賈思勰為官“高陽(yáng)”郡治考

孫金榮

(山東大學(xué) 儒學(xué)高等研究院 ，山東 濟(jì)南 250100 ；山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 文法學(xué)院， 山東 泰安 271018)

關(guān)于賈思勰做的是哪一個(gè)高陽(yáng)太守，缺乏直接材料證明，既往研究有推測(cè)，但難有定論。在我接受“《齊民要術(shù)》研究”任務(wù)后，一方面運(yùn)用傳統(tǒng)的資料收集法，占有資料；另一方面用笨拙的辦法——統(tǒng)計(jì)法、比較法，對(duì)《齊民要術(shù)》中的常用地名、物產(chǎn)人事、方言俗語(yǔ)等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、梳理、比較；此外，借助歷史考證研究高陽(yáng)傳統(tǒng)釀造業(yè)，多方面推斷、論證賈思勰做的是哪一個(gè)高陽(yáng)郡守。

一、關(guān)于高陽(yáng)郡及賈思勰為官高陽(yáng)的有關(guān)記述

《齊民要術(shù)》明確系“北魏高陽(yáng)太守賈思勰撰”。北魏時(shí)有兩個(gè)高陽(yáng)郡，史書(shū)記載確鑿。一在青州(今山東境內(nèi))，一在瀛洲(今河北境內(nèi))。但兩地高陽(yáng)郡在不同時(shí)間段上，情況有所不同?！段簳?shū)·地形志上》云：“高陽(yáng)郡，晉置高陽(yáng)郡國(guó)，后改。領(lǐng)縣九，戶(hù)三萬(wàn)五百八十六，口一十四萬(wàn)一百七。高陽(yáng)前漢屬涿，后漢屬河間國(guó)，晉復(fù)。有郝神、高陽(yáng)城?！盵注]魏收：《魏書(shū)·地形志上》卷一百六上，中華書(shū)局1974年版，第二四六九頁(yè)。這就是魏瀛洲高陽(yáng)郡(今屬河北)?！段簳?shū)·地形志中》云：“高陽(yáng)郡，故樂(lè)安地，劉義隆置，魏因之。領(lǐng)縣五。戶(hù)六千三百二十二?？谝蝗f(wàn)六千六百六十七。高陽(yáng)、新城、鄴、安次、安平。”[注]魏收：《魏書(shū)·地形志中》卷一百六中，中華書(shū)局1974年版，第二五二三頁(yè)。這就是魏青州高陽(yáng)郡(今屬山東)。

關(guān)于魏高陽(yáng)郡的屬地，及賈思勰為官高陽(yáng)的郡治所在地是哪一個(gè)，歷來(lái)有爭(zhēng)議。有人認(rèn)為正設(shè)高陽(yáng)郡在今河北，僑置高陽(yáng)郡在今山東；有人認(rèn)為山東高陽(yáng)郡先僑置后正設(shè)。至于賈思勰是在哪個(gè)高陽(yáng)郡為官，更是眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。甚至權(quán)威的工具書(shū)上也出現(xiàn)模糊、矛盾問(wèn)題。如1979年版《辭海》和1980年版《辭?！房s印本云：“高陽(yáng)：1.郡、國(guó)名。東漢桓帝置郡。治所在高陽(yáng)(今高陽(yáng)東)。后廢。晉泰始初置高陽(yáng)國(guó)，治所在博陸(今蠡縣南)。轄境相當(dāng)于今河北保定市、清苑、高陽(yáng)、博野、蠡縣等地。北魏改為郡，環(huán)治高陽(yáng)。2.古鎮(zhèn)名。在今河南杞縣西南……縣名。在河北省中部，白洋淀西南……”[注]《辭?！房s印本，上海辭書(shū)出版社1980年版，第2044頁(yè)。該詞條只有今屬河北的高陽(yáng)，而無(wú)今屬山東的高陽(yáng)。而在“賈思勰”詞條中：“賈思勰，我國(guó)古代農(nóng)學(xué)家。山東益都人。曾任北魏高陽(yáng)郡(治今山東淄博市臨淄西北)太守……”[注]《辭?！房s印本，上海辭書(shū)出版社1980年版，第1840頁(yè)。這里明確寫(xiě)他做過(guò)太守的高陽(yáng)郡郡治在今山東淄博市臨淄西北(即北魏青州高陽(yáng)郡治所在地)。兩詞條中內(nèi)容介紹不全面，存在錯(cuò)位不對(duì)應(yīng)現(xiàn)象。其他辭書(shū)如《辭源》、《宋書(shū)》、《大清·嘉慶一統(tǒng)志》、《民國(guó)·山東通志》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)史》(吳存浩著)、《中國(guó)歷史地圖集》等或認(rèn)為在今河北，或認(rèn)為在山東臨淄。《濰坊市志》、《濰坊古今人物》都回避這個(gè)問(wèn)題。

