小冠疏層形蘋果樹整形與修剪

申凱英

蘋果是目前栽植面積大、分布范圍廣的果樹，對(duì)整形修剪要求也較嚴(yán)格。一般根據(jù)栽植密度選用相應(yīng)的樹形，一般株距在3 m以上的宜用小冠疏層形。

小冠疏層形是由原來的疏散分層形改進(jìn)、簡(jiǎn)化而來，又叫簡(jiǎn)易疏層形，屬中冠樹形，適用于中密度栽植。有的地方采用改良疏層形，與此樹形基本相同。

1幼齡樹的整形修剪

1.1樹形結(jié)構(gòu)

干高50～60 cm，樹高3 m左右，全樹有5～6個(gè)主枝，分2～3層排列，第1層3個(gè)，第2層1～2個(gè)，第3層1個(gè)（或無第3層）。1、2層間距70～80 cm，2、3層間距50～60 cm。第1層的層內(nèi)間距10～20 cm，第1層主枝上有1～2個(gè)小側(cè)枝（也可沒有側(cè)枝）。第2層以上各主枝上不留側(cè)枝，只保留較大的枝組。沒有第3層時(shí)，可適當(dāng)加大層內(nèi)和層間距。這種樹形結(jié)構(gòu)與過去的疏散分層形近似，但留枝量少，對(duì)主側(cè)枝的處理、修剪程度及方式等，都與紡錘形相近。

1.2整形修剪方法

栽后第1年，春季萌芽前定干，剪留70～80 cm，剪口下要有10個(gè)左右充實(shí)飽滿的芽。為了能在第1年抽出的枝條中選出第1層主枝，對(duì)萌芽發(fā)枝力低的品種，可從剪口下第4芽開始，每隔2芽刻1芽，即在芽的上方橫刻一刀，深至木質(zhì)部，或涂抹抽枝寶、發(fā)枝素，以促使發(fā)出健壯分枝。萌芽后，對(duì)靠近地面50 cm內(nèi)的萌芽隨時(shí)抹除，集中養(yǎng)分供給新梢生長(zhǎng)。夏季，從抽生的新梢中，選出上部旺枝作中央延長(zhǎng)頭，將其下方新枝中選鄰接的3個(gè)枝留作主枝。秋季，將中央干延長(zhǎng)頭留1 m左右摘心，主枝留70 cm左右摘心，使其發(fā)育充實(shí)、芽體飽滿，長(zhǎng)度不足要求的可推遲摘心。正常落葉前1個(gè)月左右，若新梢仍處于旺長(zhǎng)狀態(tài)，則應(yīng)全部摘心，使其充分木質(zhì)化，增強(qiáng)越冬抗寒能力，防止冬春抽條。冬季修剪時(shí)，中央干延長(zhǎng)頭剪留80～90 cm，主枝剪留40～50 cm，并將主枝角度開張到60°，兩主枝夾角調(diào)整為120°左右。其他枝暫留作輔養(yǎng)枝，緩放不剪，待以后再定去留。

栽后第2～3年，繼續(xù)培養(yǎng)第1、2層主枝，并在第1層主枝上選配1～2個(gè)小側(cè)枝。側(cè)枝要選在主枝的背斜側(cè)方向。抽枝位置不理想的，也可用刻芽、涂抽枝寶的方法使其在適當(dāng)位置發(fā)枝。第一側(cè)枝距中央干不少于30 cm，第1、第2側(cè)枝間距50 cm左右，并左右排開。第 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（1）11、第2層主枝間距離要留夠70～80 cm，為以后安排大型枝組作準(zhǔn)備。其間的枝條一般不短截，緩放作輔養(yǎng)枝，并開角至80°～90°。主枝延長(zhǎng)頭繼續(xù)在飽滿芽處短截，剪留50～60 cm。長(zhǎng)度達(dá)到1 m左右時(shí)，拉開成60°角，不足1 m的暫不拉。主枝背上的直立旺枝，長(zhǎng)度達(dá)到30 cm左右時(shí)，要在夏剪時(shí)扭梢或拿枝。從第3年夏季起，對(duì)第1、2層間的大輔養(yǎng)枝進(jìn)行扭、拿或環(huán)割（剝），緩勢(shì)促花。

