中藥實驗課程的“走出”與“引進”

譚桂蓮，武 佳

（首都醫(yī)科大學燕京醫(yī)學院，北京 101300）

中藥學、藥用植物學、生藥學、天然藥物化學都是藥學專業(yè)的課程，雖然各自獨立，但它們卻有著共同的研究對象，即天然藥物（大部分是藥用植物，少部分是礦物質(zhì)），并且彼此相輔相成，密不可分。為了提高學生對這些課程的學習興趣，除理論教學外，形象而直觀的實驗教學更能使學生盡快了解、掌握藥用植物的特征、識別要點、鑒別方法及標本制作等，更好地熟悉植物界的分類系統(tǒng)及各大群類的主要特征，掌握植物藥的藥用部位及其有效成分提取、分離方法等。為此，在藥用植物學實驗課程中我們采用了“走出”與“引進”式教學模式，并結(jié)合我院的教學資源增加了應(yīng)用性、先進性、開放性和綜合性實驗，激發(fā)了學生的學習熱情，達到了事半功倍的效果。歸納起來就是：開放教學環(huán)境，改變理論學習與實際應(yīng)用相脫節(jié)的狀況，加強師生之間的互動，增加視覺沖擊，便于學生對知識的理解和應(yīng)用。

1 網(wǎng)絡(luò)為“走出”奠定基礎(chǔ)

我國是世界上藥用植物和生藥種類最多、應(yīng)用歷史最久遠的國家，藥用資源達12 807種，其中藥用植物11 146種，占總數(shù)的87%。因此，我們在學習、應(yīng)用天然藥物及研究相關(guān)學科、知識時，首先必須掌握藥用植物知識。當然，對于11 146種藥用植物，學生不可能在有限的空間里一一看到，但是我們可以利用信息技術(shù)，以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，以空間數(shù)據(jù)為依托，以虛擬現(xiàn)實技術(shù)為特征，用三維界面和多分辨率瀏覽器，給學生提供各種藥用植物信息和交流訪問平臺。通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)學生可以查詢各種植物分布情況、生長習性、有效成分、形態(tài)圖片、藥用價值等，甚至可以了解生長于不同地區(qū)、不同生態(tài)條件下的同一物種來源的生藥的質(zhì)量差異。

網(wǎng)絡(luò)具有很好的開放性，學生可以自由進入或退出，不受時間和空間限制，且能給人以真實感、臨場感，這對調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)其實踐技能、創(chuàng)造性和想象力起到了積極作用。

另外，教師通過多媒體播放藥用植物的圖像資料，使野外生長的植物生動地展現(xiàn)在學生面前，避免生長季節(jié)和分布地區(qū)的局限性，對學生學習藥用植物起到推動作用，取得很好的教學效果。

當然，網(wǎng)絡(luò)也有其局限性，它不能代替標本實物，也不能取代野外實習。但它為我們進一步了解各種藥用植物奠定了基礎(chǔ)。

2 中藥博物館的教學作用

從近幾年的就業(yè)情況看，我院藥學專業(yè)畢業(yè)生，大多數(shù)被分配到醫(yī)院藥房。所以藥學專業(yè)學生在學好藥用植物的前提下，必須會辨認藥店和藥房中的常用中藥，能分清其真?zhèn)蝺?yōu)劣。中藥博物館正好給學生提供了這樣一個學習的平臺。

北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)藥博物館，是一座收藏豐富的專業(yè)博物館，分為中藥綜合展廳、藥用植物標本室、中藥材標本室、中藥飲片與成藥室、貴重中藥標本室、藥用動物展覽櫥窗6個廳室，綜合了常用中藥的基源、原植物的蠟葉標本、藥材、飲片，有近6 000種常用中藥及其功能、主治。除常用中藥外，展廳里還陳列了許多貴重中藥標本、動物剝制標本、保色浸制植物標本及各種彩色圖片、文字說明、實物對照等。展廳內(nèi)容豐富，色彩明快，錯落有致，正是學生渴望的學習環(huán)境。

藥用植物標本室收藏陳列了我國具有醫(yī)療價值的各類藥用植物臘葉標本約3 000余種，12 000余份，按照恩格勒植物分類系統(tǒng)排列，是學生學習與研究藥用植物學、藥材學、中藥鑒定學、中草藥化學等學科的好課堂。

