高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀及改革探討

張 浩

(銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)院，貴州銅仁，554300)

近年來，隨著大中型企業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)對高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才的需求不斷加大，職業(yè)教育對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用逐漸凸顯，其占整個(gè)國民教育的比重逐年增大。與此同時(shí)，職業(yè)院校數(shù)量增加，高職院校的學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量越來越受到社會及家庭的廣泛關(guān)注。頂崗實(shí)習(xí)效果的好壞直接影響著學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量。頂崗實(shí)習(xí)一般安排在第二或第三學(xué)年，時(shí)間因院校、專業(yè)及專業(yè)人才培養(yǎng)方案不同而有所變化，大都從三個(gè)月到一年不等，是整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中非常重要的環(huán)節(jié)，也是高職院校有效推進(jìn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的最重要的形式。[1]本文對職業(yè)院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中存在的問題做了具體剖析，并提出了一些改革措施。

一、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的問題及原因分析

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)與在校學(xué)習(xí)不同，筆者從實(shí)習(xí)崗位較單一、實(shí)習(xí)崗位與所學(xué)專業(yè)不對口、學(xué)校對頂崗實(shí)習(xí)管理力度不夠、頂崗實(shí)習(xí)效果評價(jià)機(jī)制不完善四個(gè)方面，對頂崗實(shí)習(xí)存在的問題及其原因做了分析。

(一)實(shí)習(xí)崗位較單一

筆者對一屆畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)崗位做了分析。根據(jù)對企業(yè)或公司經(jīng)營的產(chǎn)品分類，頂崗實(shí)習(xí)主要集中在豬場、飼料生產(chǎn)及銷售公司，極小部分在牛場、羊場、雞場和獸藥生產(chǎn)部分實(shí)習(xí)；根據(jù)不同類型的實(shí)習(xí)崗位，實(shí)習(xí)崗位主要集中在產(chǎn)房管理、保育豬的飼養(yǎng)管理、配種員、飼料銷售等崗位，只有一小部分學(xué)生從事獸藥生產(chǎn)管理、飼料品質(zhì)管理、雞的人工授精工作。與在校期間學(xué)習(xí)的豐富課程內(nèi)容相比，實(shí)習(xí)崗位較單一。當(dāng)然，這與學(xué)校校企合作的企業(yè)和公司數(shù)量、種類及學(xué)生對課程的偏愛有關(guān)。

(二)實(shí)習(xí)單位或崗位與所學(xué)專業(yè)不對口

有研究表明學(xué)生實(shí)習(xí)對口率低，只能達(dá)到60%。[2]教研室對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位，按照一人一崗進(jìn)行安排。實(shí)習(xí)崗位最終的確定由實(shí)習(xí)企業(yè)或公司根據(jù)崗位空缺情況進(jìn)行安排。部分實(shí)習(xí)單位會依學(xué)生的性格、興趣愛好安排。另外對于在養(yǎng)殖場實(shí)習(xí)的部分女生，由于怕臟怕累，不能容忍畜禽舍難聞的氣味，實(shí)習(xí)單位不得已將其安排在服務(wù)或辦公室部門，雖實(shí)習(xí)單位對口，但最終的實(shí)習(xí)崗位與學(xué)生所學(xué)專業(yè)不對口。另外一部分學(xué)生不遵從學(xué)校的實(shí)習(xí)安排，自己隨便找一個(gè)企業(yè)或公司實(shí)習(xí)，也可能會造成實(shí)習(xí)崗位或單位與所學(xué)專業(yè)不對口。