栽后第4～5年：4年生時(shí)，若樹冠仍不夠大，株間尚未交接，主枝還可繼續(xù)短截，擴(kuò)大樹冠。一般4～5年生，樹冠可達(dá)到預(yù)期大小，高度達(dá)3 m左右。這時(shí)1、2層主側(cè)枝均已選夠，可根據(jù)需要選第3層主枝。樹冠夠高度時(shí)，也可不選第3層主枝。從第4年開始，在第1層主枝上和中央干1、2層之間，采用先放后縮的辦法，冬、夏修剪相配合，培養(yǎng)結(jié)果枝組，為向初果期過渡作好準(zhǔn)備。同時(shí)，為保持中央干和各層主枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和適當(dāng)?shù)姆轿唤牵男藜魰r(shí)要隨時(shí)注意調(diào)整。原頭過弱時(shí)，要用競(jìng)爭(zhēng)枝換頭；原頭生長(zhǎng)正常時(shí)，則要控制或疏除競(jìng)爭(zhēng)枝。

2初果期的修剪

從開始結(jié)果到大量結(jié)果前為初果期，這段時(shí)間一般要5～6年，是蘋果樹幼樹期向盛果期轉(zhuǎn)變的過渡階段。這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)仍然較旺，對(duì)修剪反應(yīng)比較敏感，尤其是輔養(yǎng)枝的處理，重剪易冒條，結(jié)果少；過度輕剪時(shí)生長(zhǎng)勢(shì)易變?nèi)?，也影響枝粗培養(yǎng)和以后的產(chǎn)量。初果期的整形修剪主要有3項(xiàng)任務(wù)：一是繼續(xù)留選和培養(yǎng)骨干枝，擴(kuò)大樹冠，完成整形；二是培養(yǎng)和配置結(jié)果枝組，為盛果期的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；三是處理、改造和利用輔養(yǎng)枝，既要使其輔養(yǎng)樹體又要使其結(jié)果，實(shí)現(xiàn)樹勢(shì)的逐步穩(wěn)定，產(chǎn)量逐年上升。因此，要注意因樹修剪，掌握適宜的修剪量。

2.1培養(yǎng)骨干枝

進(jìn)入初果期間后，主、側(cè)枝數(shù)量已經(jīng)選夠，樹冠也基本占滿空間，株間開始或接近交接。修剪時(shí)，主枝延長(zhǎng)頭可不再短截，采用撐、拉、吊、背后枝換頭的辦法調(diào)整角度。同時(shí)要注意保持骨干枝之間的從屬關(guān)系，同級(jí)主、側(cè)枝的粗度、長(zhǎng)度、體積、角度要基本平衡。中央干要強(qiáng)于主枝，下層主枝強(qiáng)于上層主枝。對(duì)過強(qiáng)的枝，要疏去其上的直立旺枝，用背后枝換頭，開張角度，多留花芽，少短截，促其緩和；過弱枝則用相反的方法扶持。

骨干枝頭的競(jìng)爭(zhēng)枝要及時(shí)控制，防止其影響樹冠內(nèi)膛的光照和擾亂從屬關(guān)系。經(jīng)夏季拉、扭等修剪后已經(jīng)變?nèi)醯母?jìng)爭(zhēng)枝，可保留下來開花結(jié)果，仍然旺長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)枝要疏除。

進(jìn)入初果期后，要盡早為落頭開心作準(zhǔn)備。辦法是對(duì)處在要求高度附近的主枝，角度開張到40°～50°，使其保留中庸的長(zhǎng)勢(shì)，體積近似于一個(gè)大型枝組，過大的要縮剪，過小的則短截延長(zhǎng)頭使其擴(kuò)大。同時(shí)在該主枝對(duì)面選留一個(gè)小枝，預(yù)備落頭后輔助傷口愈合。

