山梨醇的市場應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

◆江鎮(zhèn)?！?/p>

化工市場

山梨醇的市場應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

◆江鎮(zhèn)?！?/p>

山梨醇是山梨糖醇的簡稱，商品山梨醇有粉狀結(jié)晶和液體兩種，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，山梨醇的市場用途日益廣泛，它過去主要被用作維生素C生產(chǎn)原料，以后逐漸向化工、日用化妝品、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域方面拓展，市場需求量增加很快，目前我國山梨醇的市場需求量已經(jīng)達(dá)到130萬t/a以上。進(jìn)一步拓展山梨醇的應(yīng)用領(lǐng)域，擴(kuò)大市場規(guī)模，已經(jīng)成為山梨醇行業(yè)健康快速發(fā)展的必然趨勢。

1 山梨醇的市場應(yīng)用不斷拓展

隨著我國山梨醇行業(yè)向高規(guī)?；⒏弋a(chǎn)業(yè)化、高科技方向發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量的大幅度提高，其市場應(yīng)用也從傳統(tǒng)的維生素C拓展到化工、日用化妝品、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。

1.1 醫(yī)藥行業(yè)

維生素C是我國山梨醇最大的市場消費(fèi)領(lǐng)域。2000年我國維生素C的產(chǎn)量僅為4萬t，2005年已達(dá)到10萬t。山梨醇的市場需求也從12.5萬t提高到35萬t左右。2013年，我國維生素產(chǎn)量已達(dá)到18萬t以上，需要消耗山梨醇54萬t以上。維生素C對山梨醇的市場需求約占我國山梨醇市場總消費(fèi)量的36%左右。

山梨醇也可與其他產(chǎn)品并用，起到穩(wěn)定維生素B12、青霉素普卡因和阿斯匹林等藥品的作用。結(jié)晶的山梨醇可以直接壓片，制備各種片劑，生產(chǎn)復(fù)合維生素劑、利膽藥、緩瀉藥等，針劑用山梨醇可以用于治療水腫、青光眼等，也可用于氨基酸輸液輔料。硬質(zhì)山梨醇適用于藥片的賦形劑，藥片的抗壓強(qiáng)度可達(dá)到30 kg/cm2以上，吸濕性小、穩(wěn)定性高。山梨醇還可用于開塞露等藥品的生產(chǎn)。另外，以山梨醇為原料合成的醫(yī)藥品種也不斷被開發(fā)成功，其中比較典型的有異山梨醇、硝酸異山梨醇、5-單硝酸異山梨醇、二芐基山梨醇等。

1.2 日用化妝品行業(yè)

山梨醇在牙膏行業(yè)中可作為水分控制劑和防凍劑，其加入量為15%～20%，保濕效果比甘油更穩(wěn)定。在較低濕度時，山梨醇失水較甘油少，吸收水分也較甘油低。在相同濃度下，山梨醇黏度高于甘油，目前牙膏行業(yè)中已普遍采用山梨醇取代甘油，如上海聯(lián)合利華、廣州寶潔、揚(yáng)州高露潔和三笑、重慶牙膏廠和天津牙膏廠等，山梨醇在牙膏行業(yè)的年需求量在30萬t以上。2013年，牙膏用山梨醇的市場需求占我國山梨醇市場總消費(fèi)量的22%以上。另外，山梨醇在化妝品中也可用作為保濕劑，并可有效增強(qiáng)乳化劑的伸展性和潤濕性。

1.3 聚醚

山梨醇在化工生產(chǎn)中也有廣泛的應(yīng)用。在堿催化劑存在下，山梨醇與環(huán)氧丙烷聚合可生產(chǎn)聚醚，這種聚醚型聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料的比重小，其耐熱性、絕緣性、絕熱性優(yōu)異，聚醚生產(chǎn)需用大量固體山梨醇。我國聚醚生產(chǎn)能力目前已超過20萬t/a，山梨醇的用量為聚醚總市場消費(fèi)量的14%（小計），其年需求量約為3萬t左右。

1.4 食品行業(yè)

山梨醇在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的熱量與葡萄糖和蔗糖不相上下，而其代謝為被動擴(kuò)散緩慢吸收，無需通過胰島素，不會引起血糖水平的波動，可以作為糖尿病患者的保健品和甜味劑，2000年6月國際糧食和衛(wèi)生組織食品法典委員會確認(rèn)山梨醇等4種糖醇在食品中可以是按正常生產(chǎn)需要使用的不受限制的食品添加劑，是國際公認(rèn)的安全可靠的食糖替代品。山梨醇不易被微生物發(fā)酵成酸，兒童食用可防止齲齒的產(chǎn)生，也可以作為功能性甜味劑應(yīng)用于食品生產(chǎn)中。另外，山梨醇有較好的保濕效果，可用作食品的保濕劑，防止食品干燥。

1.5 制備生物化工醇

山梨醇裂解生產(chǎn)乙二醇、丙三醇、丙二醇等化工用醇的新興消費(fèi)正在起步，吉林長春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)成功開發(fā)了應(yīng)用山梨醇生產(chǎn)多元醇的工藝，生產(chǎn)出可以替代石油產(chǎn)品的乙二醇、丙二醇與甘油，已建設(shè)成功20萬t/a化工醇裝置，工藝運(yùn)行平穩(wěn)，其擴(kuò)建的100萬t/a化工醇新裝置也在2012年正式投產(chǎn)。

1.6 煙草行業(yè)

