日光溫室后墻蔬菜立體無土栽培技術(shù)

藺菊芬1宋學(xué)棟井彩巧

（1甘肅省涼州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅武威 733000；2蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心，甘肅蘭州730000）

日光溫室后墻蔬菜立體無土栽培技術(shù)

藺菊芬1宋學(xué)棟2*井彩巧2*

（1甘肅省涼州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅武威 733000；2蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心，甘肅蘭州730000）

利用日光溫室后墻進(jìn)行蔬菜立體無土栽培，能使溫室內(nèi)種植面積增加20%～30%，且無土栽培生產(chǎn)的蔬菜病蟲害少、品質(zhì)高，60 m長的日光溫室可增加30%的收入，增產(chǎn)增收效益顯著。

為了利用日光溫室內(nèi)的有效種植面積，提高單位面積的種植效益，從2013年開始筆者在甘肅省涼州區(qū)中壩、高壩等城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的日光溫室中進(jìn)行了溫室后墻葉菜類蔬菜立體無土栽培試驗(yàn)與示范推廣技術(shù)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

該項(xiàng)技術(shù)具有平面管道基質(zhì)栽培的優(yōu)點(diǎn)，避免了日光溫室蔬菜生產(chǎn)中土傳病害和土壤連作障礙，生產(chǎn)的蔬菜病蟲害少，幾乎不施農(nóng)藥，品質(zhì)較高；同時(shí)還能有效地利用空間，使溫室內(nèi)種植面積增加20%～30%；投資少，見效快，生長周期短； 60 m長的日光溫室后墻體安裝立體無土栽培設(shè)施所需材料及費(fèi)用如下：栽培架3 000元，栽培槽3 000元，滴灌設(shè)備1 000元，可連續(xù)使用10 a（年），年平均投入700元；栽培基質(zhì)一次性投入2 000元，可連續(xù)生產(chǎn)4 a（年），年平均投入500元；生產(chǎn)資料每年投入300元，年總投入為1 500元。每年可生產(chǎn)葉菜8～10茬，每茬500 kg，平均收入1 000元，年生產(chǎn)收入8 000～10 000元，扣除生產(chǎn)成本，年純收入6 500～8 500元，在溫室正常生產(chǎn)情況下，可增加30%的收入，增產(chǎn)效益顯著。2014年在涼州區(qū)的下雙、中壩、高壩、清水、大柳等鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣種植30 hm2。

1 溫室選擇

適合后墻立體栽培的日光溫室要求：有后屋面，后墻平整并在一個(gè)水平面上，后墻高度2 m以上，走道寬度70 cm以上，冬季陽光可充分照射在后墻面，溫室結(jié)構(gòu)符合西北型二代節(jié)能日光溫室建造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，溫室蔬菜生產(chǎn)使用滴灌系統(tǒng)或管道澆灌。溫室后墻立體栽培在不同長度的溫室中均可進(jìn)行， 60 m長的溫室可在后墻做56 m長的立體栽培（圖1）。

圖1 日光溫室后墻蔬菜立體栽培

2 無土栽培設(shè)施的安裝

60 m長的日光溫室， 4層栽培槽共需支架29個(gè)，4 m長的 PVC栽培槽56根，每層14根。

2.1 支架 支架規(guī)格選用4 cm×4 cm的角鋼，長度為2.8 m，在1.1 m處焊接長15 cm的橫支架，每隔50 cm焊接1個(gè)，共焊接4個(gè)橫支架。

2.2 栽培槽 栽培槽（圖2）選用直徑16 cm、長4 m的PVC管材。管材的橫截面上部截去1/3的管壁，兩頭留下10 cm，以保證管材填充栽培基質(zhì)后不開裂。

2.3 支架、栽培槽安裝 安裝支架前在緊靠后墻根垂直挖直徑30 cm、深50 cm的固定穴，將支架（15 cm橫支架向外）向墻面傾斜放入固定穴，倒入混凝土后固定，深度為50 cm。每隔2 m安裝一支架，所有支架安裝在一個(gè)水平面上，高度一致固定在后墻上。待混凝土與支架結(jié)合牢固后，在支架上安裝PVC栽培槽，兩個(gè)栽培槽接口處用接頭連接，將接頭正好安裝在支架上。后墻上共安裝4層栽培槽，層間距50 cm，最下層離地面60 cm。

