優(yōu)質(zhì)梨新品種引種篩選試驗(yàn)研究初報

魏朝暉　李林　蘇柳云

摘要：對引進(jìn)的28個梨品種（品系）進(jìn)行了連續(xù)3年（2011-2013）的觀察、研究和篩選。觀察的內(nèi)容包括各品種的植物學(xué)特征、生長結(jié)果習(xí)性、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、物候期、抗逆性等。以庫爾勒香梨為對照，在當(dāng)?shù)刈匀粭l件下，通過對其綜合性狀的比較，從中篩選出一批適宜當(dāng)?shù)刈匀粭l件并且綜合性狀優(yōu)良的品種，如黃冠、紅酥脆、黃金梨、早冠、玉露香梨、中梨2號等品種。這些品種表現(xiàn)十分突出，可以作為庫爾勒香梨的后續(xù)或補(bǔ)充品種，豐富該區(qū)梨的品種資源。

關(guān)鍵詞：梨；新品種；引種；

綜合性狀庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)是巴州四大林果業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。長期以來，作為巴州廣大農(nóng)民增收致富的重要渠道，受到各級政府的重視。近年來，香梨產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)下滑趨勢，主要原因一是果實(shí)品質(zhì)相對退化，宿萼果多，果形不正，石細(xì)胞增多；二是頻繁的凍害導(dǎo)致花芽和樹體受損嚴(yán)重，產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響，甚至嚴(yán)重毀園。2010年，在自治區(qū)林業(yè)廳的大力支持下，我們開始從事該項(xiàng)目的研究工作，先后從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、河北省石家莊果樹研究所、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所引進(jìn)優(yōu)良品種（系）28個，進(jìn)行試驗(yàn)觀察，以期從中篩選出適宜當(dāng)?shù)刈匀粭l件并且綜合性狀優(yōu)良的品種，用作庫爾勒香梨的后續(xù)或補(bǔ)充品種，豐富該區(qū)梨的品種資源，促進(jìn)該區(qū)梨產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地總面積3.33 hm2，位于庫爾勒市蘭干鄉(xiāng)下戶村漢族隊(duì)，海拔高度932 m，年平均氣溫11.0 ℃，1月份最低平均溫度-7.9 ℃，極端最低溫度-27.6 ℃；7月份的平均溫度為26.0 ℃，極端最高溫度為40 ℃。全年日照時數(shù)2 840～2 980 h，≥10 ℃有效積溫4 100～4 400 ℃，無霜期210 d，年降水量60 mm，年蒸發(fā)量達(dá)到2 800 mm，土壤pH值8.3，采用地下水灌溉。

1.2試驗(yàn)材料

試材為從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所（河南鄭州）引進(jìn)品種：黃冠、美人酥、紅酥脆、滿天紅、黃金梨、甘梨早6號、早白蜜、中梨1號、中梨2號、紅香酥、紅巴梨、早紅考密斯、翠冠、若光、紅太陽、西子綠、初夏綠、紅茄、圓黃、新高、新星、羅莎，合計(jì)22個品種；從河北省石家莊果樹研究所（河北石家莊）引進(jìn)品種：早冠、冀玉、冀蜜，合計(jì)3個品種；從山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所（山西太谷）引進(jìn)品種：玉露香梨、晉蜜、玉酥梨，合計(jì)3個品種。

1.3試驗(yàn)方法

針對所有引進(jìn)品種的植物學(xué)特征、物候期、生長結(jié)果習(xí)性、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、抗逆性等方面的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查研究，以庫爾勒香梨為對照。

為了縮短結(jié)果年限，所有品種采用高接換種的方法，于2011年進(jìn)行高接，嫁接母樹為7～10年生香梨樹，生長良好。嫁接方法采用劈接、舌接或腹接，具體設(shè)計(jì)為一行一個品種，嫁接數(shù)量為每個品種整株嫁接4株，單主枝或雙主枝嫁接10～15株，合計(jì)嫁接整株112株，主枝366個。試驗(yàn)設(shè)計(jì)為：2個整株為1個試驗(yàn)小區(qū)，順序排列，兩次重復(fù)，合計(jì)56個小區(qū)。試驗(yàn)采用田間調(diào)查與實(shí)驗(yàn)室測定相結(jié)合的方法，經(jīng)過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析，最終得出結(jié)論。

2結(jié)果與分析

2.1物候期

2013年的物候期相對早于往年。由于氣溫前期回升較快，導(dǎo)致萌芽較早，而花期氣溫相對較低，且相對穩(wěn)定，致使花期較長（8～10 d）。 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（1）1由表1看出，8個品種中，庫爾勒香梨的物候期最早，紅巴梨最晚，其他品種前后均比庫爾勒香梨晚1～5 d。

2.2生長結(jié)果習(xí)性

由表2看出，上述品種中，除黃金梨、早冠兩個品種的萌芽率中等外， 其他品種均表現(xiàn)強(qiáng)或極強(qiáng)。所有品種均是以短果枝結(jié)果為主。

