時(shí)鮮水果栽培新技術(shù)（8） 楊梅標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)

湖南省園藝研究所 楊水芝

靖州縣農(nóng)業(yè)局 黃定祥

時(shí)鮮水果栽培新技術(shù)（8） 楊梅標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)

湖南省園藝研究所 楊水芝

靖州縣農(nóng)業(yè)局 黃定祥

1.選擇優(yōu)良品種楊梅優(yōu)良品種很多，全國(guó)主栽品種30多個(gè)，大面積栽培時(shí)必須注意早、中、遲熟品種合理搭配，盡量延長(zhǎng)采收期。早熟品種有早薺蜜梅，中熟品種有荸薺種、木洞光葉楊梅等，遲熟品種有東魁、晚薺蜜梅和晚稻楊梅，生產(chǎn)中可根據(jù)各地實(shí)際情況擇優(yōu)選用。

2.園地楊梅喜溫暖濕潤(rùn)多云霧氣候，不耐強(qiáng)光，不耐寒，楊梅樹冠大，根系分布廣。栽植地要求年平均溫度15～20℃，最低絕對(duì)溫度大于-9℃，大于10℃的年有效積溫4500～5000℃，年降雨量1000毫米以上。土壤要求質(zhì)地疏松，活土層60厘米以上、地下水位1米以下，有機(jī)質(zhì)含量1%以上，pH值在4～6之間。園地環(huán)境質(zhì)量好，有清潔水源。地形地勢(shì)要求比較開闊，坡度30度以下，海拔高度700米以下，一般以北坡或東北坡、直射日照較短的山坡地為宜。

園址確定后，應(yīng)對(duì)果園的栽植小區(qū)、道路系統(tǒng)、防風(fēng)林帶和水土保持措施作出規(guī)劃與設(shè)計(jì)，要求各個(gè)小區(qū)內(nèi)地形、地勢(shì)、土壤、光照等條件基本一致。主林帶一般設(shè)在楊梅園外圍6～8米處，大多在分水嶺上，要求在與主導(dǎo)風(fēng)向垂直的迎風(fēng)面，一般營(yíng)造3～5行。副林帶建在干道和支道兩側(cè)，與主林帶垂直，一般造2行。防護(hù)林樹種可選用楓樹、樟樹等與楊梅無(wú)共生性病蟲的闊葉林。水利設(shè)施建設(shè)可在楊梅園四周，開寬0.4～0.6米、深0.8米的排灌水溝，并與整個(gè)果園主排灌渠道相通。小區(qū)之間應(yīng)有副排水溝，寬、深各0.4米。以小區(qū)為單元，沿排灌系統(tǒng)配蓄水池，每6667平方米建10立方米蓄水池1個(gè)，以解決噴藥、施肥、抗旱用水問(wèn)題。

平地楊梅園按“田園式”設(shè)計(jì)，在園內(nèi)分成若干種植小區(qū)，分區(qū)開墾。按栽植密度測(cè)定行向和株向，沿行向中央開挖深0.8米、寬1米的壕溝或深0.8米、長(zhǎng)寬各1米的種植穴，并分開堆放表土與底土，回填時(shí)將山青、雜草等有機(jī)肥與表土混合分層填入溝底或穴底，底土放上層。成園后的行向、株向均應(yīng)成一條直線，行向與小區(qū)邊緣的主干道平行或垂直，通常為南北向。

山地楊梅園一般不全墾、不整地，砍去園內(nèi)柴草、樹木，按等高線確定種植帶，相鄰帶間隔5米，各帶中間按栽植密度挖深0.8米、長(zhǎng)寬各1米的種植穴，分開堆放表土和底土，回填時(shí)與平地楊梅園一致，并做到里低外高。同時(shí)營(yíng)造生態(tài)林，園內(nèi)保留或重新種植不少于全園種植數(shù)量20%的樟樹、楓樹等闊葉林，以營(yíng)造一個(gè)適宜楊梅生長(zhǎng)的陰濕小環(huán)境，有效防止水土流失，保護(hù)生態(tài)。

在開挖定植穴時(shí)必須施足基肥?；史N類有堆肥、餅肥、人畜糞便等有機(jī)肥和化肥。要求每穴混合雜草、山青、秸稈和表土施入堆肥50公斤加過(guò)磷酸鈣1公斤，或人畜糞便25公斤加過(guò)磷酸鈣1公斤，或餅肥5公斤加過(guò)磷酸鈣1公斤，或有機(jī)復(fù)合肥5公斤加過(guò)磷酸鈣1公斤。

3.栽植選擇苗木嫁接口上3厘米處的直徑在1厘米以上、苗高70厘米以上帶有2～3個(gè)20厘米左右的分枝，側(cè)根3條以上，根系發(fā)達(dá)，枝葉健全的嫁接苗。起苗時(shí)保持根系完整，近距離栽植時(shí)要多帶土，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸要保濕捆扎包裝。

栽植時(shí)間：2月下旬至3月上旬；栽植密度：根據(jù)品種特性和坡度，株行距5米×5米或5米×6米；配置授粉樹(雄株)：楊梅必須配置授粉樹，大面積栽培，雌雄株的配置比為200∶1，授粉樹應(yīng)栽在全園的高處或中央；栽植技術(shù)：按株行距確定定植線和定植點(diǎn)，在定植穴面設(shè)置定植堆，定植堆要高出原地面，堆高30厘米、寬50厘米，堆土應(yīng)采用老山土或菜園土。栽植時(shí)適當(dāng)剪短過(guò)長(zhǎng)的根系和損傷的根，將苗置于定植堆中央扶正，分層舒展根系后再培土，使根系與土壤緊密接觸，注意根系不要與肥料直接接觸，栽植深度以培土至嫁接口為宜。栽植后一次澆足定根水，插立支柱，并鋪草覆蓋整個(gè)穴面。 (待續(xù))