有機肥及氮肥不同用量對西蘭花產(chǎn)量的影響

郭瓊仙，蔡明秀，杜紅蓮，楊金輝

（1.昆明市種子管理站，云南昆明 650228；2.昆明市西山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南昆明 650108）

有機肥及氮肥不同用量對西蘭花產(chǎn)量的影響

郭瓊仙1，蔡明秀2*，杜紅蓮2，楊金輝2

（1.昆明市種子管理站，云南昆明 650228；2.昆明市西山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南昆明 650108）

為探索有機肥及氮肥不同用量配比對昆明市西蘭花產(chǎn)量的影響，提高肥料利用率，分別進行了不同配方配比的有機肥施用量與產(chǎn)量關(guān)系對比試驗，試驗結(jié)果表明，有機肥施用量以6 000～ 9 000 kg/hm2，尿素施用量400 kg/hm2，并以磷、鉀、微肥合理搭配施用，植株長勢健壯，且花球質(zhì)量好，產(chǎn)值高，是值得推廣的肥料配比處理。

西蘭花；有機肥；氮肥；試驗

近年來，隨著蔬菜面積的擴大，化肥的使用量也在逐年增加，有機肥使用量不斷減少。由于不合理施肥導(dǎo)致土壤板結(jié)現(xiàn)象，造成資源浪費和環(huán)境污染，直接影響到作物產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。筆者在昆明市西山區(qū)團結(jié)街道辦事處龍?zhí)缎〈彘_展了西蘭花有機肥及氮肥不同施用量試驗，探索西蘭花栽培技術(shù)中有機肥最佳施用量和氮、磷、鉀肥的最優(yōu)配比，以達到改善土壤結(jié)構(gòu)，降低種植成本，最終獲得較好經(jīng)濟效益的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 供試地點

試驗在昆明市西山區(qū)團結(jié)街道辦事處龍?zhí)缎〈暹M行，該地海拔2 102 m，常年降雨量1 078 mm，常年有效積溫4 869℃，常年無霜期257 d。灌溉條件好，肥力中上等，前作蔬菜。試驗占地面積0.04 hm2。

1.1.2 供試肥料

有機肥（豐樂園牌），尿素（含N 46%），普通過磷酸鈣（含P2O517%），硫酸鉀（含K2O 50%），硼肥。1.1.3供試品種

種植品種為強悍。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)6個處理，3次重復(fù)，共計18個小區(qū)，每小區(qū)長5 m、寬3.6 m，小區(qū)面積18 m2。處理和重復(fù)間挖溝深度30 cm。種植密度為小幅40 cm，大幅80 cm，株距50 cm，即（40+80）cm×50 cm，每小區(qū)種60株，種植密度33 330株/hm2。

按實施方案稱肥到區(qū)。

處理1（CK）：7月8日施基肥，普通過磷酸鈣735 kg/hm2，每小區(qū)1.32 kg；硫酸鉀240 kg/hm2，每小區(qū)0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小區(qū)0.027 kg。7月19日施追肥：普通過磷酸鈣285 kg/hm2，每小區(qū)0.51 kg；硫酸鉀90 kg/hm2，每小區(qū)0.16 kg。

處理2：7月8日施基肥，有機肥9 000 kg/hm2，每小區(qū)16.2 kg；尿素391 kg/hm2，每小區(qū)0.704 kg；普通過磷酸鈣735 kg/hm2，每小區(qū)1.32 kg；硫酸鉀240 kg/hm2，每小區(qū)0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小區(qū)0.027 kg。7月19日施追肥：普通過磷酸鈣285 kg/hm2，每小區(qū)0.51 kg；硫酸鉀90 kg/hm2，每小區(qū)0.16 kg。

處理3：7月8日施基肥，有機肥3 000 kg/hm2，每小區(qū)5.4 kg；尿素391 kg/hm2，每小區(qū)0.704 kg；普通過磷酸鈣450 kg/hm2，每小區(qū)0.8 kg；硫酸鉀150 kg/hm2，每小區(qū)0.27 kg；硼肥15 kg/hm2，每小區(qū)0.027 kg。7月19日第1次施追肥：尿素67.5 kg/hm2，每小區(qū)0.12 kg；普通過磷酸鈣84 kg/hm2，每小區(qū)0.15 kg；硫酸鉀27 kg/hm2，每小區(qū)0.048 kg。8月15日第2次追肥：尿素161.25 kg/hm2，每小區(qū)0.29 kg；普通過磷酸鈣141 kg/hm2，每小區(qū)0.25 kg；硫酸鉀45 kg/hm2，每小區(qū)0.08 kg。8月30日第3次追肥：尿素93.75 kg/hm2，每小區(qū)0.17 kg；普通過磷酸鈣281.25 kg/hm2，每小區(qū)0.51 kg；硫酸鉀90 kg/hm2，每小區(qū)0.16 kg；硼肥15 kg/hm2，每小區(qū)0.027 kg。

處理4：7月8日施基肥，有機肥4 500 kg/hm2，每小區(qū)8.1 kg；尿素195.6 kg/hm2，每小區(qū)0.352 kg；普通過磷酸鈣735 kg/hm2，每小區(qū)1.32 kg；硫酸鉀240 kg/hm2，每小區(qū)0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小區(qū)0.027kg。7月19日第1次施追肥：尿素146.7kg/hm2，每小區(qū)0.26 kg。8月15日第2次追肥：尿素63 kg/hm2，每小區(qū)0.11 kg；普通過磷酸鈣285 kg/hm2，每小區(qū)0.48 kg；硫酸鉀90 kg/hm2，每小區(qū)0.16 kg。

