外賣一次性餐具帶來的環(huán)境污染及治理措施的探討

【摘要】： 外賣行業(yè)的蓬勃發(fā)展，促使外賣垃圾包括塑料餐具和一次性筷子的產(chǎn)生量增加，但這類垃圾難于回收再利用，填埋處理不易降解，焚燒處置存在大氣二次污染的風(fēng)險(xiǎn)，急需要消費(fèi)者、商家、平臺(tái)包括國(guó)家層面共同解決這個(gè)難題，最終的解決辦法就是使用環(huán)?？山到?、可再生材料。

【關(guān)鍵詞】： 外賣垃圾；環(huán)境污染；治理措施；環(huán)?？山到獠牧?/p>

隨著生活節(jié)奏的加快和社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活越來越便捷，表現(xiàn)之一就是越來越多的人開始依賴外賣解決自己的一日三餐。相應(yīng)的外賣所帶來的垃圾包括一次性碗筷和塑料袋都在大幅度的增長(zhǎng)。于是十多年前提出的“白色污染”問題還沒徹底解決之際，外賣垃圾的洪流滾滾而來，但城市垃圾處理設(shè)施的建設(shè)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于垃圾產(chǎn)生的速度，白色污染再次蔓延。隨著外賣正逐漸成為越來越多的人的生活方式，如何減少外賣帶來的垃圾污染已成為需要消費(fèi)者、商家、外賣平臺(tái)和回收企業(yè)共同思考的難題。

1、外賣垃圾的主要成分

一份外賣，包裝材料除塑料袋外，還有一次性筷子、塑料碗、塑料湯勺和塑料湯杯。除了一次性筷子是木質(zhì)，其他基本都是聚苯乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯等高分子化合物。

2、估算外賣垃圾產(chǎn)生量

目前三大外賣平臺(tái)（美團(tuán)、餓了么、百度外賣）數(shù)據(jù)來看，平均每天訂單量至少在800萬(wàn)單，如果一單外賣只用一個(gè)塑料袋，按照每個(gè)塑料袋0.06平方米計(jì)算，總面積就達(dá)到了48萬(wàn)平方米；其他包裝材料如塑料碗、塑料湯勺和塑料湯杯產(chǎn)生量數(shù)以百萬(wàn)計(jì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑料袋的產(chǎn)生量。

3、外賣垃圾的主要處理處置措施及產(chǎn)生環(huán)境污染

在國(guó)內(nèi)，裝了餐飲食物的餐盒等用具，因?yàn)檫@上面有油污、菜湯等附著物，一般是不會(huì)進(jìn)入回收循環(huán)系統(tǒng)的。導(dǎo)致外賣垃圾只能進(jìn)入垃圾處理系統(tǒng)，目前環(huán)衛(wèi)部門生活垃圾的處理處置方式有填埋和焚燒。

3.1垃圾填埋所帶來的環(huán)境污染

3.1.1填埋場(chǎng)要占用大面積的土地

3.1.2填埋場(chǎng)作業(yè)過程中產(chǎn)生的揚(yáng)塵，漂浮物（像方便袋）對(duì)周邊空氣造成二次污染。

3.1.3填埋場(chǎng)滋養(yǎng)大量的蚊、蠅、鳥類，它們可能傳播病毒、細(xì)菌，引起疾病蔓延。

3.1.4填埋場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過程中產(chǎn)生大量的滲濾液，雖然填埋場(chǎng)投入使用時(shí)做過嚴(yán)格的防滲處理，但一旦防滲層破損，就會(huì)造成土壤和地下水的污染。

3.1.5垃圾降解過程中會(huì)產(chǎn)生填埋氣，主要成分是可燃?xì)怏w甲烷，如果不合理疏導(dǎo)，引起填埋氣聚集，容易發(fā)生填埋場(chǎng)爆炸。

3.1.6生活垃圾填埋處理對(duì)大部分塑料袋起不到減量化和無害化的作用。不可降解塑料在自然界中存在時(shí)間長(zhǎng)達(dá)100-200年。

3.2垃圾焚燒帶來的環(huán)境污染

3.2.1垃圾焚燒對(duì)焚燒爐工況的控制要求嚴(yán)格，主要是為了減少二噁英的生成。二噁英是一種無色無味、毒性嚴(yán)重的脂溶性物質(zhì)，是多氯二苯類物質(zhì)的統(tǒng)稱，容易在生物體內(nèi)累積，干擾生物體內(nèi)分泌。

3.2.2垃圾焚燒處理的最大環(huán)境污染在于焚燒廢氣的凈化處理，對(duì)焚燒廢氣中的顆粒物、二氧化硫、氮氧化物、氯化氫、重金屬及二噁英必須對(duì)應(yīng)采取不同的處理措施，確保達(dá)標(biāo)排放，并要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)監(jiān)控。