2.2處理和利用輔養(yǎng)枝

輔養(yǎng)枝在整形期間的作用有兩個(gè)：一是增加全樹光合能力，輔助全樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，加快擴(kuò)大樹冠；二是盡早成花，實(shí)現(xiàn)早期結(jié)果。進(jìn)入初果期后，樹冠已基本形成，輔養(yǎng)枝的前項(xiàng)任務(wù)已經(jīng)完成，要根據(jù)全樹生長(zhǎng)狀況，決定輔養(yǎng)枝的去留或縮剪。對(duì)影響骨干枝延伸的輔養(yǎng)枝，可先緩放，使其大量成花結(jié)果，然后逐步縮減或疏除。

2.3培養(yǎng)和配置枝組

初果期的蘋果樹生長(zhǎng)仍較旺，各部位發(fā)枝量大，壯枝多，有較多的選擇余地，是培養(yǎng)和配置枝組的有利時(shí)機(jī)，要及時(shí)進(jìn)行。

培養(yǎng)枝組常用的有先放后縮和先截后放兩種方法，在一株樹上可根據(jù)枝條長(zhǎng)勢(shì)、位置靈活運(yùn)用。因初果期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)仍占優(yōu)勢(shì)，對(duì)修剪的反應(yīng)比較敏感，使用較多的是先放后縮法，即對(duì)主側(cè)枝背下、背斜的中庸和偏弱枝，先緩放1～2年，成花結(jié)果后逐步回縮。對(duì)空間大、枝量少的部位，則用先截后放法，短截促生分枝后，截放結(jié)合，培養(yǎng)結(jié)果緊湊的大、中型枝組。無論采用哪種方法，培養(yǎng)枝組都不能靠一次重壓或長(zhǎng)放完成，而是要冬、夏修剪結(jié)合，連續(xù)培養(yǎng)、整理、調(diào)整，3～4年才能奏效。

初果期的枝組，大部分是斜生、下垂、單軸、細(xì)長(zhǎng)的，背上直立枝組極少。在枝組的配置、分布上，應(yīng)該上稀下密、外稀內(nèi)密，背上直立枝要先扭梢或拿枝改變生長(zhǎng)方向，使之呈水平或下垂?fàn)顟B(tài)，再用環(huán)刻、環(huán)剝方法培育成枝組。在骨干枝上，每1 m安排7～10個(gè)枝組，即間距10～15 cm 1個(gè)，主枝中后部安排大、中型枝組，其間穿插配置小枝組，以后隨著樹齡增大，結(jié)果枝組在骨干枝上的位置、大小都要不斷變化。

3盛果期的修剪

進(jìn)入盛果期以后（樹齡10年左右），樹勢(shì)基本穩(wěn)定， 蘋果產(chǎn)量、效益都已經(jīng)達(dá)到最高。修剪上主要是維持樹勢(shì)和結(jié)構(gòu)，按標(biāo)準(zhǔn)要求調(diào)節(jié)花芽、葉芽比例和各類枝條的比例，保持優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。對(duì)于各級(jí)骨干枝頭，一般在飽滿芽處中短截，促進(jìn)生長(zhǎng)，冬剪后次年外圍新梢平均生長(zhǎng)量要達(dá)到30 cm左右；對(duì)結(jié)果枝組，應(yīng)采用（三套枝）剪法，即每個(gè)枝組上都有發(fā)育枝、預(yù)備枝（育花枝）和結(jié)果枝，使之交替結(jié)果，穩(wěn)定結(jié)果部位；對(duì)多年單軸長(zhǎng)放的細(xì)長(zhǎng)枝組，有些雖未嚴(yán)重衰老，也應(yīng)回縮，使之變得緊湊、墩實(shí)；對(duì)結(jié)果多年后無法更新的老枝組，則應(yīng)疏除，另選枝條培養(yǎng)新枝組代替，對(duì)變?nèi)醯谋诚轮M，應(yīng)有計(jì)劃地在骨干枝背上培養(yǎng)健壯的直立枝組，逐步進(jìn)行枝組位置的轉(zhuǎn)移。另外，要嚴(yán)格按照花芽、葉芽比例修剪，即每保留1個(gè)花芽，附近要有3～4個(gè)葉芽，做到負(fù)載合理。同時(shí)應(yīng)控制樹冠上下、內(nèi)外的留枝量，防止郁閉。