《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式改革

朱玉霞

(鎮(zhèn)江高等?？茖W(xué)校旅游系 江蘇鎮(zhèn)江 212003)

《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式改革

朱玉霞

(鎮(zhèn)江高等專科學(xué)校旅游系 江蘇鎮(zhèn)江 212003)

社會(huì)的快速發(fā)展，企業(yè)越來越傾向于能馬上勝任企業(yè)工作的實(shí)用型畢業(yè)生，而各高校也開始更加注重培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技能同時(shí)兼具的高素質(zhì)大學(xué)生。《旅行社經(jīng)營事務(wù)》作為旅游管理專業(yè)的主干課程之一，是學(xué)生掌握旅行社經(jīng)營實(shí)踐能力的關(guān)鍵所在。但是，當(dāng)前的《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程受到傳統(tǒng)教學(xué)模式的束縛，根本無法充分發(fā)揮其課程價(jià)值。因此，對(duì)《旅行社經(jīng)營事務(wù)》課程教學(xué)模式進(jìn)行深化改革勢(shì)在必行。

旅行社經(jīng)營事務(wù)；教學(xué)模式；改革

近年來，我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展，對(duì)旅游類人才的需要越來越大，高校旅游專業(yè)也在陸續(xù)擴(kuò)大招生規(guī)模，然而，當(dāng)前多數(shù)的旅游類畢業(yè)生不具備完善的旅游營銷管理實(shí)踐應(yīng)用能力，這是由于現(xiàn)今高校旅游專業(yè)教育沒有做到與企業(yè)實(shí)際工作相銜接，致使畢業(yè)生步入工作崗位后不能迅速擔(dān)負(fù)起企業(yè)的工作任務(wù)，這樣的形勢(shì)對(duì)旅游類專業(yè)學(xué)生未來的就業(yè)發(fā)展極為不利。因此，著力培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)水平高、職業(yè)能力強(qiáng)的實(shí)用性旅游人才成為擋墻高校旅游專業(yè)的重要課題。《旅行社經(jīng)營事務(wù)》是高校旅游專業(yè)的主干課程之一，學(xué)好這門課程，可以幫助學(xué)生更為有效的掌握旅行社的實(shí)際工作內(nèi)容和所需技能，對(duì)學(xué)生未來進(jìn)入旅行社工作有極大裨益，為旅行社經(jīng)營管理工作奠定基礎(chǔ)。但是，當(dāng)前，《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程中傳統(tǒng)灌輸型的教學(xué)模式已不符合現(xiàn)代旅行社企業(yè)的發(fā)展需求。因此，現(xiàn)如今該課程應(yīng)以企業(yè)發(fā)展需求為出發(fā)點(diǎn)，針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式現(xiàn)狀探尋《旅行社經(jīng)營事務(wù)》課程“開放型、創(chuàng)新型、實(shí)用型”的新型教學(xué)模式。

一、《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式發(fā)展現(xiàn)狀

《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程是指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)旅行社經(jīng)營管理的重要課程，實(shí)踐性較強(qiáng)，是培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的主要課程之一。但是當(dāng)前多數(shù)高校的《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程還是沿襲著傳統(tǒng)“知識(shí)本位”及“灌輸式”的教學(xué)模式，忽略了“以能力為根，以學(xué)生為本”的新型教學(xué)理念，一味的向?qū)W生灌輸書本上的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力差，能運(yùn)用到實(shí)際工作中的技能較少，致使很多學(xué)生畢業(yè)后無法勝任旅行社繁雜的經(jīng)營工作，不利于學(xué)生未來的就業(yè)發(fā)展。而為了更好的適應(yīng)旅行社快速發(fā)展的趨勢(shì)，符合旅行社對(duì)旅游經(jīng)營管理人才的需求，高校旅游管理專業(yè)應(yīng)結(jié)合實(shí)際人才需求構(gòu)建新型課程教學(xué)模式，大力培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的實(shí)際應(yīng)用型人才，提升課程教學(xué)效果，以學(xué)生為本，激發(fā)學(xué)生能動(dòng)性及創(chuàng)造意識(shí)，增強(qiáng)實(shí)踐能力，使旅游專業(yè)畢業(yè)生在未來的就業(yè)道路上更好的勝任實(shí)際工作。