3.2.3垃圾焚燒爐渣和焚燒飛灰的處理也必須滿足要求。

由上可以看出，不論采用哪種垃圾處理方式，但都需要消耗大量的社會(huì)資源，并且存在潛在的次生污染的可能性。

4、針對(duì)外賣垃圾的建議

4.1個(gè)人層面

4.1.1外賣一次性餐具在帶來短暫的便利的同時(shí)，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)它帶來的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，減少一次性餐具的使用量；使用完畢做到垃圾分類。

4.1.2關(guān)注一次性餐具的質(zhì)量符合性，重視一次性餐具對(duì)健康的危害，像塑料餐具在遇到高溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸或使用會(huì)危害身體健康。

4.1.3關(guān)注一次性餐具的環(huán)保符合性。一次性發(fā)泡餐具不易回收，不可降解，焚燒會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體，給環(huán)境的治理帶來高昂的代價(jià)，建議盡可能使用可降解一次性餐具。

4.2商家平臺(tái)層面

4.2.1簡(jiǎn)化包裝，使用可降解可再生的包裝材料。

4.2.2參考國(guó)內(nèi)某外賣平臺(tái)的“藍(lán)色星球”行動(dòng)路線圖

短期：從產(chǎn)品層面，引導(dǎo)用戶和商戶自覺減少一次性餐具的使用。

中期：從何利用經(jīng)濟(jì)和技術(shù)手段，提高商家使用環(huán)保餐具積極性。

長(zhǎng)期：深入供應(yīng)鏈，以需求端的進(jìn)步倒逼供應(yīng)鏈改革。如為餐具使用量大的商家同意對(duì)接優(yōu)質(zhì)環(huán)保餐具供應(yīng)商，牽頭成立外賣行業(yè)環(huán)保協(xié)會(huì)，制定外賣行業(yè)環(huán)保自律公約，形成行業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)等。

4.3國(guó)家政府層面

4.3.1世界各國(guó)都在積極采取相應(yīng)的措施防止白色污染，如美國(guó)制定了《資源保護(hù)與回收法》，日本的《再生資源發(fā)》，德國(guó)的《循環(huán)經(jīng)濟(jì)法》；我國(guó)國(guó)務(wù)院辦公廳2007年下發(fā)了《關(guān)于限制生產(chǎn)銷售使用塑料購(gòu)物袋的通知》，從2008年6月1日起，我國(guó)正式實(shí)施“限塑令”在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)行塑料購(gòu)物袋有償使用制度，并禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購(gòu)物袋。

4.3.2強(qiáng)制“垃圾分類”?！笆濉币?guī)劃綱要明確提出，將限制一次性用品使用，健全再生資源回收利用網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)生活垃圾分類回收與再生資源回收的銜接。像國(guó)內(nèi)合肥市試點(diǎn)對(duì)塑料垃圾等進(jìn)行分類資源回收，對(duì)主動(dòng)進(jìn)行垃圾分類回收再利用的市民給予物質(zhì)鼓勵(lì)；像國(guó)外的日本將用完后的衛(wèi)生筷回收利用作為造紙的好原料。

4.3.3鼓勵(lì)第三方企業(yè)從事專業(yè)化的前端回收工作。可參考現(xiàn)在針對(duì)農(nóng)作物秸稈利用國(guó)家給予補(bǔ)貼的政策，國(guó)家建立廢舊塑料回收利用補(bǔ)貼機(jī)制，鼓勵(lì)第三方平臺(tái)專業(yè)化從事可再生資源的回收。

4.3.4國(guó)家及各級(jí)政府層面加強(qiáng)科技投入，加快可降解塑料制品的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化速度。外賣平臺(tái)是科技發(fā)展的衍生品，雖然導(dǎo)致垃圾劇增，但肯定不能“因噎廢食”，加強(qiáng)配套環(huán)保產(chǎn)品的生產(chǎn)才是正確的道路。建議國(guó)家或各級(jí)政府對(duì)于提供安全、重復(fù)使用以及安全可快速降解的一次性塑料餐具的供貨商給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。

公民環(huán)保意識(shí)的強(qiáng)弱關(guān)系到我國(guó)的發(fā)展進(jìn)步，提高公民環(huán)保意識(shí)、可持續(xù)發(fā)展觀念、提高公民環(huán)保能動(dòng)力，保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源，在青山綠水中建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)，有助于中國(guó)夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)。

【參考文獻(xiàn)】：

[1]郭軍.《固體廢物處理與處置》（M）.北京：中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，2010：18-20.

[2]任芝軍.《固體廢物處理處置與資源化技術(shù)》（M）.哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社，2010：46-48.

作者簡(jiǎn)介：王熙澤 山東省濰坊第一中學(xué) 高三學(xué)生，愛好自然科學(xué)，愛護(hù)環(huán)境、關(guān)注環(huán)保。endprint