處理5：7月8日施基肥，有機肥6 000 kg/hm2，每小區(qū)10.8 kg；尿素260.9 kg/hm2，每小區(qū)0.47 kg；普通過磷酸鈣735 kg/hm2，每小區(qū)1.32 kg；硫酸鉀240 kg/hm2，每小區(qū)0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小區(qū)0.027 kg。7月19日第1次施追肥：尿素97.5 kg/hm2，每小區(qū)0.175 kg。8月15日第2次追肥：尿素42 kg/hm2，每小區(qū)0.76 kg；普通過磷酸鈣285 kg/hm2，每小區(qū)0.48 kg；硫酸鉀90 kg/hm2，每小區(qū)0.16 kg。

處理6：7月8日施基肥，普通過磷酸鈣735 kg/hm2，每小區(qū)1.32 kg；硫酸鉀240 kg/hm2，每小區(qū)0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小區(qū)0.027 kg。7月19日第1次施追肥：尿素294 kg/hm2，每小區(qū)0.529 kg。8月15日第2次追肥：尿素126 kg/hm2，每小區(qū)0.23 kg；普通過磷酸鈣285 kg/hm2，每小區(qū)0.48 kg；硫酸鉀90 kg/hm2，每小區(qū)0.16 kg。

1.3 農(nóng)事操作

1.3.1 育苗與移栽

5月2日開始育苗。7月7日嚴(yán)格按照試驗設(shè)計要求整理好試驗地塊，7月8日打塘、施基肥，然后移栽，7月9日蓋膜。

1.3.2 病蟲害防治

8月18日用甲基托布津1 000倍液、生綠BT 1 000倍液、辛硫磷1 000倍液、敵敵畏1 500倍液、毒死蜱1 500倍液混合噴霧，防治病蟲害。

1.3.3 采收時間

9月5日開始采收，9月23日結(jié)束。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對西蘭花產(chǎn)量的影響

從表1可以看出，處理2的產(chǎn)量是15 678 kg/ hm2，居第1位；處理6的產(chǎn)量是15 645 kg/hm2，居第2位；處理5的產(chǎn)量是15 589.5 kg/hm2，居第3位；處理1（CK）的產(chǎn)量是13 555 kg/hm2，居末位。

表1 不同施肥處理對西蘭花產(chǎn)量的影響

2.2 不同施肥處理對西蘭花產(chǎn)值的影響

從表2可以看出，處理2的產(chǎn)值為65 847.60元/ hm2，處理6的產(chǎn)值為65 709.00元/hm2，處理5的產(chǎn)值為65 475.90元/hm2，處理4的產(chǎn)值為62 653.50元/hm2，處理3的產(chǎn)值為62 533.80元/hm2，分別比處理1（CK）增收8 914.50元/hm2、8 775.90元/hm2、8 542.80元/hm2、5 720.40元/hm2、5 600.70元/hm2。而肥料成本最高為處理2，投入7 891.20元/hm2，比處理1（CK）增加成本5 580.00元/hm2；其次是處理5，投入肥料成本6 397.35元/hm2，比處理1（CK）增加肥料成本4 086.15元/hm2；肥料投入成本最低是處理6，成本為3 413.70元/hm2，比處理1（CK）增加肥料成本1 101.25元/hm2。肥料投入產(chǎn)出比最高是處理6，為2.57；其次是處理5，為1.34；處理2和處理3投入產(chǎn)出比均為1.13；處理4肥料投入產(chǎn)出比為1.01。

表2 不同施肥處理產(chǎn)值分析

3 討論

處理2不施氮肥，全部施用有機肥（9 000 kg/hm）2，產(chǎn)量為15 678 kg/hm2，居第1位，比處理1（CK）的產(chǎn)值高8 914.50元/hm2；投入產(chǎn)出比為1.13，居第3位。處理2由于有機肥施用量在試驗中是最高，所以肥料投入成本最高，但有機肥能改善土壤結(jié)構(gòu)、無化學(xué)污染，可提高土壤肥料利用率，使西蘭花幼苗生長穩(wěn)健，后勁足，后期植株不早哀，花球質(zhì)量好，品質(zhì)佳，是值得提倡推廣的肥料配比處理。

處理5（有機肥6 000 kg/hm2，尿素400.4 kg/hm）2的產(chǎn)量為15 589.5kg/hm2，居第3位，比處理1（CK）的產(chǎn)值高8 542.80元/hm2；肥料投入產(chǎn)出比為1.34，居第2位，效益高，產(chǎn)值高，植株生長穩(wěn)健，后勁足，后期植株不早哀，花球質(zhì)量好，有推廣前途，是值得提倡推廣的肥料配比處理。

通過以上試驗和統(tǒng)計分析表明，在西蘭花栽培中，有機肥的施用對其產(chǎn)量和品質(zhì)起到重要的作用，施用量過大，會增加投入成本，施用量過低，最終經(jīng)濟效益不顯著。在昆明市西蘭花栽培中以有機肥施用量6 000～9 000 kg/hm2、尿素施用量不超過400 kg/hm2為宜，并且要做到氮、磷、鉀肥合理搭配，可有效提高肥料利用率，降低化肥對土壤的污染，提高經(jīng)濟收入。

2014－01－12

郭瓊仙（1964-），女，高級農(nóng)藝師。

*為通訊作者，E-mail：1468406466@qq.com。