二、改革《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式的重要性

(一)課程教學(xué)目標(biāo)的要求

處于教學(xué)模式整體結(jié)構(gòu)的核心地位的教學(xué)目標(biāo)，是施行任何教學(xué)目標(biāo)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，決定著教學(xué)模式的組成與操作程序。對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》以為旅行社培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)。而作為旅行社合格的職業(yè)經(jīng)理人，不僅需要具備長期的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，廣泛豐富的人脈關(guān)系網(wǎng)，同時(shí)還應(yīng)具備洞悉市場(chǎng)行情，分析行業(yè)動(dòng)態(tài)的能力，以及獨(dú)到的經(jīng)營管理藝術(shù)。這就要求高校在開設(shè)《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程時(shí)，應(yīng)以教授實(shí)際的業(yè)務(wù)操作技能、產(chǎn)品營銷管理能力等，而要講授這些內(nèi)容，除了專業(yè)的理論知識(shí)外，還應(yīng)注重傳授實(shí)際的行業(yè)動(dòng)態(tài)與操作技能，在課堂教授中會(huì)顯得較為抽象枯燥，學(xué)生難以深入的理解與掌握，因而，必須配以相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)。

(二)提升教學(xué)效率的需要

《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》本就是一門極具實(shí)踐性的應(yīng)用型課程，如果在教學(xué)中盲目的采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，那么實(shí)踐教學(xué)勢(shì)必會(huì)浮于形式，并與旅行社行業(yè)實(shí)際需求脫節(jié)。加之實(shí)踐課時(shí)較短，學(xué)生無法更加系統(tǒng)的掌握行業(yè)技能、經(jīng)營理念等素質(zhì)，對(duì)該課程的教學(xué)效率產(chǎn)生直接影響。因此，改革《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)傳統(tǒng)模式，增加實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生掌握更加實(shí)用的專業(yè)知識(shí)和技能，其課程教學(xué)效果也會(huì)隨之得到明顯的提升。

(三)提升學(xué)生就業(yè)核心競(jìng)爭力的需要

現(xiàn)如今，旅行社行業(yè)對(duì)高校旅游專業(yè)人才需求較大，但是多數(shù)本科旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力不強(qiáng)，與旅行社需求不相符。旅行社急需專業(yè)素質(zhì)高、實(shí)踐能力強(qiáng)的綜合型人才，需要的是能盡快適應(yīng)工作需求的高校畢業(yè)生，并且能有效解決在工作中遇到的各種問題，在工作中獨(dú)當(dāng)一面；然而，但是多數(shù)高校在教學(xué)上過于注重對(duì)學(xué)生知識(shí)的積累，對(duì)學(xué)生實(shí)際從業(yè)技能的培養(yǎng)力度不足，畢業(yè)生在進(jìn)入工作崗位后，需要較長時(shí)間的適應(yīng)期，在激烈的工作競(jìng)爭中處于不利地位。課程教學(xué)實(shí)踐力度的不足，傳統(tǒng)灌輸式的教學(xué)模式，使學(xué)生無法深入了解旅行社實(shí)際經(jīng)營狀況，學(xué)生理論知識(shí)多，但實(shí)際應(yīng)用技能少，不能適應(yīng)旅行社激烈的行業(yè)競(jìng)爭和快速的發(fā)展需求。因此，為了進(jìn)一步提升學(xué)生的就業(yè)核心競(jìng)爭力，增強(qiáng)實(shí)際就業(yè)技能，針對(duì)《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行深化改革迫在眉睫。