2001年編纂的《賈思勰志》認(rèn)為：“賈思勰曾任后魏高陽(yáng)太守。但南北朝北魏時(shí)有兩個(gè)高陽(yáng)郡，一為本郡，在今河北省高陽(yáng)縣境內(nèi)；一為僑置郡，在今山東淄博市臨淄區(qū)西北30里。賈思勰究竟在何處任職，近代中外學(xué)者考證頗多，尚無(wú)定論?！毙戮帯秹酃饪h志》從臨淄說(shuō)。

二、關(guān)于高陽(yáng)郡的設(shè)置與沿革

關(guān)于高陽(yáng)郡的設(shè)置與沿革的基本脈絡(luò)是：河北先有后燕高陽(yáng)郡，后有北魏高陽(yáng)郡。山東先有流亡高陽(yáng)縣，再有僑置高陽(yáng)郡，再有實(shí)設(shè)高陽(yáng)郡。

后燕時(shí)河北即有高陽(yáng)郡，公元398年，拓跋珪滅后燕，建立北魏政權(quán)，北魏沿用后燕郡治名稱(chēng)，故北魏仍有河北高陽(yáng)郡。但原屬后燕的河北高陽(yáng)官員逃到南燕(時(shí)臨淄屬南燕)，南燕建平三年(402)，便有了一個(gè)名存實(shí)亡的流亡縣政權(quán)。臨淄區(qū)沿革中“公元402年，西北境析立高陽(yáng)縣”的記載，也完全符合歷史事實(shí)。清咸豐《青州志》載宋時(shí)“臨淄西北境析立高陽(yáng)縣屬高陽(yáng)郡”。東晉義熙五年(409)，劉裕伐南燕(今青州)，收復(fù)青、兗二州。永初元年(420)，劉裕(武帝)廢東晉皇帝，建立劉宋政權(quán)。此時(shí)劉宋、北魏、北涼、北燕、西秦、夏等諸國(guó)并存。青州屬劉宋。宋孝文帝劉裕三子劉義隆(宋文帝)又設(shè)僑置高陽(yáng)郡，屬僑冀州，轄安平、饒陽(yáng)、高陽(yáng)等縣。

《淄博市臨淄區(qū)志》載:“公元420年,劉宋臨淄縣南境析立廣川縣,屬?gòu)V川郡；北境析立重合縣，屬海君；西北境析立高陽(yáng)縣，屬高陽(yáng)郡。”

北魏酈道元著《水經(jīng)注》卷二十六記載:“時(shí)水出齊城(臨淄)西南二十五里，平地出泉，即如水也，亦謂之源水，因水色黑，俗又目之為黑水。西北逕黃山東，又北歷愚山山東，有愚公冢。時(shí)水又屈而逕杜山北有愚公谷……。又有澅水注之，水出時(shí)水東，去臨淄城十八里，所謂澅中也……系水西，左迤為潭，又西逕高陽(yáng)僑郡南，魏所立也。又西北流注于時(shí)。繩水注之?！盵注]酈道元：《水經(jīng)注》，上海人民出版社1984年版，第858—863頁(yè)。酈道元系北魏人，《水經(jīng)注》的這段記載不會(huì)有誤。此時(shí)的高陽(yáng)郡仍屬僑置郡。

