綠野蔬菜標準園經(jīng)驗談（中）

醴陵市農(nóng)業(yè)局 鄭 望 黃永泉 鄧立平

（續(xù)第2期第29頁）

二、抓管理，保證園區(qū)蔬菜產(chǎn)品安全上市

1.加強質(zhì)量監(jiān)測 自2009年蔬菜標準園項目建設以來，綠野社重點加強了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設。基地現(xiàn)有檢測人員2人，檢驗(化驗)室2間，檢測儀器2臺(套)。同時制定了標準園核心示范區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品管理制度，在園區(qū)主要干道樹立農(nóng)藥使用警示牌，禁止使用國家禁(限)用的農(nóng)業(yè)投入品。確定1名植保技術員負責標準園病蟲害的預測預報，實施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。2009～2012年在農(nóng)業(yè)部2次抽檢、湖南省農(nóng)業(yè)廳3次例行抽檢、株洲市4次基地產(chǎn)品抽檢中，共抽檢樣品55批次，檢測合格率100%?；刈詸z4256批次，合格率99.28%。

2.制定監(jiān)管制度 綠野社在標準園建立了農(nóng)業(yè)投入品管理、生產(chǎn)檔案、基地產(chǎn)品檢測、基地準出和質(zhì)量追溯等5項制度，統(tǒng)一管理農(nóng)藥和肥料的供應。綠野社設立2個專門的農(nóng)資倉庫，由專人管理農(nóng)資，在生產(chǎn)中加大對投入品的管理，杜絕購買、使用禁(限)用農(nóng)藥和不合格肥料。建立統(tǒng)一的生產(chǎn)檔案，全面記錄農(nóng)事操作管理，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可查詢，確保責任可追究。實行基地準出制度，在生產(chǎn)過程中，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測站負責基地產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測，對合格的產(chǎn)品發(fā)放合格證(含安全準出代碼)，在醴陵農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上可查詢溯源，再用專門膠帶封箱后上市。

標準園基地準出制度的建立，最重要的工作是建立蔬菜產(chǎn)品編碼溯源標識制度。標準園蔬菜產(chǎn)品編碼溯源標識制度的基本流程是：基地上市銷售的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，必須按規(guī)定申領醴陵市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測中心制作的《醴陵市農(nóng)產(chǎn)品基地準出合格證》和帶有“農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格”字樣的膠帶。經(jīng)銷商或消費者按照基地準出證上的編碼，登陸醴陵農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)即可進行產(chǎn)地查詢。有了這一標識，消費者和經(jīng)銷人員隨時可以查詢到該市農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出基地，讓消費者心中有數(shù)，吃了放心。

三、抓服務，保證園區(qū)蔬菜產(chǎn)品安全可查

1.搞好技術培訓 綠野社根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)安排，每年舉辦4期以上培訓班，培訓1000人次以上，菜農(nóng)培訓率達100%。培訓內(nèi)容包括生產(chǎn)技術規(guī)范、育苗、肥水管理、綠色防控和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等，聘請蔬菜、植保、土肥、檢測等方面專家授課。召開生產(chǎn)現(xiàn)場會5次，組織園區(qū)農(nóng)戶800余人次觀摩引進的新品種、新技術；并派遣專業(yè)技術人員參加相應的培訓學習，不斷提高標準園的種植技術水平。

2.提供信息服務 綠野社成立以來，利用電腦、電視、電話等媒體向菜農(nóng)提供信息服務，全面解決種植戶的后顧之憂。綠野社通過電腦登陸醴陵農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)的信息交流平臺，為園區(qū)菜農(nóng)公布蔬菜產(chǎn)銷、園區(qū)產(chǎn)品、栽培技術、病蟲害防治等信息；通過電視、手機短信在栽培關鍵時期或災害天氣來臨時為農(nóng)戶提供及時有效的技術指導，為農(nóng)戶搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務。(待續(xù))