高中生物教法探討

孟學謙

摘要：高中生物在高考理綜測試中所占分值相對較少。學校在安排課時時生物課相對而言就少很多，甚至有的學校就沒有生物輔導課。一方面，高中生物在眾多強勢學科的夾擊中弱勢生存；另一方面，在新課改下高中生物要承擔傳授教材精髓的任務。如果在新的教育理念下要提高生物課的教學效率和提高學生能力，那么高中生物必須要進行課堂改革，把課前、課中、課后的“激趣”工作緊密結(jié)合，讓學生學而不厭、學而不累、愛學樂學，從而實現(xiàn)教師跳出課本，學生主動深入課堂。

關鍵詞：激趣引入 激活課堂 實際解疑 創(chuàng)新探究

面對高中生物課，很多學生都會感到非常陌生。因為初中生不接觸此學科，高中生也不把它作為主科，高考理科綜合測試中，生物所占分值也是最少的?？梢哉f，生物學科是在眾多強勢學科的夾擊中生存。很多學校沒有生物輔導課，沒有生物測試的單獨時間。但是在高考中占有一席之地的生物又不能不考慮到它的分值所在，這樣學校只一味地向教師要效率，無疑就加重了高中生物教師的壓力。沒有教學時間，面對強勢學科的夾擊，要提高生物教學效率，就得另辟蹊徑。抓不住時間就得抓得住學生，抓不住課下就得管得住課上，讓學生主動學生物，吊起學生對生物學科的求知欲就等于抓住了提高生物分值的關鍵?！暗跷缚凇毙枰ぐl(fā)學生在課堂上學生物的興趣。面對生活中無處不在的生物知識，根據(jù)教學實際，我總結(jié)了以下幾種方法。

首先，課堂引入激趣，把課堂導入語和本節(jié)所授內(nèi)容緊密結(jié)合，上課前直接在導語中引出本節(jié)課的教學重難點。一方面讓學生發(fā)現(xiàn)生活處處皆生物，另一方面讓學生在不知不覺中進入課堂學習，進入對教學內(nèi)容的探討和思索中去。比如，我在講《生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)》這一章節(jié)時，針對本節(jié)學習目標設計了問題式導入語：“我們在平時日常生活中，吃牛羊肉，喝牛奶，那么是不是我們吃了這些，我們身體里就有牛羊肉呢？是不是‘吃什么就長什么？是不是像魯迅先生說的那樣‘吃的是草，擠出來的就是奶？”在學生哄堂大笑的同時，教師就可以引領學生們理解氨基酸的結(jié)構(gòu)特點以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，強化學生記住“食物中的蛋白質(zhì)是大分子，不能直接吸收。蛋白質(zhì)必須在胃蛋白酶、腸肽酶和胰蛋白酶等消化酶的作用下，逐步分解為可溶性的有機小分子，才能被人體吸收到血液中”這一基本常識。良好的開頭往往會帶來意想不到的收獲。

其次，課上多和學生所關心的生活實際相結(jié)合，在解決學生實際生活問題的同時，把書本知識輸入到學生頭腦中去，在潛移默化中完成教學任務，就能達到教學目標，收到一舉兩得的效果。仍然以蛋白質(zhì)的講解為例：“怎樣讓學生認同蛋白質(zhì)就是生命活動的主要承擔者，并且知道蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能？”我聯(lián)系生活實際中很多人到香港買奶粉及劣質(zhì)奶粉案頻發(fā)問題來設計課堂探究題：“按照國家衛(wèi)生標準，嬰兒一段奶粉中蛋白質(zhì)的含量應不低于18%，二段三段中應在12%—13%。而在所檢測出來的劣質(zhì)奶粉中，蛋白質(zhì)含量很低，大部分只有2%-3%。劣質(zhì)奶粉蛋白質(zhì)營養(yǎng)指數(shù)嚴重低于國家衛(wèi)生標準。如果我們的親戚朋友家中也有在喝奶粉的小孩，不妨思考給嬰兒服用這樣的奶粉對嬰兒會造成怎樣的影響？蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)的作用有哪些？它的結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？”這樣教學，學生會感覺自己仿佛不再是被接受知識的學生，而成為解救眾生的醫(yī)學戰(zhàn)士。面對生物知識，學生會發(fā)現(xiàn)他們不再是一味的接受和被教師不停的灌輸，而是自己積極主動地去探索、去獲取。教師只要創(chuàng)設好問題，找到問題關鍵點，學生就會主動向前探索。這樣教師輕松，學生受益，何樂而不為呢？

再次，要敢于創(chuàng)新，讓學生的手動起來，手勤腦更勤，鼓勵學生多做實驗，做到“眼見為實”，把書本知識在實驗中鞏固，敢于嘗新探究。在講蛋白質(zhì)章節(jié)時，我忽然發(fā)現(xiàn)體育課在生物課前，于是在體育課進行完后，我沒有急于趕進度，而是在學生上完體育后帶他們到實驗室做實驗。準備好試管、量筒和1%與0.01%的雙縮脲試劑后，我告訴學生：“健康的人的尿中含有極微量的蛋白質(zhì)，若尿液中蛋白質(zhì)的含量過高，就會被稱之為‘蛋白尿癥。蛋白尿除了腎臟疾病的人體內(nèi)含量高外，健康的人在激烈運動后也會出現(xiàn)暫時性的蛋白尿過高的情況，臨床上常用雙縮脲法檢測蛋白尿?，F(xiàn)在咱們就自我測試，看看自己激烈運動后是不是出現(xiàn)了蛋白尿。把剛學過的知識運用到實際生活中，自己做自己的檢測師?！睂W生驚呼之余異常興奮，都很認真的觀察和動手。最后得到結(jié)論：兩個試管中分別出現(xiàn)淺藍色（1%的雙縮脲試劑）和紫色（0.01%的雙縮脲試劑）變化，說明尿液中出現(xiàn)了“蛋白尿”。這樣，學生在興奮之余既了解了自身狀況，同時又在動手之余把所學知識得以鞏固。

只有教師放得下手，學生才能動得起手；只有教師閉得上口，學生才能動的起口。高中生物教師把握好課前、課中、課后的激趣問題，那么知識的講授就成功了一半。當然，好方法需結(jié)合教學實際靈活運用，新課標要摸索著實行。只要高中生物教師勇于探索、積極把握，生物學科的風采才會日益完美。

（責編 張宇）