我家的早點(diǎn)鋪

張程

我家的房子臨街，我爸我媽就在家里開了一個(gè)早點(diǎn)鋪。早點(diǎn)鋪生意十分興隆，每天都有很多人來我家吃早點(diǎn)。

做早點(diǎn)很辛苦，每天都要起早，一般情況下凌晨?jī)牲c(diǎn)鐘起床，有時(shí)候，凌晨一點(diǎn)就要起來。爸爸媽媽起床時(shí)，我在甜蜜的夢(mèng)鄉(xiāng)中似乎有點(diǎn)感覺，但是我眼睛都懶得睜一下，又繼續(xù)做我的美夢(mèng)。

我問過媽媽：“最早的客人五點(diǎn)鐘來吃早點(diǎn)，我們干嘛要起那么早呀？”媽媽說：“這你就不知道了，起早是做準(zhǔn)備工作，只有準(zhǔn)備工作做得充分了，客人多才不會(huì)著慌。做早點(diǎn)的工序中，最重要的一道是和面，和面不僅是個(gè)力氣活，而且很費(fèi)時(shí)間的……”

“包包子，包餃子，包燒賣，都需要時(shí)間，是不是？”我明白了。

“是啊，我們不想請(qǐng)人幫忙，那就只好自己起早趕活，要不然客人來得多了，就不夠賣了。”

“為什么不請(qǐng)人幫忙呢？多請(qǐng)幾個(gè)人，你和爸爸不就輕松些嗎？”我天真地問。

“傻孩子，請(qǐng)人需要付工資的，我們現(xiàn)在還是小本經(jīng)營，沒有形成規(guī)模，只好自己又當(dāng)老板又做伙計(jì)啦?！?/p>

“那爺爺是老板還是伙計(jì)呀？”對(duì)了，我爺爺也是天天起早的，生火、添柴，熬粥、洗碗等等，都是爺爺包下的工作。還有，我們家的包子餡，除了肉包子，所有的菜包子餡的原材料幾乎都是我爺爺種的，比如夏天的豆角，秋冬的蘿卜白菜。我爺爺，他只管干活，從來都不管收錢，錢都是爸爸媽媽管的，那么我爺爺是老板還是伙計(jì)呢？我打破沙鍋問到底。

“你爺爺當(dāng)然不是伙計(jì)，他不僅是老板，還是老板的爹喲?！眿寢屝χf。

我也笑了。我家的早點(diǎn)從早上五點(diǎn)鐘開始賣，一直賣到上午十點(diǎn)多。每天的客流量都在三百人左右。之所以這么受歡迎，除了爸爸媽媽的手藝好，待人熱情，和我爺爺親自種出來的綠色環(huán)保無污染的生態(tài)菜餡也有直接關(guān)系。

這是真的。我家早點(diǎn)鋪的早點(diǎn)風(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉，歡迎大家都來品嘗，保證讓你吃得放心又舒心。

點(diǎn)評(píng)

小作者的文字很自然，在與媽媽的聊天與自己的敘述中，將早點(diǎn)鋪的經(jīng)營時(shí)間、經(jīng)營模式、背后的辛苦都交代得一清二楚。同時(shí)，也讓我們感受到了這一家人的勤勞和睦。最后一句話真是點(diǎn)睛之筆，小作者開始宣傳自家的早點(diǎn)鋪了，溫情滿溢。