宋孝武帝(劉駿)大明八年(464)，高陽(yáng)郡合并于青州，這就改變了僑置郡的性質(zhì)。事實(shí)上劉宋時(shí)期僑置高陽(yáng)郡已廢置不存。北魏獻(xiàn)文帝皇興三年(469)，北魏大軍攻陷青州治所東陽(yáng)城，青州屬北魏，魏因宋制，設(shè)高陽(yáng)郡，屬青州，至北魏孝武帝永熙三年(534)終結(jié)。這個(gè)高陽(yáng)郡是地地道道的正牌高陽(yáng)郡。

正是因?yàn)樗涡⑽涞?劉駿)大明八年(464)，劉宋僑置高陽(yáng)郡已廢置不存。所以當(dāng)北魏獻(xiàn)文帝皇興三年(469)，北魏攻陷劉宋青州治所東陽(yáng)城，青州屬北魏。原劉宋僑置郡縣的官員逃到江東，劉宋在江東設(shè)立了南徐州，治京口，并存徐、兗、幽、青、并、揚(yáng)等七州的郡縣。在江東南徐州所置流亡僑置州郡縣中已沒(méi)有僑置高陽(yáng)郡，《宋書(shū)》上也無(wú)僑置高陽(yáng)郡?！端螘?shū)》編者沈約質(zhì)疑：“江左又僑置，何無(wú)(高陽(yáng)郡)？”只因宋孝武帝(劉駿)大明八年(464)，劉宋僑置高陽(yáng)郡已并入青州，僑置郡在劉宋朝已廢。從《宋書(shū)》我們也可間接地證明，北魏青州高陽(yáng)郡是正設(shè)而非僑置。

《魏書(shū)·地形志中》云：“高陽(yáng)郡，故樂(lè)安地，劉義隆置，魏因之。領(lǐng)縣五。戶(hù)六千三百二十二?？谝蝗f(wàn)六千六百六十七。高陽(yáng)、新城、鄴、安次、安平?！盵注]魏收：《魏書(shū)·地形志中》卷一百六中，中華書(shū)局1974年版，第二五二三頁(yè)。這個(gè)魏因宋制轄五縣的高陽(yáng)郡，就是正設(shè)而非僑置高陽(yáng)郡了。民國(guó)《山東通志·疆域志》(卷17，第959頁(yè))郡縣沿革表載：僑置高陽(yáng)郡是劉宋文帝置，屬僑冀州。后魏高陽(yáng)郡屬青州，就不是僑置郡了，只是魏因宋制。也就是說(shuō)，在北魏，曾有瀛州高陽(yáng)郡(在今河北省境內(nèi))、青州高陽(yáng)郡(在今山東境內(nèi))疊置并存的時(shí)期。

三、賈思勰做的是哪個(gè)高陽(yáng)郡的太守？

從后燕高陽(yáng)郡(今河北省境內(nèi))、北魏高陽(yáng)郡(今河北省境內(nèi))，到流亡臨淄高陽(yáng)縣(今山東境內(nèi))，到青州僑置高陽(yáng)郡(今山東境內(nèi))下轄高陽(yáng)縣等，再到正式的青州高陽(yáng)郡(今山東境內(nèi))，我們分析一下，賈思勰做得是哪個(gè)高陽(yáng)郡的太守。

賈思勰的好友劉仁之武定二年(544)卒，賈思勰的年齡與之不會(huì)相差太多。多數(shù)研究者認(rèn)為《齊民要術(shù)》大致寫(xiě)于永熙二年(533)至武定二年(544)年間。而賈思勰做高陽(yáng)太守應(yīng)在著書(shū)前不久，因此和僑置高陽(yáng)郡存在時(shí)間不吻合。從各個(gè)高陽(yáng)郡設(shè)置時(shí)間上看，以及比較認(rèn)可的賈思勰的生活年代、任太守的年代、撰寫(xiě)《齊民要術(shù)》的年代判斷，賈思勰如做北魏僑置郡高陽(yáng)太守，則年齡太小，甚至還沒(méi)出生，只有北魏河北高陽(yáng)太守和正設(shè)的北魏青州高陽(yáng)太守兩種可能。