圖2 栽培槽

3 基質(zhì)配制

日光溫室后墻立體栽培采用的基質(zhì)除了購買的成品基質(zhì)外，農(nóng)戶也可就地取材，用菇渣、各種作物秸稈等配制成既便宜又環(huán)保的有機(jī)生態(tài)型無土栽培基質(zhì)。基質(zhì)配方主要有以下兩種：一是草炭∶玉米秸稈（粉碎后堆置發(fā)酵，消毒殺菌）∶爐渣=2 V∶6 V∶2 V；二是玉米秸稈（粉碎后堆置發(fā)酵，消毒殺菌）∶蛭石∶菇渣=3 V∶3 V∶4 V?；|(zhì)混合均勻后按50%多菌靈可濕性粉劑40 g·m-3、40%辛硫磷乳油8 g·m-3的使用比例，首先將多菌靈、辛硫磷配成水溶液后噴灑基質(zhì)，藥液與基質(zhì)充分混勻，使基質(zhì)含水量達(dá)到60%～70%，用手捏可成團(tuán)，手松開團(tuán)不散，用塑料膜密封3～5 d（天）進(jìn)行滅菌殺蟲。

4 安裝滴灌

基質(zhì)填充入栽培槽后，每個(gè)栽培槽內(nèi)安裝1根滴灌毛管，與溫室內(nèi)的滴灌主管相連接即可。

5 育苗

適宜立體栽培的蔬菜種類比較多，生產(chǎn)上常見的葉菜類均可栽培，如茼蒿、葉用萵苣（生菜）、普通白菜、芫荽、菠菜、油麥菜、蕹菜（空心菜）等。但要注意夏季氣溫高時(shí)有些葉菜類容易抽薹影響產(chǎn)量和品質(zhì)，如生菜、菠菜等，應(yīng)避開高溫季節(jié)栽培。一年可種植8～10茬，為了縮短蔬菜生長周期，應(yīng)選擇72孔或128孔穴盤進(jìn)行育苗。每隔20～25 d（天）育苗1次，這樣既能縮短生長周期又能增加復(fù)種指數(shù)。

6 移栽定植

定植前將基質(zhì)澆透水。一般幼苗3～4葉即可移栽到栽培槽內(nèi)，以基質(zhì)覆蓋原來的根系為宜。單株定植1行蔬菜，大葉型葉菜類如普通白菜株距為8～10 cm，小葉型葉菜類如茼蒿株距為3～5 cm，定植后可不再澆水。

7 生長期管理

7.1 澆水 根據(jù)基質(zhì)干濕來確定是否澆水，一般中午葉片出現(xiàn)萎蔫時(shí)即在第2天10：00前澆水，每次滴灌20～30 min（分），管槽下部有少量水滲出即可停止滴灌。

7.2 施肥 葉菜類蔬菜第1茬種植時(shí)可不施肥。第2茬種植時(shí)，每米栽培槽內(nèi)補(bǔ)充腐熟有機(jī)肥600 g。以后每次滴灌時(shí)在水中加入溶解后的磷酸二銨1～2 kg、硝酸鉀0.3 kg，也可依據(jù)作物長勢，選擇品質(zhì)優(yōu)良且穩(wěn)定的水溶性肥料（如腐殖酸、卡丁、黃腐酸鉀等）作為子葉完全展開后的養(yǎng)分補(bǔ)充，隨水滴灌，也可進(jìn)行葉面噴施。立體栽培由于生長期短，一般不需要噴灑農(nóng)藥。

7.3 溫度、濕度管理 立體栽培時(shí)應(yīng)保證溫室內(nèi)主栽作物的適宜生長溫度，一般白天為20～28 ℃，夜間為10～15 ℃。白天溫度超過25 ℃時(shí)要拉開風(fēng)口通風(fēng)，溫度低于18 ℃時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，冬季最低溫度不低于5 ℃，以免出現(xiàn)冷害?？諝庀鄬穸缺３衷?5%～60%，濕度過大要通風(fēng)排濕，以防止病害的發(fā)生。

8 采收

當(dāng)蔬菜生長量達(dá)到商品要求時(shí)即可采收。采收時(shí)用剪刀從莖基部剪斷即可，將根留在基質(zhì)內(nèi)，下一茬定植時(shí)無需將殘根清除，留在基質(zhì)內(nèi)的根會自然腐爛變?yōu)橛袡C(jī)肥供下茬作物生長。

藺菊芬，農(nóng)藝師，主要從事設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)推廣工作，E-mail：gswwljf@163.com

*通訊作者：宋學(xué)棟，副研究員，主要從事蔬菜栽培和土壤肥料工作，E-mail：songxuedong69@126.com；井彩巧，研究員，主要從事蔬菜栽培和土壤肥料工作，E-mail：13893691356@163.com

2014-04-03；接受日期：2014-06-10