三、《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式的改革措施

(一)構(gòu)建項(xiàng)目化教學(xué)模式

項(xiàng)目化教學(xué)模式注重將師生互動(dòng)性、學(xué)生自主性、實(shí)際技能應(yīng)用性進(jìn)行緊密結(jié)合，是對(duì)傳統(tǒng)課程教學(xué)模式的變革，以培養(yǎng)專業(yè)職業(yè)技能和職業(yè)意識(shí)的綜合型人才為其教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)內(nèi)容是在實(shí)際工作中能遇到的項(xiàng)目和任務(wù)，基于職業(yè)人才的培養(yǎng)角度對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)化訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作技能的有效途徑。在《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)中，教師可以結(jié)合旅行社行業(yè)最常見的問題或工作任務(wù)以實(shí)踐項(xiàng)目的形式交給學(xué)生。在項(xiàng)目啟動(dòng)階段，在教師的指導(dǎo)帶領(lǐng)下成立項(xiàng)目小組，確定項(xiàng)目活動(dòng)和工作內(nèi)容，安排角色分工，以小組方式，根據(jù)實(shí)際工作內(nèi)容完成各項(xiàng)操作程序，制定相應(yīng)的工作計(jì)劃，按角色分工組合完成整個(gè)項(xiàng)目。例如，在講解旅行社線路規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，可以利用“本地大學(xué)生為市場(chǎng)目標(biāo)規(guī)劃設(shè)計(jì)出某地的三日游路線”這一任務(wù)作為項(xiàng)目交付給學(xué)生，其中，教師應(yīng)明確告訴學(xué)生項(xiàng)目開展中應(yīng)注意涵蓋對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的需求分析，線路名稱、線路主題、吃住行游購?qiáng)始捌湎鄳?yīng)報(bào)價(jià)等子項(xiàng)目，同時(shí)制定子項(xiàng)目的工作任務(wù)要求及相關(guān)注意事項(xiàng)，學(xué)生可進(jìn)行自由分組，但必須以合作的形式制定出線路設(shè)計(jì)。對(duì)于項(xiàng)目成果的提交，可以以授課方式由每組學(xué)生代表上臺(tái)展示其線路，臺(tái)下學(xué)生作為消費(fèi)者對(duì)設(shè)計(jì)者提出有關(guān)線路設(shè)計(jì)上的問題，設(shè)計(jì)組作為對(duì)應(yīng)解答，對(duì)于解答不出來的問題，可以全班進(jìn)行討論，得出最佳答案，最后對(duì)每組的設(shè)計(jì)線路進(jìn)行比較。這樣的教學(xué)模式即增強(qiáng)了課堂學(xué)習(xí)趣味性，又使學(xué)生加深了對(duì)旅行社產(chǎn)品開發(fā)相關(guān)問題的理解與掌握。

(二)構(gòu)建案例教學(xué)模式

在《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)中，案例既是教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，同時(shí)又是學(xué)生學(xué)習(xí)的落腳點(diǎn)，理論知識(shí)的掌握都是為了更好的分析探究案例，鞏固理論知識(shí)，強(qiáng)化分析處理實(shí)際問題的能力。旅游專業(yè)以其自身的獨(dú)特性要求案例分析的具體教學(xué)模式為：案例—理論—案例，從案例中總結(jié)理論，再將理論應(yīng)用于案例。案例教學(xué)中案例的選擇是影響教學(xué)效果的重要因素，為了達(dá)到最佳的教學(xué)目的及教學(xué)效果，教師應(yīng)精心挑選教學(xué)案例，悉心設(shè)計(jì)案例教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)案例教學(xué)的最佳目的。另外，在案例選擇上應(yīng)緊扣教材及課程目標(biāo)，從教材中提取有價(jià)值的、與目標(biāo)相關(guān)的信息，選擇題材新穎的案例，例如，旅游企業(yè)背景、旅游市場(chǎng)環(huán)境。所選案例應(yīng)體現(xiàn)旅游發(fā)展需求，使案例具有新鮮感，吸引學(xué)生的關(guān)注與興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲望與探索熱情，促使學(xué)生在充沛的精神狀態(tài)中更加順利的完成學(xué)習(xí)任務(wù)，輕松的掌握所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐技能。