(三)學(xué)校對頂崗實(shí)習(xí)管理力度不夠

頂崗實(shí)習(xí)由企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共同參與，具有管理主體多元化、實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散化、實(shí)習(xí)內(nèi)容多樣化等特點(diǎn)[3-4]。學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作，學(xué)校擔(dān)負(fù)著連接學(xué)生與企業(yè)的橋梁作用。目前學(xué)校對實(shí)習(xí)學(xué)生的管理主要體現(xiàn)在了“兩頭”，即實(shí)習(xí)前聯(lián)系企業(yè)、對企業(yè)的宣傳介紹、頂崗實(shí)習(xí)的動員及實(shí)習(xí)后對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)綜合成績的評定等。但實(shí)習(xí)過程中學(xué)校對頂崗實(shí)習(xí)管理力度不夠。實(shí)習(xí)期間，學(xué)生在實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下工作，在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下實(shí)習(xí)，校內(nèi)指導(dǎo)教師定期檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。但由于學(xué)生實(shí)習(xí)單位過于分散，校內(nèi)指導(dǎo)教師在學(xué)校同時(shí)擔(dān)負(fù)教學(xué)任務(wù)，師資不足等因素，給學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中的管理造成很大困難。

(四)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果評價(jià)機(jī)制不完善

以銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間接受學(xué)校和企業(yè)的雙重指導(dǎo)，校企雙方共同對學(xué)生的工作過程控制和考核，實(shí)行以企業(yè)為主、學(xué)校為輔的校企雙方考核制度?？己朔謨刹糠郑阂皇瞧髽I(yè)指導(dǎo)教師對學(xué)生的考核，占總成績的70%；二是學(xué)校指導(dǎo)教師對學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告及匯報(bào)情況進(jìn)行考核，占總成績的30%。憑這兩項(xiàng)考核不能夠完全反映學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，企業(yè)指導(dǎo)教師對學(xué)生的考核往往敷衍了事。所以說學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果評價(jià)機(jī)制不完善，學(xué)校不能夠完全了解學(xué)生實(shí)習(xí)的真實(shí)情況，建立新的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)評價(jià)機(jī)制顯得尤為重要。

三、改革探討

針對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的以上問題，提出以下建議。

(一)實(shí)習(xí)崗位設(shè)置多元化

拓展校外實(shí)訓(xùn)基地，使實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)習(xí)崗位呈現(xiàn)多樣化。學(xué)校應(yīng)積極拓展校外實(shí)訓(xùn)基地，盡量滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需要。一部分企業(yè)不愿意和學(xué)校建立校企合作關(guān)系。學(xué)生到實(shí)習(xí)單位一般需經(jīng)一個(gè)月的培訓(xùn)，方可帶薪上崗。實(shí)習(xí)單位對不同崗位的投入有所不同。有些實(shí)習(xí)單位對崗位投入很多，而學(xué)生在實(shí)習(xí)期間不能給實(shí)習(xí)單位創(chuàng)造任何價(jià)值。等實(shí)習(xí)結(jié)束，學(xué)生在畢業(yè)后又有很大可能不回實(shí)習(xí)單位工作。這意味著實(shí)習(xí)單位之前對學(xué)生的投入包括學(xué)生的培訓(xùn)費(fèi)用及支付實(shí)習(xí)生的工資打了水漂，增加了其經(jīng)營成本。所以部分實(shí)習(xí)單位不愿意接收實(shí)習(xí)生。針對此情況，建議政府出臺相關(guān)政策，給實(shí)習(xí)企業(yè)或公司按接收實(shí)習(xí)生的數(shù)量給予一定的補(bǔ)貼或減免部分賦稅，促進(jìn)企業(yè)或公司和學(xué)校建立校企合作關(guān)系。

(二)學(xué)校加強(qiáng)干預(yù)

學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對實(shí)習(xí)單位安排學(xué)生實(shí)習(xí)崗位的干預(yù)。學(xué)生實(shí)習(xí)崗位的確立，由學(xué)校與實(shí)習(xí)單位共同確定，避免了實(shí)習(xí)崗位與所學(xué)專業(yè)不對口情況的發(fā)生。另外，應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)制度。不允許學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，或者對于學(xué)生自己聯(lián)系的實(shí)習(xí)單位，學(xué)校經(jīng)實(shí)地考察，經(jīng)鑒定符合實(shí)習(xí)要求，和學(xué)校簽訂校外實(shí)習(xí)基地協(xié)議，成為校企合作單位，也可安排到相應(yīng)崗位實(shí)習(xí)，學(xué)生同樣要遵守頂崗實(shí)習(xí)制度。