認(rèn)為賈思勰為官河北高陽(yáng)太守者，其中很重要的依據(jù)是《齊民要術(shù)》中提到許多河北地名、人事。如《齊民要術(shù)》中提到杜洛周、葛榮起義失敗后，老百姓以桑椹充饑之事，而杜、葛起義活動(dòng)地區(qū)主要在今河北省中部，故賈思勰做官之處可能為河北的高陽(yáng)郡。

但據(jù)我統(tǒng)計(jì)，《齊民要術(shù)》中直接或間接提到的今屬河北的地名、人事、物產(chǎn)等約30處，較直接的提及今屬河北的地名、人事、物產(chǎn)等約25處，與提到的山西地名、人事、物產(chǎn)等相當(dāng)。而提到今屬山東的地名、人事、物產(chǎn)等約37處，其中直接提及今屬山東的地名、人事、物產(chǎn)等約31處。因此，單憑這一點(diǎn)，還不能判斷賈思勰為官北魏河北高陽(yáng)太守還是青州齊郡高陽(yáng)太守。

既然史書(shū)中見(jiàn)不到賈思勰任職、生活在北魏哪個(gè)高陽(yáng)郡的直接記載，我們還是從《齊民要術(shù)》中尋找蛛絲馬跡。北魏山東高陽(yáng)郡屬青州，《齊民要術(shù)》中有至少有4處直接寫(xiě)北魏青州出產(chǎn)的果品、蔬菜等物品。河北高陽(yáng)郡屬瀛洲，而《齊民要術(shù)》中沒(méi)有直接關(guān)于瀛洲物品的任何記載。這可以成為賈思勰為官青州高陽(yáng)太守的重要憑證。賈思勰在《齊民要術(shù)》中直接記載青州物產(chǎn)的資料如下：

《齊民要術(shù)卷第四·種棗第三十三》賈思勰按：“青州有樂(lè)氏棗，豐肌細(xì)核，多膏肥美，為天下第一。父老相傳云：‘樂(lè)毅破齊時(shí)，從燕赍來(lái)所種也?！R郡西安、廣饒二縣所有名棗即是也。今世有陵棗、蒙弄棗也。”文中西安、廣饒，均系北魏縣名，二縣均屬青州齊郡。北魏西安縣境，主要在今青州市(原益都縣)，北魏廣饒縣境，基本在今山東省廣饒縣。陶弘景注《名醫(yī)別錄》已記載青州棗好。宋《圖經(jīng)本草》對(duì)青州棗亦有記載：“惟青州之種特佳，雖晉絳大實(shí)，亦不及青州者之肉厚也?！绷怼短藉居钣洝肪硎溯d青州土產(chǎn)“樂(lè)氏棗 ”，“樂(lè)氏棗 ”當(dāng)為今之樂(lè)陵棗。

《齊民要術(shù)卷第四·種椒第四十三》云：“《廣志》曰：‘椒出西域。’《范子計(jì)然》曰：‘蜀椒出武都，秦椒出天水。’” 賈思勰按“今青州有蜀椒種，本商人居椒為業(yè)，見(jiàn)椒中黑實(shí)，乃遂生意種之。凡種數(shù)千枚，止有一根生。數(shù)歲之后，便結(jié)子，實(shí)芬芳，香、形、色與蜀椒不殊，氣勢(shì)微弱耳。遂分布栽移，略遍州境也?！?/p>

《齊民要術(shù)》除多處直接提到“青州”一詞，也多有重復(fù)提到的屬今山東省的地名。而重復(fù)提到屬河北的地名是“鄴”。后趙都城在鄴，即今河北省臨漳縣、河南安陽(yáng)北。但賈思勰不是自己對(duì)鄴地的人事、物產(chǎn)作了解和記述，而是引用既有的著作《鄴中記》、《魏略》、《廣志》。

