凸顯藥劑專業(yè)特色的有機化學(xué)教學(xué)實踐

蔣 江，羅心賢

（玉林市衛(wèi)生學(xué)校，廣西 玉林 537000）

有機化學(xué)涉及內(nèi)容廣泛、化學(xué)反應(yīng)多、理論抽象，要使學(xué)生聽懂、記住、學(xué)會、運用很難，為了引起學(xué)生的重視，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，我們在有機化學(xué)教學(xué)中凸顯藥劑專業(yè)特色，使有機化學(xué)的實用性得到充分體現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到大大提高。

1 正確定位，樹立為藥劑專業(yè)服務(wù)的思想

1.1 有機化學(xué)在藥劑專業(yè)教學(xué)中的位置

職業(yè)教育培養(yǎng)的是實用型人才，學(xué)生在校期間必須掌握將來從事藥劑工作所需的知識和技能，同時還要掌握相應(yīng)的學(xué)習(xí)方法，為將來的就業(yè)和可持續(xù)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。有機化學(xué)在學(xué)生藥劑專業(yè)課程學(xué)習(xí)中發(fā)揮著舉足輕重的作用，它直接影響著專業(yè)課教師的教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的質(zhì)量。從專業(yè)學(xué)習(xí)和專業(yè)技能實踐的角度來看，有機化學(xué)課程的主要任務(wù)是為學(xué)生提供學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能所必備的知識和素養(yǎng)，這就決定有機化學(xué)是一門服務(wù)性課程，教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好這門課。有的教師認(rèn)為，中職衛(wèi)校藥劑專業(yè)學(xué)生主要從事的是藥品營銷工作，只要能說會道、認(rèn)得藥名就行，學(xué)不學(xué)有機化學(xué)無所謂，學(xué)好專業(yè)知識就行，對有機化學(xué)的教學(xué)持消極態(tài)度，照本宣科，學(xué)生學(xué)不學(xué)、懂不懂都無所謂。缺少了教師的正確引導(dǎo)，導(dǎo)致有的學(xué)生輕視有機化學(xué)學(xué)習(xí)，對有機化學(xué)不感興趣，嚴(yán)重影響了專業(yè)課學(xué)習(xí)。我們組織任課教師與專業(yè)教師進行溝通、交流，使有機化學(xué)任課教師明確有機化學(xué)在專業(yè)學(xué)習(xí)中的作用，從而使任課教師明確職責(zé)，在教學(xué)中密切聯(lián)系專業(yè)，將與專業(yè)有關(guān)的基礎(chǔ)知識落實到位。

1.2 教師要具有為專業(yè)課程服務(wù)的意識

作為中職學(xué)校的有機化學(xué)教師，首先要樹立為專業(yè)課程服務(wù)的意識，一切為了學(xué)生將來的就業(yè)服務(wù)，在不違背有機化學(xué)教學(xué)的系統(tǒng)性和循序漸進原則的基礎(chǔ)上，從藥劑專業(yè)需要出發(fā)，從學(xué)生就業(yè)方向出發(fā)，對教學(xué)內(nèi)容進行篩選和有機整合，充分體現(xiàn)有機化學(xué)知識的專業(yè)性和實用性，切實做到為專業(yè)課服務(wù)。

1.3 教師要使學(xué)生具有為專業(yè)課程學(xué)習(xí)的意識

職業(yè)學(xué)校的學(xué)生專業(yè)意識較強，使得他們用實用的眼光來看待知識的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)具有選擇性，往往急于學(xué)習(xí)本專業(yè)的知識和技能，對學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課不夠重視。因此，教師要抓好第一次課的教學(xué)，必須對有機化學(xué)課程做一個整體介紹，主要是找出一些實例，講清該門課是怎樣一門課，都有哪些內(nèi)容，為什么要學(xué)這門課[1]。通過各種實例，講清有機化學(xué)與藥劑專業(yè)的關(guān)系，使學(xué)生認(rèn)識到后續(xù)課程的學(xué)習(xí)需要有機化學(xué)知識；藥物的制備、鑒定、保存等需要有機化學(xué)知識；學(xué)好有機化學(xué)不但會給專業(yè)課的學(xué)習(xí)帶來方便，而且在今后的工作中也能發(fā)揮指導(dǎo)作用。

2 在教學(xué)內(nèi)容中凸顯專業(yè)特色

目前，我校藥劑專業(yè)所用的有機化學(xué)教材是全國統(tǒng)編供中職衛(wèi)校藥劑和檢驗專業(yè)共同使用的教材，教材的系統(tǒng)性強，難度適中，包括了兩個專業(yè)所需的有機化學(xué)知識和技能，造成了教學(xué)內(nèi)容的專業(yè)特色不夠明顯，對學(xué)生的吸引力不強。因此，教師應(yīng)在充分利用現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上，對教學(xué)內(nèi)容進行適當(dāng)整合，多講、講透專業(yè)應(yīng)用中常用的知識，與專業(yè)相關(guān)性不大的知識點以夠用為標(biāo)準(zhǔn)，少講或不講，使教學(xué)內(nèi)容更具實用性和專業(yè)性。例如，在有機物的結(jié)構(gòu)教學(xué)中，將重點放在有機物中的化學(xué)鍵與結(jié)合方式上，而對于學(xué)生很難理解且專業(yè)性不強的雜化軌道理論，則棄去不講。