博物館醫(yī)史部收藏歷代醫(yī)藥文物近千件、善本醫(yī)籍200余種。其展示大廳以中華文化為背景，以中醫(yī)藥學發(fā)展為主線，通過各個時期的歷史文物，再現(xiàn)了包括少數(shù)民族在內(nèi)的我國醫(yī)學的主要成就。它將激勵學生學好傳統(tǒng)醫(yī)學，為醫(yī)藥發(fā)展做出貢獻。

博物館中藥部收集各類中藥標本8 000余種，近4萬份，內(nèi)容充實，品種齊全，對常用藥材從來源到飲片都作了科學而詳盡的介紹。

其中中藥綜合展廳陳列常用中藥600余種，按功用分為解表藥、清熱藥、瀉下藥、祛風濕藥、滲濕利尿藥、芳香化濕藥、溫里藥、理氣藥、消食藥、驅(qū)蟲藥、止血藥、活血化瘀藥、安神藥、平肝息風藥、開竅藥、化痰止咳平喘藥、補養(yǎng)藥、收澀藥、涌吐藥、外用藥二十大類，每種中藥相應(yīng)有原植物或原動物的彩色照片、藥材、中藥飲片3部分，每大類和每一種中藥都配有中英兩套說明文字。展廳還陳列了幾大珍貴藥用動物以及多種珍貴的動植物藥材。展廳的展覽內(nèi)容與排列方式，能充分滿足藥學專業(yè)學生的學習需要。

中藥材標本室已收藏陳列2 500余種中藥材，除正品外，還收藏各類中藥材的混亂品種與偽品。按照中藥材的來源與藥用部位排列，分為根與根莖類藥材，皮類藥材，葉類藥材，花類藥材，種子果實類藥材，全草類藥材，藻、菌、地衣類藥材，樹脂類藥材，動物類藥材，礦物類藥材及其他類藥材等十二大類。在展室既能看到各種優(yōu)質(zhì)的道地藥材，也能看到藥材的多種偽品與混亂品種，為學生學習與辨別藥材提供了豐富多彩的實物標本。

中藥飲片與成藥室分為兩大部分：一是各類中藥飲片，收藏陳列2 000余種，按照中藥的功用排列；二是各類中成藥，收藏陳列近1 000種，按照地區(qū)或生產(chǎn)廠家排列。該陳列室為學生學習、研究、識別各種中藥飲片及中成藥提供了理想場所。

貴重中藥標本室包括貴重中藥與毒劇中藥兩部分，各收藏陳列100余種，此外還收藏少數(shù)中藥藥效成分的化學標準品。在該陳列室可以看到中藥中的珍品，是學生學習識別貴重中藥與毒劇中藥的好地方。

藥用動物展覽櫥窗陳列了各類藥用動物剝制與浸制標本200余種，按照動物分類系統(tǒng)排列。該展覽櫥窗是藥用動物王國的縮影。

在中藥博物館里，既能較為系統(tǒng)地學習中藥知識，了解中藥資源，同時又能體會到中醫(yī)藥文化的博大精深。學生可根據(jù)自己的情況自由參觀、查找、辨認陳列的各類標本，很好地利用中藥博物館中的資源，不受課時限制，看得見、記得牢。

3 藥用植物園的教學作用

藥用植物學作為實踐性極強的學科，如果離開了生動的材料與鮮活的標本，教學效果將無法保證。

北京藥用植物園隸屬于中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所，是衛(wèi)生部、醫(yī)學科學院唯一的專業(yè)性藥用植物園，以收集藥典上常用中藥、抗衰老中藥為重點，集科研、種植、保存、生產(chǎn)、科普、旅游六位一體，也是學生了解藥用植物的窗口。北京藥用植物園通過大量活植物標本，全面展示中國傳統(tǒng)醫(yī)學悠久的歷史及豐富的藥用植物，已被《中國植物之最》（中國友誼出版社出版）一書列為中國最大的專業(yè)性藥用植物園。

北京藥用植物園共收集藥用植物1 300種，且每種植物旁設(shè)活動標示牌，注明其中文名、拉丁學名、習性、形態(tài)、醫(yī)療用途等，非常便于學生在現(xiàn)場學習、觀察、記憶。教師現(xiàn)場引導學生從生態(tài)環(huán)境和植物個體進行觀察，因為藥用植物的生長必需依賴一定的環(huán)境，認識各種生態(tài)環(huán)境和群落類型對植物生長的影響非常重要；對單株植物要從根、莖、葉、花、果實等方面有計劃、有目的地觀察；通過對不同種類植物的比較來幫助學生深化植物分類知識。通過觀察比較，促進學生把理論和實踐結(jié)合起來，加深對藥用植物特征的記憶。