《齊民要術(shù)卷四·種棗第三十三》載《鄴中記》：“石虎苑中有西王母棗，冬夏有葉，九月生花，十二月乃熟，三子一尺。又有羊角棗，亦三子一尺?！?/p>

《齊民要術(shù)卷四·種桃柰第三十四》載《鄴中記》曰：“石虎苑中有句鼻桃，重二斤?！?/p>

《齊民要術(shù)卷四·種梅杏第三十六》引《廣志》曰：“榮陽(yáng)有白杏，鄴中有赤杏，有黃杏，有柰杏?！?/p>

《齊民要術(shù)卷四·安石榴第四十一》引《鄴中記》云：“石虎苑中有安石榴，子大如盂椀，其味不酸。”

《齊民要術(shù)卷五·種桑、柘第四十五》引《魏略》曰：“及太祖輔政，超為鄴令，賜其生口十人，絹百匹，既欲厲之，且以報(bào)干椹也?！?/p>

《鄴中記》是晉陸翙所著。主要記述建筑規(guī)制、物質(zhì)生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、游宴生活、服飾、器物等，反映石氏統(tǒng)治時(shí)鄴都的狀況。原書(shū)已佚，僅存輯本。

陸翙《鄴中記》云：“華林園有春李，冬華春熟。石虎園中有西王母棗，冬夏有葉，九月生花，二月乃熟，三子一尺。又有羊角棗，亦三子一尺。石虎苑中有勾鼻桃，重二斤。石虎苑中有安石榴，子大如碗盞，其味不酸?！?/p>

《齊民要術(shù)》所引《鄴中記》內(nèi)容，與《鄴中記》留存下來(lái)的這段文字基本一致。賈思勰對(duì)鄴地植物的了解主要靠資料記載，自己并無(wú)多少感性認(rèn)識(shí)。而對(duì)北魏青州(屬今山東省)風(fēng)土人情的了解更直接、更全面、更深入。賈思勰主要在北魏青州生活、工作的可能性更大，做青州高陽(yáng)太守的可能性更大。

《齊民要術(shù)》中所用方言俗語(yǔ)以今山東最為突出，另有蘇北、浙東方言，而沒(méi)有明顯的河北方言俗語(yǔ)。

《齊民要術(shù)卷三·蔓菁第十八》引《字林》云：“蘴，蕪菁苗也，乃齊魯云。”“乃齊魯云”，意在解釋“蘴，即是蕪菁苗”，這是齊魯?shù)姆窖浴?/p>

另如《齊民要術(shù)卷三·種蔥第二十一》云：“兩耬重耩，竅瓠下之，以批契繼腰曳之。”郝懿行《爾雅義疏》：“繼亦系也；系之一字，兼系、繼二音，故古通用?！彪m如此，但將“系”叫作“繼”，系腰帶叫“繼腰帶”，現(xiàn)在主要在山東部分地區(qū)，以及蘇北、浙東等地方言中常見(jiàn)。

《齊民要術(shù)卷九·餅法第八十二》云：“豚皮餅法：一名“撥餅”。湯溲粉，令如薄粥。大鐺中煮湯；以小杓子挹粉著銅缽內(nèi)，頓缽著沸湯中，以指急旋缽，令粉悉著缽中四畔?！睂⒐蕖⑼氲热萜?，盛水或食物，放入鍋內(nèi)沸湯中蒸煮，或放在鍋內(nèi)箅子上蒸，現(xiàn)在在山東部分地區(qū)、浙江東部地區(qū)方言中還叫“頓”。