3 在教學(xué)形式上體現(xiàn)專業(yè)特色

在教學(xué)形式上應(yīng)體現(xiàn)專業(yè)特色，教學(xué)中盡量實現(xiàn)有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)知識融合，體現(xiàn)專業(yè)特色[2]。把枯燥無味的有機化學(xué)知識轉(zhuǎn)變成實際專業(yè)背景下的具體應(yīng)用問題，訓(xùn)練學(xué)生運用知識的能力，提高他們發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。如在學(xué)習(xí)“酚”這一節(jié)時，以腎上腺素為例，讓學(xué)生尋找官能團，分析它的結(jié)構(gòu)，從而推導(dǎo)出腎上腺素具有鄰二酚羥基結(jié)構(gòu)，易被氧化而變質(zhì)失效。

4 在課堂教學(xué)活動中體現(xiàn)專業(yè)特色

豐富多彩的教學(xué)活動可以活躍課堂氣氛，引起學(xué)生的注意力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。具有專業(yè)特色的課堂教學(xué)活動，同樣也能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。在藥劑專業(yè)的有機化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)從學(xué)生的生活經(jīng)驗和已有知識出發(fā)，創(chuàng)設(shè)生動有趣的情境，引導(dǎo)學(xué)生進行回憶、猜想、推理、交流等活動，使學(xué)生通過教學(xué)活動掌握基本的有機化學(xué)知識和技能，學(xué)會應(yīng)用有機化學(xué)知識去思考問題、分析問題、解決問題，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在學(xué)習(xí)“羧酸的酸性”這節(jié)內(nèi)容時，筆者設(shè)計了這樣的課堂教學(xué)活動：將學(xué)生分為若干個學(xué)習(xí)小組，并且給每個小組發(fā)了甘利欣（化學(xué)名：甘草酸二銨）膠囊的藥盒，讓學(xué)生閱讀藥品說明書，分析藥物的結(jié)構(gòu)，并進行討論：說明甘草酸和甘草酸二銨鹽的水溶性有無區(qū)別，為什么？含羧基的有機藥物如何增大其水溶性？由于討論的是自己所學(xué)專業(yè)的內(nèi)容，學(xué)生興趣很高，大家聚在一起查找相關(guān)理論，進行實驗驗證，最終順利解決問題。

5 在學(xué)生實驗中體現(xiàn)專業(yè)特色

實驗是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，實驗?zāi)茯炞C化學(xué)知識的正確性，消除學(xué)生對知識的懷疑，加深學(xué)生對化學(xué)知識的理解和記憶，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生觀察能力、探究能力、分析問題能力以及創(chuàng)新能力的重要方法和手段。以酯的水解實驗為例：取阿司匹林一片，研碎，加水10 mL煮沸，放冷，加三氯化鐵試液1滴，觀察實驗現(xiàn)象并說明原因。學(xué)生通過實驗觀察到三氯化鐵溶液顯紫色，知道有酚類化合物生成，結(jié)合阿司匹林的結(jié)構(gòu)進行分析，得出阿司匹林含有酯鍵，易水解，生成酚而使三氯化鐵顯色。

6 在課程評價上體現(xiàn)專業(yè)特色

課程評價的目的不僅是為了考查學(xué)生知識掌握的程度，更是為了檢驗和改進學(xué)生的有機化學(xué)學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)效果，改善課程設(shè)計，完善教學(xué)過程，從而有效促進學(xué)生的發(fā)展。我們認(rèn)為，藥劑專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)，不僅要掌握有機化學(xué)的知識和技能，更重要的是能應(yīng)用這些知識和技能解決各種與藥物有關(guān)的問題。所以，在課程評價上也應(yīng)體現(xiàn)專業(yè)特色，如筆者設(shè)計了這樣的考試題：下列哪種物質(zhì)具有潤滑作用，臨床上用作瀉藥？A酒精；B苯酚；C甘油；D醋酸。如何增大含氮堿性有機藥物的水溶性？為什么青霉素類藥物宜在臨用前溶解配制？

多年的教學(xué)實踐使我們形成了與專業(yè)緊密結(jié)合的有機化學(xué)教學(xué)模式，這樣的教學(xué)模式在教學(xué)中能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，為其他基礎(chǔ)課程的教學(xué)提供了借鑒。

[1]莫愿斌.凸顯計算機專業(yè)特色的離散數(shù)學(xué)教學(xué)研究與實踐[J].計算機教育，2010（14）：111-113.

[2]王川.談職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)的專業(yè)特色[J].中小企業(yè)管理與科技，2009（7）：200.■