龍南養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

葉贛明

（龍南縣農(nóng)業(yè)和糧食局，江西贛州 341700）

龍南養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

葉贛明

（龍南縣農(nóng)業(yè)和糧食局，江西贛州 341700）

龍南縣位于江西最南端，是丘陵山區(qū)縣。該縣屬中亞熱帶季風型氣候區(qū)，氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，平均無霜期286d，每年平均氣溫18.9℃，極端最低氣溫－4℃，極端最高氣溫39.8℃。全縣土地總面積1 671km2，其中耕地140km2，園地56km2，林地1 040km2。由于氣候環(huán)境好，因此林地草木生長茂盛，資源十分豐富，適宜養(yǎng)殖蜜蜂。近幾年來，龍南蜂業(yè)發(fā)展得到了上級業(yè)務部門的關注和重視，江西省農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所還在龍南建立了10個固定養(yǎng)蜂觀察點，已連續(xù)5年對龍南蜂業(yè)開展了調(diào)查，這對龍南蜂業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。

1 養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展特點

龍南養(yǎng)蜂歷史悠久，山區(qū)農(nóng)民素有養(yǎng)蜂習慣，蜂農(nóng)分布在全縣17個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場、管委會），尤以山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如南亨、夾湖、楊村、武當、汶龍、東坑、九連山等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多，據(jù)粗略統(tǒng)計全縣飼養(yǎng)5箱以上蜜蜂的養(yǎng)蜂戶378戶，占全縣總農(nóng)戶的0.73%，飼養(yǎng)蜜蜂總數(shù)11 250箱，飼養(yǎng)有中蜂、意蜂2個品種，其中中蜂占95.43%，意蜂占4.57%。此外，蜂業(yè)主要呈現(xiàn)以下幾個特點：①產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲緩，蜂業(yè)仍是弱勢產(chǎn)業(yè)。2012年，蜜蜂9 860箱，蜂蜜產(chǎn)量約80t，蜂業(yè)產(chǎn)值560萬元，不到畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)值的3%，；②養(yǎng)蜂技術落后，生產(chǎn)水平低。多數(shù)蜂農(nóng)不愿加大投資，僅將蜂業(yè)作為擺在門前屋后的庭院經(jīng)濟，不擴大規(guī)模，不注重新技術、實用技術的應用，實行土法飼養(yǎng)，相當一部分蜂農(nóng)未專門學習養(yǎng)蜂技術，只將養(yǎng)蜂作為一項業(yè)余愛好，自供自給意識較嚴重，蜂產(chǎn)品單一，僅蜂蜜一個品種，且蜂蜜產(chǎn)量低，每箱中蜂平均年產(chǎn)蜜量5～7.5kg，養(yǎng)蜂效益不高；③蜂農(nóng)組織化程度低，抗風險能力差。全縣年飼養(yǎng)蜜蜂30～ 60箱以上養(yǎng)戶132戶，僅占養(yǎng)蜂戶總數(shù)的34.92%，飼養(yǎng)60箱以上蜜蜂的養(yǎng)殖戶43戶，占養(yǎng)蜂戶的11.38%，全縣只成立了1個養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，90%以上蜂農(nóng)未參加合作社，部分蜂農(nóng)注冊蜂蜜商標1個，多數(shù)蜂農(nóng)蜂蜜為無商標產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝檔次低，產(chǎn)品銷售渠道窄。

2 發(fā)展建議

養(yǎng)蜂是投資小、風險小、效益好的一項養(yǎng)殖項目?，F(xiàn)有市場價格水平，每箱蜂投資成本為400～500元，按龍南蜂蜜銷售價格水平，一般一年可收回投資成本，要是收養(yǎng)野蜂，投資成本更低。龍南氣候條件優(yōu)宜，自然資源豐富，交通便利，特別是隨著人們生活水平的提高，蜂產(chǎn)品已成為人們養(yǎng)生保健品，消費量迅速增加，因此，養(yǎng)蜂前景較為樂觀，養(yǎng)蜂是可以作為龍南縣部分山區(qū)群眾致富門徑而適度發(fā)展的。

2.1 轉(zhuǎn)變觀念

首先，飼養(yǎng)蜜蜂是生態(tài)型、環(huán)保型養(yǎng)殖項目，既不與人爭空間，又不與人爭田地，對人類生活、生產(chǎn)、健康等還有一定的幫助，政府應該加以重視，適度地、有計劃地扶持蜂業(yè)發(fā)展，增加投入。另外，從群眾角度考慮，要樹立“小蜜蜂，好產(chǎn)業(yè)”的理念，摒棄小農(nóng)意識，增強商品生產(chǎn)意識，加大投入，發(fā)展專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)蜂。

2.2 加強培訓

絕大多數(shù)蜂農(nóng)，并未將養(yǎng)蜂當作一項事業(yè)來對待，僅作為一項興趣活動，對養(yǎng)蜂技術既不關心又不學習，蜂群發(fā)展順其自然，常見蜂病的防治知識未掌握，養(yǎng)蜂技術十分落后。蜂業(yè)作為群眾的一項致富途徑，建議有關部門把養(yǎng)蜂技術培訓列入陽光工程、扶貧項目等培訓工作中，從而為蜂農(nóng)提供技能培訓的機會。

2.3 重視管理

基層政府和農(nóng)業(yè)部門要重視養(yǎng)蜂業(yè)，有意向性培植養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，提高農(nóng)村養(yǎng)蜂的組織化程度。要充分發(fā)揮基層集體養(yǎng)蜂組織的橋梁作用，做好蜂業(yè)產(chǎn)供銷一體化服務，降低養(yǎng)蜂風險，為蜂業(yè)發(fā)展提供良好保障。并積極組織蜂業(yè)合作組織參加省級示范社創(chuàng)建工作，加大扶持和發(fā)展力度。

2.4 創(chuàng)建品牌

切實加強蜂業(yè)生產(chǎn)的管理，將蜂業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理等工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技綜合站或基層畜牧獸醫(yī)站的服務范圍，有專人負責，推進蜂產(chǎn)品的規(guī)范化、標準化生產(chǎn)，保障和提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)立品牌，提升蜂產(chǎn)品檔次，拓寬銷售渠道，提高養(yǎng)蜂效益。同時，加強對蜂產(chǎn)品檢測檢驗工作，做好蜂產(chǎn)品入市前檢測，對合格產(chǎn)品發(fā)給商品標識，并建立優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品銷售專柜或?qū)ｉT銷售點，掛牌經(jīng)營，提高知名度，擴大影響力。這樣，一方面可以督促生產(chǎn)者注重蜂產(chǎn)品質(zhì)量，不搞摻假摻雜歪門邪道，另一方面還可以引導消費者正確的消費導向，使優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品有市場、有銷路，養(yǎng)蜂者有效益、高效益，調(diào)動蜂農(nóng)養(yǎng)蜂積極性。

1004-2342（2014）01-0039-01

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2014-01-06）