2.3果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

由表3看出，①上述品種的果形指數(shù)除紅表3部分引進(jìn)梨品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀2014（1）1巴梨和庫爾勒香梨外，其他品種均在1.0（或接近）以下，果形近圓形或扁圓形，形狀規(guī)則并且潔凈光滑。②所有品種可溶性固形物含量明顯高于原產(chǎn)地，表現(xiàn)最為突出的是紅酥脆、黃冠、黃金梨。另外，所有品種的可溶性固形物含量均高于庫爾勒香梨。③上述品種的單果重均明顯高于庫爾勒香梨，除紅酥脆品種相對較小外（170.6 g），其他7個品種均在200 g以上。④除庫爾勒香梨外其他品種均表現(xiàn)果心小或較小，可食率均在90%以上，高于庫爾勒香梨。⑤果實(shí)去皮硬度以早冠最小，為4.97 kg/cm2，其次是玉露香梨為6.07 kg/cm2，其他品種的果實(shí)去皮硬度均在7.0 kg/cm2以上。⑥石細(xì)胞的含量以紅酥脆、黃冠、黃金梨、早冠最少，庫爾勒香梨最多。

試驗(yàn)中還觀察到上述8個品種的果面表現(xiàn)光滑潔凈，除冀蜜品種沒有明顯的香味外，其他品種均表現(xiàn)出不同程度的濃香或清香。另外，紅酥脆、玉露香梨、冀蜜3個品種是晚熟品種，具有較好的的耐貯性能，與庫爾勒香梨基本相近，黃冠、黃金梨、中梨2號和早冠為中熟或中晚熟品種，耐貯性能次于前3個品種。

2.4抗逆性

調(diào)查結(jié)果表明，所有引進(jìn)品種中，除紅巴梨等西洋梨品種的抗寒能力較弱以外，其他品種的抗寒能力均不同程度地強(qiáng)于香梨；紅酥脆、玉露香梨、冀蜜3個在抗腐爛病和黃化病方面強(qiáng)于香梨。黃冠、早冠2個品種腐爛病發(fā)病率略低于香梨。紅巴梨、中梨2號2個品種黃化病的發(fā)病率低于香梨。黃金梨的黃化病發(fā)病率高于香梨。

引進(jìn)品種中，抗食心蟲能力均不同程度地低于庫爾勒香梨，以黃金梨的食心蟲危害率最高，黃冠次之?？瓜x綜合能力以玉露香梨最強(qiáng)，紅酥脆、冀蜜次之。

對土肥水條件的要求以黃金梨、紅巴梨較高，黃冠、早冠次之，其他品種均要求不高?？癸L(fēng)能力均強(qiáng)于庫爾勒香梨，其中黃金梨、早冠、玉露香梨、中梨2號表現(xiàn)為強(qiáng)，紅香梨、黃冠、紅巴梨表現(xiàn)為較強(qiáng)。

3結(jié)論

經(jīng)過3年的試驗(yàn)觀察，從引進(jìn)的28個品種中篩選出綜合性狀優(yōu)良的8個品種，這些品種在早果豐產(chǎn)、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、抗逆性等方面均不同程度地優(yōu)于庫爾勒香梨，適宜在本地生長。以綜合性狀優(yōu)良程度排名順序?yàn)椋杭t酥脆、黃冠、黃金梨、玉露香梨、早冠、中梨2號、冀蜜、紅巴梨。

以上品種果形端正，果點(diǎn)均勻，外觀光滑潔凈、細(xì)膩，果肉質(zhì)地細(xì)嫩酥脆，酸甜適口，果實(shí)商品性好；同時抗逆性較強(qiáng)，生長良好，較耐貯藏。特別是紅酥脆、黃冠、黃金梨表現(xiàn)最為突出，可以作為庫爾勒香梨的后備品種，至少可以取代目前庫爾勒香梨的授粉主栽品種鴨梨和碭山梨，其綜合性狀遠(yuǎn)超這兩個品種，而且花期與庫爾勒香梨基本一致。

玉露香梨是庫爾勒香梨的后代，是晚熟品種，果形正，單果重大，果肉質(zhì)地優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，較耐貯藏。

中梨2號和早冠是中熟品種，中梨2號果形好，果實(shí)外觀和品質(zhì)優(yōu)異，早冠果肉質(zhì)地特別優(yōu)良；冀蜜是晚熟品種，外觀和果肉質(zhì)地良好；紅巴梨是西洋梨品種，色澤濃紅色，風(fēng)味及香氣濃郁，綜合性狀超過巴梨。

上述品種適宜本地自然環(huán)境條件，品種的耐貯性試驗(yàn)還需要做進(jìn)一步的研究，可以根據(jù)情況在本地適當(dāng)發(fā)展。