從《齊民要術(shù)》所用方言俗語(yǔ)看，賈思勰在北魏青州齊郡生活、工作，并做青州高陽(yáng)太守的可能性更大。

此外，《齊民要術(shù)》完整記載了9種曲、40余種酒的制作技術(shù)。其中部分造曲并酒的技術(shù)來(lái)自私家作坊。

《齊民要術(shù)卷第七·造神曲并酒第六十四》云：“若作糯米酒，一斗曲，殺米一石八斗。唯三過(guò)酘米畢。其炊飯法，直下饙，不須報(bào)蒸。其下饙法：出饙甕中，取釜下沸湯澆之，僅沒(méi)飯便止。此元仆射家法。”賈思勰提到的元仆射為何人？

《北齊書(shū)·卷二十八·列傳第二十》云：“元斌，字善集，祖魏獻(xiàn)文皇帝。父高陽(yáng)王雍，從孝莊于河陰遇害。斌少襲祖爵，歷位侍中、尚書(shū)左仆射。斌美儀貌，性寬和，居官重慎，頗為齊文襄愛(ài)賞。齊天保初，準(zhǔn)例降爵，為高陽(yáng)縣公，拜右光祿大夫。二年，從文宣討契丹還，至白狼河，以罪賜死?！?/p>

此北齊元斌，為拓跋氏宗室(拓跋氏后改元姓)，其祖封高陽(yáng)王，其父為高陽(yáng)王雍。斌少襲祖爵，歷位侍中、尚書(shū)左仆射。北齊天保初準(zhǔn)例降爵為高陽(yáng)縣公，天保二年(551)卒。其年代、官名和封邑高陽(yáng)都和《要術(shù)》所記及賈思勰曾任高陽(yáng)太守相符。我通覽《北齊書(shū)》，在元姓中只有元斌做過(guò)尚書(shū)左仆射。在元斌的其他宗族元姓如元坦、元孝友、元暉業(yè)、元弼、元韶等，均無(wú)人做過(guò)仆射一職。因此，基本可以確定賈思勰《齊民要術(shù)卷第七·造神曲并酒第六十四》所云：“此元仆射家法”之元仆射即元斌。

賈思勰《齊民要術(shù)卷第七·造神曲并酒第六十四》中詳細(xì)記載了元仆射家釀酒法，應(yīng)該說(shuō)賈思勰和元仆射很熟，并且住得不遠(yuǎn)、接觸較多的可能性較大。元斌北齊天保初準(zhǔn)例降爵為高陽(yáng)縣公，天保二年(551)卒。如果元斌做的高陽(yáng)縣公之“高陽(yáng)”是當(dāng)時(shí)屬青州齊郡高陽(yáng)，那么，賈思勰曾經(jīng)為官、生活在當(dāng)時(shí)青州齊郡高陽(yáng)(今山東臨淄高陽(yáng))的可能性就更大了。

問(wèn)題是我們今天也不能確定元斌晚年就是在青州高陽(yáng)(今山東臨淄高陽(yáng))生活過(guò)。但從賈思勰《齊民要術(shù)卷第七·造神曲并酒第六十四》對(duì)曲、酒的加工釀造可以肯定的是，賈思勰曾經(jīng)為官、生活過(guò)的高陽(yáng)郡，元斌為官、生活過(guò)的高陽(yáng)縣，酒、醋釀造之風(fēng)是盛行的，釀造業(yè)是發(fā)達(dá)的。

如果我們比較一下古代北魏瀛洲與青州傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，以及現(xiàn)代河北高陽(yáng)與山東臨淄的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，尤其是釀造業(yè)情況，也可以作一些參考和判斷。

北魏瀛洲高陽(yáng)(今河北高陽(yáng)縣)，傳統(tǒng)農(nóng)作物是冬小麥、谷子、豆類(lèi)、棉花等。傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)是紡織?，F(xiàn)今高陽(yáng)是全國(guó)最大的紡織之鄉(xiāng)，目前重點(diǎn)推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、紡織、機(jī)電等項(xiàng)目。 無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在，河北高陽(yáng)的釀造業(yè)是不發(fā)達(dá)的。

北魏青州高陽(yáng)郡郡治所在地(今臨淄)，傳統(tǒng)糧食作物為麥、粟、豆等，與北魏瀛洲高陽(yáng)(今河北高陽(yáng)縣)種植類(lèi)型多有相似。但傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)卻大不相同。

