順勢(shì)而為，打造多元化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

張道聰

2013年，隨著“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”、限制“三公消費(fèi)”等政策的出臺(tái)，整個(gè)白酒行業(yè)所積累和沉淀的“黃金十年”戛然而止。高端白酒市場(chǎng)從賣(mài)方市場(chǎng)急轉(zhuǎn)為買(mǎi)方市場(chǎng)，高檔酒銷(xiāo)量大幅下滑，從而促使價(jià)格回落，企業(yè)服務(wù)重心轉(zhuǎn)移；與此同時(shí)，中低檔酒銷(xiāo)售迎來(lái)市場(chǎng)生機(jī)，但也面臨壓力。在我看來(lái)，此次白酒行業(yè)可能正經(jīng)歷著史上最大的一次調(diào)整，時(shí)間或許將持續(xù)數(shù)年。

大浪淘沙、適者生存的游戲規(guī)則在白酒行業(yè)上演的同時(shí)也考驗(yàn)著與其相關(guān)的上下游行業(yè)，一系列的連鎖反應(yīng)波及了相關(guān)的無(wú)數(shù)行業(yè)。而酒包行業(yè)作為酒產(chǎn)業(yè)鏈中的上游行業(yè)，在2013年的發(fā)展中也深受政策和白酒行業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略調(diào)整的影響：高端白酒包裝市場(chǎng)份額大幅萎縮，銷(xiāo)售收入下滑嚴(yán)重；酒包行業(yè)不得不隨白酒行業(yè)一起調(diào)整，進(jìn)而轉(zhuǎn)戰(zhàn)中低檔白酒包裝市場(chǎng)，期望以中低檔白酒包裝市場(chǎng)份額的增量去盡量彌補(bǔ)高檔白酒包裝市場(chǎng)萎縮所留下的空間。

概言之，2013年，酒包行業(yè)發(fā)展受阻，其日子也和白酒行業(yè)一樣艱辛，一樣難過(guò)。

藍(lán)劍包裝的2013

以白酒包裝和啤酒包裝為主營(yíng)業(yè)務(wù)的四川藍(lán)劍包裝集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)藍(lán)劍包裝）也隨白酒行業(yè)的震蕩而經(jīng)歷了陣痛。

2013年，藍(lán)劍包裝全年實(shí)現(xiàn)含稅主營(yíng)銷(xiāo)售收入7.8億元，完成年初預(yù)算的104%。具體而言，在公司各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)中，白酒包裝銷(xiāo)售指標(biāo)未完成預(yù)期，利潤(rùn)指標(biāo)同比大幅下滑，其他經(jīng)營(yíng)指標(biāo)基本達(dá)到了年初預(yù)期；其中，高檔白酒包裝的銷(xiāo)售收入僅占總體的41.8%，中低檔白酒包裝銷(xiāo)售收入則占到58.2%。

事實(shí)上，在2013年初我們便已經(jīng)預(yù)見(jiàn)到這一年白酒行業(yè)的逼人形勢(shì)。因此，我們不斷深刻地進(jìn)行自我反省，并積極調(diào)整市場(chǎng)策略，以應(yīng)對(duì)水深火熱的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

1. 以市場(chǎng)為中心，順應(yīng)市場(chǎng)變化，調(diào)整銷(xiāo)售策略和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，在積極做好客戶(hù)服務(wù)和維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定的同時(shí)，將市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作向縱深推進(jìn)。

2013年的高端白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)景氣不再，各大白酒廠均采取“順價(jià)保量，控量保價(jià)”等措施，因而我公司主營(yíng)的高檔手工盒業(yè)務(wù)也隨之大幅下滑。

如此狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行白酒包裝的轉(zhuǎn)型，適時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略。一方面，積極參與主要酒廠客戶(hù)普盒老產(chǎn)品的升級(jí)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，從而彌補(bǔ)了大幅下滑的高檔白酒包裝業(yè)務(wù)量，效果顯著；另一方面，積極與二、三線(xiàn)酒廠深入合作，實(shí)現(xiàn)中低檔酒包業(yè)務(wù)的增量；此外，不斷配合和滿(mǎn)足主要啤酒廠客戶(hù)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)換代、產(chǎn)量增加的需求，使公司的啤酒包裝業(yè)務(wù)量得以增長(zhǎng)；同時(shí)，陸續(xù)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)大中小型啤酒企業(yè)的包裝市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)啤標(biāo)業(yè)務(wù)、玻瓶業(yè)務(wù)和瓶蓋業(yè)務(wù)的增量。

2. 強(qiáng)化內(nèi)部管理。以科學(xué)的管理、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)水平，不斷進(jìn)行內(nèi)部挖潛，提高產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)效率，多渠道節(jié)能降耗；以高品質(zhì)、優(yōu)勢(shì)成本產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶(hù)認(rèn)可。這種做法不僅穩(wěn)定了老客戶(hù)，還贏取了新的市場(chǎng)份額。

總之，通過(guò)采取如上兩方面措施，我們以中低檔普盒業(yè)務(wù)的增量、多元化的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)以及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)基本實(shí)現(xiàn)了公司總的銷(xiāo)售預(yù)期。

至于我公司白酒包裝銷(xiāo)售未達(dá)到預(yù)期、利潤(rùn)目標(biāo)同比下滑，在我看來(lái)，這主要在于政策環(huán)境的影響，進(jìn)而使得高附加值的高檔白酒包裝銷(xiāo)售市場(chǎng)份額銳減，銷(xiāo)量大幅下滑。

