建立“公司+農(nóng)戶”蠶種繁育模式的做法與體會

尉賢鑫

（紹興市大禹蠶種制造有限公司，浙江紹興 312001）

建立“公司+農(nóng)戶”蠶種繁育模式的做法與體會

尉賢鑫

（紹興市大禹蠶種制造有限公司，浙江紹興 312001）

紹興市大禹蠶種制造有限責任公司由20世紀70年代原紹興蠶種場改制而來，蠶種生產(chǎn)蠶室、種繭保護、制種設備及技術力量等資源充足。由于地處紹興市城郊，經(jīng)濟發(fā)達，勞動力緊缺，維持專業(yè)場方式生產(chǎn)蠶種，將嚴重虧損，而紹興本地范圍又幾乎沒有蠶桑，難以建立就近的原蠶區(qū)。為充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)設施設備，發(fā)揮公司技術優(yōu)勢，近幾年來，積極拓展原蠶區(qū)，先后在新昌、武義等地開辟5個新原蠶點，飼養(yǎng)原種蟻量3500 g。公司于2012年確定在武義縣建立新基地，并創(chuàng)建“公司+農(nóng)戶”的蠶種繁育新模式。利用山區(qū)環(huán)境清潔、勞力充裕的優(yōu)勢，農(nóng)民負責養(yǎng)好蠶，公司負責技術培訓，派員駐點，保底收購種繭價，提高與穩(wěn)定新拓展的原蠶區(qū)。公司通過“回場”制種，充分利用設備資源，取得公司與蠶農(nóng)合作“雙贏”的良好局面。

1 原蠶點的建立與養(yǎng)蠶安排

1.1 原蠶點的規(guī)模

原蠶點規(guī)模不宜過大，過大不宜技術人員進行全面有效的技術指導，過小則不足以引起重視，我們認為每個原蠶點以一期能夠飼養(yǎng)原蠶種600～1000 g為宜。確定原蠶點前，要對當?shù)亍靶Q桑文化”進行充分調(diào)查摸底，需有多年種桑養(yǎng)蠶經(jīng)歷，桑園肥培管理好，對蠶桑生產(chǎn)有感情，民風勤勞淳樸，勞動力充足，歷史上未曾發(fā)生大面積蠶病或微粒子病，并對微粒子病原體進行實地抽樣調(diào)查。

1.2 原蠶點的技術培訓

公司邀請省內(nèi)外技術專家對技術人員、技術工人定期進行技術培訓與知識更新。駐點技術人員在每期飼養(yǎng)前對原蠶區(qū)蠶農(nóng)進行技術培訓，重點培訓好當?shù)仄刚埖男Q桑輔導員，提高他們技術指導能力和水平，由輔導員對整個原蠶點進行技術輻射。由于當?shù)匦Q桑輔導員通曉民情，語言交流方便，有利提高技術到位率。在飼養(yǎng)期印發(fā)品種特性、發(fā)育經(jīng)過一覽表、飼育要點等書面材料。養(yǎng)蠶期間駐點技術人員對蠶農(nóng)進行“面對面地對癥下藥”技術指導，確保飼養(yǎng)安全。

1.3 簽訂“公司+農(nóng)戶”合同

每期飼養(yǎng)前，在當?shù)卣块T的協(xié)助下，與原蠶飼養(yǎng)戶簽訂種繭收購合同，確定飼養(yǎng)品種、飼養(yǎng)蟻量、種繭質(zhì)量要求、收購價格、收購日期等，以合同形式確定公司與蠶農(nóng)的經(jīng)濟責任與義務。

1.4 飼養(yǎng)時間安排

根據(jù)公司現(xiàn)有制種設施設備及技術力量，統(tǒng)籌安排公司本部的資源設備利用，并確保一定的時間間隔，保證各原蠶點的飼育批發(fā)育進度有序進行，以做到種繭回場“有條不紊”，并留有余地為原則。秋用種發(fā)育快放前面，春用種時間長放到最后制種。

2 種繭的收購、運輸

2.1 收購時間

原蠶繭的收購時間確定以不影響蠶蛹為原則，一般是大批上蔟后第10 d（復眼著色）開始收，一對品種最多在3 d內(nèi)完成。

2.2 收購準備

收購前1 d要制作號票分發(fā)到戶，一戶一號，發(fā)育快的先收購，發(fā)育慢的后收購，按號票序號收購，防止哄搶收購發(fā)生。同時能及時運輸，做到早上蔟的早運到、早削繭，減少損失。

