們?cè)诮虒W(xué)中應(yīng)該選擇符合行業(yè)特征的典型案例，并以某種具體產(chǎn)品為依托，以具體訂單為中心進(jìn)行全程的跟單演示與操作，以便學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能了解外貿(mào)跟單的操作流程，以及每個(gè)環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系和有關(guān)外貿(mào)單據(jù)和生產(chǎn)單據(jù)的對(duì)應(yīng)性與關(guān)聯(lián)性。為此，我們選取了外貿(mào)跟單中最為普遍的影響力較大的典型產(chǎn)品—紡織品。因?yàn)榧徔椘肥俏覈?guó)國(guó)際貿(mào)易的傳統(tǒng)龍頭產(chǎn)業(yè)和出口創(chuàng)匯最大產(chǎn)業(yè)，也是本區(qū)域傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和出口貿(mào)易主體，因此本課程在跟學(xué)生進(jìn)行外貿(mào)跟單知識(shí)講授與操作演示過(guò)程中，選擇紡織品為跟單主體，在順應(yīng)個(gè)性差異和培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的基點(diǎn)上兼顧其它典型產(chǎn)品。而學(xué)生則可根據(jù)個(gè)人興趣愛好與職業(yè)取向，選擇相應(yīng)的產(chǎn)品，自擬公司和項(xiàng)目進(jìn)行獨(dú)立操作，從而可以讓學(xué)生進(jìn)一步掌握生產(chǎn)流程和跟單操作技能。

二、教學(xué)改革實(shí)踐研究

在教學(xué)實(shí)踐中除了對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行基于工作過(guò)程的開發(fā)和改革外，在教學(xué)方法和教學(xué)手段上也進(jìn)行創(chuàng)新式改革，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，采取多樣化教學(xué)方法，如項(xiàng)目教學(xué)法、情景模擬法、案例分析法、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴法、小組討論法等多種教學(xué)方法相結(jié)合，不同的教學(xué)方法可以起到不同的教學(xué)效果，教師在施教過(guò)程中針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容靈活使用各種教學(xué)方法，使教學(xué)方法多樣化，以達(dá)成良好的教學(xué)效果。此外，為了進(jìn)一步深化教學(xué)改革的力度，本人在教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行創(chuàng)新式改革，突出“課證賽”結(jié)合和“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)特色改革。

（一）“課證賽”結(jié)合

外貿(mào)跟單員證是本專業(yè)的必考證，因此作為考證支撐課程的《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》和《跟單員考證培訓(xùn)》則成了該專業(yè)及其重要的課程。為了進(jìn)一步促進(jìn)課證融合，從12級(jí)人才培養(yǎng)方案開始，將這兩門課程合并為一門課程--《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)（含考證）》。為提高學(xué)生考證通過(guò)率，我們教學(xué)過(guò)程中，將外貿(mào)跟單員考證知識(shí)融會(huì)貫通在平時(shí)教學(xué)過(guò)程中，對(duì)重要的考點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，分析歷年考題，讓學(xué)生在掌握基本的跟單基礎(chǔ)知識(shí)與跟單實(shí)操技能的同時(shí)，能掌握有關(guān)考證的理論知識(shí)要點(diǎn)與實(shí)務(wù)操作要點(diǎn)。此外，在課余時(shí)間組織學(xué)生參加全國(guó)跟單員考證和全國(guó)跟單員技能大賽，并將跟單員考證和跟單技能大賽的內(nèi)容融合在課堂教學(xué)中，并結(jié)合有關(guān)外貿(mào)跟單技能大賽的技能要求，不停改善教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法，從而有效的實(shí)現(xiàn)“課證賽結(jié)合”的新型的教學(xué)模式改革。

實(shí)踐證明了“課證賽”結(jié)合教學(xué)模式改革，有利于提高學(xué)生的考證通過(guò)率和技能大賽參賽水平。2013年12國(guó)際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生有63人參加國(guó)際貿(mào)易學(xué)會(huì)舉辦的全國(guó)跟單員考試，58人通過(guò)考試，通過(guò)率為92%，比往年通過(guò)率大大提高了。此外，2013年組織學(xué)生參加由第二屆全國(guó)大學(xué)生外貿(mào)跟單技能大賽暨第二屆國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)類教師說(shuō)課教學(xué)評(píng)比，經(jīng)過(guò)師生共同努力，本人指導(dǎo)的學(xué)生獲得了團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目二等獎(jiǎng)，本人在國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)類教師說(shuō)課教學(xué)評(píng)比也喜獲三等獎(jiǎng)。

（二）工學(xué)結(jié)合

為了達(dá)到理想的教學(xué)效果，提高學(xué)生的實(shí)操能力，教師應(yīng)該充分利用校內(nèi)外的教學(xué)資源和校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，把校企合作、工學(xué)結(jié)合常規(guī)化。因此在教學(xué)中教師應(yīng)考慮到當(dāng)今社會(huì)的實(shí)際情況，將教學(xué)與相應(yīng)的職業(yè)崗位聯(lián)系起來(lái)，加強(qiáng)校企合作，工學(xué)結(jié)合，以便學(xué)生將來(lái)走上工作崗位后能夠容易上手。工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式使教學(xué)更貼近外貿(mào)工作一線，不僅提高了學(xué)生的外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)操作能力，而且讓學(xué)生養(yǎng)成了較好的職業(yè)素養(yǎng)，減少?gòu)恼n堂到崗位的“職業(yè)技能空白期”全身心浸入崗位中，最終取得了非常好的教學(xué)效果。