(三)構(gòu)建課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式

《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》屬專業(yè)方向課，應(yīng)在該課程開課時(shí)，就將旅行社產(chǎn)品經(jīng)營、業(yè)務(wù)操作、品牌管理等納入課內(nèi)實(shí)踐的教學(xué)模塊中，并逐步展開，讓學(xué)生經(jīng)過課內(nèi)實(shí)踐了解旅行社實(shí)際的銷售、發(fā)團(tuán)、旅行業(yè)務(wù)，掌握旅游路線設(shè)計(jì)，了解旅行社經(jīng)營運(yùn)作機(jī)制，明確外聯(lián)、計(jì)調(diào)的工作職責(zé)。不斷提升學(xué)生的實(shí)際工作能力。具體的教學(xué)方式為，在教學(xué)中，教師將學(xué)生分為幾組，分別扮演實(shí)際旅行社經(jīng)營中的銷售部、外聯(lián)部、計(jì)調(diào)部、接待部等業(yè)務(wù)角色，將課堂打造為虛擬版的旅行社，可以模擬旅行社的各種日常經(jīng)營活動(dòng)，例如，在旅游線路的設(shè)計(jì)上，就可以要求學(xué)生按照各自扮演的角色，分配設(shè)計(jì)線路中各自的任務(wù)職責(zé)，使線路具體化，明確沿途連接點(diǎn)及各常規(guī)景點(diǎn)、交通方式、空間距離、各項(xiàng)目消費(fèi)價(jià)格等做細(xì)致的說明。另外，還可利用情景模擬和角色扮演，讓學(xué)生充分掌握計(jì)調(diào)工作任務(wù)職責(zé)，以便通過課堂實(shí)踐充分發(fā)揮課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與自覺性，學(xué)會(huì)搜集整理信息資料。

(四)構(gòu)建以學(xué)生為本的教學(xué)模式

在傳統(tǒng)的課程教學(xué)模式中，教師往往占據(jù)主導(dǎo)地位，按照自己的想法向?qū)W生灌輸知識(shí)，不管學(xué)生能否接受或接受的程度，學(xué)生始終處于學(xué)習(xí)的被動(dòng)地位，這種方式不僅忽視了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，而且逐漸磨滅了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，影響學(xué)習(xí)效果。就《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程而言，該課程的強(qiáng)實(shí)踐性要求學(xué)生應(yīng)充分發(fā)揮能動(dòng)性和創(chuàng)作性，只有這樣學(xué)生才能更好的發(fā)揮該課程的實(shí)踐價(jià)值。在該課程教學(xué)中，教師應(yīng)讓學(xué)生占據(jù)學(xué)習(xí)的主導(dǎo)地位，以學(xué)生為本，教師可以借助“分組講課”的方法增強(qiáng)學(xué)生的主體地位，使學(xué)生在“講授”過程中增強(qiáng)對(duì)旅行社運(yùn)作的理解，提升自主解決實(shí)際問題的能力。

四、結(jié)語

《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》是增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的關(guān)鍵性課程，如何更好地發(fā)揮課程價(jià)值，做好課程模式的改革，仍需依靠高校及教師的不斷努力，作為專業(yè)課教師應(yīng)不斷增強(qiáng)自身教學(xué)能力和專業(yè)水平，創(chuàng)新教學(xué)模式，不斷提升教學(xué)效果；在學(xué)校方面，應(yīng)著力為學(xué)生提供豐富多樣的實(shí)踐內(nèi)容和實(shí)踐機(jī)會(huì)，在實(shí)踐中強(qiáng)化改革效果，力爭為旅游企業(yè)培養(yǎng)更多高技能綜合型的旅游人才。

[1]張洪雙.《旅行社經(jīng)營與管理》課程多元化教學(xué)模式研究[J].繼續(xù)教育研究,2011(03).

[2]王鋒.試論《旅行社經(jīng)營與管理》課程教學(xué)模式的創(chuàng)新[J].教育教學(xué)論壇,2011(23).

[3]許靜.分析《旅行社經(jīng)營管理》課程教學(xué)模式的改革[J].旅游縱覽(下半月),2014(05).

The reform of travel agency business practice teaching mode

Zhu Yu-xia
(Zhenjiang College Tourism Department, Zhenjiang Jiangsu, 212003, China)

The social develops rapidly , the enterprise need practical graduates, universities began to pay more attention to cultivate college students with high professional knowledge and practical skills. The travel agency business affairs, as one of the backbone of tourism management professional courses, is the key for students to master the travel agency business practice ability. But the current of the curriculum cannot give full play to the travel agency business practice value. Therefore, it’s necessary to deepen the teaching mode reform of the travel agency business affairs.

travel agency business affairs; teaching mode; reform

G642

：A

：1000-9795（2014）011-000003-02

［責(zé)任編輯：周 天］

朱玉霞(1979-)，江蘇丹陽人，女，漢族，碩士，鎮(zhèn)江高等?？茖W(xué)校旅游系，講師，研究方向：旅游管理、酒店管理?；痦?xiàng)目：旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式改革；項(xiàng)目編號(hào)：201401016；項(xiàng)目來源：鎮(zhèn)江高專2014年校級(jí)教改課題