2.3 種繭運輸

避免高溫天氣宜在晚上運輸，用塑料筐裝蠶繭，一般每筐裝約筐容量的80%，防止悶熱；筐與筐上下能疊加緊扣不搖晃，防止車輛震動出血蛹增加，影響健蛹率。當天收購的種繭最好當天運完，防止發(fā)熱和影響后幾天工作。

3 制種

3.1 種繭處理

原蠶繭運到公司后，組織人員按號票先后削繭，蠶蛹一戶一號攤放；削繭時淘汰的死蠶、毛腳、爛蛹要抽樣送檢，有微孢子的一律淘汰；集中進行削繭，必要時加班加點，在見苗蛾當日能完成為工作目標。

3.2 發(fā)蛾調(diào)節(jié)

由于原蠶種在農(nóng)村分戶飼養(yǎng)，所以發(fā)育經(jīng)過會不一致，需要到公司蠶室再集中進行調(diào)節(jié)；準備好升、降溫的設施，必要時提早1 d開啟低溫室冷藏蛹或蛾。

3.3 制種

合理安排勞動力，減少經(jīng)濟損失。

3.4 預知檢查

削繭時淘汰的死蠶、毛腳、爛蛹要抽樣送檢，有微孢子的一律淘汰；見苗蛾當天要進行預知檢查，檢驗無毒后并戶制種；如檢出有微粒子應立即銷毀，并在下期蠶準備工作時集中消毒和重點消毒。

4 原蠶點的后期管理

收購結束后，及時對原蠶戶種繭款進行結算和核對，不怠慢和拖欠，避免影響蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性；優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，對成績突出農(nóng)戶要進行適當?shù)奈镔|(zhì)獎勵，鼓勵蠶農(nóng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

及時做好回山消毒工作，防止污染環(huán)境。

平時主動聯(lián)系農(nóng)戶，聯(lián)絡感情，做好桑園病蟲害的管理，了解蠶農(nóng)的遠近打算等。

5 “公司+農(nóng)戶”新模式的優(yōu)點

通過在當?shù)丶夹g培訓，合同簽約，保底收購優(yōu)質(zhì)種繭；利用公司的繁育設施設備、技術人員及技術工人，確保蠶種質(zhì)量，形成了“公司+農(nóng)戶”的蠶種繁育專業(yè)新模式。通過幾年實踐，達到了公司與蠶農(nóng)的“雙滿意”，既穩(wěn)定了原蠶區(qū)，又充分利用了公司資源。武義縣盛嶺下村2012年春飼養(yǎng)原蠶1000 g，收購優(yōu)質(zhì)種繭4482 kg，繁育蠶種13500張，蠶農(nóng)當季收入種繭款27.58萬元，比飼養(yǎng)一代雜交種增收近10萬元，戶均增收3000余元。公司則創(chuàng)利11萬元。2013年春、秋兩期，飼養(yǎng)原蠶1620 g，生產(chǎn)一代雜交種30200張；2014年計劃飼養(yǎng)春、中秋和晚秋三期，繁育一代雜交種36000張，春期已完成17000張。

5.1 提高了農(nóng)民收入，調(diào)動了積極性

將當?shù)剞r(nóng)戶土地、勞動力與公司現(xiàn)有技術力量的有機結合，優(yōu)化組合了蠶種生產(chǎn)要素，避弱就強，做到“良種良繁”，從而提高了蠶繭產(chǎn)、質(zhì)量。如武義縣盛嶺下村2012年春期飼養(yǎng)“菁松皓月”農(nóng)戶平均單產(chǎn)54.0 kg，2014年達到單產(chǎn)70.0 kg，保護價收購的農(nóng)戶2012年9戶，2014年春期無保護價農(nóng)戶。

5.2 提高了設備利用率，增加了公司效益

公司套用現(xiàn)有房屋及生產(chǎn)設備，提高房屋利用率；利用公司現(xiàn)成的制種勞動力，熟練度和精確度高，大大提高蠶種雜交徹底率和kg繭制種量。“菁松×皓月”的kg繭制種量，由2012年春期的3.0張，提高到2014年春期的4.0張，經(jīng)濟效益明顯的提高。

5.3 穩(wěn)定了原蠶基地，實現(xiàn)了公司、農(nóng)戶“雙贏”

新模式提高了蠶繭產(chǎn)質(zhì)量，使蠶農(nóng)增收；提高了蠶種雜交徹底率和kg繭制種量，公司經(jīng)濟效益也得到較大的提升，達到了“雙贏”。