作為煙草的水分控制劑，山梨醇可以部分或全部取代甘油，使煙草便于保管。甘油燃燒后產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛，對吸煙者的健康有害，山梨醇燃燒后的產(chǎn)物對人體的健康無害。山梨醇在應(yīng)用于煙草時一般要加工成復(fù)合甘油后才能使用。

1.7 紡織行業(yè)

在織物中加入山梨醇有助于織物的印染，其與乙二醇的混合物可以作為尼龍和丙烯纖維的調(diào)節(jié)劑；在染料中添加適量的山梨醇可幫助染料滲入織物內(nèi)部，使織物染色均勻。山梨醇作為清除劑可螯合多價強(qiáng)堿性的織物漂泊液或洗凈液中的鐵離子、銅離子。

1.8 造紙行業(yè)

山梨醇制成的黏合劑有較好的伸縮性、柔軟性，可提高黏合劑質(zhì)量，防止紙張干燥，使紙面光滑，印刷清楚。

另外，硝化山梨醇的甘油-乙二醇溶液是一種低冰點(diǎn)、高爆炸性的液體炸藥。在皮革行業(yè)，梳刷劑中加入山梨醇可使梳刷的皮革更柔軟，在鞋油的防老化劑中加入山梨醇，可增加皮革的柔軟性。此外，山梨醇還廣泛用于玻璃紙、顯影液、冷凍液、金屬表面處理等領(lǐng)域。山梨醇飼料添加劑還被用于喂養(yǎng)奶牛提高牛奶產(chǎn)量。

2 我國山梨醇的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)展

近年來，我國山梨醇生產(chǎn)發(fā)展迅速，新裝置不斷投產(chǎn)，已成為世界最大的生產(chǎn)基地。在20世紀(jì)90年代，我國山梨醇產(chǎn)量僅為3萬t左右，到2005年山梨醇產(chǎn)量已達(dá)到55萬t，到2013年，我國山梨醇生產(chǎn)企業(yè)已有30余家，總產(chǎn)能已超過200萬t/a，產(chǎn)量已超過120萬t。產(chǎn)能、產(chǎn)量均居世界前三名。生產(chǎn)規(guī)模大型化是我國山梨醇行業(yè)發(fā)展的一大特點(diǎn)。目前，我國山梨醇生產(chǎn)企業(yè)主要有山東天力藥業(yè)、茌平同創(chuàng)生物技術(shù)、廣西柳州利達(dá)、山東青援食品、羅蓋特、秦皇島驪華、山東魯維、渚城興貿(mào)、山東魯洲等公司，以上企業(yè)的產(chǎn)能均超過10萬t/a。我國山梨醇主要生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)能見表1。

表1 我國山梨醇主要生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)能萬t/a

多年來，我國一直是山梨醇的進(jìn)口大國，年進(jìn)口量都在幾十萬噸水平。隨著我國山梨醇產(chǎn)量的不斷提高，進(jìn)口量逐年減少，出口遞增，到2011年，我國山梨醇出口4.83萬t，進(jìn)口量進(jìn)一步減少至0.21萬t。已完全擺脫進(jìn)口的局面。

目前，我國山梨醇的生產(chǎn)技術(shù)、裝備水平大幅度提高，山梨醇生產(chǎn)的各項(xiàng)消耗指標(biāo)都有大幅度下降。由于高壓進(jìn)料技術(shù)與氫氣循環(huán)技術(shù)的采用，70%山梨醇?xì)錃獾南囊哑毡榻抵?0 m3以下；三相催化劑普遍應(yīng)用后，山梨醇催化劑的消耗也從以前的2.0～2.5 kg/t降低到1.0 kg/t，折鎳消耗有的下降至0.4 kg/t以下，吸附制氫裝置已全面取代電解法制氫，12 MPa甚至更高壓力的磁力攪拌加氫釜的使用、高壓進(jìn)料系統(tǒng)、模擬流動床的應(yīng)用、連續(xù)離子交換系統(tǒng)、薄板換熱多效蒸發(fā)器、先進(jìn)的壓榨壓濾機(jī)、旋轉(zhuǎn)磁力分離器、薄片葉濾機(jī)、連續(xù)結(jié)晶裝置以及生產(chǎn)全過程計算機(jī)控制的應(yīng)用，標(biāo)志著我國山梨醇行業(yè)技術(shù)裝備已接近國際先進(jìn)水平。

生產(chǎn)技術(shù)裝備水平的提升使我國山梨醇質(zhì)量達(dá)到了國際先進(jìn)水平，如維生素C用的山梨醇比旋已從最早的6.2普降到4.6以下，甘露醇含量也從20世紀(jì)80年代的5%左右、90年代初的3%左右，普遍降至目前的1.0%以下，牙膏用山梨醇的防凍問題也已解決，可以在-15℃、半個月不結(jié)凍。

3 結(jié)論與建議

我國山梨醇行業(yè)正沿著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、高科技的方向發(fā)展，向國際先進(jìn)水平靠攏。未來3～5年，預(yù)計我國無糖糖果的糖醇市場可達(dá)到十多萬噸；而山梨醇在裂解制丙二醇、乙二醇與甘油領(lǐng)域的市場容量將超過100萬t/a；山梨醇用于增奶的技術(shù)若在全國推廣，其市場容量將超過20萬t/a。隨著山梨醇保健功能不斷被人們認(rèn)識，其市場也會迅速擴(kuò)大，新的市場機(jī)遇將會不斷的涌現(xiàn)，山梨醇的潛在市場將會達(dá)到150萬t/a以上，山梨醇市場快速發(fā)展已成為必然發(fā)展趨勢。

（本欄目編輯：黃云燕）