酒包行業(yè)回歸調(diào)整的利與弊

事實(shí)上，在“反四風(fēng)”政策的影響下，和我們藍(lán)劍包裝一樣，許多酒包企業(yè)的中低端白酒包裝份額均有所提升。在我看來(lái)，這種調(diào)整對(duì)酒包行業(yè)的影響利弊共存。

“利”主要體現(xiàn)在伴隨著酒包行業(yè)的回歸調(diào)整，很多大中型白酒包裝企業(yè)能夠沉下心來(lái)認(rèn)真對(duì)待和培育中低端白酒包裝市場(chǎng)，其最終結(jié)果必然是中低端白酒包裝市場(chǎng)份額在這些企業(yè)中大幅提升。雖然這些中低檔包裝的附加值（利潤(rùn)）不高，但產(chǎn)量大增將會(huì)促使白酒包裝企業(yè)回過(guò)頭來(lái)進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理，節(jié)能降耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，以技術(shù)和管理的進(jìn)步來(lái)爭(zhēng)取基本的利潤(rùn)。這種調(diào)整和回歸，有利于酒包行業(yè)整體素質(zhì)的提升和發(fā)展，更有利于大中型、有實(shí)力的包裝企業(yè)的發(fā)展。

“弊”則在于這種調(diào)整必然會(huì)加速白酒包裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。調(diào)整以前，大中型、有實(shí)力的酒包企業(yè)搶占的主要是高中端白酒包裝市場(chǎng)，而一般普通的小型酒包企業(yè)則更關(guān)注于對(duì)中低檔白酒包裝市場(chǎng)的爭(zhēng)奪。可以說(shuō)，基本上是各取所需、各有市場(chǎng)，相互間有競(jìng)爭(zhēng)但低端市場(chǎng)所受干擾相對(duì)較小。調(diào)整后，大家爭(zhēng)搶的目標(biāo)市場(chǎng)則更為一致。相對(duì)而言，以前有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的大中型酒包裝企業(yè)面臨的生存壓力或許小于小型酒包企業(yè)，而今后規(guī)模小且無(wú)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的酒包企業(yè)可能更加舉步維艱。我們可以想象，經(jīng)過(guò)這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)內(nèi)重新洗牌，出現(xiàn)整合，沒(méi)實(shí)力的小型酒包企業(yè)不是面臨倒閉就是不得不被有實(shí)力的大中型酒包企業(yè)收購(gòu)兼并；同時(shí)，由于高檔手工盒的銳減，中低檔包裝盒驟增，機(jī)械化水平大大提高，導(dǎo)致用工需求減少，從而影響就業(yè)。

迎戰(zhàn)2014

產(chǎn)品售價(jià)持續(xù)下調(diào)，能源、原材料及人工成本等仍在不斷上漲是我公司目前所面臨的具體情況。可以預(yù)見(jiàn)，2014年，受?chē)?guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)大環(huán)境及國(guó)家政策影響，白酒行業(yè)高檔酒疲態(tài)仍難以改變，國(guó)內(nèi)酒包行業(yè)將會(huì)繼續(xù)面臨高檔酒包裝銷(xiāo)售市場(chǎng)大幅下滑、中低檔酒包裝市場(chǎng)之爭(zhēng)越演越烈的局面，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境將會(huì)更加惡劣，酒包企業(yè)的日子仍然不好過(guò)。

然而，企業(yè)要生存，要想實(shí)現(xiàn)2014年預(yù)期目標(biāo)，只能迎難而上。藍(lán)劍包裝希望充分利用企業(yè)在行業(yè)中的地位和優(yōu)勢(shì)，不斷進(jìn)行新的探索與創(chuàng)新。

1. 利用公司包裝印刷門(mén)類(lèi)廣的優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，涉獵高檔白酒包裝以外的更加廣闊的包裝市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)多元化。例如，從材質(zhì)上講，我們有紙質(zhì)包裝、塑膜塑料包裝、玻瓶包裝、鐵質(zhì)瓶蓋包裝；從業(yè)務(wù)范圍來(lái)講，有標(biāo)、袋、膜、盒、箱、瓶、蓋等；從印刷門(mén)類(lèi)講，我們有膠印、柔印、凹印、絲印、數(shù)碼印刷等，幾乎所有的印刷門(mén)類(lèi)均已涵蓋。

2. 利用公司規(guī)?；?、集約化的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化內(nèi)部管理，挖掘內(nèi)部潛力。同時(shí)，積極推進(jìn)綠色印刷工作，不斷尋找產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)。

3. 利用原有的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新思維，在穩(wěn)定現(xiàn)有業(yè)務(wù)的同時(shí)將業(yè)務(wù)領(lǐng)域向縱深開(kāi)發(fā)。我們的白酒包裝要走中低檔的大眾化、平民化路線(xiàn)，同時(shí)也要盡最大努力尋找新的市場(chǎng)亮點(diǎn)，開(kāi)發(fā)附加值相對(duì)較高的業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)最大增值；我們要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，控制好業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，全力以赴狠抓市場(chǎng)的穩(wěn)定、開(kāi)發(fā)與拓展，并通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)逐鹿西南地區(qū)甚至全國(guó)包裝市場(chǎng)。

總之，作為國(guó)內(nèi)酒包行業(yè)的一員，面對(duì)大環(huán)境對(duì)整個(gè)行業(yè)的短期及中長(zhǎng)期影響，我們只有通過(guò)不斷地創(chuàng)新與探索來(lái)增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，才能滿(mǎn)足市場(chǎng)新的需求，才能不斷提高企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力；在“強(qiáng)身健體”的過(guò)程中，利用優(yōu)勢(shì)，順勢(shì)而為，才能真正做到獨(dú)具特色，最終獨(dú)樹(shù)一幟。