(三)建立實(shí)習(xí)檢查機(jī)制

建立多樣化的頂崗實(shí)習(xí)檢查機(jī)制，加強(qiáng)校內(nèi)指導(dǎo)教師對學(xué)生實(shí)習(xí)過程的干預(yù)和管理，將頂崗實(shí)習(xí)結(jié)果評價(jià)融入到過程考核當(dāng)中，將檢查結(jié)果計(jì)入實(shí)習(xí)總成績。通過實(shí)習(xí)過程的檢查，校內(nèi)指導(dǎo)教師到企業(yè)了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，并考核其實(shí)習(xí)崗位應(yīng)該具備的基本能力。另外，校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要加強(qiáng)同校外指導(dǎo)教師的聯(lián)系，定期交換有關(guān)學(xué)生實(shí)習(xí)的意見。除此之外，通過完善學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)制度，要求學(xué)生定期向校內(nèi)指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況，將匯報(bào)情況也計(jì)入實(shí)習(xí)總成績。多樣化的頂崗實(shí)習(xí)檢查機(jī)制有利于校內(nèi)指導(dǎo)教師隨時(shí)了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量。

四、結(jié)語

頂崗實(shí)習(xí)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容，是提高學(xué)生綜合職業(yè)能力的重要保障。學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)，能夠全面了解養(yǎng)殖或飼料企業(yè)整個(gè)的生產(chǎn)管理過程，縮短學(xué)生從學(xué)校到工作崗位的適應(yīng)期，提高學(xué)生的職業(yè)綜合能力和就業(yè)能力。針對學(xué)生在剛實(shí)習(xí)階段不適應(yīng)企業(yè)管理制度的問題，通過引企入校，提前讓學(xué)生感知企業(yè)文化、企業(yè)理念，可防止這類問題的發(fā)生；通過拓展校外實(shí)習(xí)基地，滿足學(xué)生實(shí)習(xí)的多樣化要求；通過加強(qiáng)對實(shí)習(xí)單位安排學(xué)生實(shí)習(xí)崗位的干預(yù)，完善學(xué)生實(shí)習(xí)制度，可解決實(shí)習(xí)單位或崗位與所學(xué)專業(yè)不對口的問題；另外建立多樣化的頂崗實(shí)習(xí)檢查機(jī)制，加強(qiáng)校內(nèi)指導(dǎo)教師對學(xué)生實(shí)習(xí)過程的干預(yù)和管理，將頂崗實(shí)習(xí)結(jié)果評價(jià)融入到過程考核當(dāng)中。通過完善學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)制度，要求學(xué)生定期向校內(nèi)指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況，來加強(qiáng)校內(nèi)指導(dǎo)教師對學(xué)生實(shí)習(xí)過程的干預(yù)，進(jìn)一步完善學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的評價(jià)機(jī)制，以及在實(shí)習(xí)前通過實(shí)習(xí)協(xié)議明確實(shí)習(xí)過程中實(shí)習(xí)單位、學(xué)校和學(xué)生的權(quán)利和義務(wù)，加強(qiáng)實(shí)習(xí)單位、學(xué)校對學(xué)生實(shí)習(xí)過程的管理。[5]另外，建立學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的校企合作模式，學(xué)生在實(shí)習(xí)期間接受學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的共同指導(dǎo)，如能夠在細(xì)化合作上下功夫，定能實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方的共贏。[6]

[1] 周云，高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的問題及對策[J].中國成人教育，2010(16)：78-79.

[2] 段小斌.高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的問題及對策研究[J].教育與職業(yè)，2013(15)：159-160.

[3] 夏棟，謝淑潤.高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的問題與對策[J].教育探索，2012(5)：96-97.

[4] 孫吉春，劉鳳.高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在問題及對策研究[J].價(jià)值工程，2010(22)：205-206.

[5] 吳文倩.淺談高職院校頂崗實(shí)習(xí)存在的問題與對策[J].教育觀察，2013(10).

[6] 唐小翠，劉玄啟．關(guān)于校企合作共建高職院校校園文化的思考[J]．廣西師范大學(xué)學(xué)報(bào)：哲學(xué)社會科學(xué)版，2013(6)：180-182.