1.在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室利用教學(xué)軟件進(jìn)行仿真教學(xué)

教師可以在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室利用學(xué)校引進(jìn)的外貿(mào)跟單教學(xué)軟件，讓學(xué)生在仿真的外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)環(huán)境中，開展外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)實(shí)操訓(xùn)練。例如，在進(jìn)行外貿(mào)跟單流程模擬實(shí)訓(xùn)時(shí)，將學(xué)生分成若干組，如工商部門，外商，貿(mào)易商，供應(yīng)商，加工企業(yè)，商檢部門、海關(guān)、銀行等。每組分配好各個(gè)學(xué)生具體的角色，成立模擬公司，并到工商部門注冊(cè)登記。然后按照外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)流程分別完成每個(gè)操作環(huán)節(jié)，最后各分組制作每個(gè)流程相對(duì)應(yīng)的單證。讓學(xué)生全面、系統(tǒng)、規(guī)范地掌握外貿(mào)跟單的每一個(gè)具體環(huán)節(jié)，通過(guò)模擬操作，讓課堂教學(xué)變?yōu)橐粋€(gè)連貫的實(shí)踐操作，從而更有利于提高學(xué)生的外貿(mào)跟單的操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神與創(chuàng)新精神，為學(xué)生以后從事國(guó)際貿(mào)易打下良好的實(shí)際操作基礎(chǔ)。

2.利用校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)

在初步掌握跟單基礎(chǔ)知識(shí)和技能的狀況下讓同學(xué)逐步走出校門，一方面，教師可以帶學(xué)生去企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，走進(jìn)外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)的工作現(xiàn)場(chǎng)，向企業(yè)的外貿(mào)跟單員學(xué)習(xí)，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，增加學(xué)生與社會(huì)相應(yīng)職業(yè)崗位的接觸與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)；另一方面，可以聘請(qǐng)企業(yè)兼職老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，通過(guò)企業(yè)專業(yè)人士的親身經(jīng)歷和現(xiàn)身說(shuō)法，使學(xué)生進(jìn)一步了解外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)實(shí)際操作流程和崗位技能需求。最后，學(xué)生學(xué)完課程后讓學(xué)生利用假期到企業(yè)進(jìn)行外貿(mào)跟單專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，“教與學(xué)，學(xué)與做”相結(jié)合的教學(xué)模式。這不僅可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)教育，更可以讓學(xué)生學(xué)到書本上沒有的寶貴知識(shí)，從而對(duì)外貿(mào)跟單流程和業(yè)務(wù)知識(shí)與技能要求有了個(gè)更加深入的了解。

3.聯(lián)合校內(nèi)外行業(yè)專家共同開發(fā)工學(xué)結(jié)合教材

隨著工學(xué)結(jié)合模式的推行，基于工作過(guò)程的課程內(nèi)容的開發(fā)與教學(xué)改革進(jìn)度的深入，作為教材內(nèi)容的重要載體的教材，也必須跟上課程改革模式的步伐，因此開發(fā)具有行業(yè)特征的工學(xué)結(jié)合教材則順應(yīng)了目前職業(yè)教學(xué)改革和教學(xué)改革的需求。為了體系教材的職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性，本人聯(lián)合其他高職院校有經(jīng)驗(yàn)的外貿(mào)跟單專業(yè)老師和從事外貿(mào)跟單員工作的企業(yè)行家共同開發(fā)《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》工學(xué)結(jié)合教材，結(jié)合專業(yè)教師的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與企業(yè)行家的跟單實(shí)踐工作經(jīng)歷，一方面根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要和課程建設(shè)需要進(jìn)行教材內(nèi)容的規(guī)劃；另一方面，根據(jù)跟單員崗位所需要的職業(yè)能力進(jìn)行分析，以跟單員崗位工作任務(wù)為中心，以跟單員工作所需的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能需求來(lái)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選取，并根據(jù)區(qū)域行業(yè)特征選取典型的工作案例和產(chǎn)品貫穿教材始終，根據(jù)跟單員工作業(yè)務(wù)流程進(jìn)行教材內(nèi)容順序的編排。在理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的處理上，堅(jiān)持理論知識(shí)實(shí)用為主、夠用為度、應(yīng)用為目的的基本原則。

三、小結(jié)

《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》作為國(guó)際貿(mào)易專業(yè)中一門業(yè)務(wù)性很強(qiáng)的專業(yè)課程，其涉及的跟單員證書是我院國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的必考證書，因此在教學(xué)實(shí)踐中迫切需要對(duì)該門課程進(jìn)行教學(xué)改革，開發(fā)基于工作過(guò)程的課程內(nèi)容，并將該課程內(nèi)容與跟單員考證和跟單技能競(jìng)賽以及崗位技能需求聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現(xiàn)“課證賽結(jié)合、工學(xué)結(jié)合”雙結(jié)合，從而提高學(xué)生跟單考證通過(guò)率和職業(yè)技能水平與跟單實(shí)操能力。

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