從考古研究看，距今一萬(wàn)年前，今山東地區(qū)的先民就發(fā)明了制陶技術(shù)。到后李文化(公元前6500—公元前5500)時(shí)期,制陶業(yè)已經(jīng)比較成熟，陶器進(jìn)入了尋常百姓家。后李文化時(shí)期今山東省境內(nèi)就有原始種植業(yè)、畜牧業(yè)。后李文化正是因首次發(fā)掘今山東淄博市臨淄區(qū)后李文化遺址而得名。陶器是釀酒、釀醋、釀醬油的器皿，也是飲酒的器皿。糧食是釀酒的主要原料。有了這兩個(gè)必要條件，至北辛文化(約公元前5300—公元前4100)時(shí)期，釀酒業(yè)開(kāi)始產(chǎn)生。至大汶口文化(約公元前4300—公元前2500)時(shí)期，釀酒業(yè)成熟。泰安大汶口遺址出土高柄杯、筒形杯、單把杯等各種酒器171件。莒縣陵陽(yáng)河遺址出土陶器1400多件，高柄杯有650多件，出土用于谷物發(fā)酵、儲(chǔ)酒、瀝酒的大型器皿如甕、壺、罐、漏器等。

《世本八種》(增訂本)云：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康(一作杜康)作秣酒。”說(shuō)明約公元前2000年的夏朝已有酒?！稇?zhàn)國(guó)策》云：“帝女令儀狄造酒，進(jìn)之于禹?！?《尚書(shū)·說(shuō)命篇》：“若作酒醴，爾惟曲蘗”說(shuō)明商代(公元前1711—公元前1200)已用“曲蘗”釀酒。而北新文化、大汶口文化遺址的發(fā)掘，說(shuō)明遠(yuǎn)在夏、商以前，東夷人已有了成熟的釀造業(yè)?！逗鬂h書(shū)·東夷傳》載：“東夷率皆土著，喜飲酒歌舞?！焙芸赡苁潜毙挛幕?，至遲在大汶口文化時(shí)期，東夷人首開(kāi)我國(guó)人工釀酒的先河。那么，北魏青州高陽(yáng)郡(今臨淄)地區(qū)，酒、醋、醬等釀造業(yè)發(fā)達(dá)是很自然的了。

從臨淄區(qū)現(xiàn)代工業(yè)與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)看：臨淄區(qū)工業(yè)、食品加工、釀造業(yè)發(fā)達(dá)。工業(yè)生產(chǎn)總值在山東省140多個(gè)區(qū)縣(市)中位列第三位。2008年全區(qū)生產(chǎn)總值完成1271.08億元。區(qū)屬全民所有制企業(yè)主要是原有的糧油、食品加工業(yè)。在集體企業(yè)中，臨淄罐頭廠的貴妃雞、 炸子雞、鹵汁雞等3個(gè)品種獲部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，紅燒雞、美兔肉、紅燒鵝等被評(píng)為省、市新創(chuàng)優(yōu)良產(chǎn)品。其他如淀粉、糠醛等產(chǎn)品已銷(xiāo)往國(guó)際市場(chǎng)。食品加工正是臨淄自古就有的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。臨淄手工業(yè)歷史悠久，也為食品釀造提供輔助條件。

臨淄的傳統(tǒng)飲食，以面食為主，兼以米、粟、谷、豆等，喜食肉，食物種類(lèi)豐富。臨淄菜是魯菜的代表菜系之一，肉、湯、醬有其獨(dú)到之處。其食物資源小麥、米、豆等，正是酒、醋、醬油等的釀造原料。因此，臨淄食品釀造業(yè)自古至今一直很發(fā)達(dá)。

臨淄，因齊國(guó)故城臨近淄水而得名。臨淄自古有淄河(又稱(chēng)淄水或淄江)、烏河等貫穿境內(nèi)，是日常生活、農(nóng)業(yè)灌溉、食品釀造的重要水源。這為臨淄自古及今酒、醋、醬油、醬等的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的水資源。

