會(huì)爆炸的食品干燥劑

文/王世鋒 楊博文

細(xì)心的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，不少食品、藥品包裝袋，甚至是塑料杯里經(jīng)常會(huì)裝有一包顆粒物，也就是通常所說(shuō)的干燥劑?？删褪沁@一包小小的干燥劑，在有水的杯子里發(fā)生了爆炸，讓太原市一名初三學(xué)生右眼失明。為此記者到部分超市探訪發(fā)現(xiàn)，海苔、雪餅、口香糖、塑料杯里都放有一些干燥劑。記者將從海苔內(nèi)取出的石灰干燥劑放入到透明塑料瓶中，塑料瓶底部出現(xiàn)了變形。

海苔干燥劑炸傷少年眼睛

央視曾報(bào)道了一名初三學(xué)生，將海苔食品包裝中的干燥劑放進(jìn)了保溫杯中，可是過(guò)了沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，干燥劑發(fā)生了爆炸。爆炸導(dǎo)致這名初三學(xué)生額頭出血，臉上滿是石灰粉，眼睛難以睜開(kāi)。學(xué)校醫(yī)生根據(jù)干燥劑外包裝上“倘若誤食，入口入眼，請(qǐng)先以清水沖洗”的說(shuō)明，給這名學(xué)生用清水沖洗。簡(jiǎn)單清理后，便將這名學(xué)生送到了當(dāng)?shù)氐囊患裔t(yī)院。醫(yī)生盡全力搶救，但是這名學(xué)生的視力還是受到了影響，左眼視力變?yōu)?.3，右眼則基本上失明，僅僅有一些光感，看不清眼前的東西。

多數(shù)食品包裝內(nèi)含干燥劑

記者來(lái)到一家大型超市，貨架上，擺放著不少海苔、雪餅等食品。記者隨手拿起一包海苔，看到里面有一包白色的小包裝袋。包裝袋上寫有“石灰干燥劑”的字樣，標(biāo)注了“不可食用、不可浸水、不可開(kāi)袋、不可玩耍、幼兒勿取”的中英文提示語(yǔ)，還寫明了誤食的處理方法“倘若誤食入口，誤入眼睛，請(qǐng)先以大量清水沖洗后，求診于醫(yī)師”。記者輕輕用手搓試小包裝袋內(nèi)，里面主要是一些顆粒物。在一家便利店內(nèi)，記者看到雪餅食品包裝內(nèi)也有石灰干燥劑，不過(guò)相關(guān)的提醒并不是很全面，只是簡(jiǎn)單寫明了誤食或者誤入的處理方法。

隨后，記者又來(lái)到另一家大型超市內(nèi)，記者看到不僅一些食品包裝內(nèi)會(huì)有一些干燥劑，貨架上還擺放著一些零售的干燥劑。這些干燥劑多是一些白色的顆粒物，主要成分則是一些氯化鈣?！斑@種干燥劑去濕效果很好，遇到水也不會(huì)有什么反應(yīng)，基本上沒(méi)有腐蝕性，但最好不要跟食品放在一塊?！惫ぷ魅藛T向記者建議說(shuō)，也不要放在孩子容易接觸到的地方。

部分孩子把干燥劑當(dāng)玩具

那么，市民是如何處理食品藥品包裝內(nèi)的干燥劑呢？記者隨機(jī)詢問(wèn)了20名市民，其中有八成市民表示，會(huì)直接將包裝袋內(nèi)的干燥劑扔掉。但也有少數(shù)市民表示會(huì)把干燥劑保存期來(lái)?！耙郧笆称钒b袋里的干燥劑都是留著，放在衣柜或者廚房里面去濕?？墒怯幸淮?，孩子把石灰干燥劑當(dāng)成了玩具，不小心弄到了嘴唇上，結(jié)果嘴唇就腫了起來(lái)，幸虧發(fā)現(xiàn)得及時(shí)，要不孩子的嘴唇還不知道會(huì)變成什么樣呢！”市民吳女士介紹說(shuō)。自此之后，無(wú)論是什么樣的干燥劑，她都不會(huì)保存了。

“一般情況下，食品或者藥品包裝袋內(nèi)的干燥劑，我都會(huì)留意看一下是什么成分。如果是木炭或者是硅膠的可能就保存下來(lái)了，石灰的可能就直接扔了?！笔忻駝⑴拷榻B說(shuō)，硅膠的干燥劑看起來(lái)比較透明，放在水里也不會(huì)出現(xiàn)膨脹的情況。孩子偶爾拿在手里玩耍，她也不會(huì)在意。