北京藥用植物園作為我校藥用植物學實踐教學基地，其最大的優(yōu)勢就是作為活體標本庫，為藥用植物學教學提供新鮮材料。開放的學習環(huán)境，也突出了藥用植物的傳統(tǒng)經(jīng)驗鑒別：用眼看、手摸、鼻聞、口嘗等十分簡便的方法來識別藥物的外觀性狀，具有簡便易行及迅速的特點。它使學生把傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗與現(xiàn)代科學結(jié)合起來，理論知識與具體實踐結(jié)合起來，為未知名藥材的確定鑒別、真?zhèn)嗡幉牡膮^(qū)分鑒別等奠定了堅實的基礎(chǔ)。

4 藥用植物資源采集與標本制作

野外實習是藥用植物學教學必不可少的部分，是培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、獨立分析和解決問題的重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新能力的綜合性訓練環(huán)節(jié)。上山采藥的實踐教學就是讓學生深入山中認識中藥，親身體會中醫(yī)文化的博大精深，有效提高藥學專業(yè)學生對藥用植物的識別能力和采集中藥標本的操作能力，使所學理論知識與實際相聯(lián)系，極大地提高了學生學習中藥知識的積極性，培養(yǎng)和鍛煉了其動手能力。

為了搞好學生上山采藥實踐活動，每年教師都會到預(yù)定地點進行考察和植物預(yù)采工作，了解環(huán)境，觀察當?shù)厮幱弥参锓N類。學校也為學生配備小鏟子、剪刀、標本夾、吸水紙、采集袋等工具，由當?shù)叵驅(qū)ш牭巧健?/p>

每年我校學生在完成藥用植物學理論課學習后，到野外進行采藥，認藥。帶教教師和學生一起對所見藥用植物進行分類，確定其科、種、藥用部位、功效與主治。通過教師現(xiàn)場實物講授、學生親身實踐及現(xiàn)場考問等方式，加強了學生對中藥材的感性認識，使所學理論知識不再枯燥。在采挖標本時，要求學生注意標本的典型性和完整性，兼顧藥用部位和鑒別特征，注意采集質(zhì)量和數(shù)量。同時要對所采植物的產(chǎn)地、生態(tài)環(huán)境、形狀、花色、采集日期等進行詳細的記錄，這對該標本的進一步鑒定和研究非常重要。

野外實習不僅要求學生掌握豐富的藥用植物學和中藥資源學理論，還必須有生態(tài)、地理等方面的綜合知識。對學生采集到的藥用植物標本，要求有詳盡的資料查閱、分類依據(jù)、化學成分、藥理作用、臨床應(yīng)用和資源開發(fā)的實習報告，從而培養(yǎng)學生的自學能力及寫作能力，使學生了解藥用植物的分布、生態(tài)環(huán)境、植物形態(tài)和藥用價值。通過野外實習，應(yīng)用并檢驗了用感官來考察藥用植物的方法，使學生了解植物的形態(tài)特征與生活環(huán)境的關(guān)系以及植物群落的內(nèi)部聯(lián)系。對于植物個體要求學生按分類學標準全面而仔細地觀察標本各部分的特征，特別是花和果實的特征，并與文獻中記載的特征進行比較，以提高學生鑒定植物的能力，找出每種植物的顯著分類特征進行描述，并熟悉其藥用部位。

為此，實習前我們補充了相關(guān)內(nèi)容，協(xié)助學生設(shè)計調(diào)查方案，使調(diào)查做到仔細、認真，測量數(shù)據(jù)科學嚴謹，邏輯推理實事求是，善于思考并發(fā)現(xiàn)問題。實習報告不僅有藥用植物種類和特點內(nèi)容，還必須對其特征和發(fā)展作出準確的預(yù)測。通過訓練，學生基本掌握了野外調(diào)查的方法。

總之，多年來的教學經(jīng)驗證明，“走出”與“引進”式教學模式開放了教學環(huán)境，更能激發(fā)學生的學習興趣、好奇心和迫切感。中藥博物館、藥用植物園、野外實習基地都是理論和實踐的最佳結(jié)合場所，對提高學生的學習熱情和興趣，豐富知識，開拓視野起到了促進作用。

在中藥實驗課程教學中，我們將繼續(xù)探索，大膽改革，充分挖掘?qū)W生潛能，提高學生的學習能力，培養(yǎng)出適應(yīng)中藥現(xiàn)代化發(fā)展要求的藥學人才?！?/p>