臨淄區(qū)煤、鐵礦資源豐富。灰?guī)r、高嶺土保有儲(chǔ)量高。尤其是高嶺土儲(chǔ)量占淄博市的75.63%。這些天然資源，自古及今為臨淄提供了陶器、瓷器制作的基本原料。而陶器、瓷器等器皿，恰恰是酒、醋、醬油、醬等食品釀造必備的器皿。臨淄古代原始植被覆蓋率高，木材充足，也為容器加工提供了基本材料。

今天的臨淄區(qū)作為齊國(guó)都城長(zhǎng)達(dá)800余載，有300余處文化遺址。齊國(guó)故都遺址、田齊王陵等均列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。大型古墓星羅棋布，境內(nèi)文物十分豐富，故有“地下博物館”之美譽(yù)。有齊國(guó)故都博物館、東周殉馬坑、太公湖、馬蓮臺(tái)、臨淄石刻館、臨淄中國(guó)古車(chē)博物館、天齊淵、姜太公祠、金嶺清真寺、后李文化遺址、管仲紀(jì)念館、古錢(qián)幣博物館、石佛堂等。臨淄古代獨(dú)特的政治地位、悠久的歷史文化、宴飲風(fēng)習(xí)之盛行，也為釀酒官、私作坊提供了條件。

綜上所述，賈思勰曾經(jīng)為官、生活過(guò)的高陽(yáng)郡，元斌為官、生活過(guò)的高陽(yáng)縣，釀造業(yè)發(fā)達(dá)的高陽(yáng)郡，應(yīng)是北魏青州高陽(yáng)郡(治所在今山東臨淄)。

今山東淄博市臨淄區(qū)高陽(yáng)鎮(zhèn)，仍保存了以北魏高陽(yáng)郡城故址為主的一個(gè)古跡名勝群：北魏高陽(yáng)郡城遺址、魏晉“竹林七賢”之劉伶墓、北魏金陵寺、大型藝術(shù)雕刻石佛、高陽(yáng)郡太守賈思勰《齊民要術(shù)》成書(shū)處。這些古跡名勝的實(shí)物價(jià)值和歷史價(jià)值是非常高的。另有時(shí)水、“百泉”等水資源。認(rèn)真考證、認(rèn)知這些古跡名勝、自然資源、人物故事等，有利于探討高陽(yáng)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化歷史，也有利于我們弄清賈思勰為官、生活的個(gè)中細(xì)節(jié)。如研究嗜酒狂放的劉伶，不正說(shuō)明魏晉時(shí)期青州高陽(yáng)郡(今山東臨淄)地區(qū)釀酒業(yè)的興盛嗎!

而今，在史書(shū)、地方志中見(jiàn)不到任何賈思勰任職、生活在北魏河北高陽(yáng)郡的記載，河北高陽(yáng)太守也無(wú)賈思勰的名諱。賈思勰如果做河北高陽(yáng)郡太守卻無(wú)記載，是不可思議的。同樣，賈思勰也沒(méi)有明確任職于山東北魏青州高陽(yáng)郡的記載，但在今山東壽光、青州、濰坊、臨淄地方志及有關(guān)史料當(dāng)中卻偶有賈思勰籍貫，以及著《齊民要術(shù)》的記載。因此，賈思勰所仕為北魏青州高陽(yáng)太守，在時(shí)間上、地域上是最吻合最可信的。從《齊民要術(shù)》中記載的相關(guān)人事、名物等分析，賈思勰做青州高陽(yáng)郡太守(郡治在今臨淄)更為可信。

研究高陽(yáng)郡的設(shè)置與沿革，統(tǒng)計(jì)《齊民要術(shù)》中“青州”、“瀛洲”郡名、地名、物產(chǎn)、方言俗語(yǔ)，研究其曲、酒、醋、醬的釀造歷史，考察臨淄文化遺址等，基本可以判斷賈思勰為官青州高陽(yáng)太守，而非河北高陽(yáng)太守。