干燥劑放水中塑料瓶變形

石灰干燥劑和水放到塑料瓶里面，到底會(huì)發(fā)生什么變化呢？記者做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將食品包裝袋內(nèi)的石灰干燥劑倒出，發(fā)現(xiàn)多是一些白色的粉末和顆粒物，并散發(fā)出嗆人的氣味。記者把干燥劑放進(jìn)一個(gè)透明塑料瓶中，用水把塑料瓶裝滿。不到半分鐘時(shí)間，便有氣泡從水中冒了出來(lái)，熱氣也從塑料瓶口飄了出來(lái)，瓶身開(kāi)始變熱。記者隨機(jī)將瓶蓋擰緊，瓶身開(kāi)始膨脹。

5分鐘后，記者用手捏了一下塑料瓶，瓶身已經(jīng)變得比較熱，瓶身膨脹得更厲害了，原先呈顆粒狀的石灰也開(kāi)始變成粉狀。大約10分鐘后，記者觀察發(fā)現(xiàn)塑料瓶底部已經(jīng)出現(xiàn)了變形，塑料瓶身變得有些燙手，顆粒狀的石灰則完全變成了粉末狀，瓶?jī)?nèi)的水也變得比較濃稠。

氧化鈣遇水化學(xué)反應(yīng)散熱

對(duì)此，青島大學(xué)化學(xué)科學(xué)與工程學(xué)院的材料學(xué)孫老師表示，干燥劑經(jīng)常用在食品或者藥品的防潮防霉方面。記者實(shí)驗(yàn)用的干燥劑是一種石灰干燥劑，石灰的主要成分是氧化鈣?！把趸}在遇到水會(huì)產(chǎn)生急劇的化學(xué)反應(yīng)，瞬間釋放出大量的熱量。如果裝在塑料瓶?jī)?nèi)的石灰量比較大，化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的熱量會(huì)使塑料瓶迅速膨脹，嚴(yán)重的會(huì)使塑料瓶爆裂。如果塑料瓶石灰的量比較少，緊貼塑料瓶?jī)?nèi)壁的石灰就可能把塑料瓶燙變形?！睂O老師介紹說(shuō)，氧化鈣遇水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會(huì)形成一種新的物質(zhì)，也就是氫氧化鈣。氫氧化鈣程堿性，也會(huì)對(duì)瓶子的變形起到輔助作用。

石灰干燥劑價(jià)格低廉

據(jù)了解，干燥劑的成分主要是一些含鈣的鹽，有石灰鹽、氧化鈣、硅膠和活性炭等，其中食品類干燥劑多是氧化鈣和硅膠。據(jù)一從事干燥劑銷售的工作人員趙先生介紹，現(xiàn)在在食品、藥品中比較常用的是硅膠干燥劑，它的主要成分是二氧化硅，是一種高活性的吸附材料。硅膠干燥劑也是唯一通過(guò)美國(guó)食品和藥物管理局認(rèn)證，可直接與食品、藥品接觸使用的干燥劑。發(fā)生誤食后，這種干燥劑不會(huì)對(duì)人體造成傷害，也不會(huì)被人體吸收，可隨糞便排出體外?！笆腋稍飫┮裙枘z干燥劑便宜很多，加工起來(lái)程序也比較少，一些企業(yè)為了降低成本，會(huì)使用這種干燥劑，但這種干燥劑具有腐蝕性，誤食后會(huì)對(duì)身體造成危害?！壁w先生介紹說(shuō)。目前，他銷售的干燥劑中只有一少部分是石灰干燥劑。

食品袋內(nèi)干燥劑應(yīng)及時(shí)丟掉

“放在食品袋內(nèi)的干燥劑都會(huì)寫有明確的提醒，但這些提醒往往容易被忽視?！睂O老師告訴記者，市民買回食品后，如果包裝袋內(nèi)裝有干燥劑，尤其是石灰干燥劑，最好將它直接扔掉。因?yàn)橛行┦腋稍飫﹥?nèi)不是顆粒狀而完全都是粉末狀的，拆開(kāi)后可能會(huì)不小心噴進(jìn)眼內(nèi)。食品中的干燥劑均為堿性化學(xué)物質(zhì)，對(duì)角膜的破壞性很強(qiáng)。一旦進(jìn)入眼中就會(huì)引起眼角膜、結(jié)膜的燒傷。如果誤食了干燥劑，會(huì)灼傷口腔，使嘴唇和舌頭出現(xiàn)紅腫，還會(huì)燒傷食道和胃。

他提醒市民，如果有干燥劑不慎濺入眼睛里，應(yīng)該盡快用清水或者生理鹽水從眼內(nèi)側(cè)向外側(cè)沖洗。不便沖洗時(shí)，可以將雙眼浸泡在水中，用手分開(kāi)眼瞼，轉(zhuǎn)動(dòng)眼球晃動(dòng)頭部。如果誤食了干燥劑，最好不要催吐，要立即口服牛奶或水，但不可過(guò)量。同時(shí)要注意，不要用任何酸類物質(zhì)來(lái)中和，因?yàn)橹泻头磻?yīng)釋放出的熱量可加重?fù)p傷。